记忆中的茅草屋
我站在既熟悉又陌生的木门前良久,轻轻一推,门吱呀一声就开了。
眼前立马呈现出那条沙土踩成的甬道,甬道右手边紧紧挨着邻居家的外墙,左手边是用篱笆围成的菜园子。园子里郁郁葱葱,一派生机盎然。两三垄攀援而生的绿植,有的结着黄瓜,有的结着豆角,有的开着黄灿灿的花;那几垄矮小的也不示弱,紫的是茄子,红的是洋杮子,绿的是青椒;还有几垄地别看好像啥果实也没结似的,它们的果实是埋在土里的土豆和地瓜……就这样一个菜园子承包了我们一家四口的小饭桌。
我缓缓地向那座记忆中的茅草房走去,步子迈得不大却很坚定。在甬道的尽头,是泥巴为墙茅草铺顶的房子,它低矮又简陋却冬暖又夏凉,用泥巴和茅草把一家人的温暖捂在了屋子里。
外屋的门轻轻一推就开了,一进门就是小小的又五脏俱全的厨房。炉子里生着火,大锅里刚倒进一点点的油,我能指望省吃俭用的妈妈放多少油呢。大灶的旁边是一个特别大的水缸,水缸里蓄满了水,足够一家人做饭洗脸打扫卫生的。水缸上面是厚厚大大的菜板子,妈妈正在切着土豆片,看来今晚又是土豆片炒辣椒了。
妈妈都没抬眼看我自顾自地忙碌着,我从妈妈身后穿过来到里屋的门前,我回头看到靠墙而立的碗架柜,正想着要不要顺便拿碗呢,姐姐这时从屋里出来拿了四个碗四双筷子就往屋里走,也不理我,我跟着姐姐身后就进了里屋。
一进屋就看到右手边一铺大炕,炕上摆着长方形的饭桌,炕稍放着炕琴(图中电视下面的就是),炕琴里放里一家四口的衣服,分别用不同色彩的布包着,以区分春夏秋冬的衣服。炕琴上面便是叠得整整齐齐的被子和褥子。除了占地面积三分之一的炕就是屋地了,靠墙放着一对沙发和一个茶几,紧挨着沙发的是两个大木箱和一个大立柜(图中姐姐身后的就是),这些木质的家具都是家里的亲戚亲手打制的。正对着炕的窗户下放着妈妈最爱的缝纫机,我和姐姐的衣服裤子裙子都是妈妈亲手裁缝的。
我正站在屋子中间看着熟悉的一切,忽听外屋的门响了,妈妈冲着屋里喊到“你爸回来了,快把菜端进去,准备吃饭了。”爸爸一进屋就问姐姐“你小妹儿呢?”没等姐姐回答呢,紧跟着爸爸进屋的妈妈就说“这个野丫头又不知道疯哪儿去了,这眼瞅着就要上小学了,也没个小姑娘的样儿,比小子还淘,你也不管管。”爸爸笑眯眯地说“咱家老闺女那不叫淘,那叫聪明,将来错不了”,爸爸说完转头对姐姐说“去,叫你小妹儿回来吃饭。告诉她,爸今儿个买西瓜了。”
姐姐一听今晚有西瓜吃,转身就往外跑,我站在姐姐身后对着她大喊到“我在这儿啊,不用找我啊”
爸爸,你老闺女就在这儿啊,在你面前啊,你看是不是有出息了?!
妈妈,你老闺女现在不淘了,是不是有个姑娘的样了?!
