在我们忙着对抗疫情的时候，国际美食圈没闲着。
1 月 27 日，《米其林指南法国 2020》在巴黎发布。本版指南包括628 间星级餐馆、567 间必比登食肆与2,240 间餐馆获米其林餐盘推荐。请点击此处查看昨天《橄榄画报》的详细报道：米其林指南法国2020版出炉：博古斯降为二星，3家晋升三星，再颁侍酒师与服务奖。
本届法国版米其林榜单最大的看点一方面是博古斯餐厅降至二星，成为当年唯一降星的米其林三星餐厅；另一方面，有三家餐厅今年升级为米其林三星，它们分别是西部沿海城市拉洛歇尔的Christopher Coutanceau餐厅，法国南部城市Baux-de-Provence的L’Oustau de Baumanière餐厅以及巴黎一区的法餐厅Kei。
两天之后的1月29日周三，也就是前天，日本一年一度最有影响力的本土评选Tabelog Award 2020颁奖典礼在东京大仓酒店举行，共评出金奖34间，银奖102间，以及铜奖488间，同时还评出11家最佳新开、2家最佳区域性餐厅和1位年度主厨三个特别奖，往年的最佳服务与最佳侍酒两个奖项空缺。
Tabelog Award奖项介绍
Tabelog Award这个奖项的主办方是日本主流的美食点评网站Tabelog（食べログ），该网站2005年设立，类似于我们国内的大众点评网，只不过它点评的商家仅限于各类餐厅。目前发布超过日本90万家、共计300+万条的美食点评，同时还有自己的杂志Tabelog Magazine，以及Tabelog Award和Tabelog百名店两项评选。
2007年，Tabelog开始发布各个专门类别的Best Restaurant榜单，2017年正式推出Tabelog Award综合榜单，该项评选的口号是“The joy to encounter Deliciousness”。
从奖项设置可以看出，Tabelog Award奖项与米其林的评选颇为类似。金奖是「不管在这个国家的任何地方，也想一直光临这家店」，银奖是「一生要光临一次，能品尝到名匠厨艺的店」，铜奖是「如果要说名店的话，肯定就是这些了」。不过奖项评选完全面向食客，根据网站算法，不是专家匿名或者公开评选，只考虑口味，地区和菜系不限。
今年是该榜单发布的第四年，入围餐厅有624家（去年618间），在网站上总分4分以上的餐厅才有资格入围，这当中87家餐厅是首次入围。
今年有9间餐厅连续四年蝉联金奖，它们是东京的Quintessence，松川，Sugita，Torishiki，L'Effervescence，Saito和Shinohara，以及京都的绪方和福冈的天寿司。特别值得一提的是，被2020东京米其林指南剔除的寿司斎藤（Saito）依旧蝉联金奖。
年度主厨（CHEF'S CHOICE）
今年风头最劲的厨师当属日本米其林三星法餐厅Quintessence餐厅的主厨岸田周三，他荣获了唯一的“年度主厨”荣耀。
对于岸田周三，日剧迷和美食控应该不会太陌生，由木村拓哉领衔主演的热门日剧《东京大饭店》的原型餐厅便是Quintessence，片中Grand Maison Tokyo出品的菜式其实都出自Quintessence，主厨岸田周三也是此剧幕后的料理监督。
《东京大饭店》剧照
岸田周三曾在巴黎十六区的名店l'Astrance担任传奇主厨Pascal Barbot的副主厨
岸田周三获奖后表示：“我们在去年秋天监督了《东京大饭店》这部电视剧，因为我们希望年轻人对餐饮行业和厨师职业抱有一种向往，在这个行业中，人才仍然非常缺乏。”此外，他还表示今后将更加专注于渔业资源的保护工作。
最佳服务奖与最佳侍酒奖空缺
