白酒“7大门派”评出,网上引热议,谁才是你心目中最好的酒

大家都知道,武侠小说里面有门派之分,殊不知白酒圈里同样也有门派之分,今天就带大家一起看看白酒的“7大门派”。

【川派】
川派美酒,首先自然以“六朵金花“”为代表,宜宾的五粮液,泸州的泸州老窖,成都的水井坊,古蔺的郎酒,射洪县的沱牌大曲,还有绵竹的剑南春。

【苏派】
苏派也就是江苏省生产的酒,它自古就有“中国白酒之都”的称号,其中最具有代表性的名酒自然“三沟一河”,即双沟、高沟、汤沟与洋河酒。

【黔派】
以茅台为代表的那些名酒自然不用多说了,今天就来说一说这个蒸台坤沙酒吧,它与茅台同根同源,不论是酿造环境,原料,还是酿造工艺上都与茅台一模一样。如果说茅台为“黔派掌门”的话,那蒸台坤沙酒就是“大弟子”,甚至这两年,已经向着“长老”的位置逼近。口感上,酱香浓郁,非常突出,又因为包装采用1000毫升大瓶装,超高的性价比,吸引了一众茅粉的喜爱。

【豫派】
豫派自然以杜康等名酒为代表,虽说豫派在白酒市场上占比较低,但名气还是比较足的,而且酿酒起源比较早,酿酒技术也很优秀。

【鲁派】
提到酱酒,不止有贵州的茅台镇,还有山东的鲁派酱香,云门酒业、古贝春酒业、景阳冈酒业、红太阳酒业、秦池酒业、花冠集团,并称为“齐鲁六酱”。

【皖派】
安徽也是一个产酒大省,代表品牌有口子窖,古井贡酒,特别是古井贡酒,凭借独特的酿酒工艺,在酒圈中有“酒中牡丹”之称。

【晋派】
典型的就是汾酒,我国清香酒的鼻祖,一个品牌撑起了一个“门派”,4000多年的历史,却没有一家能撼动。

沃尔玛1068的飞天茅台是真是假?网友:真相让人猝不及防

飞天茅台价钱近期迎来“3连跌”,也让这款名白酒价格落到2600多的范围,可即使是这般,想买到也还是不容易的。
但是酒鬼逛沃尔玛商场的时候,结果发现了1068块的飞天茅台。#茅台[超话]#

这让许多酒鬼慌了,因为这个与飞天茅台2600的价格一比较,那真是白捡,能比1499的参考价还要低,这引起了很多网友热议,纷纷猜测为什么这么便宜,但假洒首先不可能,毕竟沃尔玛做为超市连锁店不容易自砸招牌。
网上有很多回答:
①并不是500ML的飞天茅台:如今为了能切合销售市场,茅台上线了100ML,375ML的茅台,这也是非常可靠的回答。
②是不是不是飞天啊,王子的瓶子也挺像的,搞错酒了是不是?

酒鬼们的说法各不相同,针对沃尔玛商场的飞天茅台只需1068,但实情让许多网友措不及防,由于这杯便是500ML,都是飞天茅台。
但不是53的,而是43°的飞天茅台。
这无疑是让许多酒鬼困惑,43°飞天茅台都是茅台酿酒厂的嫡系商品,那么,既然飞天,为什么43°和53°其卖价有那么大的差距?

缘故1:市场需求不一样
由于茅台是酱香白酒,酱酒的味道很复杂,度数高的话体验感会明显好很多,所以基本酱酒都是高度的。
主要原因是如今酒鬼口感较为更偏向相对高度数白酒,像是白兰地,红葡萄酒那样低度数酒在国内市场还不是特别的大,因此高度数的酒才更多,在这种销售市场风频下,相对高度数白酒慢慢趋于成熟,因此53°茅台才能更胜一筹。

缘故2:相对高度数的白酒拥有更多“额外价值”
许多酒鬼都清楚,白酒除开立即喝外还有一定的社交价值,招待客人时拿中国名酒上菜有面儿不用说,并且还能反映尊重。
此外,相对高度数纯粮酒还有一个特性,可以“增值”,现在的老酒是真的一天一个价,年份一涨,价格也得提高,所以很多人都会收藏高度酒。高度酒的分子结合稳定,储放时间长了,老熟和醇和感越好,因此53°茅台的收藏价值更高,购买价格也要高很多,越来越受收藏者的喜欢。

