#美食[超话]#
汕头超详细美食攻略!!必吃美食不踩雷!
来到汕头,的就是你没有一个256g的胃
【生腌篇】:
潮汕生腌是以海鲜为主料制作的菜肴,因口感鲜美被称为“毒”。
生腌虾,生腌血蛤,生腌虾姑,生腌蟹等等,口感qq弹弹像果冻一般,一定要配上辣椒醋和白粥,爽滑鲜美,推荐三家我认为都比较好吃的,丰俭由人
「瑞娇嫲嫲」 好像萧敬腾去吃过,总体就是冰淇淋口感的海鲜在嘴里化开充斥着整个口腔,酱汁衬托着海鲜的鲜美,配上白粥超级!
「金二顺」也是汕头的老字号,食材新鲜,口感鲜甜,如果排队人不多一定要去尝试一下
「吴记富苑」号称潮汕毒的天花板,在当地也非常有名气,上过《舌尖上的中国》《老广的味道》等美食纪录片,不仅有生腌,还有各种卤水,鱼饭潮汕菜等。
特别要提醒肠胃比较弱的朋友或者之前没有吃过的浅尝即可,由于是生食,避免肠胃炎。
【牛肉篇】
不吃牛肉等于没来过汕头,汕头人吃牛肉可以把牛分成上百个部位:三花趾,五花趾,嫩肉,吊龙,匙柄,雪花,胸口油等等。暂时我还没有吃到踩雷的。
「杏花吴记」,听说是因为隔壁就是屠宰场,所以肉质很新鲜,出品有保证,超网红餐厅,网上可以提前拿号,去吃前做好排队准备。
「福合埕」「八合里海记」也是一系列的老网红店,出品稳定,肉质新鲜,也值得一试。这次去让我惊艳的是「鲍你牛」,这家店也是主打牛肉火锅,喜欢的是他家的湿炒牛河,粿条细细的,每一根上都裹满了汁水,满口留香。
【粿类】
潮汕地区的粉粿也是一绝,「老潮兴」的红桃粿,鼠壳粿,水晶粿;晶莹剔透,粉粉糯糯,里面包裹着韭菜,芋泥,奶黄,脆笋,菜脯,玉米等等,一口下去唇齿间美味绽放;「老福合沟」的无米粿(韭菜);鳌粿(虾仁,猪肉);荷兰粿;咸水粿都值得尝一下,那是我们生活的城市里没有的味道。
【甘草水果】
甘草水果是潮汕地区的特产,水果种类非常多,去核去皮,用甘草汁来腌制水果入味,非常可口。
【龙眼南路美食】
「小吴肠粉」9-17元大小份不同价格不同,推荐猪肉海鲜蛋肠,牛肉肠,超级薄的粉皮里满满的馅料,一口下去超级满足,一杯超茶,一口糖葱薄饼,一碗杏仁茶,一颗雷氏粿,短短的一条小街,带给你不一样的潮汕味道。
刚刚回到,突然发现我又有些想念那里的人间烟火和各种美食了,期待
#美食##美食分享#
汕头超详细美食攻略!!必吃美食不踩雷!
来到汕头,的就是你没有一个256g的胃
【生腌篇】:
潮汕生腌是以海鲜为主料制作的菜肴,因口感鲜美被称为“毒”。
生腌虾,生腌血蛤,生腌虾姑,生腌蟹等等,口感qq弹弹像果冻一般,一定要配上辣椒醋和白粥,爽滑鲜美,推荐三家我认为都比较好吃的,丰俭由人
「瑞娇嫲嫲」 好像萧敬腾去吃过,总体就是冰淇淋口感的海鲜在嘴里化开充斥着整个口腔,酱汁衬托着海鲜的鲜美,配上白粥超级!