我拼命地伸出双手想抱住爸爸的大腿,想拉住妈妈的衣襟,想叫住姐姐,我在这虚无的挣扎中惊醒。
我又梦回最初的家了,那个我出生的地方,那个一家四口齐齐整整的家,那个爸爸妈妈姐姐都在的家,那个治愈了我一生有着快乐童年的家。
那个记忆中的茅草屋。
我站在既熟悉又陌生的木门前良久,轻轻一推,门吱呀一声就开了。
眼前立马呈现出那条沙土踩成的甬道,甬道右手边紧紧挨着邻居家的外墙,左手边是用篱笆围成的菜园子。园子里郁郁葱葱,一派生机盎然。两三垄攀援而生的绿植,有的结着黄瓜,有的结着豆角,有的开着黄灿灿的花;那几垄矮小的也不示弱,紫的是茄子,红的是洋杮子,绿的是青椒;还有几垄地别看好像啥果实也没结似的,它们的果实是埋在土里的土豆和地瓜……就这样一个菜园子承包了我们一家四口的小饭桌。
我缓缓地向那座记忆中的茅草房走去,步子迈得不大却很坚定。在甬道的尽头,是泥巴为墙茅草铺顶的房子,它低矮又简陋却冬暖又夏凉,用泥巴和茅草把一家人的温暖捂在了屋子里。
外屋的门轻轻一推就开了,一进门就是小小的又五脏俱全的厨房。炉子里生着火,大锅里刚倒进一点点的油,我能指望省吃俭用的妈妈放多少油呢。大灶的旁边是一个特别大的水缸,水缸里蓄满了水,足够一家人做饭洗脸打扫卫生的。水缸上面是厚厚大大的菜板子,妈妈正在切着土豆片,看来今晚又是土豆片炒辣椒了。
妈妈都没抬眼看我自顾自地忙碌着,我从妈妈身后穿过来到里屋的门前,我回头看到靠墙而立的碗架柜,正想着要不要顺便拿碗呢,姐姐这时从屋里出来拿了四个碗四双筷子就往屋里走,也不理我,我跟着姐姐身后就进了里屋。
一进屋就看到右手边一铺大炕,炕上摆着长方形的饭桌,炕稍放着炕琴(图中电视下面的就是),炕琴里放里一家四口的衣服,分别用不同色彩的布包着,以区分春夏秋冬的衣服。炕琴上面便是叠得整整齐齐的被子和褥子。除了占地面积三分之一的炕就是屋地了,靠墙放着一对沙发和一个茶几,紧挨着沙发的是两个大木箱和一个大立柜(图中姐姐身后的就是),这些木质的家具都是家里的亲戚亲手打制的。正对着炕的窗户下放着妈妈最爱的缝纫机,我和姐姐的衣服裤子裙子都是妈妈亲手裁缝的。
我正站在屋子中间看着熟悉的一切,忽听外屋的门响了,妈妈冲着屋里喊到“你爸回来了,快把菜端进去,准备吃饭了。”爸爸一进屋就问姐姐“你小妹儿呢?”没等姐姐回答呢,紧跟着爸爸进屋的妈妈就说“这个野丫头又不知道疯哪儿去了,这眼瞅着就要上小学了,也没个小姑娘的样儿,比小子还淘,你也不管管。”爸爸笑眯眯地说“咱家老闺女那不叫淘,那叫聪明,将来错不了”,爸爸说完转头对姐姐说“去,叫你小妹儿回来吃饭。告诉她,爸今儿个买西瓜了。”
姐姐一听今晚有西瓜吃,转身就往外跑,我站在姐姐身后对着她大喊到“我在这儿啊,不用找我啊”
爸爸,你老闺女就在这儿啊,在你面前啊,你看是不是有出息了?!
妈妈,你老闺女现在不淘了,是不是有个姑娘的样了?!
