昨天下午做了西多士,和哥一起享用了[馋嘴]
总结经验,做这玩意一定要手快,正反面泡牛奶只能泡一秒,鸡蛋液两面沾满之后立刻放进锅里,这还不能掉以轻心,在锅里煎几秒得翻一翻,看到两面变成金黄立刻铲走[思考]
经验都是在不断的失败中累积的,第一片泡牛奶泡久了直接坨掉,第二三四片手慢了有点糊边,直到第五片才是完美的。下次应该用厚吐司来做,没办法这次手边只有方包片,所以最终是塌的[跪了][跪了]
浇上炼乳或者蜂蜜就很好吃啦,平平无奇厨艺小天才罢了[哇]
总结经验,做这玩意一定要手快,正反面泡牛奶只能泡一秒,鸡蛋液两面沾满之后立刻放进锅里,这还不能掉以轻心,在锅里煎几秒得翻一翻,看到两面变成金黄立刻铲走[思考]
经验都是在不断的失败中累积的,第一片泡牛奶泡久了直接坨掉,第二三四片手慢了有点糊边,直到第五片才是完美的。下次应该用厚吐司来做,没办法这次手边只有方包片,所以最终是塌的[跪了][跪了]
浇上炼乳或者蜂蜜就很好吃啦,平平无奇厨艺小天才罢了[哇]
第一次苹果松饼,有点黑,但小家伙还挺捧场,吃了四个
做法记录:
材料准备:
苹果一个
鸡蛋一个
低筋面粉
步骤:
1.苹果削皮,切小块
2.将切好的苹果放入辅食机中,打入一个鸡蛋,搅一两分钟(我只用了半个苹果,全蛋)
3.面粉也放到辅食机中,搅拌(面粉量没计算放多少,随意放 不要太糊太稀就可以)
4.将搅拌好的面糊,用平底锅煎,一勺一饼(两面金黄就行,注意小火,不然容易糊黑)
做法记录:
材料准备:
苹果一个
鸡蛋一个
低筋面粉
步骤:
1.苹果削皮,切小块
2.将切好的苹果放入辅食机中,打入一个鸡蛋,搅一两分钟(我只用了半个苹果,全蛋)
3.面粉也放到辅食机中,搅拌(面粉量没计算放多少,随意放 不要太糊太稀就可以)
4.将搅拌好的面糊,用平底锅煎,一勺一饼(两面金黄就行,注意小火,不然容易糊黑)
【土豆糊塌子花样匹萨】土豆削皮擦丝,洋葱切丝;洋葱翻炒放入土豆丝继续翻炒,炒熟后放盐;把炒好的土豆丝倒入一个碗中,稍微放凉后打入两个鸡蛋;放入面粉,调入一点清水搅拌;拌匀后放入一点黑胡椒碎;在煎锅里面放一点点油,倒入面糊用铲子铺平,中火煎;煎熟后翻面煎另一面,两面都成焦黄色。https://t.cn/A6CyHbmw
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