【#味蕾上的江苏#·本土美食志 日历 | 泗洪大枣：果大如蛋，清脆甘甜】#宿迁美食##泗洪大枣#远近驰名，又名上塘大枣、泗洪贡枣。进入9月中旬以后，泗洪大枣陆续成熟，挂满枝头。枣园里，一棵棵枣树整齐排列，工人们忙着采摘又酥又脆又香甜的大枣。
泗洪大枣在泗洪县境内种植历史悠久，明清时期作为贡品进贡皇帝，原产自泗洪上塘镇。20世纪70年代，因遭受毁灭性的枣疯病危害，致使泗洪地区98%的枣树死亡，泗洪大枣母本树是在1982年果树资源普查时发现的优良单株，由泗洪县五里江农场果树良种场选育成功。1994年，该农场与中国枣研究所合作建起10公顷泗洪大枣生产试验园，用山西省梨枣，山东省大雪枣、大瓜枣，河南省桐柏大枣、南阳大王枣等国内35个大枣品种作对照试验。结果表明，泗洪大枣综合性状尤为突出，其果型之大居参试35个大枣品种之首。有业界专家称“泗洪大枣果型之大，品质之好，堪称全国已知700多种枣品之首”。
泗洪大枣以甘甜清脆，果型硕大著称，深受泗洪县及周边地区群众喜爱。如今，线上线下销售优质枣，提高了果农的经济效益，让果农们品尝到了丰收枣子带来的“甜蜜味道”。
泗洪大枣是本地有自主知识产权的优良品种，先后三次获“#江苏省优质水果#”称号。
详情：https://t.cn/A6OaKyCX
泗洪大枣在泗洪县境内种植历史悠久，明清时期作为贡品进贡皇帝，原产自泗洪上塘镇。20世纪70年代，因遭受毁灭性的枣疯病危害，致使泗洪地区98%的枣树死亡，泗洪大枣母本树是在1982年果树资源普查时发现的优良单株，由泗洪县五里江农场果树良种场选育成功。1994年，该农场与中国枣研究所合作建起10公顷泗洪大枣生产试验园，用山西省梨枣，山东省大雪枣、大瓜枣，河南省桐柏大枣、南阳大王枣等国内35个大枣品种作对照试验。结果表明，泗洪大枣综合性状尤为突出，其果型之大居参试35个大枣品种之首。有业界专家称“泗洪大枣果型之大，品质之好，堪称全国已知700多种枣品之首”。
泗洪大枣以甘甜清脆，果型硕大著称，深受泗洪县及周边地区群众喜爱。如今，线上线下销售优质枣，提高了果农的经济效益，让果农们品尝到了丰收枣子带来的“甜蜜味道”。
泗洪大枣是本地有自主知识产权的优良品种，先后三次获“#江苏省优质水果#”称号。
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洋河股份中报解读：改革成效逐步显现，苏酒龙头笃行致远
绵柔藏香，匠造高质量发展。8月28，洋河股份半年报正式发布。2023年上半年，洋河股份实现营收218.7亿元，同比增加15.68%；实现净利润78.62亿元，同比增加14.06%，整体经营保持稳健。
2020年以来，中国酒业面临着极大不确定性。面对复杂严峻的宏观环境和极具挑战的市场竞争，洋河股份依旧交出这份高质量增长答卷，展现其穿越周期的强大动能，更印证了其经营“韧”力。
这一切，早在洋河股份2023年新年献词中就已隐现端倪——没有躺赢的捷径，唯有奋斗的路径，我们不忘过往，不负当下，不惧将来，不懈前行!