我拼命地伸出双手想抱住爸爸的大腿,想拉住妈妈的衣襟,想叫住姐姐,我在这虚无的挣扎中惊醒。
我又梦回最初的家了,那个我出生的地方,那个一家四口齐齐整整的家,那个爸爸妈妈姐姐都在的家,那个治愈了我一生有着快乐童年的家。
那个记忆中的茅草屋。
#西藏“游”美食#,继续开启#人间烟火气雪域不夜城#的美食之旅,今天跟着我到视角走进西藏自治区的西部、狮泉河的源头、辖1镇4乡、常住人口不足2万人的米革吉县去看看吧。
1️⃣土板凳火锅
这是一家夜晚进城时看到的店面,选择这家火锅的原因,更多的可能是店名字吸引了我。
点了微辣鸳鸯锅,现切肥牛、现切鲜羊肉、高原土豆片、鲜笋片、老豆腐、娃娃菜。
汤放了很多辣椒,但实际并不辣,没有想象的辣,爱吃辣的建议点辣一些的。
现切肥牛,肉质硬,有嚼劲,个人感觉不适合涮煮。
✅现切鲜羊肉:吃着真心不像羊肉,像合成肉片,但店主确认说这是青海绵羊肉,也是给我整没话了。所以放弃了这盘所谓的绵羊肉。
✅鲜笋片比较推荐,切得薄薄的,摆盘也精美,涮煮几秒即可,笋的鲜香溢满口腔。
✅高原土豆片质地不错,不糯,脆面之感。
✅老豆腐也推荐,很好吃,耐煮,愈煮愈有味道。
✅娃娃菜:多煮一会儿,吸收了汤汁,脆辣可口。
这家店名字不错,环境亦可,就是肉类的菜品不够新鲜,汤的材质除了色泽好看,对于吃过很多地区的火锅的人来讲,这汤汁没有吸引人的地方。推荐指数三星。
人均消费:150元
详细地址:环城路与盐湖西路交叉口那普居委会旁
2️⃣阿利茄汁面
这是一道养胃之餐,这也是一道满足味蕾之面。
不用大鱼大肉,不用饕餮大餐,这只是一道招牌茄汁面,却让我在这茫茫高原找到了慰藉之餐。
一碗面一个西红柿煮成汤汁,融入了筋道耐煮的面,吃起来满面飘香,想起了妈妈的味道。
面端上来的时候有浓浓的香菇味道,茄汁融入面内,吃一口,长途奔波疲惫之感立马被驱散。
这是一家人气满满的店,就餐略有些许拥挤,这也证明其人气所在。推荐指数五星。
人均消费:20元
详细地址:阿里地区革吉县河北路
3️⃣嘎白尼波尔藏餐
这是一家尼波尔藏餐厅,餐厅内的菜单都是藏语,但店主人会讲汉语,对答无障碍。
点了一份红油辣饺和一份尼泊尔套餐。
红油辣饺是现点现包,这点比较推荐,牛肉饺料给得也算足,饺子面皮较嫩,很推荐,就是汤汁没特色。
尼泊尔套餐味道很纯正,摆盘简洁精美。而且此家店以尼泊尔餐为主要餐食,来店内就餐的客人大多数每人点一份套餐。这份套餐推荐指数四星半。
人均消费:35元
详细地址:G317与S301交叉路口往面约70米 #我的美食日记# https://t.cn/RxkIgap
1️⃣土板凳火锅
这是一家夜晚进城时看到的店面,选择这家火锅的原因,更多的可能是店名字吸引了我。
点了微辣鸳鸯锅,现切肥牛、现切鲜羊肉、高原土豆片、鲜笋片、老豆腐、娃娃菜。
汤放了很多辣椒,但实际并不辣,没有想象的辣,爱吃辣的建议点辣一些的。
现切肥牛,肉质硬,有嚼劲,个人感觉不适合涮煮。
✅现切鲜羊肉:吃着真心不像羊肉,像合成肉片,但店主确认说这是青海绵羊肉,也是给我整没话了。所以放弃了这盘所谓的绵羊肉。
✅鲜笋片比较推荐,切得薄薄的,摆盘也精美,涮煮几秒即可,笋的鲜香溢满口腔。
✅高原土豆片质地不错,不糯,脆面之感。
✅老豆腐也推荐,很好吃,耐煮,愈煮愈有味道。
✅娃娃菜:多煮一会儿,吸收了汤汁,脆辣可口。
