从陶陶居的蛋挞，想到歌唱家夸斯托夫（Thomas Quasthoff）
文：张可驹
几年前，在二手店里错过夸斯托夫的一张唱片，价格很好，之后也一直没见到。
其间，因为对于艺术歌曲喜好日深，也不时会想到那张。然而不久前，终于看到那个价位重现，却比较无感了。而这也是我几年中不时想起他的时候，所感受到的一种微妙变化。
正如面对帕尔曼一样，不将夸斯托夫的成就同他的励志故事粘合在一起，这不是对一位大师级演绎者最大的尊重，而是基本的尊重。
到dg时期，夸斯托夫作为一个时代的楷模性的歌者，地位已经确立。并且他所擅长的，都是深刻之作，艺术歌曲、圣乐作品，“贝九”中的独唱部分等等。歌唱家又爱惜羽毛，退得极好极好，人们脑中留下的是他最美的声音。
夸斯托夫的声音非常美，可他擅长的作品，对于文字的精致处理要求很高，十分考验修养。夸斯托夫唱得很规范，美声、字的处理，精细的句法等等，都没啥短板。但为啥我对他的兴趣减弱呢......就是因为他虽然唱出规范、典范的Lieder演绎，但有时并不感人。
一切都不错，美声—清晰—生动，毫无Goerne那样的阴郁吞咽感，更不用说考夫曼的奇葩喜感；美妙人声围绕稳健的文本处理，但是歌者一来脱离传统的审美，建立一种各方面折中的现代品味，未必恰当地说，有点像波利尼和阿什肯纳齐中上水平的结构表现；二来，就是指标都很好，诠释的设计合理，也不缺乏感情，却没有那种在乐句塑造，在音响造型，又或是在某些独特细节中特别直击人心的东西。
C. Prégardien与Stutzmann却常有这种东西，Holzmair更不用说，听现场简直就是当代艺术歌曲演绎之光。随着我渐渐流连于他们的艺术，心就同夸斯托夫的歌唱渐行渐远了。
有意思的是，前日其实是在中午吃蛋挞的时候，想起这些。第一次去盛名之下的陶陶居，还真挺不错。徐家汇店在新开的商场里，商场整体冷清，但中午那家店的上座率超过80%；确实，在充分竞争的行业，没有真本事是不行的。
几样点心各有各好，而稍微踩雷的就是蛋挞。
并不是“不好”，相反，这家的蛋挞还给人面面俱到的印象。形态上比较新颖，从常见的碗状改成竖直的杯状；馅料是传统布丁的构思——类似糖奶炖蛋的状态，口感比常见的蛋挞嫩；酥皮疏松，不粘；馅的甜度偏低，或者说就通常的水平而言相当低，为了衬出鸡蛋本身的味道；馅的味道除了蛋就是蛋，奶味也退后。
难以挑剔的蛋挞，但没啥特别好吃......除非说低糖是特色，可套用日剧《四重奏》中的台词：都吃蛋挞了，还说什么健康啊？记得当年莉莲蛋挞红起来的时候，馅料就是主打炼乳高甜奶香的强势冲击，蛋的香气为辅。可能也不适合常吃，但至少一吃难忘。
在陶陶居点的其它几款点心，之所以觉得好，就是因为各有难忘之处。哪怕某款也有短板，譬如图片下方的牛油果蜜柚包。吃起来，其实有点形式大于内容，牛油果的口感没出来（貌似和什么打在一起）更是短处，但西柚混合清甜与苦涩的回味，就足以点睛了。
与之相比，面面俱到却过于拘谨的蛋挞，有点像个等着收好人卡的知识分子......
