这东西烂在树上都没人要，却比燕窝还补！还是胃病、糖尿病的克星
以前在农村，种植桃树的果农们对这样东西一点儿也不陌生。只是很多人不知道它的作用，以为没用，都是烂在树上都没人要的。它可是女人难得的“补品”，胃寒胃疼克星！不过现在已经得到广泛的认知，很多人都开始爱吃了。
对于自家种过桃树，或者经常能够见到桃树的人应该会比较了解，一般在桃树树干或树枝受伤，或者分裂的一些地方，就会出现胶状物体，那么其实这就是桃树胶，而城里人称它为“树上燕窝”。
如今这桃树胶已经成为了城里人口中的养颜补品，很多商贩也经常会到农村来收集，一斤可以卖好几十块，而到卖到城里人手中时就更贵了。
桃树胶的功效与作用桃树胶一般都是在春天采摘，然后再晒干，最后桃树胶经过提纯，就可以食用了。桃树胶可以当做一种药材来入药，可以活血、益气。除了这些功效以及作用之外，它还可以用来治疗痢疾，糖尿病，痔疮，对治疗这些疾病，它可以辅助治疗，能够发挥非常显著的功效。
可以说桃胶就是一种养生功效很好，同时又可以在临床中发现很多的作用，这种天然的透明的树脂，而这种树脂在临床的应用很大会和，因此了解桃胶的功效与作用是很重要的。
实用选方
治石淋作痛：
桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。
糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
不过需要注意的是：一般的桃树胶没有经过处理是不可以使用的，它需要经过药厂进行提纯。平时食用的话可以到一些药房去买，安全也卫生。
现在越来越多的朋友认识到桃树胶的价值，那么我们自己平时如何食用桃树胶呢？
下面就针对桃树胶不同的功效，给大家提供几个简单的食疗方：桃树胶·食疗方法清蒸桃树胶
原料：桃树胶10克，玉米须30克，冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。
制法：先将上3味药一同放入蒸碗内，放少许清水，以文火隔水清蒸30分钟，即可食用。
食法：佐餐食用。
功能：用于糖尿病患者。
桂花雪梨炖桃树胶
原料：桂花雪梨，桃树胶
制法：将桃树胶与桂花和雪梨一起炖制
功能：美容养颜，补水，补津液。
冰糖桃树胶
原料：桃树胶10克，冰糖少许。
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可。
功能主治：治乳糜尿
红糖桃树胶
原料：桃树胶10克、红糖1两
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可用法
用量：煎一碗水喝下
功能主治：胃寒胃疼
桃树胶营养价值高，经常食用对我们的健康有很大帮助。但桃胶其实也是一种中药，因此日常生活中，如果要利用这种中药治疗疾病的话，最好根据药性进行选择，并且把握好用量。同时不同的药方，治疗的效果也都是会很大的不同的。#中国道家##陈易玄##中医养生#
以前在农村，种植桃树的果农们对这样东西一点儿也不陌生。只是很多人不知道它的作用，以为没用，都是烂在树上都没人要的。它可是女人难得的“补品”，胃寒胃疼克星！不过现在已经得到广泛的认知，很多人都开始爱吃了。
对于自家种过桃树，或者经常能够见到桃树的人应该会比较了解，一般在桃树树干或树枝受伤，或者分裂的一些地方，就会出现胶状物体，那么其实这就是桃树胶，而城里人称它为“树上燕窝”。
如今这桃树胶已经成为了城里人口中的养颜补品，很多商贩也经常会到农村来收集，一斤可以卖好几十块，而到卖到城里人手中时就更贵了。
桃树胶的功效与作用桃树胶一般都是在春天采摘，然后再晒干，最后桃树胶经过提纯，就可以食用了。桃树胶可以当做一种药材来入药，可以活血、益气。除了这些功效以及作用之外，它还可以用来治疗痢疾，糖尿病，痔疮，对治疗这些疾病，它可以辅助治疗，能够发挥非常显著的功效。
可以说桃胶就是一种养生功效很好，同时又可以在临床中发现很多的作用，这种天然的透明的树脂，而这种树脂在临床的应用很大会和，因此了解桃胶的功效与作用是很重要的。
