【探寻十堰特色农产品发展路径①郧阳红薯一“宝”独大】地理概念上，北纬30°线及其周边，是一片神奇的黄金地带：生态原始，奇观众多，土地肥美，物产丰富。十堰，就是这条黄金线上的一颗璀璨明珠，生态价值突破十万亿。这里的好山好水，孕育出了大批特色农产品。前不久在福州市举办的第三届全国粮食交易大会上，我市企业参展的红薯粉、橄榄油、贡米、杂粮等农产品深受消费者青睐，3天卖出300多万元。今起，本报推出“探寻十堰特色农产品发展路径”系列报道，助力十堰特色农产品走出深闺、走向全国。https://t.cn/A6GjAf0s
曾几何时，很多人对郧阳“三大宝”耳熟能详：苞谷、红薯、龙须草。
随着时光流转，岁月更迭，“三大宝”之一的龙须草已淡出人们的记忆，而作为曾经的主粮，人们还对苞谷和红薯存留着特殊的情怀，特别是不断走向深加工的红薯，已完全颠覆了人们对它的传统认知，成为很多家庭餐桌的“座上宾”。
投资少效益高
郧阳红薯在全市一家独大
初冬时节，郧阳区梅铺集镇附近，一个叫西湾的小地方，丰收的景象与众不同。
从深秋开始，一辆辆板车、摩托车、三轮车、四轮小货车满载着红薯，纷纷从四面八方的乡村公路驶向西湾。
过磅、卸货、结账，梅铺镇高沟村村民罗富华老两口今年已经连续第9天来这里卖红薯了。每天都在数钱，丰收的喜悦挂在他们的脸上。
罗富华说，他和老伴儿今年种了3亩多地的红薯，一共要收获5000多公斤，按现价0.66元1公斤计算，尽管价格比去年低一点，也要收入三四千元，比种其他农作物的收成好多了。
记者了解到，罗富华家已连续种了十几年红薯，每年都定点卖向这里，前后收入保守估计也有五六万元了。他感慨道：“以前种红薯就是自己吃一点，剩下的喂猪了，没想到现在竟成了我们家的主要收入来源。”
“红薯投资少、亩产高、加工增值空间大，一亩红薯的收入相当于4亩玉米的经济效益。”梅铺镇党委书记徐维锋告诉记者，该镇农户几乎家家种红薯，种植面积近3万亩。
大量收购红薯的是湖北鄂鲁淀粉制品有限公司董事长候升春。候升春是山东省梁山县人，15年前，在老家研发红薯加工设备的他，企业年产值已达千万元，成为很多地方政府招商引资的对象。
梅铺镇因为土质特别、光照较长，特别盛产淀粉含量较高的红薯，候升春与这里有生意往来。劲道十足的红薯粉条是当地的特产，很多人都喜欢吃，候升春也爱这一口。但当地红薯粉条的生产都由手工小作坊完成，小打小闹，不成规模，这让候升春从中看到了商机。
2004年，候升春作为郧阳区的招商引资对象，落户梅铺镇，专攻红薯产业，以“运营公司化、种植规模化、生产机械化、销售市场化、产品品牌化”的思路，开启了一个全新的产业。
经过15年的发展，该公司目前在郧阳区形成了6万亩红薯订单基地，年收购红薯10万吨以上，使得郧阳区的红薯产业在全市一家独大。这种名为“商薯19”的红薯，是杂交高产品种，皮色深红，肉色较白，淀粉含量达23%到25%。因其口感上好，被农民誉为“栗子香”。
“有多少，收多少。”在该公司淀粉加工厂，候升春指着堆积如山的红薯告诉记者,“预计今年要收购1.5万吨红薯，已收购了350多万公斤，已加工了250多万公斤，每天生产红薯粉三四万公斤。”
清洗、粉碎、过虑、沉淀……记者在现场看到，该公司的红薯粉生产全是机械化作业，一片繁忙。
用途广不愁销，红薯产业前景广阔
“郧阳三合汤，三天不吃想得慌。”这种曾上过央视《舌尖上的中国》节目的美食，最主要的食材就是红薯粉条。据说，很多老牌郧阳三合汤快餐店，一年要卖掉5000多公斤红薯粉条。
其实，这只是红薯粉的众多吃法之一。在很多酒店和市民的菜单上，都有它的存在：红薯凉粉、酸菜炒粉条、鸡蛋粉条汤、粉条炒肉末、粉条包子、凉拌粉条……
老郧阳人黄忠斌说，现在这些用红薯粉做成的美食虽然很常见，但在几十年前，可不是想吃就能吃到的。那时，红薯虽是粗粮，却是山区人民的主食，能靠它填饱肚子就不错了。只有少数富人才舍得把它加工成红薯粉，再在寒冬时节制作成手工粉条，因此数量极其有限。而今完全不一样了，各种不同品种的红薯，除了作为健康食品走上市民餐桌，还被加工成红薯淀粉，形成了一个特色产业。