从这款点心想到夸斯托夫，并不是说他的演绎也太过知识分子化而无趣。也是因为吃蛋挞之前，刚好看到他的唱片。而后发现，歌唱家在dg时期，那面面俱到的精心，同深处的感染力欠缺临门一脚的遗憾，本人对此渐渐形成的认识，再次被那淡淡的鸡蛋香味唤醒了。
其实，自己曾有一段时间很喜欢夸斯托夫的艺术，印象最深的一张唱片，就是04年发行的《浪漫歌本》。歌唱家在dg灌录的，从古典与浪漫交汇的舒伯特，到后浪漫派艺术歌曲高峰的沃尔夫的名作。确实都是名作，用现在的话说，如同浪漫派Lieder口水歌般的存在。
惊叹真是天然条件极好，唱得又十分考究的典型。但彼时，国内买唱片还不那么容易，因此后来没有收他很多录音。渐渐地，发现自己小时候所惊艳的优点确实都不错，但那还是一个高级的基础，而非建立顶尖演绎真正最尖端的部分。
演绎者，尤其是基本处于大师级高度的演绎者，其实怎么演，很多是反映其内在的灵魂，哪怕表现方式非常理性。
听夸斯托夫将舒曼的《奉献》精心设计而呈现热情的演绎，实在不易。还有他在舒伯特《天鹅之歌》的第二首《战士的预感》中，对于不同分段的速度层次分明的控制，以及它们彼此衔接的丝滑，让我佩服不已。
但确实听得我比较感动的演绎，可能还是《浪漫歌本》中，他唱舒伯特的《在春天》。这一首，夸斯托夫唱得相当含蓄，却恰恰在形态的完美中，流露动人的春之意蕴而超越许多反复渲染的演绎。可能该作特别贴合他。
不过之前提到的，都是夸斯托夫在dg的录音，也就是他最后一个阶段的演绎。彼时歌唱家所受的推崇，到达职业生涯的顶点。但有时，听他之前的录音，我们会发现夸斯托夫未必如此成熟，如此无可挑剔的演绎，或许还更有意思。
前段时间，听了他与博尔蒂尼合作的马勒乐队歌曲，对比十多年后同布列兹合作的《旅人之歌》，前一次录中的夸斯托夫唱得更“煽”，也更感人。有品味的歌者，自能把握尺度，而此时，歌唱家也较少有日后的偶像包袱。
文：张可驹
几年前，在二手店里错过夸斯托夫的一张唱片，价格很好，之后也一直没见到。
其间，因为对于艺术歌曲喜好日深，也不时会想到那张。然而不久前，终于看到那个价位重现，却比较无感了。而这也是我几年中不时想起他的时候，所感受到的一种微妙变化。
正如面对帕尔曼一样，不将夸斯托夫的成就同他的励志故事粘合在一起，这不是对一位大师级演绎者最大的尊重，而是基本的尊重。
到dg时期，夸斯托夫作为一个时代的楷模性的歌者，地位已经确立。并且他所擅长的，都是深刻之作，艺术歌曲、圣乐作品，“贝九”中的独唱部分等等。歌唱家又爱惜羽毛，退得极好极好，人们脑中留下的是他最美的声音。
夸斯托夫的声音非常美，可他擅长的作品，对于文字的精致处理要求很高，十分考验修养。夸斯托夫唱得很规范，美声、字的处理，精细的句法等等，都没啥短板。但为啥我对他的兴趣减弱呢......就是因为他虽然唱出规范、典范的Lieder演绎，但有时并不感人。
一切都不错，美声—清晰—生动，毫无Goerne那样的阴郁吞咽感，更不用说考夫曼的奇葩喜感；美妙人声围绕稳健的文本处理，但是歌者一来脱离传统的审美，建立一种各方面折中的现代品味，未必恰当地说，有点像波利尼和阿什肯纳齐中上水平的结构表现；二来，就是指标都很好，诠释的设计合理，也不缺乏感情，却没有那种在乐句塑造，在音响造型，又或是在某些独特细节中特别直击人心的东西。