与法国的米其林评选一样，该奖项还设有最佳服务奖与侍酒师奖。但不知什么原因，今年这两个奖项没有颁布，也许是为了和米其林显示出不同？
去年东京的法餐厅L'Effervescence获得了唯一的最佳服务奖BEST HOSPITALITY，这家餐厅一直是米其林指南、及亚洲BEST50以及该奖项金奖的常客。
去年的最佳侍酒奖BEST SOMMELIER由东京法餐厅Crony获得，这家餐厅此前已经连续两年获得铜奖。
法餐厅L'Effervescence
最佳区域性餐厅与金奖餐厅名单
该奖项还对东西日本各评出一间餐厅，推荐旅行时前往。
高村Takamura たかむら 秋田县/日本料理，连续三年获得金奖——
日本料理高村主厨高村宏树
日本料理高村菜品
Tokuyamazushi 徳山鮓 滋贺县/日本料理，连续获得四年银奖——
徳山鮓主厨德山浩明
日本料理徳山鮓菜品
THE TABELOG AWARD 2020
11家最佳新开餐厅，排名不分先后
Comptoir Feu (金奖) 大阪/法餐
il Aoyama（铜奖）爱知/意大利菜
Josuke 寿志 城助（铜奖） 兵库/寿司
KATAORI 片折（银奖）石川/日本料理
Kimoto 紀茂登（银奖）东京/日本料理
Kusunoki くすのき（银奖）东京/天妇罗
Mitaka 味享（铜奖）东京/日本料理
Onjaku 温石（铜奖）静冈/日本料理
Raimon 赤坂 らいもん（银奖）东京/烧肉火锅
Villa AiDA（铜奖）和歌山/意大利菜
Yamazaki 山﨑（银奖）东京/日本料理
*此榜单参考自tabelog，由匙叉旅行指南整理。
THE TABELOG AWARD 2020
34家金奖餐厅，排名不分先后
东京金奖餐厅13家
Quintessence / 法餐
Shinohara (銀座篠原) / 怀石、会席料理
*Hoshino (新ばし 星野) / 怀石、会席料理
*Arai (鮨 あらい) / 寿司
Saito (鮨 斎藤) / 寿司
*Namba Hibiya (鮨 なんば 日比谷) / 寿司
CHIUnE (チウネ) / 创意料理
Torishiki (鳥しき) / 烧鸟
Sugita (日本橋蛎殻町 すぎた) / 寿司
Amamoto (东麻布 天本) / 寿司
Matsukawa (松川) / 日式餐馆、小菜
Mitani (三谷) / 寿司
L'Effervescence / 法餐
京都金奖餐厅10家
aca 1° (アカ) / 西班牙菜
Iida (飯田) / 日本料理
Ogata (緒方) / 怀石、会席料理
*Kyotenjin Noguchi (京天神 野口) / 怀石、京料理
Suzue (旬席 鈴江) / 割烹、小料理
*Soujiki Nakahigashi (草喰 なかひがし) /京料理
*Yamaguchi (富小路 やま岸) / 怀石、会席料理
*Dojin (道人) / 割烹、小料理
Miyoshi (にくの匠 三芳) / 牛料理，割烹、小料理
*Yamaguchi (やまぐち) / 意大利菜
大阪金奖餐厅3家
*Comptoir Feu / 法餐
*Houba (ほうば) / 韩国料理
Honkogetsu (本湖月) / 怀石、会席料理
爱知县金奖餐厅2家
Niitome (にい留) / 天妇罗
*NOZAWA (野嵯和) / 怀石、会席料理
福冈县金奖餐厅2家
Sakai (鮨 さかい) / 寿司
Tenzushi Kyomachi (天寿し 京町店) / 寿司
滋贺、岐阜、石川、秋田各1家
滋贺 - *Hirasensou (比良山荘) / 怀石、会席料理
