我儿子真的超爱吃馒头,一大早就跟我说“妈妈,好久没吃馒头了,我想吃有味道的馒头”本来想做个蜜豆馒头,但是家里也没有蜜豆~只能原地取材,给他做个红枣馒头了
✅ 这样做的红枣馒头,蓬松暄软,枣香浓郁‼️还带有一丝枣子自身的香甜~真的超好吃
准备食材✅
面粉500克
红枣70克
清水300克左右
酵母3克
✅(喜欢甜一点的可以再加点白糖,红枣本身也是自带甜味的哦,不放糖就是淡淡的甜)
步骤如下✅
1⃣️红枣去核清洗干净,放料理机里加200克清水搅打成糊备用
2⃣️酵母倒面粉里搅拌均匀,再把枣泥倒进去搅拌均匀!再用剩下的100克清水少量多次的加进面粉里,搅成絮状(面粉的吸水性不同,所以少量多次的加水更好控制,总之水多加粉,粉多加水‼️)
3⃣️搅成絮状后转到揉面垫上把面粉先揉成粗糙的团,然后碗扣上松弛5分钟再揉成光滑的面团
4⃣️揉好后用擀面杖擀开,把面团擀成硬币厚度的长方形,再从上往下卷起来,一定要卷紧实哦(如果面团比较干的可以喷点水)再切成差不多大小的段就可以啦
5⃣️馒头底下垫一张油纸,放蒸笼醒发至两倍大(醒好的馒头拿起来轻飘飘的哦)水开蒸12分钟焖3分钟即可
真的好松软,我儿子一口气吃了4个~太好吃了#美食分享##我的美食日记##好好吃饭#
✅ 这样做的红枣馒头,蓬松暄软,枣香浓郁‼️还带有一丝枣子自身的香甜~真的超好吃
准备食材✅
面粉500克
红枣70克
清水300克左右
酵母3克
✅(喜欢甜一点的可以再加点白糖,红枣本身也是自带甜味的哦,不放糖就是淡淡的甜)
步骤如下✅
1⃣️红枣去核清洗干净,放料理机里加200克清水搅打成糊备用
2⃣️酵母倒面粉里搅拌均匀,再把枣泥倒进去搅拌均匀!再用剩下的100克清水少量多次的加进面粉里,搅成絮状(面粉的吸水性不同,所以少量多次的加水更好控制,总之水多加粉,粉多加水‼️)
3⃣️搅成絮状后转到揉面垫上把面粉先揉成粗糙的团,然后碗扣上松弛5分钟再揉成光滑的面团
4⃣️揉好后用擀面杖擀开,把面团擀成硬币厚度的长方形,再从上往下卷起来,一定要卷紧实哦(如果面团比较干的可以喷点水)再切成差不多大小的段就可以啦
5⃣️馒头底下垫一张油纸,放蒸笼醒发至两倍大(醒好的馒头拿起来轻飘飘的哦)水开蒸12分钟焖3分钟即可
真的好松软,我儿子一口气吃了4个~太好吃了#美食分享##我的美食日记##好好吃饭#
暄暄说我不发微博他没法看了 我来写点东西给他看
不开心被暄暄发现了 他是最会哄人的小宝宝 我爱他[毛球]又开心了开心了开心了 又能写微博了
费尽心机变成各种小动物 但都难逃被暄暄咬屁股
和暄暄玩使命召唤 他炸我机甲 好坏呀 通报批评
前两天的照片 在卧室喝椰汁 和暄暄看剧 好惬意
暄暄网不好卡掉了 因此获得给他改名的机会 宝贝猪
暄暄没搭理我的冰激凌照片
暄暄跟我借书 小子 我什么没有啊 有点差生文具多的感觉 嘻嘻[并不简单]初中生字体要公之于众了 紧张
暄暄妈妈给我补赞了 开心
好想去旅游啊 好想去敦煌啊
不开心被暄暄发现了 他是最会哄人的小宝宝 我爱他[毛球]又开心了开心了开心了 又能写微博了
费尽心机变成各种小动物 但都难逃被暄暄咬屁股
和暄暄玩使命召唤 他炸我机甲 好坏呀 通报批评
前两天的照片 在卧室喝椰汁 和暄暄看剧 好惬意
暄暄网不好卡掉了 因此获得给他改名的机会 宝贝猪
暄暄没搭理我的冰激凌照片
暄暄跟我借书 小子 我什么没有啊 有点差生文具多的感觉 嘻嘻[并不简单]初中生字体要公之于众了 紧张
暄暄妈妈给我补赞了 开心
好想去旅游啊 好想去敦煌啊
小崽子最近好爱给我讲故事啊
“妈妈,我给你两个故事,从前,有只猫,掉进水里了”
“然后呢?”
“然后暄暄去救它”
“怎么救的?”
“拿根棍棍”
“然后呢?”
“把它捞起来”
[吃惊][吃惊][求饶][求饶]
我觉得我闺女好棒啊,自己有讲故事的意识,会编故事,在大人的引导下填充故事细节,她这么小就懂好多啊,现在基本上能跟我对话了,什么都会说,有些问题超出她认知了,她就害羞的说不知道,[哇]真的超可爱,有女儿真的好幸福呀~
“妈妈,我给你两个故事,从前,有只猫,掉进水里了”
“然后呢?”
“然后暄暄去救它”
“怎么救的?”
“拿根棍棍”
“然后呢?”
“把它捞起来”
[吃惊][吃惊][求饶][求饶]
我觉得我闺女好棒啊,自己有讲故事的意识,会编故事,在大人的引导下填充故事细节,她这么小就懂好多啊,现在基本上能跟我对话了,什么都会说,有些问题超出她认知了,她就害羞的说不知道,[哇]真的超可爱,有女儿真的好幸福呀~
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