的确，随着人们生活水平的提高，红薯粉条的消费市场越来越大。以湖北省红薯粉产量最大的鄂鲁淀粉制品有限公司为例，该公司从2015年到2019年，平均每年销售红薯粉条150万公斤。目前，销量还在不断上升，预计今年要突破200万公斤。
“因为不愁销，我们实现了零库存，说明市场的需求还很大。”候升春高兴地说，“今年双11前的十来天，我们的‘老郧梅’红薯粉条线上销售就达到10万公斤，线下销售5万公斤。”
这么大的产销量，如果靠传统手工方法在冬天制作肯定不行，怎么办？候升春自有办法——通过改进工艺，机械化流水线作业，实现了一年四季随时可以加工粉条的目标。
其实，红薯粉的用途不只是用来加工粉条，还可以用作食品原料和药品包装材料。候升春说，鄂鲁淀粉制品有限公司每年生产的红薯粉，除了一大半加工成粉条销售，还有一小半卖给了制药厂和食品生产企业，他们用来加工胶囊或作为火腿肠的主要配料。
此外，提取淀粉之后的红薯残渣，还可以被酒厂或饲料厂进行生态利用。所以，红薯被纳入郧阳“三大宝”，也就不难理解了。
政策好起点高，亿元产业指日可待
厂房占地从17亩到37亩，基地从几十亩到几万亩；从梦想一人发家到带动上万家致富，销路从老郧阳延伸到北上广，直至线上、线下同步拓展，销售收入从几十万元到3000万元……湖北鄂鲁淀粉制品有限公司已成为十堰市农业产业化龙头企业，产品先后通过QS认证，获得A级绿色食品证书。
这是一名山东汉子在一个小村镇创造的红薯产业奇迹。站在新的起点上，候升春又在如何谋划未来？
“我这一生，只想当个‘红薯王’，把红薯品种改良好，把红薯粉产品做得更加丰富。”候升春信心满满，“10月22日至24日，我参加了郧阳区的农业‘十四五’编制规划座谈会。规划提出，郧阳区未来五年还要大力发展红薯产业，育苗基地从600亩扩大到2000亩，种植面积从6万亩扩大到10万亩，年产值过亿元，让红薯产业带动更多的郧阳人致富奔小康。”
候升春表示，因为政府的引导和政策的支持，他对未来的发展充满信心。接下来，公司将在长岭工业新区崛起一座占地70亩的现代化新工厂，目前正在规划建设中。未来，公司将在这里提高产学研水平，把郧阳红薯粉打造成可随身携带、即开即食的美食，满足更多消费者的需求。
“我现在也是郧阳人了，要一心为郧阳发展着想。”鲜为人知的是，为了安下心来做好红薯产业，候升春已举家从山东梁山搬到郧阳区，落户梅铺镇。
郧阳区农业农村局负责人说，红薯具有适应性强、易于管理、加工转化后效益增值大等特点。自引进鄂鲁淀粉制品有限公司以来，郧阳区江北多个乡镇走上“企业+基地+农户”的发展路子，建立了红薯育苗和红薯产品加工基地，免费为红薯种植户提供红薯种苗，邀请专家对农户进行种植技术指导，提供订单农业保护性收购等一条龙服务，让红薯种植户后顾无忧。
郧阳区红薯种植规模稳步扩大，产业效益逐步凸显，成为亿元产业指日可待。
曾几何时，很多人对郧阳“三大宝”耳熟能详：苞谷、红薯、龙须草。
随着时光流转，岁月更迭，“三大宝”之一的龙须草已淡出人们的记忆，而作为曾经的主粮，人们还对苞谷和红薯存留着特殊的情怀，特别是不断走向深加工的红薯，已完全颠覆了人们对它的传统认知，成为很多家庭餐桌的“座上宾”。
投资少效益高
郧阳红薯在全市一家独大
初冬时节，郧阳区梅铺集镇附近，一个叫西湾的小地方，丰收的景象与众不同。
从深秋开始，一辆辆板车、摩托车、三轮车、四轮小货车满载着红薯，纷纷从四面八方的乡村公路驶向西湾。
过磅、卸货、结账，梅铺镇高沟村村民罗富华老两口今年已经连续第9天来这里卖红薯了。每天都在数钱，丰收的喜悦挂在他们的脸上。
罗富华说，他和老伴儿今年种了3亩多地的红薯，一共要收获5000多公斤，按现价0.66元1公斤计算，尽管价格比去年低一点，也要收入三四千元，比种其他农作物的收成好多了。