岐阜 - Yanagiya (柳家) / 乡土料理、割烹
石川 - Mekumi (すし処 めくみ) / 寿司
秋田 - Takamura (日本料理 たかむら) / 怀石、会席料理
https://t.cn/A6PCdroa
1 月 27 日，《米其林指南法国 2020》在巴黎发布。本版指南包括628 间星级餐馆、567 间必比登食肆与2,240 间餐馆获米其林餐盘推荐。请点击此处查看昨天《橄榄画报》的详细报道：米其林指南法国2020版出炉：博古斯降为二星，3家晋升三星，再颁侍酒师与服务奖。
本届法国版米其林榜单最大的看点一方面是博古斯餐厅降至二星，成为当年唯一降星的米其林三星餐厅；另一方面，有三家餐厅今年升级为米其林三星，它们分别是西部沿海城市拉洛歇尔的Christopher Coutanceau餐厅，法国南部城市Baux-de-Provence的L’Oustau de Baumanière餐厅以及巴黎一区的法餐厅Kei。
两天之后的1月29日周三，也就是前天，日本一年一度最有影响力的本土评选Tabelog Award 2020颁奖典礼在东京大仓酒店举行，共评出金奖34间，银奖102间，以及铜奖488间，同时还评出11家最佳新开、2家最佳区域性餐厅和1位年度主厨三个特别奖，往年的最佳服务与最佳侍酒两个奖项空缺。
Tabelog Award奖项介绍
Tabelog Award这个奖项的主办方是日本主流的美食点评网站Tabelog（食べログ），该网站2005年设立，类似于我们国内的大众点评网，只不过它点评的商家仅限于各类餐厅。目前发布超过日本90万家、共计300+万条的美食点评，同时还有自己的杂志Tabelog Magazine，以及Tabelog Award和Tabelog百名店两项评选。
2007年，Tabelog开始发布各个专门类别的Best Restaurant榜单，2017年正式推出Tabelog Award综合榜单，该项评选的口号是“The joy to encounter Deliciousness”。
从奖项设置可以看出，Tabelog Award奖项与米其林的评选颇为类似。金奖是「不管在这个国家的任何地方，也想一直光临这家店」，银奖是「一生要光临一次，能品尝到名匠厨艺的店」，铜奖是「如果要说名店的话，肯定就是这些了」。不过奖项评选完全面向食客，根据网站算法，不是专家匿名或者公开评选，只考虑口味，地区和菜系不限。
今年是该榜单发布的第四年，入围餐厅有624家（去年618间），在网站上总分4分以上的餐厅才有资格入围，这当中87家餐厅是首次入围。
今年有9间餐厅连续四年蝉联金奖，它们是东京的Quintessence，松川，Sugita，Torishiki，L'Effervescence，Saito和Shinohara，以及京都的绪方和福冈的天寿司。特别值得一提的是，被2020东京米其林指南剔除的寿司斎藤（Saito）依旧蝉联金奖。
年度主厨（CHEF'S CHOICE）
今年风头最劲的厨师当属日本米其林三星法餐厅Quintessence餐厅的主厨岸田周三，他荣获了唯一的“年度主厨”荣耀。
对于岸田周三，日剧迷和美食控应该不会太陌生，由木村拓哉领衔主演的热门日剧《东京大饭店》的原型餐厅便是Quintessence，片中Grand Maison Tokyo出品的菜式其实都出自Quintessence，主厨岸田周三也是此剧幕后的料理监督。
《东京大饭店》剧照
岸田周三曾在巴黎十六区的名店l'Astrance担任传奇主厨Pascal Barbot的副主厨