总的来说,这就是同为茅台,43°茅台其价值比不上53°的主要原因,因此沃尔玛商场里的飞天茅台并不是假洒。
53°飞天茅台受酒类收藏者的喜欢,那什么白酒受普通百姓的喜欢呢?
大型厂酿造出来的酒,价格实惠,性价比高,且原材料表仅有粮食和水纯粮食白酒,如同下边这几款。
第一款:坤酱台酒
贵州当地中国名酒,因为价格够接地气,口味正宗被当地很多酒鬼挑选,这一款白酒的口感温和,但酱香型浓厚。

它产于酱香酒的产区,一直使用老一系的茅系酱香发酵手艺酿制纯粮食坤沙酱酒。在原材料上也是一直坚持使用红缨子高粱,适量单宁酸成分有利于提高酱香型口感的醇正感。酿完了又窖藏7年时间清除辛辣感,之后勾10年陈酒。因此这款酒才会有浓厚的茅香口味,和细致的口感体验。
第二款:全兴大曲
这款酒的设计风格有多粮浓香型酒,在口味不过于凌厉,但是劲儿足,追寻多元化。喝着有明显复合香,酒质高挺细致,尽管刚到嘴里还是较为冲,不过最后落点的确柔。

中区有明显的质感更替,粮糟香和复合香不断地交错,令人遗憾的是这样的好酒由于酿酒厂内部结构对策的主要原因,慢慢沦落为地方酒。还好文化底蕴够足,让许多老酒鬼得到牢记。

贵人居上|喝白酒的三大境界你知道哪一种!

在生活当中,很多小伙伴都是喜欢喝酒,特别是男性朋友对于就更加的了解,而酱香酒是我国三大香型白酒之一。下面为大家了解一下喝白酒的三大境界。

第一个境界是微醺,这种境界算是一种艺术境界。在这个境界,灵感闪现,文思泉涌,这个时候最适合写文章和搞艺术,酒入豪肠,对酒当歌。
第二个境界就是酣畅,这是一种哲学境界,到了这个时候,你可以说出很多平时说不出的深刻的话,仿佛看透人生了,最适合与朋友一起聚会,高谈阔论。
第三个境界就是酩酊,这是一种神仙境界,物我两忘,神游天外,这个时候最适回家睡觉,打坐,自己独自玄想。

酱香酒以粮食为原料发酵而成,存放时间越长酒就越好,现如今人们对酒的质量渐渐有了更高的要求, “少喝酒,喝好酒”的观念深入人心。
贵人居上”酱酒采用传承千年的 12987 工艺酿造。所用的水是 来自茅台镇赤水河畔。河水清澈透明,入口清甜,富有大量对人体有 益的 170 多种微量元素和矿物质,乃中国白酒地理之酒核。优质“贵人居上”酱香型白酒,所用酿酒原料是产于原产地域保 护的赤水河谷的“红缨子”糯性高梁和赤水河流域一带产的优质小⻨。
“贵人居上”酒 入杯挂壁明显,酒香绵长,喝上一口,体验十 足,酱香、陈香循环,微微焦糊香点缀,饮后 唇齿留香。每一瓶“贵 人居上”酒以粮食品质为基石,传统工艺为灵魂,窖藏时间为核心,价 值回归为根本,均由大师 酒体设计中心精选勾调、品评认定。
传统作坊式的制曲工艺仍保持着原先的色,“贵人居上”酱酒酒 曲的配方传承古法、秘而不宣。可以说, 古法制曲工艺奠定了“贵 人居上”酱酒的的卓越品质。
酿好酒最急不得,酒是时间的产物,尤其是酱香白酒,必须纯粮 酿造、遵循传统工艺。一年生产周期,两次投料,九蒸九煮、八次投 料、七次取酒、四轮勾调都是最基础的,还要看用料是否足够,执行 是否严格,窖藏是否合格,好的酱香白酒基础窖藏时间不能低于三年。
贵人居上 酱酒严格按照古法坤沙酱香工艺,选用上好的中原冬 小麦制作高温大曲,选用贵州茅台镇当地优质的红缨子糯高粱,曲粮 比保证 1.2:1,五斤粮食才出一斤酒,并且基础窖藏 5 年以上才具 备罐装出厂资格。
好的酒“打脚不打头,心醉身不醉”饮后有一种舒畅感和暖体感, 睡觉更是感觉很舒服。#贵人居上酱香白酒##感恩贵人#


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