品质“出彩”，引领消费新时代
洋河股份向来坚持“长期主义”，“做一年，看十年”是其一直以来主动的战略选择。
针对消费需求多元化和个性化，2003年洋河股份大胆创新，率先跳出传统白酒口味的禁锢，以“绵柔”为主打，推出蓝色经典系列，成功构建起适应市场消费口味的绵柔白酒生产新工艺和绵柔机理体系框架。
2008年，“绵柔型”作为白酒的特有类型被写入国家标准，公司被誉为“绵柔鼻祖”。正因为洋河股份的大胆革新，让其在过去近20年里，跃升至国内白酒第一梯队，造就了人们耳熟能详的“茅五洋”盛誉。
品质是企业高质量发展的核心竞争力。洋河股份党委书记、董事长张联东多次强调，品质是生命线、绵柔是护城河，“健康品质、极致绵柔”是洋河最美的基因，表明洋河做“巧匠人”、立“好匠企”、铸“真匠造”的决心。
坚持品质至上，洋河股份围绕“产品做精、结构优化、规模做大”的理念，推出梦之蓝手工班(大师)，升级海之蓝、生态苏酒、帝坊等产品，巩固梦之蓝M6+战略主体地位，加强水晶版梦之蓝消费者培育，不断做大海之蓝规模，产品矩阵进一步优化
在高端白酒产品完成布局的同时，洋河也一刻没有放松过对次高端、中低端产品的“升级再造”。一直以来坚持的“产品主义”之下，洋河选择用品质、品牌、包装等多方面的产品升级，迎接新的市场挑战。
随着洋河股份各条产品线形成了合力，推动业绩稳健增长。
分品类看，2023年上半年，洋河中高档酒实现营收190.51亿元，同比增长17.60%；普通档酒实现营收24.05亿元，同比增长3.80%。
在良好的业绩背后，是洋河对品质的极致追求，这一切都体现出洋河自身的韧力，这些“韧力”合在一起助力了洋河业绩的稳步增长。
品牌“出圈”，-------酿造核心竞争力
全面构筑并持续守护洋河的品质长城背后，是洋河的匠心经营，以匠人之技打磨产品、以匠人之行雕琢品牌。
-------当下白酒企业竞争愈发激烈，企业集中度愈发明显，行业已进入存量竞争阶段。
而中国名酒，是白酒产业的旗帜与价值符号，是行业的“活化石”，更是行业的“常青树”。时至今日，名酒依然是酒业竞逐市场的利器。
---------作为老八大名酒，洋河股份拥有
洋河、
双沟两个中国名酒，
两个中华老字号，洋河、双沟、蓝色经典、珍宝坊、梦之蓝、蘇等六枚中国驰名商标，两个国家4A景区，两个国家工业遗产，一个全国重点文物保护单位的白酒企业。
在此背景下，洋河构建了以消费者为中心、双名酒为主体、多品牌为支柱，以品质为本、品牌为基、文化为魂、创新为要的“12345”战略体系。
在业内观察人士看来，-------名酒复兴将成洋河二次创业进程中一张有力王牌。从历年榜单来看，洋河股份的品牌价值增长迅猛。数据显示，2018至2020年，洋河股份品牌价值分别为639亿元、754亿元、814亿元，连续多年稳居榜单前列。
2023中国品牌------价值评价榜单出炉，---------洋河股份品牌价值再创新高，以773.17亿元品牌价值荣登轻工领域第三，-------白酒行业第二。同时，双沟酒业以201.39亿元品牌价值，名列轻工领域第九。
“中国名酒的复兴不是靠酒企的复兴，是要靠酒企、酒商以及广大消费者共同价值认同的复兴。”张联东表示，并且还提出要和经销商朋友“想在一起、站在一起、干在一起、奋斗在一起”。
这不仅是利益的深度绑定，更是一种价值的传输，洋河股份与经销商建立命运共同体，增进了彼此的感情和信任，坚定了经销商与洋河股份并肩走向未来的决心。这也是洋河“梦想文化”最为生动的传达，最为贴切的体现。
科技“出新”，催生新发展动能
除了品质和品牌外，技术创新为也企业发展提供强劲“引擎”。在洋河人看来，白酒企业既是工艺传承的主体，也是科技创新的主体。正如张联东所言，新时代的名酒要拥抱“新科技”，开拓升级“智慧化”，成为点亮白酒行业智慧智造新场景的引领者。