岸田周三获奖后表示：“我们在去年秋天监督了《东京大饭店》这部电视剧，因为我们希望年轻人对餐饮行业和厨师职业抱有一种向往，在这个行业中，人才仍然非常缺乏。”此外，他还表示今后将更加专注于渔业资源的保护工作。
最佳服务奖与最佳侍酒奖空缺
与法国的米其林评选一样，该奖项还设有最佳服务奖与侍酒师奖。但不知什么原因，今年这两个奖项没有颁布，也许是为了和米其林显示出不同？
去年东京的法餐厅L'Effervescence获得了唯一的最佳服务奖BEST HOSPITALITY，这家餐厅一直是米其林指南、及亚洲BEST50以及该奖项金奖的常客。
去年的最佳侍酒奖BEST SOMMELIER由东京法餐厅Crony获得，这家餐厅此前已经连续两年获得铜奖。
法餐厅L'Effervescence
最佳区域性餐厅与金奖餐厅名单
该奖项还对东西日本各评出一间餐厅，推荐旅行时前往。
高村Takamura たかむら 秋田县/日本料理，连续三年获得金奖——
日本料理高村主厨高村宏树
日本料理高村菜品
Tokuyamazushi 徳山鮓 滋贺县/日本料理，连续获得四年银奖——
徳山鮓主厨德山浩明
日本料理徳山鮓菜品
THE TABELOG AWARD 2020
11家最佳新开餐厅，排名不分先后
Comptoir Feu (金奖) 大阪/法餐
il Aoyama（铜奖）爱知/意大利菜
Josuke 寿志 城助（铜奖） 兵库/寿司
KATAORI 片折（银奖）石川/日本料理
Kimoto 紀茂登（银奖）东京/日本料理
Kusunoki くすのき（银奖）东京/天妇罗
Mitaka 味享（铜奖）东京/日本料理
Onjaku 温石（铜奖）静冈/日本料理
Raimon 赤坂 らいもん（银奖）东京/烧肉火锅
Villa AiDA（铜奖）和歌山/意大利菜
Yamazaki 山﨑（银奖）东京/日本料理
*此榜单参考自tabelog，由匙叉旅行指南整理。
THE TABELOG AWARD 2020
34家金奖餐厅，排名不分先后
东京金奖餐厅13家
Quintessence / 法餐
Shinohara (銀座篠原) / 怀石、会席料理
*Hoshino (新ばし 星野) / 怀石、会席料理
*Arai (鮨 あらい) / 寿司
Saito (鮨 斎藤) / 寿司
*Namba Hibiya (鮨 なんば 日比谷) / 寿司
CHIUnE (チウネ) / 创意料理
Torishiki (鳥しき) / 烧鸟
Sugita (日本橋蛎殻町 すぎた) / 寿司
Amamoto (东麻布 天本) / 寿司
Matsukawa (松川) / 日式餐馆、小菜
Mitani (三谷) / 寿司
L'Effervescence / 法餐
京都金奖餐厅10家
aca 1° (アカ) / 西班牙菜
Iida (飯田) / 日本料理
Ogata (緒方) / 怀石、会席料理
*Kyotenjin Noguchi (京天神 野口) / 怀石、京料理
Suzue (旬席 鈴江) / 割烹、小料理
*Soujiki Nakahigashi (草喰 なかひがし) /京料理
*Yamaguchi (富小路 やま岸) / 怀石、会席料理
*Dojin (道人) / 割烹、小料理
Miyoshi (にくの匠 三芳) / 牛料理，割烹、小料理
*Yamaguchi (やまぐち) / 意大利菜
大阪金奖餐厅3家
*Comptoir Feu / 法餐
*Houba (ほうば) / 韩国料理
Honkogetsu (本湖月) / 怀石、会席料理
爱知县金奖餐厅2家
Niitome (にい留) / 天妇罗
*NOZAWA (野嵯和) / 怀石、会席料理
福冈县金奖餐厅2家
Sakai (鮨 さかい) / 寿司