C. Prégardien与Stutzmann却常有这种东西，Holzmair更不用说，听现场简直就是当代艺术歌曲演绎之光。随着我渐渐流连于他们的艺术，心就同夸斯托夫的歌唱渐行渐远了。
有意思的是，前日其实是在中午吃蛋挞的时候，想起这些。第一次去盛名之下的陶陶居，还真挺不错。徐家汇店在新开的商场里，商场整体冷清，但中午那家店的上座率超过80%；确实，在充分竞争的行业，没有真本事是不行的。
几样点心各有各好，而稍微踩雷的就是蛋挞。
并不是“不好”，相反，这家的蛋挞还给人面面俱到的印象。形态上比较新颖，从常见的碗状改成竖直的杯状；馅料是传统布丁的构思——类似糖奶炖蛋的状态，口感比常见的蛋挞嫩；酥皮疏松，不粘；馅的甜度偏低，或者说就通常的水平而言相当低，为了衬出鸡蛋本身的味道；馅的味道除了蛋就是蛋，奶味也退后。
难以挑剔的蛋挞，但没啥特别好吃......除非说低糖是特色，可套用日剧《四重奏》中的台词：都吃蛋挞了，还说什么健康啊？记得当年莉莲蛋挞红起来的时候，馅料就是主打炼乳高甜奶香的强势冲击，蛋的香气为辅。可能也不适合常吃，但至少一吃难忘。
在陶陶居点的其它几款点心，之所以觉得好，就是因为各有难忘之处。哪怕某款也有短板，譬如图片下方的牛油果蜜柚包。吃起来，其实有点形式大于内容，牛油果的口感没出来（貌似和什么打在一起）更是短处，但西柚混合清甜与苦涩的回味，就足以点睛了。
与之相比，面面俱到却过于拘谨的蛋挞，有点像个等着收好人卡的知识分子......
从这款点心想到夸斯托夫，并不是说他的演绎也太过知识分子化而无趣。也是因为吃蛋挞之前，刚好看到他的唱片。而后发现，歌唱家在dg时期，那面面俱到的精心，同深处的感染力欠缺临门一脚的遗憾，本人对此渐渐形成的认识，再次被那淡淡的鸡蛋香味唤醒了。
其实，自己曾有一段时间很喜欢夸斯托夫的艺术，印象最深的一张唱片，就是04年发行的《浪漫歌本》。歌唱家在dg灌录的，从古典与浪漫交汇的舒伯特，到后浪漫派艺术歌曲高峰的沃尔夫的名作。确实都是名作，用现在的话说，如同浪漫派Lieder口水歌般的存在。
惊叹真是天然条件极好，唱得又十分考究的典型。但彼时，国内买唱片还不那么容易，因此后来没有收他很多录音。渐渐地，发现自己小时候所惊艳的优点确实都不错，但那还是一个高级的基础，而非建立顶尖演绎真正最尖端的部分。
演绎者，尤其是基本处于大师级高度的演绎者，其实怎么演，很多是反映其内在的灵魂，哪怕表现方式非常理性。
听夸斯托夫将舒曼的《奉献》精心设计而呈现热情的演绎，实在不易。还有他在舒伯特《天鹅之歌》的第二首《战士的预感》中，对于不同分段的速度层次分明的控制，以及它们彼此衔接的丝滑，让我佩服不已。
但确实听得我比较感动的演绎，可能还是《浪漫歌本》中，他唱舒伯特的《在春天》。这一首，夸斯托夫唱得相当含蓄，却恰恰在形态的完美中，流露动人的春之意蕴而超越许多反复渲染的演绎。可能该作特别贴合他。
不过之前提到的，都是夸斯托夫在dg的录音，也就是他最后一个阶段的演绎。彼时歌唱家所受的推崇，到达职业生涯的顶点。但有时，听他之前的录音，我们会发现夸斯托夫未必如此成熟，如此无可挑剔的演绎，或许还更有意思。