这家店名字不错,环境亦可,就是肉类的菜品不够新鲜,汤的材质除了色泽好看,对于吃过很多地区的火锅的人来讲,这汤汁没有吸引人的地方。推荐指数三星。
人均消费:150元
详细地址:环城路与盐湖西路交叉口那普居委会旁
2️⃣阿利茄汁面
这是一道养胃之餐,这也是一道满足味蕾之面。
不用大鱼大肉,不用饕餮大餐,这只是一道招牌茄汁面,却让我在这茫茫高原找到了慰藉之餐。
一碗面一个西红柿煮成汤汁,融入了筋道耐煮的面,吃起来满面飘香,想起了妈妈的味道。
面端上来的时候有浓浓的香菇味道,茄汁融入面内,吃一口,长途奔波疲惫之感立马被驱散。
这是一家人气满满的店,就餐略有些许拥挤,这也证明其人气所在。推荐指数五星。
人均消费:20元
详细地址:阿里地区革吉县河北路
3️⃣嘎白尼波尔藏餐
这是一家尼波尔藏餐厅,餐厅内的菜单都是藏语,但店主人会讲汉语,对答无障碍。
点了一份红油辣饺和一份尼泊尔套餐。
红油辣饺是现点现包,这点比较推荐,牛肉饺料给得也算足,饺子面皮较嫩,很推荐,就是汤汁没特色。
尼泊尔套餐味道很纯正,摆盘简洁精美。而且此家店以尼泊尔餐为主要餐食,来店内就餐的客人大多数每人点一份套餐。这份套餐推荐指数四星半。
人均消费:35元
详细地址:G317与S301交叉路口往面约70米 #我的美食日记# https://t.cn/RxkIgap
今天去了更严重的龙凤山镇,刚过镇里就开始看到大片的黑色稻穗,每次以为情况不会更糟糕的时候,前面总是更糟糕的。我停在一片看上去已经是湖的地块面前,正好一个大哥穿着防水裤撑着一个大橡皮圈从水里出来,我本来以为他那是一个小皮划艇,结果并不是,只是一个橡胶圈用麻绳打了一个十字,即使是在接近岸边的地方,水也几乎没到了他的胸。
这一块地是牦牛河畔,从公路走到河岸不到 1 公里,已经根本看不出稻田的样子。与昨天农户说的困境相似,山上的水库,上个月旱着的时候不给放水,暴雨下完了想起来泄洪,而对他这种在岸边的农户来说还有第三重考验,他无法自行挖开已经被冲烂又没完全烂但已经没有用处了的堤坝——如果不挖开的话,他地里的水再有三天也下不去,只能再泡着。虽然现在已经是清楚的绝产,但是看着自己家的地就变成了水泡子,谁也不好受。
马路对面还有一位大姐,她家的地不是直接临河,但就是那种看着更让人难受的状态,叶子是绿的,稻穗是黑的,总共十一垧地,最多只有一垧勉强能产。但是与昨天的镇不同,在这一边,连 zf 补贴的消息都没有,我提到一亩可能 200 元?大姐只叹气,就算说是 200,到农民手里可能也就几十了。
看我们在聊天,这位大哥和大姐也聊起来,大哥没有领到镇里发的物资,大姐说她领到点水。大哥以为只有家里房子冲垮了的人才能领到水和方便面,他为此还特地去咨询了生产队的队长,至少队长是这么和他说的。但是和这位大姐一对,才发现似乎也并不是这样,似乎压根也没什么标准。大姐说那些网红们(抖音上有很多大家平时可能看不上的直播网红,但是真的有很多都拉来了物资,五常市里能看到很多大车上面拉着条幅,写着 xxx 支援五常)送来的物资,都堆在县 zf ,但也不知道究竟怎么发。
和这两位聊完之后我继续往山上走去了龙凤山水库,就是这一轮泄洪的起点。水库异常平静,水闸其实还在放,但是对比我前些天在抖音看见的几乎要把山冲平的气势,几乎就是潺潺溪水。水库是个景区,门票 40,但是我开车进去了似乎也没有人拦着我,里面看不出什么变化,这让我觉得有点无语。