记者了解到，罗富华家已连续种了十几年红薯，每年都定点卖向这里，前后收入保守估计也有五六万元了。他感慨道：“以前种红薯就是自己吃一点，剩下的喂猪了，没想到现在竟成了我们家的主要收入来源。”
“红薯投资少、亩产高、加工增值空间大，一亩红薯的收入相当于4亩玉米的经济效益。”梅铺镇党委书记徐维锋告诉记者，该镇农户几乎家家种红薯，种植面积近3万亩。
大量收购红薯的是湖北鄂鲁淀粉制品有限公司董事长候升春。候升春是山东省梁山县人，15年前，在老家研发红薯加工设备的他，企业年产值已达千万元，成为很多地方政府招商引资的对象。
梅铺镇因为土质特别、光照较长，特别盛产淀粉含量较高的红薯，候升春与这里有生意往来。劲道十足的红薯粉条是当地的特产，很多人都喜欢吃，候升春也爱这一口。但当地红薯粉条的生产都由手工小作坊完成，小打小闹，不成规模，这让候升春从中看到了商机。
2004年，候升春作为郧阳区的招商引资对象，落户梅铺镇，专攻红薯产业，以“运营公司化、种植规模化、生产机械化、销售市场化、产品品牌化”的思路，开启了一个全新的产业。
经过15年的发展，该公司目前在郧阳区形成了6万亩红薯订单基地，年收购红薯10万吨以上，使得郧阳区的红薯产业在全市一家独大。这种名为“商薯19”的红薯，是杂交高产品种，皮色深红，肉色较白，淀粉含量达23%到25%。因其口感上好，被农民誉为“栗子香”。
“有多少，收多少。”在该公司淀粉加工厂，候升春指着堆积如山的红薯告诉记者,“预计今年要收购1.5万吨红薯，已收购了350多万公斤，已加工了250多万公斤，每天生产红薯粉三四万公斤。”
清洗、粉碎、过虑、沉淀……记者在现场看到，该公司的红薯粉生产全是机械化作业，一片繁忙。
用途广不愁销，红薯产业前景广阔
“郧阳三合汤，三天不吃想得慌。”这种曾上过央视《舌尖上的中国》节目的美食，最主要的食材就是红薯粉条。据说，很多老牌郧阳三合汤快餐店，一年要卖掉5000多公斤红薯粉条。
其实，这只是红薯粉的众多吃法之一。在很多酒店和市民的菜单上，都有它的存在：红薯凉粉、酸菜炒粉条、鸡蛋粉条汤、粉条炒肉末、粉条包子、凉拌粉条……
老郧阳人黄忠斌说，现在这些用红薯粉做成的美食虽然很常见，但在几十年前，可不是想吃就能吃到的。那时，红薯虽是粗粮，却是山区人民的主食，能靠它填饱肚子就不错了。只有少数富人才舍得把它加工成红薯粉，再在寒冬时节制作成手工粉条，因此数量极其有限。而今完全不一样了，各种不同品种的红薯，除了作为健康食品走上市民餐桌，还被加工成红薯淀粉，形成了一个特色产业。
的确，随着人们生活水平的提高，红薯粉条的消费市场越来越大。以湖北省红薯粉产量最大的鄂鲁淀粉制品有限公司为例，该公司从2015年到2019年，平均每年销售红薯粉条150万公斤。目前，销量还在不断上升，预计今年要突破200万公斤。
“因为不愁销，我们实现了零库存，说明市场的需求还很大。”候升春高兴地说，“今年双11前的十来天，我们的‘老郧梅’红薯粉条线上销售就达到10万公斤，线下销售5万公斤。”
这么大的产销量，如果靠传统手工方法在冬天制作肯定不行，怎么办？候升春自有办法——通过改进工艺，机械化流水线作业，实现了一年四季随时可以加工粉条的目标。
其实，红薯粉的用途不只是用来加工粉条，还可以用作食品原料和药品包装材料。候升春说，鄂鲁淀粉制品有限公司每年生产的红薯粉，除了一大半加工成粉条销售，还有一小半卖给了制药厂和食品生产企业，他们用来加工胶囊或作为火腿肠的主要配料。
此外，提取淀粉之后的红薯残渣，还可以被酒厂或饲料厂进行生态利用。所以，红薯被纳入郧阳“三大宝”，也就不难理解了。
政策好起点高，亿元产业指日可待
