【那年今日】【芙 INS】
【140923】
配文：
Cũng đã 6 cái mùa sinh nhất của cô ấy có tôi. Từ hồi làm gì cũng phải bắt chước nhau, đi đâu cũng phải mặc đồ đôi giống nhau, đến bây giờ mỗi đứa 1 nơi nhưng vẫn í ới mỗi lần có dịp hội ngộ.
Này, cuộc đời em tôi không can thiệp, mà mối tình nào của em tôi cũng đau đầu. You will be happy with your choice, if not, về bên tôi em nhíe
Chúc trong tin nhắn rồi, câu cuối, SNVCM e nhé
【140923】
配文：
Cũng đã 6 cái mùa sinh nhất của cô ấy có tôi. Từ hồi làm gì cũng phải bắt chước nhau, đi đâu cũng phải mặc đồ đôi giống nhau, đến bây giờ mỗi đứa 1 nơi nhưng vẫn í ới mỗi lần có dịp hội ngộ.
Này, cuộc đời em tôi không can thiệp, mà mối tình nào của em tôi cũng đau đầu. You will be happy with your choice, if not, về bên tôi em nhíe
Chúc trong tin nhắn rồi, câu cuối, SNVCM e nhé
#刘耀文[超话]#
Chúc bảo bối Lil Wen của em sinh nhật vui vẻ, tuổi mới thật nhiều niềm vui cao khảo thuận lợi, mau lấy được bằng lái xe như anh mong muốn. Mong sao anh bước vào thế giới của người thành niên với nhiều màu sắc tươi mới, luôn vui vẻ và cười thật nhiều nhé. Chúc anh thành niên thật vui vẻ và hạnh phúc bên các anh em của mình, chúc anh sự nghiệp ngày càng thuận lợi, ra thật nhiều bài hát mới, tham gia nhiều chương trình hơn và đặc biệt không được bị thương nữa đâu đấy. Chúc anh đạt được những ước mơ của bản thân mình, tương lai sự nghiệp ngày càng rộng mở. Hãy cùng các ca ca đi chơi thật nhiều, bên nhau thật nhiều, cười thật nhiều nhé. Gửi đến anh - bảo bối của em lời chúc yêu thương chân thành nhất, chúc anh thành niên thật vui vẻ thật hạnh phúc.
Chúc bảo bối Lil Wen của em sinh nhật vui vẻ, tuổi mới thật nhiều niềm vui cao khảo thuận lợi, mau lấy được bằng lái xe như anh mong muốn. Mong sao anh bước vào thế giới của người thành niên với nhiều màu sắc tươi mới, luôn vui vẻ và cười thật nhiều nhé. Chúc anh thành niên thật vui vẻ và hạnh phúc bên các anh em của mình, chúc anh sự nghiệp ngày càng thuận lợi, ra thật nhiều bài hát mới, tham gia nhiều chương trình hơn và đặc biệt không được bị thương nữa đâu đấy. Chúc anh đạt được những ước mơ của bản thân mình, tương lai sự nghiệp ngày càng rộng mở. Hãy cùng các ca ca đi chơi thật nhiều, bên nhau thật nhiều, cười thật nhiều nhé. Gửi đến anh - bảo bối của em lời chúc yêu thương chân thành nhất, chúc anh thành niên thật vui vẻ thật hạnh phúc.
Đang cần giải cứu vải, các bạn nên làm dấm để dành dùng quanh năm. Sau khi lọc nên hạ thổ, để 1-2 năm càng ngon, vị dấm thanh tinh tế. Khi đã ăn dấm trái cây tự làm thì không có cách gì ăn được những thứ dấm mua trên thị trường vì chua gắt, chua khé.
LÀM DẤM VẢI:
* Rửa trái vải với dung dịch rửa rau cho sạch.
* Trụng vải trong nước sôi cao lửa khoảng 3 phút.
* Bóc vỏ.
* Tách cùi.
Sau đó:
1/ Để nguyên cùi, thêm mồi và đường, rồi ủ thành dấm.
2/ Xay cùi rồi mới ủ.
DẤM TRÁI CÂY.
Những ngày giỗ chạp thường có rất nhiều trái cây, không thể ăn hết mà nấu mứt thì độ ngọt cao, tôi thường ủ dấm, mẻ này là ngũ vị: dứa mật, xoài, táo hữu cơ, nho trắng Ninh Thuận, chuối tây.
Dấm trái cây lên men từ đường Fructose trong bản thân trái cây khác với kombucha lên men từ nước trà với đường mía Sucroza.
Nho trắng chín sẽ ngả vàng, ép lấy nước bỏ hạt và vỏ. Dứa, xoài, chuối [ít thôi] rửa sạch, lột vỏ thái nhỏ. Táo hữu cơ giữ nguyên vỏ. Cho tất cả vào xay cùng nước nho ép. Thêm dấm cũ để mồi cho mau lên men, quấy đều rồi đổ vào lọ rộng miệng, đậy khăn cất vào chỗ tối. Nếu có loại nắp kèm vòi chuyên dụng cho lên men thì dùng nắp đó và vặn nắp chặt.