实用选方
治石淋作痛：
桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。
糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
不过需要注意的是：一般的桃树胶没有经过处理是不可以使用的，它需要经过药厂进行提纯。平时食用的话可以到一些药房去买，安全也卫生。
现在越来越多的朋友认识到桃树胶的价值，那么我们自己平时如何食用桃树胶呢？
下面就针对桃树胶不同的功效，给大家提供几个简单的食疗方：桃树胶·食疗方法清蒸桃树胶
原料：桃树胶10克，玉米须30克，冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。
制法：先将上3味药一同放入蒸碗内，放少许清水，以文火隔水清蒸30分钟，即可食用。
食法：佐餐食用。
功能：用于糖尿病患者。
桂花雪梨炖桃树胶
原料：桂花雪梨，桃树胶
制法：将桃树胶与桂花和雪梨一起炖制
功能：美容养颜，补水，补津液。
冰糖桃树胶
原料：桃树胶10克，冰糖少许。
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可。
功能主治：治乳糜尿
红糖桃树胶
原料：桃树胶10克、红糖1两
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可用法
用量：煎一碗水喝下
功能主治：胃寒胃疼
桃树胶营养价值高，经常食用对我们的健康有很大帮助。但桃胶其实也是一种中药，因此日常生活中，如果要利用这种中药治疗疾病的话，最好根据药性进行选择，并且把握好用量。同时不同的药方，治疗的效果也都是会很大的不同的。#中国道家##陈易玄##中医养生#
种植桃树的果农们对这样东西一点儿也不陌生。只是很多人不知道它的作用，以为没用，致使烂在树上没人发现。它既是女人难得的“补品”，更是胃寒、胃疼的“克星”！不过现在已经得到广泛的认知，很多人都开始爱吃了。
对于自家种过桃树，或者经常能够见到桃树的人应该会比较了解，一般在桃树树干或树枝受伤，或者分裂的一些地方，就会出现胶状物体——这就是桃树胶，有人称它为“树上燕窝”。
桃树胶的功效与作用
桃树胶一般都是在春天采摘，然后再晒干，最后经过提纯，就可以食用了。桃树胶可以当做一种药材来入药，有活血益气的功效。除了这些功效以及作用之外，它对痢疾、糖尿病、痔疮的辅助治疗功效也很显著。
▶ 实用选方
1.治石淋作痛：
桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
2.治血淋：
石膏、木通、桃胶（炒作末）各半两。上为细沫。每服二钱（每钱合今之3克），水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散）（1两合今之15.625克）
3.治产后下痢赤白，里急后重疞（xū）痛：
桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
4.治虚热作渴：
桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
5.治疗胃痛、胃炎：
取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次。坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。
6.糖尿病：
桃胶用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可（但不要加入甜味），每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
