普洱熟茶的出现
正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章
所以，如果有人跟你说喝到了50年代的熟茶，那他一定是个骗子或者被骗子忽悠了…
人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的
熟茶是传统工艺与黑茶工艺的结合，借鉴了六堡茶、安化黑茶的技术。通过洒水、渥堆等人工催熟，空气与酶发生氧化作用，茶色素快速转化，茶黄素转化为茶红素，再转化为茶褐素，颜色越深，说明转化越深，熟度越高。与茯砖、六堡茶相比，普洱熟茶的汤色最深
熟茶并不是就此停止了转化，在存放过程中，它同样会发生后期陈化。随着时间的推演，茶饼体积变大，重量变轻
熟茶发酵过程会将绝大多数的香气和滋味物质都转化成了较为温和的茶褐素。喝茶喝久了，每天一杯熟茶总是离不开，熟茶让人上瘾的不是滋味强烈的刺激，也不是香气带来的勾引，而是身体的舒服…
平时饮食比较油腻，容易满面油光的人，建议尝试每天喝一杯熟茶，坚持一个月看看效果，你的身体会告诉你答案。而且，好喝的熟茶真的很有魅力呀，请不要忽视熟茶身上那种高级的审美
爱茶是皈依，制茶是修炼！

罗曼·罗兰说：

“世上只有一种英雄主义，就是发现了生活的真相，依然热爱生活。”

世界纵然荒诞，享受自我、追逐美好的心却不可一日停止跳动。

有时候，生活中会有种种无奈。

当自己不符合别人的标准时，你可能遭受异样的眼光，你会退缩，会怀疑自己。

但总有想和这种阻碍对抗的人。他们看清生活的荒诞后，弄懂现实的残酷后，仍然选择勇往直前，仍然交付热爱与坚持。

这是真正的勇气，这是从泥泞中开出的花。

爱默生说过：“不要在你自身之外寻找你自己。”

世界也许荒诞，也许你特立独行格格不入。

但爱生活，爱自己，是一个人一生能写出的最美答案。

当有人能读懂自己的格格不入，报以最善意的眼神，这样的人，请珍惜。

当你面对不懂融入的“局外人”时，也请记得，给他们留一点空间。

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#阳光信用##每日一善#
进步和成长的过程总是有许多的困难与坎坷的。有时我们是由于指向不明，没有明确的目的而碌碌无为。但是还有另外一种情况，是由于我们自己的退缩，与自己“亲密”的妥协没有坚持到底的意识，才使得机会逝去，颗粒无收。从前不懂爱，醒时已惘然，许多的时候，我们总是懂得太慢，明白得太晚。——陆小曼