【立秋后的这个“瓜”养人,最适合老人小孩吃!】
入秋常吃南瓜好处多
1、护胃助消化南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
2、帮助睡眠其富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
3、健脾益气
南瓜早在《本草纲目》和《镇南本草》中有记载“性温、味甘,入脾、胃经,主治补中益气”,可以缓解脾虚、气弱、营养不良等症状。而中医讲“脾是人体的气血生化之源”,所以常吃南瓜,既补气又有益于补血。
4、预防感冒南瓜多糖活性物质和大量的维生素C,能够提高机体免疫力,帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。
5、高血压患者高钾低钠饮食可以有效帮助预防高血压 ,南瓜的钾含量是145毫克/100克,钠含量是0.8毫克/100克,是一种典型的高钾低钠食物。南瓜千万不能这样吃
除了糖尿病人之外,普通人吃南瓜时也要留心,有2种吃法不可取。
01连续大量摄入南瓜中β-胡萝卜素的含量非常丰富,特别是红皮南瓜,能达到32.44mg/100g。β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A,有助于保护血管、修复胃黏膜、提升暗视力。但如果一段时间内每天都摄入非常多β胡萝卜素,它就会沉积在表皮的角质层,导致皮肤变黄。所以无论是对糖尿病人,还是对普通人来说,南瓜都不能吃得太多,每日200克以内为宜。
02完全代替主食食用用南瓜替代全部主食,会导致两个问题,一是容易饿,二是蛋白质摄入不足。南瓜中的碳水化合物(5.3%)虽然比一般蔬菜高,但和熟米饭(25.9%)相比,还相差甚远,这样吃碳水化合物摄入不足,餐后不久就容易感到饥饿;从蛋白质角度来说,熟米饭的蛋白质含量为2.6%,白面馒头为7%,而南瓜仅为0.7%左右。在其它饮食不改变的情况下,若是完全用南瓜做主食,一段时间后可能会蛋白质摄入不足。三款南瓜养生膳食方
南瓜蒸百合材料:南瓜约600g,鲜百合3~4个,白砂糖适量。做法:南瓜洗净,去皮去瓤,纵向切成薄片,围成圆形置于碗内,再将鲜百合洗净后放入南瓜中,加适量白砂糖后放入蒸笼,先大火煮沸,然后小火蒸熟即可。功效:止咳润肺,可润秋燥。南瓜山药盅材料:小南瓜1个,淮山药30g(或可根据南瓜容量大小调整),白砂糖适量。做法:淮山药煮熟碾成糊状,南瓜切掉顶部,挖掉瓤,放在碗中。将淮山药糊放进南瓜内,隔水蒸30分钟,然后根据个人口味加糖调味。功效:补脾养胃,生津益肺,补肾。
南瓜粥材料:老南瓜100克、大米50克。做法:南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,粥熟调味即可。功效:补中益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等人群。】
入秋常吃南瓜好处多
1、护胃助消化南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
2、帮助睡眠其富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
3、健脾益气
南瓜早在《本草纲目》和《镇南本草》中有记载“性温、味甘,入脾、胃经,主治补中益气”,可以缓解脾虚、气弱、营养不良等症状。而中医讲“脾是人体的气血生化之源”,所以常吃南瓜,既补气又有益于补血。
4、预防感冒南瓜多糖活性物质和大量的维生素C,能够提高机体免疫力,帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。
5、高血压患者高钾低钠饮食可以有效帮助预防高血压 ,南瓜的钾含量是145毫克/100克,钠含量是0.8毫克/100克,是一种典型的高钾低钠食物。南瓜千万不能这样吃
除了糖尿病人之外,普通人吃南瓜时也要留心,有2种吃法不可取。
01连续大量摄入南瓜中β-胡萝卜素的含量非常丰富,特别是红皮南瓜,能达到32.44mg/100g。β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A,有助于保护血管、修复胃黏膜、提升暗视力。但如果一段时间内每天都摄入非常多β胡萝卜素,它就会沉积在表皮的角质层,导致皮肤变黄。所以无论是对糖尿病人,还是对普通人来说,南瓜都不能吃得太多,每日200克以内为宜。
02完全代替主食食用用南瓜替代全部主食,会导致两个问题,一是容易饿,二是蛋白质摄入不足。南瓜中的碳水化合物(5.3%)虽然比一般蔬菜高,但和熟米饭(25.9%)相比,还相差甚远,这样吃碳水化合物摄入不足,餐后不久就容易感到饥饿;从蛋白质角度来说,熟米饭的蛋白质含量为2.6%,白面馒头为7%,而南瓜仅为0.7%左右。在其它饮食不改变的情况下,若是完全用南瓜做主食,一段时间后可能会蛋白质摄入不足。三款南瓜养生膳食方
南瓜蒸百合材料:南瓜约600g,鲜百合3~4个,白砂糖适量。做法:南瓜洗净,去皮去瓤,纵向切成薄片,围成圆形置于碗内,再将鲜百合洗净后放入南瓜中,加适量白砂糖后放入蒸笼,先大火煮沸,然后小火蒸熟即可。功效:止咳润肺,可润秋燥。南瓜山药盅材料:小南瓜1个,淮山药30g(或可根据南瓜容量大小调整),白砂糖适量。做法:淮山药煮熟碾成糊状,南瓜切掉顶部,挖掉瓤,放在碗中。将淮山药糊放进南瓜内,隔水蒸30分钟,然后根据个人口味加糖调味。功效:补脾养胃,生津益肺,补肾。
南瓜粥材料:老南瓜100克、大米50克。做法:南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,粥熟调味即可。功效:补中益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等人群。】
【门框泡水腐烂https://t.cn/A6pUdgSr用华亨修补膏,自己修复,省心省力】【沙茶牛肉饭】1、牛肉切薄片,放到碗里,加水淀粉上浆。2、胡萝卜和青椒切小块,鸡蛋打散。3、锅中倒油烧热,下牛肉片炒熟,盛出备用。4、原锅倒油烧至温热,放胡萝卜块略炒,倒入鸡蛋液和胡萝卜炒匀。5、放入青椒炒匀,加沙茶酱,酱油、米酒略炒。6、放入米饭拌炒,放牛肉片炒匀,加白胡椒粉调味。
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注意!最最重要的Point:免注水、一键无线加热功能设置,是给学生党的特别加持[羞嗒嗒]!!
除了加热,它还可以保冷锁鲜!!又是一个大大的惊喜!!
更有高贵香芋紫色调加持,用来吃饭感觉是精致[钢镚儿]的猪猪没错了~
今日份美味便当:鲜香浓郁,汤汁醇厚的肥牛拌饭;食材:肥牛 米饭 西兰花 葱姜蒜洋葱若干
超便捷步骤
1 西兰花和葱姜蒜等洗净切块、洋葱切丝备用
2 烧开水,将西兰花焯熟
2 鸡蛋煎至溏心蛋,锅中放入肥牛和料酒焯水捞出洗净
3 锅中油烧热放入蒜末煸香,倒入洋葱翻炒,放入肥牛炒匀,倒入煮汁,煮至汤汁浓稠即可,碗中放入米饭,倒入肥牛拌匀即可
饭菜当天早上做好放入饭盒即可冷鲜保存,中午加热后就可以开吃啦[赞啊]
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