不过需要注意的是：一般的桃树胶没有经过处理是不可以食用的，它需要经过药厂进行提纯。平时食用的话可以到药房去买，安全也卫生。
桃树胶食疗方法
那么我们自己平时如何食用桃树胶呢？下面就针对桃树胶不同的功效，给大家提供几个简单的食疗方：
1.清蒸桃树胶
原料：桃树胶10克、玉米须30克、冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。
制法：先将上3味材料一同放入蒸碗内，放少许清水，以文火隔水清蒸30分钟，即可食用。
食法：佐餐食用。
功用：用于糖尿病患者。
2.桂花雪梨炖桃树胶
原料：桂花、雪梨、桃树胶。
制法：将桃树胶与桂花和雪梨一起炖制。
功用：美容养颜，补阴生津。
3.冰糖桃树胶
原料：桃树胶10克、冰糖少许。
制法：将桃树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可。
功用：治乳糜尿。
4.红糖桃树胶
原料：桃树胶10克、红糖1两。
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加红糖即可。
用法用量：煎一碗水喝下。
功用：胃寒、胃疼。
桃树胶营养价值高，经常食用对我们的健康有很大帮助。但桃胶其实也是一种中药，因此日常生活中，如果要利用这种中药治疗疾病的话，最好在咨询医生的情况下进行选择，并且把握好用量。同时，不同的药方，治疗的效果也都是会很大的不同的。
对于自家种过桃树，或者经常能够见到桃树的人应该会比较了解，一般在桃树树干或树枝受伤，或者分裂的一些地方，就会出现胶状物体——这就是桃树胶，有人称它为“树上燕窝”。
桃树胶的功效与作用
桃树胶一般都是在春天采摘，然后再晒干，最后经过提纯，就可以食用了。桃树胶可以当做一种药材来入药，有活血益气的功效。除了这些功效以及作用之外，它对痢疾、糖尿病、痔疮的辅助治疗功效也很显著。
▶ 实用选方
1.治石淋作痛：
桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
2.治血淋：
石膏、木通、桃胶（炒作末）各半两。上为细沫。每服二钱（每钱合今之3克），水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散）（1两合今之15.625克）
3.治产后下痢赤白，里急后重疞（xū）痛：
桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
4.治虚热作渴：
桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
5.治疗胃痛、胃炎：
取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次。坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。
6.糖尿病：
桃胶用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可（但不要加入甜味），每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
不过需要注意的是：一般的桃树胶没有经过处理是不可以食用的，它需要经过药厂进行提纯。平时食用的话可以到药房去买，安全也卫生。
桃树胶食疗方法
那么我们自己平时如何食用桃树胶呢？下面就针对桃树胶不同的功效，给大家提供几个简单的食疗方：
1.清蒸桃树胶
原料：桃树胶10克、玉米须30克、冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。
制法：先将上3味材料一同放入蒸碗内，放少许清水，以文火隔水清蒸30分钟，即可食用。
食法：佐餐食用。
功用：用于糖尿病患者。
2.桂花雪梨炖桃树胶
原料：桂花、雪梨、桃树胶。
