2023.09.01周五
​三人早餐：手抓饼、鸡蛋葱花水饼、八宝粥、牛奶、桃

外购的黄油手抓饼，直接入锅，在饼的上面倒入一个鸡蛋液，搅均匀，两面烙至上色出锅。

鸡蛋葱花水饼，有面粉、鸡蛋、清水、葱花、盐搅拌均匀，呈稀稀的面糊状，锅中刷薄油，倒入面糊，双面上色即可出锅，特别适合老年人食用，柔软鲜香易消化。
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【老人请擦亮眼 谨防养老诈骗】为持续做好打击整治养老诈骗宣传工作，进一步增强老年人的自我防范意识，9月21日，开发区·铁山区政法委联合区司法局、汪仁镇在汪仁沿湖生态园报告厅举办“守好养老钱，幸福享晚年”主题宣传讲座。
活动中，工作人员发放宣传折页、宣传品共200余份，并播放了打击整治养老诈骗公益宣传MV《爷爷奶奶听我说》、微动漫《陪伴——最好的保健品》。汪仁镇政府法律顾问程国宏向大家介绍了网络诈骗、保健品诈骗、理财诈骗等多种日常生活中常见的诈骗手法，以案释法讲解防范养老诈骗小技巧，教育群众用法眼识破养老诈骗骗局，并让大家带动家中老年人树立防骗意识，将打击整治养老诈骗宣传向家庭辐射，增强老年人防养老诈骗的忧患意识与防范能力。（记者 陈双 通讯员 张稀稀）

早 餐
尧玉麟 文/图

早晨的街上是忙碌的。
戴着红领巾的孩子，背着沉重的书包，在街边卖早餐的小推车前，等着妈妈给她买坨坨糯米饭。
一些年轻人，右手拿块面包或蛋糕；左手一杯奶茶或一盒牛奶，一边吃一边赶路。
老年人要从容一点，常常是坐在小吃店吃粉，吃面。
背静的小巷，有些路边摊，支口锅，搭个篷，专卖传统的豆浆油条；小桌上摆一钵白糖，任意舀；吃的人还不少，老的年轻的都有，很少见小朋友。
普普通通的众生，平平常常的百姓，吃着这些个早餐，便走进了白日里一天的生活。
这样的早餐，自是简单。
时下一些大型企业，比如阿里巴巴腾讯华为，当然还有国家机关以及正部级传媒央视人民日报，这样地方的内部员工餐厅，早餐，就十分讲究！
同民间百姓的早餐，悬殊太大，没可比性。人们也不管它，这方面，基本上没听到什么议论。
但是，却比我这代人，曾经走过来的那段岁月好。
那段日子准确的算起来，刚好跟中国十二生肖合起来一样长；一个生肖一年，十二个生肖就是十二年。
1966年到1978年。
这是中国近代史上一段非常特殊又异常复杂的时期。
不饿饭了，但普遍缺吃少穿。无论吃的穿的，在全国城镇都是按人头定额定量，凭票供应。粮食，用购粮证，每人每月定量多少，上面清清楚楚用铅字印着的，定量依据就是职业和工种。
居民，在我们这里统称干居民，即没有固定职业的成年人：24斤。
干部，机关团体工作人员包括教师：27斤。
计划供应的粮食，按比例搭配杂粮：包谷，高粱和胡豆，小豆，豌豆。黄豆和绿豆，被剔到杂粮之外，又不是细粮；因为稀少，要开证明，或者找熟人。
那时，我在一家大型国有企业，重工业，属于国家优先发展的产业；又是重体力劳动，生产一线职工的粮食定量高，一般工种都是三十多斤；冶炼工46斤，锻工和井下采矿工53斤。车间职工食堂还不搭杂粮，搭的是面粉，做成馒头。买饭票的时候，配带着馒头票，一个馒头三两粮票五分钱。
职工食堂的馒头又大又好吃，是所有在车间上班职工的早餐。
没有汤没有菜，咸菜都没一颗，更没白糖。
白糖连票都不发，属于特殊供应，由医院出具证明，一岁以下的婴儿和患肝炎的病人。
这样的馒头，厂外面的人羡慕得要死。
总厂所在地，地名舟水桥，包括生产车间铁路专线，职工宿舍家属区，方园数十里；仅一家饭店，在厂区马路一侧的小巷里。卖饭卖面也卖馒头，馒头做得很不好，趴稀稀的跟米做的泡粑一样，二两粮票五分钱。
就这样子还不够卖，下午三四点钟饭店就关门了。