绍兴|越州美食何处觅 璞祺艺境可鉴湖
比起杭州人均近四位数的奢牌酒店中餐,来高铁仅十几分钟车程的绍兴吃江浙菜不肉疼,这次入住SLH·璞琪艺境,只有68间客房的奢华酒店。一茶室一酒吧一餐厅配置,餐厅叫【璞Show·荷】,三天两晚吃了五餐+下午茶,也算有大满贯发言权[666]。
绍兴菜是浙菜之母,尤其是在东汉修了鉴湖后,大量丰富水产既奠定越州“鱼米之乡”地位,也提升烹饪水平。但随着时代变迁,会稽名菜多已失传,留下的只有民间美食中“下饭菜”,之前两次来也尝试过不少名店名菜复刻,但感觉不够惊艳。如果说杭州美食在高端领域中尚可寻觅荒漠中的绿洲,那么绍兴美食之前给我的感觉是满盘皆输。
璞Show·荷的出品让我耳目一新,如绍三鲜还是越鸡黄酒、肉圆鱼圆传统搭配,却在吊汤浓稠上加重,整体呈现更偏闽菜杂烩汤饱满;如嵊州年糕,白玉筷子般晶莹,少油少蛋只留咸菜提味,口感更偏广式年糕鲜透,小朋友连干两碗;松阪肉中西合璧,小炒肉川系爆炒,清蒸鱼用笋壳或桂鱼。不动摇绍兴菜本源,摒弃正宗“臭”,迎合时代“鲜”,在两者之间找到外地游客的平衡点。
人均200-300元左右,套餐更优惠,几千元一晚的酒店居然能点上六元一个大肉包,也是满意的。来柯桥即使不住店,打卡璞琪艺境的中餐厅,或许会颠覆你觉得绍兴菜不好吃印象。正所谓,越州美食何处觅 ?璞祺艺境可鉴湖!
#理想生活季##宝藏餐厅打卡# https://t.cn/A6oGAKfN
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绍兴菜是浙菜之母,尤其是在东汉修了鉴湖后,大量丰富水产既奠定越州“鱼米之乡”地位,也提升烹饪水平。但随着时代变迁,会稽名菜多已失传,留下的只有民间美食中“下饭菜”,之前两次来也尝试过不少名店名菜复刻,但感觉不够惊艳。如果说杭州美食在高端领域中尚可寻觅荒漠中的绿洲,那么绍兴美食之前给我的感觉是满盘皆输。
璞Show·荷的出品让我耳目一新,如绍三鲜还是越鸡黄酒、肉圆鱼圆传统搭配,却在吊汤浓稠上加重,整体呈现更偏闽菜杂烩汤饱满;如嵊州年糕,白玉筷子般晶莹,少油少蛋只留咸菜提味,口感更偏广式年糕鲜透,小朋友连干两碗;松阪肉中西合璧,小炒肉川系爆炒,清蒸鱼用笋壳或桂鱼。不动摇绍兴菜本源,摒弃正宗“臭”,迎合时代“鲜”,在两者之间找到外地游客的平衡点。
人均200-300元左右,套餐更优惠,几千元一晚的酒店居然能点上六元一个大肉包,也是满意的。来柯桥即使不住店,打卡璞琪艺境的中餐厅,或许会颠覆你觉得绍兴菜不好吃印象。正所谓,越州美食何处觅 ?璞祺艺境可鉴湖!
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小熊哥哥人生第二次做为小旗手升旗,在今天这个日子,显得格外有意义
上次作为中班的小旗手,这次大班也被选上了,小熊哥哥特别自豪,跟我一直念叨,老师说只有班里最听话最好的小朋友才能被选做小旗手(但我大概率猜测是因为他个儿高[偷笑])
感觉孩子真的是又大了,中班的时候当旗手就懵懵的,这次就特别骄傲和光荣,并且整个周末都在念叨当旗手的事情&唱国歌&诵唱中华五千年,认知水平是不一样了呀……
上次作为中班的小旗手,这次大班也被选上了,小熊哥哥特别自豪,跟我一直念叨,老师说只有班里最听话最好的小朋友才能被选做小旗手(但我大概率猜测是因为他个儿高[偷笑])
感觉孩子真的是又大了,中班的时候当旗手就懵懵的,这次就特别骄傲和光荣,并且整个周末都在念叨当旗手的事情&唱国歌&诵唱中华五千年,认知水平是不一样了呀……
每次吃到好吃的美味,陶陶都会给爸爸,妈妈,奶奶尝一些,六岁半的陶陶自主给我们分享美食,让我们很开心,那天再一次分享后,我表达了我的快乐,她慢悠悠的说,因为我一想到这么美味的东西,爸爸妈妈和奶奶却不知道,我就很难过…陶陶让我明白了分享的意义。
妈妈,在学校里有些感动的场面,别的小朋友都哭了,我却哭不出来,我怎么那么不善良呢?呵呵,傻丫头,这是因为你老妈我也及其不善于哭泣,可是这并不代表我们不善良哦~~~不过这也是我曾经的苦恼,看到别人被偶像剧感动的稀里哗啦而我却无动于衷时,年轻的我也曾为此苦恼过…小丫头,你和妈妈真是很像啊!
妈妈,在学校里有些感动的场面,别的小朋友都哭了,我却哭不出来,我怎么那么不善良呢?呵呵,傻丫头,这是因为你老妈我也及其不善于哭泣,可是这并不代表我们不善良哦~~~不过这也是我曾经的苦恼,看到别人被偶像剧感动的稀里哗啦而我却无动于衷时,年轻的我也曾为此苦恼过…小丫头,你和妈妈真是很像啊!
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