制法：将桃树胶与桂花和雪梨一起炖制。
功用：美容养颜，补阴生津。
3.冰糖桃树胶
原料：桃树胶10克、冰糖少许。
制法：将桃树胶入锅，加适量水煎煮，加冰糖即可。
功用：治乳糜尿。
4.红糖桃树胶
原料：桃树胶10克、红糖1两。
制法：将树胶入锅，加适量水煎煮，加红糖即可。
用法用量：煎一碗水喝下。
功用：胃寒、胃疼。
桃树胶营养价值高，经常食用对我们的健康有很大帮助。但桃胶其实也是一种中药，因此日常生活中，如果要利用这种中药治疗疾病的话，最好在咨询医生的情况下进行选择，并且把握好用量。同时，不同的药方，治疗的效果也都是会很大的不同的。
#西安人的羽绒服可以穿上了# #多机位打开国庆节氛围感#【天冷了，想吃甜甜的西安】西安，著名的美食之都。天一冷，就更想吃甜甜的了。西安街头小吃千万种，其中有许多甜蜜蜜的诱人身影。
/甑糕/
喜欢吃枣的人在哪里？让我看到你们的双手！如果你喜欢吃枣，你一定会非常爱甑糕。一层枣泥，一层糯米，入口软糯，甜而不腻。
/镜糕/
在西安街头看到镜糕，真的是让人怦然心动哇！粉色的是玫瑰镜糕，插在竹签上的圆圆镜糕颜色不同，口味也不同，拿在手里慢慢吃，少女心爆棚！
/火晶柿子/
秋天，挂在枝头的柿子不仅好看，而且好吃。去西安，一定要吃一只临潼的火晶柿子，一柿糖心一吸，甜甜凉凉的柿子真好吃！
/柿子糊塌/
西安人还把柿子做成柿子糊塌，秋天长安街头不可或缺的柿子糊塌，把甜甜的柿子肉加面粉拌匀，用热油煎炸，一口咬下去，香甜软糯得烫口。
/糖炒栗子/
每次看到糖炒栗子的身影，才会意识到秋冬来了呀。秋天，西安有些知名的栗子老店，门口早早排起了长龙。剥一个个香甜的栗子，走在长安的街头吧。
秋天的长安，是古观音禅寺唐太宗亲手所植银杏落叶如毯；是「冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲」的秋菊浪漫；是红叶红遍，秋色无边蔓延的秦岭群山；《中国国家地理》用七个字来点评长安秋天——「秋雨梧桐叶落时」。秋天的长安，也是一个红彤彤的火晶柿子，是一碗热腾腾的水盆羊肉。是时候去西安吃一趟了~~
硬核西安，硬核“面”食
北方的都城，不同于南方古都的吴侬软语，西安自带北地的端方威严，骨子里本就很硬核的西安，面可以说是有关尊严。千年面食，一碗江湖。西安的面，敲敲敲好吃的！
/面面面的江湖/
油泼面——“一泼入魂圈粉无数”
去过西安的人，都被一碗油泼面圈粉了，热油最后往面上一浇，激发出辣子和蒜泥的香气，要趁热，把筋道的宽面皮一拌，务必使每一根面条都裹上辣子。拌好的油泼面，水晶晶，油汪汪，入口香辣入味，面皮筋道，一碗油泼面把面食应有的香气发挥到了极致！好想在油汪汪的油泼面上滑滑梯哦！
岐山臊子面——“隔壁小孩儿都馋哭了”
简单的一碗臊子面，却是对面食主义者最极致的诱惑。单从字面上来讲，臊子面其实是一种很简单的面食，臊子+面。所谓的臊子其实是细细剁碎的肉沫，但臊子面汤料不只有肉沫，实际一碗臊子面用料丰富得很。红黑青黄白五色俱全，红的是胡萝卜，黄是鸡蛋，干黄花菜，黑的是木耳，青的是蒜苗，白的是豆腐，一碗臊子面，隔壁小孩儿都馋哭了！
biangbiang面——“我相信你此刻已经读出来了~~”
biangbiang面，是油泼面的一种，又叫裤带面。因为制作面的过程中会发出biang、biang声，所以叫biangbiang面。biangbiang面，真的很biang~~去西安一定要吃一碗biangbiang面，大海碗里面几条超宽的筋道面条，好吃，入味，筋道，一碗超顶饱！
荞面饸络——“低调的北方面食三绝之一”
北方人应该都知道饸络面吧？最绝的是饸络面香而不腻的诱人汤汁，裹着润滑的面条，一碗简单的饸络面吃到饱，是北方人才懂的幸福感。西安的荞面饸络，荞麦制成的面比白面更多了谷物的清香，口感也更多了荞面特有的硬，有些人最爱的就是荞面的香气和口感，搭上清香不腻的汤汁，荞面饸络建议你去了西安一定要尝一尝！
/馍都西安的馍馍/
面食超多的西安，被称之为「馍都」。西安各种类型的馍、饼，非常多。
