迎接立秋，来长沙瑞吉恰螃hài️

秋风起，蟹脚肥，云日餐厅立秋上新啦⛩️
应旬而食，享受秋季的日式料理，还原食物本味，匠心演绎日式至鲜料理

陈师傅主打‍
刺身：三文鱼/北极贝/甜虾
以恰当的料理手法激发当季海鲜的鲜美
三文鱼口感肥润，带着丰盈的油脂
北极贝厚实而软嫩，慢慢咀嚼回味甘甜
甜虾柔软甘甜，每一口都带着海鲜的香气

强肴：蒜茸焗南海大青蟹
秋季正是吃螃蟹的好时节，主厨甄选南海青蟹，肉质鲜嫩，口感爽滑清甜，包裹着特制黄金蒜茸酱汁，入口蒜香浓郁，鲜咸带甜

铁板烧：香煎鹅肝佐蓝莓酱
鹅肝是一个油脂丰富的食材，一不小心就容易让食客觉得太油或太腻，主厨陈师傅为了减轻这种油脂感，将面包片用黄油煎过打底，加上酸甜的蓝莓酱汁，酸酸甜甜的味道恰到好处地综合了鹅肝的腻，丰腴的鹅肝入口即化

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在云餐厅，品尝秋季的珍馐美馔
每一口的精致，都是主厨的匠心出品

秋の鲜·云中蟹宴
赏味地点：F6 云日餐厅
赏味时间：2023年8月8日至11月7日
价格：398/两位

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【美食】巴黎法餐代表Au port du salut
The Folk上火了很长时间的法餐厅，久闻不如一顿，所以就去店里搞了一顿。刚好是送朋友回国，店名非常应景。
一份双人牛排是必不可少的。7分熟刚刚好，油脂在口腔中爆开，肉汁四溢！
羊腿炖了7个小时，搭配couscous和miel秘制料汁，完全不膻，只剩下软烂鲜香，入口即化。
️为了避免朋友回国后想念法国美食，特意点了一份鹅肝和一份奶酪，口感都非常绵密，回味清香，出乎意料的好吃。

163 rue saint-jacques, 75005 Paris
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自驾游D27-28:长沙入住了万达酒店，升到行政豪华房，落地窗的景色真的不错。到的当天电闪雷鸣、暴雨如注，只能放弃夜游橘子洲头，改为吃酒店自助餐。178一位，熟醉小龙虾好吃到爆，还有炒海鲜、香蕉船、鹅肝、刺身，是这辈子吃过最好吃性价比最高的酒店自助餐。橘子洲头人实在太太太多，为了完成两位爹的心愿，硬拼了一次（2017年去的时候都没什么人的）。最后靠着小摩的才顺利回了酒店，人都热懵了。晚上吃了永州菜，很好吃，酒糟猪肝炫了两份。茶颜悦色喝完唇齿留香，我都怀疑是不是放了什么香料了？不负盛名！