Tenzushi Kyomachi (天寿し 京町店) / 寿司
滋贺、岐阜、石川、秋田各1家
滋贺 - *Hirasensou (比良山荘) / 怀石、会席料理
岐阜 - Yanagiya (柳家) / 乡土料理、割烹
石川 - Mekumi (すし処 めくみ) / 寿司
秋田 - Takamura (日本料理 たかむら) / 怀石、会席料理
https://t.cn/A6PCdroa
生前造什麼惡業，會去刖足地獄
發布：忏悔改過日期:2018/5/25 11:05:00閱讀：測速度，不顯示
提示：繁體版為簡體版的濃縮版（不含評論和相關文章），如果需要看全版，請將域名中的big5改成www即可。
我們再看下一個，叫做刖足地獄，刖足地獄就是砍腳。為什麼會有這個砍腳?就是我們的業是沒有讓人家立足的，沒有讓人立足。什麼叫沒有讓人立足?你知道雪公老師說，他為什麼要寫《常禮舉要》?就是他一生吃了太多的虧。我們老師們在學校的教育裡面沒有教人家站起來的學問。什麼叫站起來的學問?就是禮，「不學禮，無以立」。所以以前孔子在家裡面站著，伯魚經過孔子的時候，趨而過庭，孔子就問伯魚說：「學禮乎?」伯魚說：「沒有。」孔子說：「不學禮，無以立」。禮就是讓人家站起來的方法，我們現在整個教育裡面沒有讓人家學禮，禮好像不重要。可是你知道嗎?當你不去學禮，你跟人家結不到善緣，而且你會碰到很多釘子，你沒有辦法站起來，人家不會讓你站起來，人家不會幫助你。這個禮就是如何跟人家結善緣，如何去尊重別人，如何去跟別人合作。你沒有透過別人的提攜，沒有透過別人的幫忙，沒有透過別人的合作，你是站不起來的。
記得我有一個蓮友，他就怎麼說?他說他跟一個年輕人去出差，他說那個年輕人的姿勢是這樣的姿勢，就是這樣的姿勢。這樣的姿勢就是在學校裡面都沒有管，老師也不管，這樣。然後科長進來的時候，他還是這樣的姿勢對著科長，還是這樣，這樣，等到科長的臉色都變了以後，他說那個年輕人還沒有意識到嚴重性。就是我們現在的教育，我們現在的教育就是不會看人家的臉色。這裡面很簡單，我生意不給你做了，或是我不願意教導你，我不願意提拔你，或者是我不願意再繼續跟你往下講了;換句話說，你可能失去很多的機會，可是年輕人不會知道。所以《常禮舉要》，雪公老師說，我是一個吃無限虧的人，我知道年輕人如果不好好的學《常禮舉要》，在這個社會不曉得要吃多少的虧。舉例來說，我隨便舉個例子，譬如說我們宴會的時候，衣帽，雪公老師說衣帽不能夠加在人家的身上。譬如說衣架子有掛衣服、有掛帽子，我們就不可以把我的衣服掛在人家身上，我的帽子掛在人家身上，就好像是說凌駕別人，好像是侵犯別人。像這種禮節的細膩處，如果你去注意，別人才會有好感，別人才願意幫忙你，或別人才願意跟你合作，或是你請問別人問題的時候，別人才會教導你。可惜我們做父母的都不會這樣教小孩，總認為小孩子只要成績好就有出路。誰告訴你成績好就有出路?舉例來說，在緬甸這是歡迎的姿勢，在中國來說這是拒絕的姿勢，所以講話的時候，你跟人家這樣講話的時候，就是拒絕人家。像很多姿態、手勢、言語，如果不去講究，去得罪人家都不知道。往往很多的出路，本來要有的都不見了，這個年輕人喪失很多的機會，他自己都不知道他喪失了，他父母也不知道這個嚴重性。所以否定禮教，沒有讓人家立足，跟那個刖足地獄都有關。你看下面，有沒有?這裡面砍掉腳的，江老師怎麼去表達?第一個，這個人被砍了以後，手勢像在說下次不敢了、不敢了。有的砍腳，想要爬起來爬不起來，有沒有?上面那個想要撐地，想要爬起來爬不起來，有的在地上哭喊。