一直以来，洋河股份在以科技创新赋能产业发展的道路上步履不停：从供应链到产业链再到生态链自动化、信息化、数字化的智慧链主；建设从田间到车间再到舌尖全流程、可追溯、高集成的透明工厂，先后获江苏省节水型先进企业、国家级绿色工厂等称号。
基于强大的技术实力，“洋河股份固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用”获得中国白酒重大科技成果认证；三项创新性科研项目整体技术达到国际领先水平；“绵柔型白酒对细胞自噬及抗氧化效应的研究”项目荣获科学技术进步奖……彰显了洋河股份在科技创新上的“硬实力”。
张联东曾在《名酒之名》的演讲中提出，白酒行业正从“黄金时代”进入“白银时代”，酒业竞争日趋激烈，这一竞争也是全方位的，与时俱进的，相信得到科技创新和数字化创新双加持的洋河，在未来还将给市场和消费者带来更多的新惊喜。
总结
透过洋河股份稳健发展的故事，不难发现，正是对于品质的极致追求、对技术创新的不懈努力，成就了洋河股份的韧性成长，亦是其定义长期主义的经营哲学。在此背景下，未来的洋河股份将在高质量发展的道路上行稳致远。
绵柔藏香，匠造高质量发展。8月28，洋河股份半年报正式发布。2023年上半年，洋河股份实现营收218.7亿元，同比增加15.68%；实现净利润78.62亿元，同比增加14.06%，整体经营保持稳健。
2020年以来，中国酒业面临着极大不确定性。面对复杂严峻的宏观环境和极具挑战的市场竞争，洋河股份依旧交出这份高质量增长答卷，展现其穿越周期的强大动能，更印证了其经营“韧”力。
这一切，早在洋河股份2023年新年献词中就已隐现端倪——没有躺赢的捷径，唯有奋斗的路径，我们不忘过往，不负当下，不惧将来，不懈前行!
品质“出彩”，引领消费新时代
洋河股份向来坚持“长期主义”，“做一年，看十年”是其一直以来主动的战略选择。
针对消费需求多元化和个性化，2003年洋河股份大胆创新，率先跳出传统白酒口味的禁锢，以“绵柔”为主打，推出蓝色经典系列，成功构建起适应市场消费口味的绵柔白酒生产新工艺和绵柔机理体系框架。
2008年，“绵柔型”作为白酒的特有类型被写入国家标准，公司被誉为“绵柔鼻祖”。正因为洋河股份的大胆革新，让其在过去近20年里，跃升至国内白酒第一梯队，造就了人们耳熟能详的“茅五洋”盛誉。
品质是企业高质量发展的核心竞争力。洋河股份党委书记、董事长张联东多次强调，品质是生命线、绵柔是护城河，“健康品质、极致绵柔”是洋河最美的基因，表明洋河做“巧匠人”、立“好匠企”、铸“真匠造”的决心。
坚持品质至上，洋河股份围绕“产品做精、结构优化、规模做大”的理念，推出梦之蓝手工班(大师)，升级海之蓝、生态苏酒、帝坊等产品，巩固梦之蓝M6+战略主体地位，加强水晶版梦之蓝消费者培育，不断做大海之蓝规模，产品矩阵进一步优化
在高端白酒产品完成布局的同时，洋河也一刻没有放松过对次高端、中低端产品的“升级再造”。一直以来坚持的“产品主义”之下，洋河选择用品质、品牌、包装等多方面的产品升级，迎接新的市场挑战。
随着洋河股份各条产品线形成了合力，推动业绩稳健增长。
分品类看，2023年上半年，洋河中高档酒实现营收190.51亿元，同比增长17.60%；普通档酒实现营收24.05亿元，同比增长3.80%。
在良好的业绩背后，是洋河对品质的极致追求，这一切都体现出洋河自身的韧力，这些“韧力”合在一起助力了洋河业绩的稳步增长。
品牌“出圈”，-------酿造核心竞争力
全面构筑并持续守护洋河的品质长城背后，是洋河的匠心经营，以匠人之技打磨产品、以匠人之行雕琢品牌。
-------当下白酒企业竞争愈发激烈，企业集中度愈发明显，行业已进入存量竞争阶段。