厂房占地从17亩到37亩，基地从几十亩到几万亩；从梦想一人发家到带动上万家致富，销路从老郧阳延伸到北上广，直至线上、线下同步拓展，销售收入从几十万元到3000万元……湖北鄂鲁淀粉制品有限公司已成为十堰市农业产业化龙头企业，产品先后通过QS认证，获得A级绿色食品证书。
这是一名山东汉子在一个小村镇创造的红薯产业奇迹。站在新的起点上，候升春又在如何谋划未来？
“我这一生，只想当个‘红薯王’，把红薯品种改良好，把红薯粉产品做得更加丰富。”候升春信心满满，“10月22日至24日，我参加了郧阳区的农业‘十四五’编制规划座谈会。规划提出，郧阳区未来五年还要大力发展红薯产业，育苗基地从600亩扩大到2000亩，种植面积从6万亩扩大到10万亩，年产值过亿元，让红薯产业带动更多的郧阳人致富奔小康。”
候升春表示，因为政府的引导和政策的支持，他对未来的发展充满信心。接下来，公司将在长岭工业新区崛起一座占地70亩的现代化新工厂，目前正在规划建设中。未来，公司将在这里提高产学研水平，把郧阳红薯粉打造成可随身携带、即开即食的美食，满足更多消费者的需求。
“我现在也是郧阳人了，要一心为郧阳发展着想。”鲜为人知的是，为了安下心来做好红薯产业，候升春已举家从山东梁山搬到郧阳区，落户梅铺镇。
郧阳区农业农村局负责人说，红薯具有适应性强、易于管理、加工转化后效益增值大等特点。自引进鄂鲁淀粉制品有限公司以来，郧阳区江北多个乡镇走上“企业+基地+农户”的发展路子，建立了红薯育苗和红薯产品加工基地，免费为红薯种植户提供红薯种苗，邀请专家对农户进行种植技术指导，提供订单农业保护性收购等一条龙服务，让红薯种植户后顾无忧。
郧阳区红薯种植规模稳步扩大，产业效益逐步凸显，成为亿元产业指日可待。
# 酒单策划是味觉和想象力的激烈碰撞
每一家酒吧都有独特的基因属性
它所承载的是主理人的一份情怀
同时也是属于一个空间的舌尖体验
要好看 好喝 对调
最难的是还要考虑到用什么酒
又要如何控制成本和讲好故事
一份优秀的酒单应该具有酒吧需要的所有感觉
但刚入行不久的调酒师是没有这个能力做好的
很多酒吧平平凡凡也是这个原因
说到底，还是没有找到合适的人做好酒单策划
这需要具备的知识太多了，又不能缺乏想象力
新，也要新到点上
旧，也要旧得韵味
每一家酒吧都有独特的基因属性
它所承载的是主理人的一份情怀
同时也是属于一个空间的舌尖体验
要好看 好喝 对调
最难的是还要考虑到用什么酒
又要如何控制成本和讲好故事
一份优秀的酒单应该具有酒吧需要的所有感觉
但刚入行不久的调酒师是没有这个能力做好的
很多酒吧平平凡凡也是这个原因
说到底，还是没有找到合适的人做好酒单策划
这需要具备的知识太多了，又不能缺乏想象力
新，也要新到点上
旧，也要旧得韵味
#蚂蚁金服#【蚂蚁金服暂缓上市，可能再也上不了市了】蚂蚁借呗这个广告，的确给人道德绑架的恶心感。没钱却要为了虚荣，借贷给女儿过生日，还要扯上爱心情怀。如果得到肯定，那让勤俭节约的美德情何以堪？
中国上一个，借钱给女儿过节日的父亲是杨白劳。这是旧中国著名的《白毛女》的故事。
如今，这种畅通能力的借贷却堂而皇之的出现在街头广告之中。
一个高利贷的平台，不谈利率，不谈风险，却专门给你讲情怀，讲责任，讲关爱，讲体面，这本身就是赤裸裸的道德绑架。
放贷就是放贷，和亲情不会有任何联系。
它只是想吸干穷人的最后一滴血，同时还让穷人感觉愧疚。#蚂蚁集团打新资金退款到账##马云#
中国上一个，借钱给女儿过节日的父亲是杨白劳。这是旧中国著名的《白毛女》的故事。
如今，这种畅通能力的借贷却堂而皇之的出现在街头广告之中。
一个高利贷的平台，不谈利率，不谈风险，却专门给你讲情怀，讲责任，讲关爱，讲体面，这本身就是赤裸裸的道德绑架。
放贷就是放贷，和亲情不会有任何联系。
它只是想吸干穷人的最后一滴血，同时还让穷人感觉愧疚。#蚂蚁集团打新资金退款到账##马云#
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