「金二顺」也是汕头的老字号,食材新鲜,口感鲜甜,如果排队人不多一定要去尝试一下
「吴记富苑」号称潮汕毒的天花板,在当地也非常有名气,上过《舌尖上的中国》《老广的味道》等美食纪录片,不仅有生腌,还有各种卤水,鱼饭潮汕菜等。
特别要提醒肠胃比较弱的朋友或者之前没有吃过的浅尝即可,由于是生食,避免肠胃炎。
【牛肉篇】
不吃牛肉等于没来过汕头,汕头人吃牛肉可以把牛分成上百个部位:三花趾,五花趾,嫩肉,吊龙,匙柄,雪花,胸口油等等。暂时我还没有吃到踩雷的。
「杏花吴记」,听说是因为隔壁就是屠宰场,所以肉质很新鲜,出品有保证,超网红餐厅,网上可以提前拿号,去吃前做好排队准备。
「福合埕」「八合里海记」也是一系列的老网红店,出品稳定,肉质新鲜,也值得一试。这次去让我惊艳的是「鲍你牛」,这家店也是主打牛肉火锅,喜欢的是他家的湿炒牛河,粿条细细的,每一根上都裹满了汁水,满口留香。
【粿类】
潮汕地区的粉粿也是一绝,「老潮兴」的红桃粿,鼠壳粿,水晶粿;晶莹剔透,粉粉糯糯,里面包裹着韭菜,芋泥,奶黄,脆笋,菜脯,玉米等等,一口下去唇齿间美味绽放;「老福合沟」的无米粿(韭菜);鳌粿(虾仁,猪肉);荷兰粿;咸水粿都值得尝一下,那是我们生活的城市里没有的味道。
【甘草水果】
甘草水果是潮汕地区的特产,水果种类非常多,去核去皮,用甘草汁来腌制水果入味,非常可口。
【龙眼南路美食】
「小吴肠粉」9-17元大小份不同价格不同,推荐猪肉海鲜蛋肠,牛肉肠,超级薄的粉皮里满满的馅料,一口下去超级满足,一杯超茶,一口糖葱薄饼,一碗杏仁茶,一颗雷氏粿,短短的一条小街,带给你不一样的潮汕味道。
刚刚回到,突然发现我又有些想念那里的人间烟火和各种美食了,期待
#美食##美食分享#
听众问:您说任何东西如果会改变,就表示它是一个组合的?
宗萨仁波切答:是的,任何东西如果是这样,就表示它是组合的。在生、住、灭三者之中,你们认为哪一个最重要?(听众回答:生。)有没有别的意见?(听众回答:灭。)不要忘了,灭本身也有生,生本身也有灭。所以,你们要学会很敏锐地去看问题。要知道,如果是生本身没有灭的话,就会不断地生,也就不会有住,就是因为生有结束,所以住才会产生出来。
宗萨仁波切答:是的,任何东西如果是这样,就表示它是组合的。在生、住、灭三者之中,你们认为哪一个最重要?(听众回答:生。)有没有别的意见?(听众回答:灭。)不要忘了,灭本身也有生,生本身也有灭。所以,你们要学会很敏锐地去看问题。要知道,如果是生本身没有灭的话,就会不断地生,也就不会有住,就是因为生有结束,所以住才会产生出来。
#美食分享[超话]#
南宁15嗦到了两种米粉界的天花板
南宁人眼里永远少不了一碗粉,一碗名为生榨的粉,都说有股酸嗖味,可是人人都爱
有一阵子我很喜欢吃老友粉,看到这里有老友生榨粉,就来试试了,一碗粉的能吃到两种粉,赚到了呢
✅粉是现榨的,软有嚼劲,配菜也很丰富,不仅有生榨粉的原有的配菜,还有老友粉的配菜
✅可能是老友粉的味跟生榨粉的味互撞,没有那么浓郁的酸味,但是两种粉的“奇怪”的味道叠加到一起,生出更“特别”的味道了,吃起来味蕾是能感觉得到的,该酸的酸,该辣的辣,哈哈哈
✅不得不说的是它家的酱料,很齐全,一定一定要加,可以根据自己的喜好来搭配,我个人很喜欢大葱辣椒+柠檬酱,又酸又辣的味道,无比的爽口,喜欢这个味的不要错过了
古源香生榨米粉/老友生榨粉15+一杯豆浆
#美食分享##福州美食#
南宁15嗦到了两种米粉界的天花板
南宁人眼里永远少不了一碗粉,一碗名为生榨的粉,都说有股酸嗖味,可是人人都爱
有一阵子我很喜欢吃老友粉,看到这里有老友生榨粉,就来试试了,一碗粉的能吃到两种粉,赚到了呢
✅粉是现榨的,软有嚼劲,配菜也很丰富,不仅有生榨粉的原有的配菜,还有老友粉的配菜
✅可能是老友粉的味跟生榨粉的味互撞,没有那么浓郁的酸味,但是两种粉的“奇怪”的味道叠加到一起,生出更“特别”的味道了,吃起来味蕾是能感觉得到的,该酸的酸,该辣的辣,哈哈哈
✅不得不说的是它家的酱料,很齐全,一定一定要加,可以根据自己的喜好来搭配,我个人很喜欢大葱辣椒+柠檬酱,又酸又辣的味道,无比的爽口,喜欢这个味的不要错过了
古源香生榨米粉/老友生榨粉15+一杯豆浆
#美食分享##福州美食#
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