因为我见过低水位的水库,低水位时你能明显看到水面上方山坡的土层,一层棕色,然后才会有草和树木,棕色那一层是平时泡在水里的部分,整体看是有点丑、有点秃,但也是夏季很真实的样子(至少我家附近那个由苏联专家援建修出来的巨型水库是这样)。而现在这里的水库,你看不见那层棕色,只能说明现在的水位是高,或是刚好。以之前的暴雨,结合闸口附近有点被破坏的石块堤坝,它应该不会是高的,只是正好的,放回了最基本的水平,养鱼的水平。
从水库出来,旁边一块 2 米多高的那种土味不规则石刻碑,上面写着「既要金山银山,又要绿水青山」。再往镇里回的路上,路旁一块现在最火的土味网红路牌,上面写着「我在这片稻田等你」。 https://t.cn/R2WxCuZ
这一块地是牦牛河畔,从公路走到河岸不到 1 公里,已经根本看不出稻田的样子。与昨天农户说的困境相似,山上的水库,上个月旱着的时候不给放水,暴雨下完了想起来泄洪,而对他这种在岸边的农户来说还有第三重考验,他无法自行挖开已经被冲烂又没完全烂但已经没有用处了的堤坝——如果不挖开的话,他地里的水再有三天也下不去,只能再泡着。虽然现在已经是清楚的绝产,但是看着自己家的地就变成了水泡子,谁也不好受。
马路对面还有一位大姐,她家的地不是直接临河,但就是那种看着更让人难受的状态,叶子是绿的,稻穗是黑的,总共十一垧地,最多只有一垧勉强能产。但是与昨天的镇不同,在这一边,连 zf 补贴的消息都没有,我提到一亩可能 200 元?大姐只叹气,就算说是 200,到农民手里可能也就几十了。
看我们在聊天,这位大哥和大姐也聊起来,大哥没有领到镇里发的物资,大姐说她领到点水。大哥以为只有家里房子冲垮了的人才能领到水和方便面,他为此还特地去咨询了生产队的队长,至少队长是这么和他说的。但是和这位大姐一对,才发现似乎也并不是这样,似乎压根也没什么标准。大姐说那些网红们(抖音上有很多大家平时可能看不上的直播网红,但是真的有很多都拉来了物资,五常市里能看到很多大车上面拉着条幅,写着 xxx 支援五常)送来的物资,都堆在县 zf ,但也不知道究竟怎么发。
和这两位聊完之后我继续往山上走去了龙凤山水库,就是这一轮泄洪的起点。水库异常平静,水闸其实还在放,但是对比我前些天在抖音看见的几乎要把山冲平的气势,几乎就是潺潺溪水。水库是个景区,门票 40,但是我开车进去了似乎也没有人拦着我,里面看不出什么变化,这让我觉得有点无语。
因为我见过低水位的水库,低水位时你能明显看到水面上方山坡的土层,一层棕色,然后才会有草和树木,棕色那一层是平时泡在水里的部分,整体看是有点丑、有点秃,但也是夏季很真实的样子(至少我家附近那个由苏联专家援建修出来的巨型水库是这样)。而现在这里的水库,你看不见那层棕色,只能说明现在的水位是高,或是刚好。以之前的暴雨,结合闸口附近有点被破坏的石块堤坝,它应该不会是高的,只是正好的,放回了最基本的水平,养鱼的水平。
从水库出来,旁边一块 2 米多高的那种土味不规则石刻碑,上面写着「既要金山银山,又要绿水青山」。再往镇里回的路上,路旁一块现在最火的土味网红路牌,上面写着「我在这片稻田等你」。 https://t.cn/R2WxCuZ
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