米茨Mici揭晓醒酒器是什么时候出现的？

对于葡萄酒来说，醒酒能够让香气散发出来，并且去除酒中的沉淀物，所以，这是必须的步骤，醒酒就要醒酒器来完成，它和葡萄酒一样都拥有悠久的历史，那么，醒酒器是什么时候出现的呢？米茨Mici带着大家来了解下。
醒酒器能加快葡萄酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使葡萄酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的单宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了葡萄酒的原有价值。
醒酒器的出现，恐怕要与葡萄酒的历史一样长。但最初，其功能与其说“醒酒”，不如说是“盛酒”。主要是为了把酒从大容量的陶罐或木桶中盛到小容器中，方便再倒入酒杯。那时的醒酒器主要是由皮革、陶土所制。
直到17世纪，玻璃制品才开始应用到日用品中。意大利文艺复兴时期，威尼斯引进了玻璃制造工艺，他们吹制出瓶颈细长，大肚子的盛酒器。这是早期的玻璃醒酒器的原型。
到了18世纪，使用玻璃原瓶装葡萄酒，并以原瓶进行储酒和销售的形式逐渐推广开来。但人们发现，葡萄酒在原瓶中陈酿一段时间后，倒出的酒沉淀很多，影响口感，于是在喝之前都将酒倒入透明容器中分离酒渣。而且，人们也发现倒入容器中的酒也比原瓶直接倒出的酒更好喝，香气更浓郁，于是现代意义的醒酒器真正出现了。
现在，米茨Mici表示市面上的醒酒器各式各样，但是总的来说根据不同的葡萄酒，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄醒酒器三种。
米茨Mici表示和葡萄酒一样，醒酒器的历史悠久，作用是很大的，对于葡萄酒的香气和口感都起到促进作用，所以，大部分的葡萄酒都是需要醒酒的，这样才能感受它的风味。

11.11=买买买 米茨Mici邀您感受葡萄酒的魅力

每年的今天被称为“购物节”，大家都守着零点准时开抢自己想买的东西，美妆、生活用品、服饰等等，除了这些，当然少不了葡萄酒了，现在人们的生活水平提高了，生活质量也在提升，葡萄酒无与伦比的魅力吸引着大众的目光。
米茨Mici古堡赤霞珠干红葡萄酒
采用手工挑选、采摘的赤霞珠酿造而成。酒体颜色为宝石红色，带有摩洛哥情调，味道浓郁，单宁丰富。饱含黑醋栗、黑樱桃等深色水果的香气，口感被单宁结构所强调，浓烈热情，让人一饮倾心。
年份：2014
产品类型：干红
葡萄品种：赤霞珠
酒精度：13%vol
净含量：750ml
原产国：摩尔多瓦
所获荣誉：
2015年摩尔多瓦葡萄酒大赛金奖
2016年葡萄牙国际葡萄酒大赛金奖
米茨Mici2015伯爵梅洛红葡萄酒
酒体呈宝石红色，散发着樱桃、梅子、李子的迷人芬芳。口感柔顺，单宁质地柔和，如天鹅绒一般的顺滑。适宜在15-18˚C的温度下饮用。
餐酒搭配：适宜与牛排、羊排、派、意面等搭配。
所获荣誉：
2016年葡萄牙国际葡萄酒大赛金奖
2016布加勒斯特国际葡萄酒大赛银奖

米茨Mici带你了解红葡萄酒的适饮期

葡萄酒和其他食物一样会随着时间的推移而产生变化，口感会慢慢地变淡或者变质，对于爱喝葡萄酒的人来说，什么时候喝就是一个值得关注的问题了，而又因为葡萄酒的种类很多，就更要注意了，下面米茨Mici带大家来了解一下红葡萄酒的适饮期。
葡萄酒在装瓶后，虽然已经跟外面的空气隔绝，但酒瓶中的酒和空气仍然会持续发生化学反应，比如酒里面的单宁和色素会与酒瓶里面的氧气产生化学变化，形成细小的沉淀物，导致酒色变淡；酒里面的酒酸和酒精也会跟氧气产生化学反应，释放酒里面的芬芳；酒的香气和口感本身也会随时间而改变。
从理论上来讲，任何葡萄酒在装瓶后都会产生一些风味上的变化，但这并不代表所有的酒都适合陈年。所有葡萄酒中，只有1%的葡萄酒具有10年或者20年以上的陈年潜力，不过米茨Mici葡萄酒是一个特例，有几款陈年的红葡萄酒。绝大多数葡萄酒在装瓶6个月后就开始慢慢失去果香，而果香正是年轻葡萄魅力之一。
一般来说，对葡萄酒的陈年潜力起决定性作用的，是葡萄品种。也就是说，不同的葡萄品种其“适饮期”也大不一样。例如，白葡萄品种绝大部分不适合陈年，应该在两年内饮用，而红葡萄品种则具备相对较强的陈年能力，因此适饮期也往往比较长。
需要米茨Mici注意的是，一瓶葡萄酒的具体适饮期，还会受到许多其它因素的影响，例如年份、产区、贮存条件等等。
总之，米茨Mici要告诉大家的是，如果你不是要收藏红葡萄酒，对适饮期就不必过于纠结，买回来了就赶紧喝掉吧，毕竟葡萄酒就是为了享受它的美味，感受它的魅力。