前段时间，听了他与博尔蒂尼合作的马勒乐队歌曲，对比十多年后同布列兹合作的《旅人之歌》，前一次录中的夸斯托夫唱得更“煽”，也更感人。有品味的歌者，自能把握尺度，而此时，歌唱家也较少有日后的偶像包袱。
土山湾地处现漕溪北路、蒲汇塘路、裕德路一带，混杂的教民与居民大部分还住在原紫阳路、老街、汇西街。而这些地方终因房屋陈旧大都拆迁。而宗教的建筑仍保留着当时的痕迹。如现上海第四中学与徐汇中学，均是天主教的教会学校，徐汇中学前身是1849年开办的依纳爵公学，又名徐家汇公学。
房屋建筑模仿早期法国文艺复兴的建筑形式。1855年开办的徐汇女子中学则是现在的上海第四中学，解放后虽不是教会学校，但在五、六十年代仍被称作市四女中，专收女学生。
土山湾为什么人们会津津乐道地去研究它，除了它披着神秘宗教面纱外，更是有着一个鲜为人知的原由，因为它还是一个名扬四海的美术工艺基地。它的这种特殊工艺产品真可用精妙绝伦四个字来形容。而作为上海人直到现在许多还荡然无知。
土山湾博物馆于2010年6月12日（中国文化遗产日）正式向社会开放，馆址为土山湾孤儿工艺院旧址，分牌楼厅、徐家汇厅、土山湾厅和传承影响厅四大主题展厅。我们来一探究竟！
土山湾育婴堂为天主教士所设，其创始尚在前清道光二十九年（1849年）初堂在沪南，继而迁至距徐家汇约十余里的蔡家湾。太平天国时，战氛四起，堂事中止，所留孩童亦星散，直至同治三年（1864年），再迁至土山湾而定居。
育婴堂所收孩童平均在十三岁，尔后就以各孩童天资性质授于某种工艺，至十九岁毕业，去留随意，而大部分均以信仰的关系留下的为多。当时工艺有印刷、装订、绘图、照相、冶铁、细金、木工、木雕、泥塑、玻璃制作等。
印刷工厂全部工友约120人，每年印刷外、中文版图书，包括圣经，各50余种，耗纸50吨以上。这些书籍的设计、印刷、装订，坚实而朴素不失艺术之美。一次在震旦图书馆开幕展出时，真是琳琅满目、美不胜收，传至西欧赞许声不绝。
绘画师当时约有40余人，所绘者多为圣洁之宗教画，或于纸或于布、或于石、或于玻璃，无不精美。尤其是花玻璃，更是一枝独秀，名扬世界。这些美轮美奂的建筑装饰品到了许多世界大教堂、银行。大饭店大获青睐，还有以透明贝壳所制的各式灯罩也使观者无不为之惊叹。
土山湾的画馆自十九世纪六十年代初至本世纪四十年代末，前后历时八十余载，孩童一开始也从素描、色彩，基础学起，由中国修士列德斋和法国修士潘相公等担任，刘氏为中国画家，擅长白描，而改学西画，以画水彩画风景着称。他在土山湾画馆任教时已经有六十多岁。
据我国雕塑大师张充仁先生回忆1907年张充仁进土山湾工场学艺照相时年14岁。四十年代徐悲鸿曾发表《新艺术运动的回顾与前瞻》一文对土山湾画馆首次赋予了其应有的历史评价和定位。被称为中国西洋画之摇篮。中国近现代著名的美术家任伯年、徐泳清、周湘、丁悚、杭穉英、张充仁、徐宝庆等，都先后在那里学过艺。
土山湾画馆成为最早的西洋美术的传授机构，使欧洲油画以完整的技术体系第一次在中国出现。
五金工场，聚集工友也有160人左右，冶铁以铸钟驰名，大者重700磅，击之，其声宏亮如飞。其它如烛台，十字架等五金用品，金银细工制品亦甚多，如圣牌、圣杯不等，令人眼花缭乱，均极精致，出口屡获盛誉。