你知道孟懿子跟南宮敬叔為什麼要跟孔子學禮?就是因為孟僖子跟魯君出去，出使的時候不會禮儀，贻笑大方。他覺得你要維持那個貴族的風采，你必須學禮，所以孟僖子的遺言就是要孟懿子跟南宮敬叔去跟孔子學禮。唯有學禮，人才能夠得到人家的尊重，得到人家的護持，他才能夠站起來。所以學禮實在太重要了!以上是刖足地獄。所以否定禮教，毀謗禮教，讓人家沒有得到禮的內涵，站起來的時候，就好像是把人家立足砍斷，自己就受到刖足地獄的那個苦。我們從小到大，我們學校裡面都把學業當成最重要，都忽略了禮儀的重要。禮儀裡面，從內心裡面去尊重人家、體諒人家，從動作當中表達對人家的恭敬，願意跟人家來合作，或者是願意去傾聽別人的善言，或者願意跟別人互相交往的那種動作，都沒有好好的訓練，這才是我們教育最大的損失。
我們現在人工智慧機器人，其實很多的行業，大概有百分之六、七十的行業會消失，所以你的專業在機器人時代，你那個專業都沒有用的。可是學禮儀、學內涵、學氣質是機器人不會的，那才是人工智慧時代裡面，適應這個時代、領先這個時代最需要通達的。你看孔子周游列國，除了跟弟子們講道，孔子還要弟子們學禮。《孔子傳》裡面它有一集就是說，你跟人家講話的時候，你眼睛要怎麼看人家，你動作要怎麼樣動作，你傾聽要怎麼傾聽，一個一個去講究，你才會讓人家好感，而且才會認為你這個教育是有氣質的教育。你知道那個君子，譬如說到百貨公司的時候，百貨公司的小姐一定說歡迎光臨，用禮來表達善意，君子也要藉著禮儀來表達善意。以上是刖足地獄。
選自 大唐聖教—地獄變相圖(三) 唐瑜凌老師主講 (第十五集) 2017/7/31 台灣台北市劍潭海外青年活動中心
發布：忏悔改過日期:2018/5/25 11:05:00閱讀：測速度，不顯示
提示：繁體版為簡體版的濃縮版（不含評論和相關文章），如果需要看全版，請將域名中的big5改成www即可。
我們再看下一個，叫做刖足地獄，刖足地獄就是砍腳。為什麼會有這個砍腳?就是我們的業是沒有讓人家立足的，沒有讓人立足。什麼叫沒有讓人立足?你知道雪公老師說，他為什麼要寫《常禮舉要》?就是他一生吃了太多的虧。我們老師們在學校的教育裡面沒有教人家站起來的學問。什麼叫站起來的學問?就是禮，「不學禮，無以立」。所以以前孔子在家裡面站著，伯魚經過孔子的時候，趨而過庭，孔子就問伯魚說：「學禮乎?」伯魚說：「沒有。」孔子說：「不學禮，無以立」。禮就是讓人家站起來的方法，我們現在整個教育裡面沒有讓人家學禮，禮好像不重要。可是你知道嗎?當你不去學禮，你跟人家結不到善緣，而且你會碰到很多釘子，你沒有辦法站起來，人家不會讓你站起來，人家不會幫助你。這個禮就是如何跟人家結善緣，如何去尊重別人，如何去跟別人合作。你沒有透過別人的提攜，沒有透過別人的幫忙，沒有透過別人的合作，你是站不起來的。
記得我有一個蓮友，他就怎麼說?他說他跟一個年輕人去出差，他說那個年輕人的姿勢是這樣的姿勢，就是這樣的姿勢。這樣的姿勢就是在學校裡面都沒有管，老師也不管，這樣。然後科長進來的時候，他還是這樣的姿勢對著科長，還是這樣，這樣，等到科長的臉色都變了以後，他說那個年輕人還沒有意識到嚴重性。就是我們現在的教育，我們現在的教育就是不會看人家的臉色。這裡面很簡單，我生意不給你做了，或是我不願意教導你，我不願意提拔你，或者是我不願意再繼續跟你往下講了;換句話說，你可能失去很多的機會，可是年輕人不會知道。所以《常禮舉要》，雪公老師說，我是一個吃無限虧的人，我知道年輕人如果不好好的學《常禮舉要》，在這個社會不曉得要吃多少的虧。舉例來說，我隨便舉個例子，譬如說我們宴會的時候，衣帽，雪公老師說衣帽不能夠加在人家的身上。譬如說衣架子有掛衣服、有掛帽子，我們就不可以把我的衣服掛在人家身上，我的帽子掛在人家身上，就好像是說凌駕別人，好像是侵犯別人。