CHÈ ĐẠI BỔ - XUA PHONG HÀN, TRỪ THẤP.
NGUYÊN LIỆU xem ảnh comment:
- Đậu xanh nguyên vỏ [raw mung beans], đong 1 cốc thể tích 150ml, rửa sạch, ngâm 12 tiếng, thay nước nhiều lần, nước bỏ không dùng. Các bạn tham khảo về ngâm hạt trong album “Kinh nghiệm ẩm thực” fb Liên Hương.
- Hồng táo Hàn quốc [Korean ziziphus jujuba] 6 trái cho 1 nồi này.
- Long nhãn [dried longan meat] vài miếng
- Cao long nhãn [sugar longan meat] 1 thìa xúp
- Đường phổi [Vietnamese soft yellow cane sugar] 6 miếng cho 1 nồi này.
- Đại hồi [anis] 1 cánh nhỏ, một bông hồi có 5 cánh.
- Trần bì tức là vỏ quýt khô [dried tangerine peel] 1 miếng nhỏ bằng bao diêm. Trần bì không ninh cùng đậu mà cho vào lúc cuối khi cho đường, để 10’ là vớt ra.
NẤU:
- Ninh đậu xanh, hồng táo, đại hồi nhỏ lửa, hớt bọt một hai lần, không quấy kẻo nát hạt đậu, làm sao khi thành chè bở tan trong miệng nhưng còn nguyên hạt.
- Khi thử hạt đậu đã bở, cho long nhãn, cao long nhãn, đường phổi, trần bì vào. Sôi lại là bắc ra. 10’ sau vớt trần bì và cánh đại hồi.
- Dọn ăn nóng. Yêu cầu hạt đậu không nát, nước xanh sắc tố của đậu, vị ngọt dịu, chỉ thoảng mùi trần bì cùng mùi đại hồi chứ không hắc, nếu không tinh ý còn không phân biệt được mùi.
❤ Các bạn đang có tiệm chè hay cháo nên bán thử loại này vào vụ thu đông hay những ngày mưa dầm. Hà Nội chưa có nơi nào bán loại chè này.
Nguồn FB Cô Liên Hương
NGUYÊN LIỆU xem ảnh comment:
- Đậu xanh nguyên vỏ [raw mung beans], đong 1 cốc thể tích 150ml, rửa sạch, ngâm 12 tiếng, thay nước nhiều lần, nước bỏ không dùng. Các bạn tham khảo về ngâm hạt trong album “Kinh nghiệm ẩm thực” fb Liên Hương.
- Hồng táo Hàn quốc [Korean ziziphus jujuba] 6 trái cho 1 nồi này.
- Long nhãn [dried longan meat] vài miếng
- Cao long nhãn [sugar longan meat] 1 thìa xúp
- Đường phổi [Vietnamese soft yellow cane sugar] 6 miếng cho 1 nồi này.
- Đại hồi [anis] 1 cánh nhỏ, một bông hồi có 5 cánh.
- Trần bì tức là vỏ quýt khô [dried tangerine peel] 1 miếng nhỏ bằng bao diêm. Trần bì không ninh cùng đậu mà cho vào lúc cuối khi cho đường, để 10’ là vớt ra.
NẤU:
- Ninh đậu xanh, hồng táo, đại hồi nhỏ lửa, hớt bọt một hai lần, không quấy kẻo nát hạt đậu, làm sao khi thành chè bở tan trong miệng nhưng còn nguyên hạt.
- Khi thử hạt đậu đã bở, cho long nhãn, cao long nhãn, đường phổi, trần bì vào. Sôi lại là bắc ra. 10’ sau vớt trần bì và cánh đại hồi.
- Dọn ăn nóng. Yêu cầu hạt đậu không nát, nước xanh sắc tố của đậu, vị ngọt dịu, chỉ thoảng mùi trần bì cùng mùi đại hồi chứ không hắc, nếu không tinh ý còn không phân biệt được mùi.
❤ Các bạn đang có tiệm chè hay cháo nên bán thử loại này vào vụ thu đông hay những ngày mưa dầm. Hà Nội chưa có nơi nào bán loại chè này.
Nguồn FB Cô Liên Hương
【每日提醒 ⏰｜fp/had/S̶p̶o̶t̶i̶f̶y̶/̶ ̶W̶h̶o̶s̶f̶a̶n̶/̶포̶도̶알̶/̶i̶d̶o̶l̶ ̶C̶h̶a̶m̶p̶】
直͎拍͎计͎划͎https://t.cn/A60yl9I6
Spotify 周三歌͎单͎ 请͎查͎收͎
教໌້ᮨ程໌້ᮨ&歌໌້ᮨ单໌້ᮨ
S̷p̷o̷t̷i̷f̷y̷ᮨ 排໌້ᮨ名໌້ᮨ查໌້ᮨ看໌້ᮨ方໌້ᮨ式໌້ᮨ
̶W̶h̶o̶s̶f̶a̶n̶ᮨ每໌້ᮨ日໌້ᮨ登໌້ᮨ陆໌້ᮨ领໌້ᮨ金໌້ᮨ币໌້ᮨ
포도알 每໌້ᮨ日໌້ᮨ登໌້ᮨ陆໌້ᮨ得໌້ᮨ໌້ᮨ
idol champ看≋广≋攒≋永≋久≋❤≋️≋
≋韩≋爱≋豆≋攒≋永≋久≋❤≋️≋
≋FP≋每≋日≋签≋到≋领≋金≋币≋
#边伯贤[超话]#
直͎拍͎计͎划͎https://t.cn/A60yl9I6
Spotify 周三歌͎单͎ 请͎查͎收͎
教໌້ᮨ程໌້ᮨ&歌໌້ᮨ单໌້ᮨ
S̷p̷o̷t̷i̷f̷y̷ᮨ 排໌້ᮨ名໌້ᮨ查໌້ᮨ看໌້ᮨ方໌້ᮨ式໌້ᮨ
̶W̶h̶o̶s̶f̶a̶n̶ᮨ每໌້ᮨ日໌້ᮨ登໌້ᮨ陆໌້ᮨ领໌້ᮨ金໌້ᮨ币໌້ᮨ
포도알 每໌້ᮨ日໌້ᮨ登໌້ᮨ陆໌້ᮨ得໌້ᮨ໌້ᮨ
idol champ看≋广≋攒≋永≋久≋❤≋️≋
≋韩≋爱≋豆≋攒≋永≋久≋❤≋️≋
≋FP≋每≋日≋签≋到≋领≋金≋币≋
#边伯贤[超话]#
Each day with Oppa is a blessing.❤❤
Each year with Oppa is worth more than gold.❤❤❤❤
Time moves on. Seasons change. ❤⏳
Sometimes it's hot, sometimes it's not ❤❤❤☀️❄
The wind blows hard and then there's calm.
All around us is instability, chaos. ❤❤❤❤
Yet, always, i have a feeling in my heart
That only gets stronger through the time ❤❤❤❤❤
It's my love for Oppa ❤❤❤❤
Each year with Oppa is worth more than gold.❤❤❤❤
Time moves on. Seasons change. ❤⏳
Sometimes it's hot, sometimes it's not ❤❤❤☀️❄
The wind blows hard and then there's calm.
All around us is instability, chaos. ❤❤❤❤
Yet, always, i have a feeling in my heart
That only gets stronger through the time ❤❤❤❤❤
It's my love for Oppa ❤❤❤❤
✋热门推荐