南瓜蒸月饼 
材 料
水磨糯米粉120g，粘米粉50g澄面40g，南瓜泥230g玉米油10g，素馅料180g
做 法
1. 南瓜去皮去瓤切薄片，用蒸锅隔水蒸几分钟蒸熟；
2. 用汤匙将南瓜压成南瓜泥；
3. 趁热将澄面倒入，迅速搅拌均匀；4. 然后倒入糯米粉和粘米粉，和成柔软不粘手的糯米团；
5. 再倒入玉米油，揉至玉米油完全吸收；
6. 分成12个，每个35克的小剂子，馅料分成每个15克，搓圆备用。未操作的糯米粉团先盖上保鲜膜，防止风干，将小剂子压扁后放入馅料；
7. 收口搓圆，再搓成圆柱形，容易放入月饼模；
8. 表面扑点熟糕粉，50克月饼模也在熟糕粉里按压一下，多余的粉抖去，再将糯米团放入；
9. 在桌面上按压出月饼；
10. 将月饼放在油纸上，再放入蒸锅里；
11. 锅里的水烧开后，放上蒸笼，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右即可。
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香菇青菜粥
材 料：
香菇、青菜、粳米、糯米、盐
做 法：
1、取一炒锅，将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水
2、大火烧开，转小火煨半小时左右
3、估计快好时，炒菜。炒锅里放点油，油热先下生姜末和香菇丁炒香
4、然后倒入粗切的青菜，注菜心不要切
5、加盐调味，快速炒均。注：青菜不要炒得太熟
6、将香菇青菜倒入米粥砂锅
7、搅均就可以上桌了，菜心放在表面瞧上去美观

昨天看到好朋友在朋友圈聊韩式参鸡汤的做法，巧了，正打算周末在家搞这个：泡了一夜的圆糯米、两条鲜参，枸杞和几片黄芪，收拾好的土鸡，鸡肚子里塞入糯米、参、几颗红枣和蒜瓣，用鸡腿交叉打结的方式封住。丢入汤罐后再把枸杞、黄芪、姜片、胡椒粒之类放入，大火撇去浮沫后转小火炖一小时，得了。
喝的时候撒一撮大葱末，汤有非常浓郁的参味，因为加入了红枣枸杞，又带着鲜甜的口感。肉质极嫩，一撕就掉，配一点蘸料可以轻松消灭小半只。这种做法是看了不少教纲摸索出来的，其实很简单。另外，深圳上海宾馆背后有一家专门做参鸡汤的小店，出品也非常好，可以去试试。