像這種禮節的細膩處，如果你去注意，別人才會有好感，別人才願意幫忙你，或別人才願意跟你合作，或是你請問別人問題的時候，別人才會教導你。可惜我們做父母的都不會這樣教小孩，總認為小孩子只要成績好就有出路。誰告訴你成績好就有出路?舉例來說，在緬甸這是歡迎的姿勢，在中國來說這是拒絕的姿勢，所以講話的時候，你跟人家這樣講話的時候，就是拒絕人家。像很多姿態、手勢、言語，如果不去講究，去得罪人家都不知道。往往很多的出路，本來要有的都不見了，這個年輕人喪失很多的機會，他自己都不知道他喪失了，他父母也不知道這個嚴重性。所以否定禮教，沒有讓人家立足，跟那個刖足地獄都有關。你看下面，有沒有?這裡面砍掉腳的，江老師怎麼去表達?第一個，這個人被砍了以後，手勢像在說下次不敢了、不敢了。有的砍腳，想要爬起來爬不起來，有沒有?上面那個想要撐地，想要爬起來爬不起來，有的在地上哭喊。
你知道孟懿子跟南宮敬叔為什麼要跟孔子學禮?就是因為孟僖子跟魯君出去，出使的時候不會禮儀，贻笑大方。他覺得你要維持那個貴族的風采，你必須學禮，所以孟僖子的遺言就是要孟懿子跟南宮敬叔去跟孔子學禮。唯有學禮，人才能夠得到人家的尊重，得到人家的護持，他才能夠站起來。所以學禮實在太重要了!以上是刖足地獄。所以否定禮教，毀謗禮教，讓人家沒有得到禮的內涵，站起來的時候，就好像是把人家立足砍斷，自己就受到刖足地獄的那個苦。我們從小到大，我們學校裡面都把學業當成最重要，都忽略了禮儀的重要。禮儀裡面，從內心裡面去尊重人家、體諒人家，從動作當中表達對人家的恭敬，願意跟人家來合作，或者是願意去傾聽別人的善言，或者願意跟別人互相交往的那種動作，都沒有好好的訓練，這才是我們教育最大的損失。
我們現在人工智慧機器人，其實很多的行業，大概有百分之六、七十的行業會消失，所以你的專業在機器人時代，你那個專業都沒有用的。可是學禮儀、學內涵、學氣質是機器人不會的，那才是人工智慧時代裡面，適應這個時代、領先這個時代最需要通達的。你看孔子周游列國，除了跟弟子們講道，孔子還要弟子們學禮。《孔子傳》裡面它有一集就是說，你跟人家講話的時候，你眼睛要怎麼看人家，你動作要怎麼樣動作，你傾聽要怎麼傾聽，一個一個去講究，你才會讓人家好感，而且才會認為你這個教育是有氣質的教育。你知道那個君子，譬如說到百貨公司的時候，百貨公司的小姐一定說歡迎光臨，用禮來表達善意，君子也要藉著禮儀來表達善意。以上是刖足地獄。
選自 大唐聖教—地獄變相圖(三) 唐瑜凌老師主講 (第十五集) 2017/7/31 台灣台北市劍潭海外青年活動中心
咱的2010年代
2010，男儿何不带吴钩 收取关山五十州。
2011，一万年来谁著史 三千里外觅封侯。
2012，梦想天空分外蓝。
2013，白月光 照天涯的两端。
2014，城上斜阳画角哀 沈园非复旧池台。
2015，昨夜闲潭梦落花 可怜春半不还家
江水流春去欲尽 江潭落月复西斜。
2016，万里长征不计程 指津自有北辰星。
2017，江阔云低 断雁叫西风。
2018，天之涯 地之角 知交半零落
2019，回首往事尽成尘 我是东西南北身
白下沉酣三度梦 青衫沦落十年人。
2010，男儿何不带吴钩 收取关山五十州。
2011，一万年来谁著史 三千里外觅封侯。
2012，梦想天空分外蓝。
2013，白月光 照天涯的两端。
2014，城上斜阳画角哀 沈园非复旧池台。
2015，昨夜闲潭梦落花 可怜春半不还家
江水流春去欲尽 江潭落月复西斜。
2016，万里长征不计程 指津自有北辰星。
2017，江阔云低 断雁叫西风。
2018，天之涯 地之角 知交半零落
2019，回首往事尽成尘 我是东西南北身
白下沉酣三度梦 青衫沦落十年人。
✋热门推荐