锅盔
其中，提名装进背包可以当盘缠，拿出来可以挡子弹的巨大锅盔，感觉出趟远门，没事儿取出来掰一块儿，十天半个月也饿不着。
石子馍
石子馍，你信吗？这是从千年前就流传下来的食物，在西安的街头，十块钱可以买上一大袋，鸡蛋加面，用石子炒制成的香香脆脆的石子馍特别适合用来当零嘴。
羊肉泡馍
去西安，怎么能不吃泡馍？给我一个下午，我要去西安一个羊肉汤馆里吃泡馍！耐心把馍掰得碎碎的，然后在香气四溢的羊汤里泡的软软的，一口下肚，那叫一个香，舒服！
葫芦头泡馍
第一次听到葫芦头的同学，可能会疑惑：葫芦头是什么？是猪大肠。食荤主义者听到是不是瞬间眼睛发亮？！比羊肉泡馍更香的是葫芦头泡馍，软软韧韧的猪大肠，暖和和的羊汤，丝滑柔韧的粉丝，泡的软软的馍，再加勺辣子，能不好吃吗？
水盆羊肉
到了西安才知道，被张小敬带火的水盆羊肉是真的香啊！在秋风萧瑟或者冬日下雪的长安街头，吃一碗暖融融的水盆羊肉，吃到浑身发汗，吃到心底都是温暖的。
西安人的老味道
只有真正的吃货，才知道的老西安味道，在这一趴！让我们一起来看，不，来吃一哈！
/油茶麻花/
油茶麻花，是西安人从小吃到大的早餐，早上人们坐在路边的小板凳上，眼前一碗油茶麻花，开启新的一天。将热乎乎的油茶和香脆麻花结合在一起，大概是西安人最引以为傲的创意早餐之一。一口油茶就麻花，香气在唇齿间蔓延，是让人中毒上瘾的味道。
/肉丸胡辣汤/
外地人不知道，肉丸胡辣汤，在西安人眼中，是堪比羊肉泡馍的美食名片。也是西安最受欢迎的早餐之一，一大早排队的人就超多的。不同于河南胡辣汤，西安的肉丸胡辣汤自成一格，浓郁的勾芡使得整碗胡辣汤融融的，入口鲜香麻辣，土豆炖的糯叽叽，肉丸柔软！
/粉蒸肉/
西安街头的一份粉蒸肉，足以填饱每一个饥肠辘辘的人。裹着薄薄的米粉蒸的软软的牛肉，
/城墙早市的美食/
去西安，我建议你找一天起个早，去城墙根儿下逛逛西安的早市。早市是这座城市的脉搏，你会看到鲜核桃，石子馍，新鲜蔬菜，还有各种当地特色的食物。无论是洒金桥还是顺城南路西，逛一下城墙早市，都会让你的西安之旅走胃又走心。
/回民街/
虽然回民街是游客去的街，但去西安还是要去一次回民街，感受西安的人间烟火。在热闹的长街人海里，从街头吃到街尾，吃到扶墙走！琳琅满目的小吃，甑糕镜糕烤面筋，各种面食小炒，还有郑钧推荐的回民街的牛肉小炒……（via:走着瞧旅行）
/甑糕/
喜欢吃枣的人在哪里？让我看到你们的双手！如果你喜欢吃枣，你一定会非常爱甑糕。一层枣泥，一层糯米，入口软糯，甜而不腻。
/镜糕/
在西安街头看到镜糕，真的是让人怦然心动哇！粉色的是玫瑰镜糕，插在竹签上的圆圆镜糕颜色不同，口味也不同，拿在手里慢慢吃，少女心爆棚！
/火晶柿子/
秋天，挂在枝头的柿子不仅好看，而且好吃。去西安，一定要吃一只临潼的火晶柿子，一柿糖心一吸，甜甜凉凉的柿子真好吃！
/柿子糊塌/
西安人还把柿子做成柿子糊塌，秋天长安街头不可或缺的柿子糊塌，把甜甜的柿子肉加面粉拌匀，用热油煎炸，一口咬下去，香甜软糯得烫口。
/糖炒栗子/
每次看到糖炒栗子的身影，才会意识到秋冬来了呀。秋天，西安有些知名的栗子老店，门口早早排起了长龙。剥一个个香甜的栗子，走在长安的街头吧。
秋天的长安，是古观音禅寺唐太宗亲手所植银杏落叶如毯；是「冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲」的秋菊浪漫；是红叶红遍，秋色无边蔓延的秦岭群山；《中国国家地理》用七个字来点评长安秋天——「秋雨梧桐叶落时」。秋天的长安，也是一个红彤彤的火晶柿子，是一碗热腾腾的水盆羊肉。是时候去西安吃一趟了~~
硬核西安，硬核“面”食
北方的都城，不同于南方古都的吴侬软语，西安自带北地的端方威严，骨子里本就很硬核的西安，面可以说是有关尊严。千年面食，一碗江湖。西安的面，敲敲敲好吃的！
/面面面的江湖/
油泼面——“一泼入魂圈粉无数”