木工及雕刻匠约190人。家具施以精巧雕刻，有龙纹与西洋图案，中西合璧，另还有一种浮雕，雕有我国各地宝塔三十余座，远销美国华盛顿，使当地人十分兴奋，以后为世界各地大教堂必备妆点之物。泥塑也独具一格，所塑有圣母像与耶稣苦像、天使像，面目容貌，无不逼真，衣服色彩更为悦目。使人一见慈爱和平之思不禁油然而起，询为天才工艺家之作品。
还必须提及的，据知在育婴堂西北的圣母院，院中有女工近550人，从事刺绣与花边缝纫的工作，所出刺绣与花边亦极为精美华丽，与育婴堂工艺制品可互相辉耀，现“上海老站”餐馆边六十年代初原还有一个小厂从事此类产品后不知何故停业。
上海电影制片厂原来的老职工，部分居住在土山湾附近，其中的摄影、美工、灯光、服装、道具，都受到过其父母或家属还有当地艺术的熏陶。他们的孩子均就读于附近的中小学。
房屋建筑模仿早期法国文艺复兴的建筑形式。1855年开办的徐汇女子中学则是现在的上海第四中学，解放后虽不是教会学校，但在五、六十年代仍被称作市四女中，专收女学生。
土山湾为什么人们会津津乐道地去研究它，除了它披着神秘宗教面纱外，更是有着一个鲜为人知的原由，因为它还是一个名扬四海的美术工艺基地。它的这种特殊工艺产品真可用精妙绝伦四个字来形容。而作为上海人直到现在许多还荡然无知。
土山湾博物馆于2010年6月12日（中国文化遗产日）正式向社会开放，馆址为土山湾孤儿工艺院旧址，分牌楼厅、徐家汇厅、土山湾厅和传承影响厅四大主题展厅。我们来一探究竟！
土山湾育婴堂为天主教士所设，其创始尚在前清道光二十九年（1849年）初堂在沪南，继而迁至距徐家汇约十余里的蔡家湾。太平天国时，战氛四起，堂事中止，所留孩童亦星散，直至同治三年（1864年），再迁至土山湾而定居。
育婴堂所收孩童平均在十三岁，尔后就以各孩童天资性质授于某种工艺，至十九岁毕业，去留随意，而大部分均以信仰的关系留下的为多。当时工艺有印刷、装订、绘图、照相、冶铁、细金、木工、木雕、泥塑、玻璃制作等。
印刷工厂全部工友约120人，每年印刷外、中文版图书，包括圣经，各50余种，耗纸50吨以上。这些书籍的设计、印刷、装订，坚实而朴素不失艺术之美。一次在震旦图书馆开幕展出时，真是琳琅满目、美不胜收，传至西欧赞许声不绝。
绘画师当时约有40余人，所绘者多为圣洁之宗教画，或于纸或于布、或于石、或于玻璃，无不精美。尤其是花玻璃，更是一枝独秀，名扬世界。这些美轮美奂的建筑装饰品到了许多世界大教堂、银行。大饭店大获青睐，还有以透明贝壳所制的各式灯罩也使观者无不为之惊叹。
土山湾的画馆自十九世纪六十年代初至本世纪四十年代末，前后历时八十余载，孩童一开始也从素描、色彩，基础学起，由中国修士列德斋和法国修士潘相公等担任，刘氏为中国画家，擅长白描，而改学西画，以画水彩画风景着称。他在土山湾画馆任教时已经有六十多岁。
据我国雕塑大师张充仁先生回忆1907年张充仁进土山湾工场学艺照相时年14岁。四十年代徐悲鸿曾发表《新艺术运动的回顾与前瞻》一文对土山湾画馆首次赋予了其应有的历史评价和定位。被称为中国西洋画之摇篮。中国近现代著名的美术家任伯年、徐泳清、周湘、丁悚、杭穉英、张充仁、徐宝庆等，都先后在那里学过艺。
土山湾画馆成为最早的西洋美术的传授机构，使欧洲油画以完整的技术体系第一次在中国出现。