而中国名酒，是白酒产业的旗帜与价值符号，是行业的“活化石”，更是行业的“常青树”。时至今日，名酒依然是酒业竞逐市场的利器。
---------作为老八大名酒，洋河股份拥有
洋河、
双沟两个中国名酒，
两个中华老字号，洋河、双沟、蓝色经典、珍宝坊、梦之蓝、蘇等六枚中国驰名商标，两个国家4A景区，两个国家工业遗产，一个全国重点文物保护单位的白酒企业。
在此背景下，洋河构建了以消费者为中心、双名酒为主体、多品牌为支柱，以品质为本、品牌为基、文化为魂、创新为要的“12345”战略体系。
在业内观察人士看来，-------名酒复兴将成洋河二次创业进程中一张有力王牌。从历年榜单来看，洋河股份的品牌价值增长迅猛。数据显示，2018至2020年，洋河股份品牌价值分别为639亿元、754亿元、814亿元，连续多年稳居榜单前列。
2023中国品牌------价值评价榜单出炉，---------洋河股份品牌价值再创新高，以773.17亿元品牌价值荣登轻工领域第三，-------白酒行业第二。同时，双沟酒业以201.39亿元品牌价值，名列轻工领域第九。
“中国名酒的复兴不是靠酒企的复兴，是要靠酒企、酒商以及广大消费者共同价值认同的复兴。”张联东表示，并且还提出要和经销商朋友“想在一起、站在一起、干在一起、奋斗在一起”。
这不仅是利益的深度绑定，更是一种价值的传输，洋河股份与经销商建立命运共同体，增进了彼此的感情和信任，坚定了经销商与洋河股份并肩走向未来的决心。这也是洋河“梦想文化”最为生动的传达，最为贴切的体现。
科技“出新”，催生新发展动能
除了品质和品牌外，技术创新为也企业发展提供强劲“引擎”。在洋河人看来，白酒企业既是工艺传承的主体，也是科技创新的主体。正如张联东所言，新时代的名酒要拥抱“新科技”，开拓升级“智慧化”，成为点亮白酒行业智慧智造新场景的引领者。
一直以来，洋河股份在以科技创新赋能产业发展的道路上步履不停：从供应链到产业链再到生态链自动化、信息化、数字化的智慧链主；建设从田间到车间再到舌尖全流程、可追溯、高集成的透明工厂，先后获江苏省节水型先进企业、国家级绿色工厂等称号。
基于强大的技术实力，“洋河股份固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用”获得中国白酒重大科技成果认证；三项创新性科研项目整体技术达到国际领先水平；“绵柔型白酒对细胞自噬及抗氧化效应的研究”项目荣获科学技术进步奖……彰显了洋河股份在科技创新上的“硬实力”。
张联东曾在《名酒之名》的演讲中提出，白酒行业正从“黄金时代”进入“白银时代”，酒业竞争日趋激烈，这一竞争也是全方位的，与时俱进的，相信得到科技创新和数字化创新双加持的洋河，在未来还将给市场和消费者带来更多的新惊喜。
总结
透过洋河股份稳健发展的故事，不难发现，正是对于品质的极致追求、对技术创新的不懈努力，成就了洋河股份的韧性成长，亦是其定义长期主义的经营哲学。在此背景下，未来的洋河股份将在高质量发展的道路上行稳致远。
扬州漆器，江苏省扬州市特产，中国国家地理标志产品。起源于战国，兴旺于汉唐，鼎盛于明清。其工艺齐全、技艺精湛、风格独特、驰名中外。早在秦汉时期，扬州彩绘和镶嵌漆器制作工艺就有很高的水平。扬州漆器曾于1910年和1915年、2001年三次参加国际博览会，均获得金奖。扬州漆器制作技艺主要有十大工艺门类：点螺工艺、雕漆工艺、雕漆嵌玉工艺、刻漆工艺、平磨螺钿工艺、彩绘（雕填）工艺、骨石镶嵌工艺、百宝嵌、楠木雕漆砂砚工艺、磨漆画制作工艺。2004年09月09日，原国家质检总局批准对“扬州漆器”实施原产地域产品保护。[强][强][强]#扬州[超话]##中国地理##扬州[超话]##扬州[超话]#
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