去过西安的人，都被一碗油泼面圈粉了，热油最后往面上一浇，激发出辣子和蒜泥的香气，要趁热，把筋道的宽面皮一拌，务必使每一根面条都裹上辣子。拌好的油泼面，水晶晶，油汪汪，入口香辣入味，面皮筋道，一碗油泼面把面食应有的香气发挥到了极致！好想在油汪汪的油泼面上滑滑梯哦！
岐山臊子面——“隔壁小孩儿都馋哭了”
简单的一碗臊子面，却是对面食主义者最极致的诱惑。单从字面上来讲，臊子面其实是一种很简单的面食，臊子+面。所谓的臊子其实是细细剁碎的肉沫，但臊子面汤料不只有肉沫，实际一碗臊子面用料丰富得很。红黑青黄白五色俱全，红的是胡萝卜，黄是鸡蛋，干黄花菜，黑的是木耳，青的是蒜苗，白的是豆腐，一碗臊子面，隔壁小孩儿都馋哭了！
biangbiang面——“我相信你此刻已经读出来了~~”
biangbiang面，是油泼面的一种，又叫裤带面。因为制作面的过程中会发出biang、biang声，所以叫biangbiang面。biangbiang面，真的很biang~~去西安一定要吃一碗biangbiang面，大海碗里面几条超宽的筋道面条，好吃，入味，筋道，一碗超顶饱！
荞面饸络——“低调的北方面食三绝之一”
北方人应该都知道饸络面吧？最绝的是饸络面香而不腻的诱人汤汁，裹着润滑的面条，一碗简单的饸络面吃到饱，是北方人才懂的幸福感。西安的荞面饸络，荞麦制成的面比白面更多了谷物的清香，口感也更多了荞面特有的硬，有些人最爱的就是荞面的香气和口感，搭上清香不腻的汤汁，荞面饸络建议你去了西安一定要尝一尝！
/馍都西安的馍馍/
面食超多的西安，被称之为「馍都」。西安各种类型的馍、饼，非常多。
锅盔
其中，提名装进背包可以当盘缠，拿出来可以挡子弹的巨大锅盔，感觉出趟远门，没事儿取出来掰一块儿，十天半个月也饿不着。
石子馍
石子馍，你信吗？这是从千年前就流传下来的食物，在西安的街头，十块钱可以买上一大袋，鸡蛋加面，用石子炒制成的香香脆脆的石子馍特别适合用来当零嘴。
羊肉泡馍
去西安，怎么能不吃泡馍？给我一个下午，我要去西安一个羊肉汤馆里吃泡馍！耐心把馍掰得碎碎的，然后在香气四溢的羊汤里泡的软软的，一口下肚，那叫一个香，舒服！
葫芦头泡馍
第一次听到葫芦头的同学，可能会疑惑：葫芦头是什么？是猪大肠。食荤主义者听到是不是瞬间眼睛发亮？！比羊肉泡馍更香的是葫芦头泡馍，软软韧韧的猪大肠，暖和和的羊汤，丝滑柔韧的粉丝，泡的软软的馍，再加勺辣子，能不好吃吗？
水盆羊肉
到了西安才知道，被张小敬带火的水盆羊肉是真的香啊！在秋风萧瑟或者冬日下雪的长安街头，吃一碗暖融融的水盆羊肉，吃到浑身发汗，吃到心底都是温暖的。
西安人的老味道
只有真正的吃货，才知道的老西安味道，在这一趴！让我们一起来看，不，来吃一哈！
/油茶麻花/
油茶麻花，是西安人从小吃到大的早餐，早上人们坐在路边的小板凳上，眼前一碗油茶麻花，开启新的一天。将热乎乎的油茶和香脆麻花结合在一起，大概是西安人最引以为傲的创意早餐之一。一口油茶就麻花，香气在唇齿间蔓延，是让人中毒上瘾的味道。
/肉丸胡辣汤/
外地人不知道，肉丸胡辣汤，在西安人眼中，是堪比羊肉泡馍的美食名片。也是西安最受欢迎的早餐之一，一大早排队的人就超多的。不同于河南胡辣汤，西安的肉丸胡辣汤自成一格，浓郁的勾芡使得整碗胡辣汤融融的，入口鲜香麻辣，土豆炖的糯叽叽，肉丸柔软！
/粉蒸肉/
西安街头的一份粉蒸肉，足以填饱每一个饥肠辘辘的人。裹着薄薄的米粉蒸的软软的牛肉，
/城墙早市的美食/
去西安，我建议你找一天起个早，去城墙根儿下逛逛西安的早市。早市是这座城市的脉搏，你会看到鲜核桃，石子馍，新鲜蔬菜，还有各种当地特色的食物。无论是洒金桥还是顺城南路西，逛一下城墙早市，都会让你的西安之旅走胃又走心。
/回民街/
虽然回民街是游客去的街，但去西安还是要去一次回民街，感受西安的人间烟火。在热闹的长街人海里，从街头吃到街尾，吃到扶墙走！琳琅满目的小吃，甑糕镜糕烤面筋，各种面食小炒，还有郑钧推荐的回民街的牛肉小炒……（via:走着瞧旅行）
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