五金工场，聚集工友也有160人左右，冶铁以铸钟驰名，大者重700磅，击之，其声宏亮如飞。其它如烛台，十字架等五金用品，金银细工制品亦甚多，如圣牌、圣杯不等，令人眼花缭乱，均极精致，出口屡获盛誉。
木工及雕刻匠约190人。家具施以精巧雕刻，有龙纹与西洋图案，中西合璧，另还有一种浮雕，雕有我国各地宝塔三十余座，远销美国华盛顿，使当地人十分兴奋，以后为世界各地大教堂必备妆点之物。泥塑也独具一格，所塑有圣母像与耶稣苦像、天使像，面目容貌，无不逼真，衣服色彩更为悦目。使人一见慈爱和平之思不禁油然而起，询为天才工艺家之作品。
还必须提及的，据知在育婴堂西北的圣母院，院中有女工近550人，从事刺绣与花边缝纫的工作，所出刺绣与花边亦极为精美华丽，与育婴堂工艺制品可互相辉耀，现“上海老站”餐馆边六十年代初原还有一个小厂从事此类产品后不知何故停业。
上海电影制片厂原来的老职工，部分居住在土山湾附近，其中的摄影、美工、灯光、服装、道具，都受到过其父母或家属还有当地艺术的熏陶。他们的孩子均就读于附近的中小学。
新天龙八部手游厉害的角色有哪些 新天龙八部手游职业推荐攻略
新天龙八部手游厉害的角色有哪些？在新天龙八部手游中，每个门派都有其独特的特点和优势，选择适合自己的职业是非常重要的。很多小伙伴也是不知道怎么选择对应的角色，接下来对职业的选择心存疑虑的小伙伴可以看看下面文章对于门派的相关介绍。一起来看看吧。
随着游戏市场的更新迭代，关于很多武侠手游中存在内测号的真相，也渐渐浮出水面，在诸多争议中，武侠手游存在内测号是不争的事实。拥有这类账号，从注册起便能够得到5000左右扶持，每天会收到500-1500的真冲密令。据大数据统计，这种账号可以在某些大型内部官方网站上都可以获得。目前渠道是在鹤游助手官网申请，市面上大部分游戏都有机会参与。
以下是对几个门派的简单介绍：
推荐选择门派一：天山派
天山派是一个输出和刺客职业，其伤害输出能力非常强大，尤其擅长暴击伤害。天山派具有位移和控制能力，能够轻松留住对手并收割目标。虽然天山派较为脆皮，但其技能范围广且伤害高，是一个非常强大的职业。
推荐选择门派二：逍遥派
逍遥派是一个灵活和敏捷的职业，虽然在控制方面略逊一筹，但其轻功卓绝，技能灵活飘逸。逍遥派有两种形态可选择，一种是“大风歌”，擅长输出，能够通过火焰持续输出高伤害；另一种是“洛神图”，擅长场控和位移，能够在战斗中主导局势。
推荐选择门派三：峨眉派
峨眉派是一个远程输出职业，拥有超长的手，喜欢远距离进攻。峨眉派的伤害也很高，并具有控制能力。然而，峨眉派的位移能力较弱，在闪避和逃跑方面相对吃力。峨眉派需要投入更多的资源进行培养，但培养起来会给玩家带来很好的战斗体验。
推荐选择门派四：丐帮
丐帮是一个适合初期玩家的职业，技能简单且强大，主要依靠拳头作战。丐帮的血量丰厚，不容易死亡，并且能够掌握近身作战的主动权，对敌人进行控制并造成伤害。
以上是对几个门派的简要介绍，每个门派都有自己的优势和特点，选择适合自己玩法和喜好的职业将会让游戏体验更加出色。
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