Ủ 1 tuần thì ‘thăm’ và thêm nước đun sôi để nguội còn ấm tay, quấy đều bằng dụng cụ đã tiệt trùng, lúc này nó đã lên men nhẹ với rất nhiều bọt khí nhỏ, có thể ngửi thấy mùi thơm. Tiếp tục ủ 1 tuần nữa rồi lại ‘thăm’. Càng ngày lọ dấm càng sậm màu và càng thơm. 3-4 tuần ủ [tùy thời tiết] thì lọc bỏ bã, lúc này bọt khí đã biến mất. Bã này không vứt đi, giữ lại bảo quản lạnh có thể làm mồi cho mẻ dấm khác hoặc cho gia súc ăn như một lợi khuẩn, hoặc bón cây.
Phần nước dấm lọc được chưa thể dùng ngay mà cho vào chai ủ tiếp. Bây giờ, nó sẽ tách ra 2 phần, nước dấm trong nổi trên, dấm đục ở đáy. Khéo léo rót phần dấm trong, lọc lại bằng túi lọc trà là dùng được. Phần dấm đục cất tủ lạnh để làm mồi. Dấm trong ủ thật yên tĩnh trong tối hoặc tốt nhất là hạ thổ. 1 năm sau nó sẽ có hương vị tuyệt vời hơn nữa, trong vắt và tự sẫm màu hơn nữa.
Mẻ dấm này tôi dùng nhiều dứa mật và xoài nên có màu vàng. Vải thiều, nhãn lồng hay mận chín ngọt ủ dấm cũng rất ngon. Khi đã ăn dấm trái cây tự làm thì không có cách gì ăn được những thứ dấm mua nữa. Màu đẹp nhất là dấm mận. Chậm ngả màu nhất là dấm vải thiều. Nhanh lên men và dễ làm nhất nhất là dấm dứa. Đục ngầu là dấm chuối.
Nguồn FB Cô Liên Hương
LÀM DẤM VẢI:
* Rửa trái vải với dung dịch rửa rau cho sạch.
* Trụng vải trong nước sôi cao lửa khoảng 3 phút.
* Bóc vỏ.
* Tách cùi.
Sau đó:
1/ Để nguyên cùi, thêm mồi và đường, rồi ủ thành dấm.
2/ Xay cùi rồi mới ủ.
DẤM TRÁI CÂY.
Những ngày giỗ chạp thường có rất nhiều trái cây, không thể ăn hết mà nấu mứt thì độ ngọt cao, tôi thường ủ dấm, mẻ này là ngũ vị: dứa mật, xoài, táo hữu cơ, nho trắng Ninh Thuận, chuối tây.
Dấm trái cây lên men từ đường Fructose trong bản thân trái cây khác với kombucha lên men từ nước trà với đường mía Sucroza.
Nho trắng chín sẽ ngả vàng, ép lấy nước bỏ hạt và vỏ. Dứa, xoài, chuối [ít thôi] rửa sạch, lột vỏ thái nhỏ. Táo hữu cơ giữ nguyên vỏ. Cho tất cả vào xay cùng nước nho ép. Thêm dấm cũ để mồi cho mau lên men, quấy đều rồi đổ vào lọ rộng miệng, đậy khăn cất vào chỗ tối. Nếu có loại nắp kèm vòi chuyên dụng cho lên men thì dùng nắp đó và vặn nắp chặt.
Ủ 1 tuần thì ‘thăm’ và thêm nước đun sôi để nguội còn ấm tay, quấy đều bằng dụng cụ đã tiệt trùng, lúc này nó đã lên men nhẹ với rất nhiều bọt khí nhỏ, có thể ngửi thấy mùi thơm. Tiếp tục ủ 1 tuần nữa rồi lại ‘thăm’. Càng ngày lọ dấm càng sậm màu và càng thơm. 3-4 tuần ủ [tùy thời tiết] thì lọc bỏ bã, lúc này bọt khí đã biến mất. Bã này không vứt đi, giữ lại bảo quản lạnh có thể làm mồi cho mẻ dấm khác hoặc cho gia súc ăn như một lợi khuẩn, hoặc bón cây.
Phần nước dấm lọc được chưa thể dùng ngay mà cho vào chai ủ tiếp. Bây giờ, nó sẽ tách ra 2 phần, nước dấm trong nổi trên, dấm đục ở đáy. Khéo léo rót phần dấm trong, lọc lại bằng túi lọc trà là dùng được. Phần dấm đục cất tủ lạnh để làm mồi. Dấm trong ủ thật yên tĩnh trong tối hoặc tốt nhất là hạ thổ. 1 năm sau nó sẽ có hương vị tuyệt vời hơn nữa, trong vắt và tự sẫm màu hơn nữa.
Mẻ dấm này tôi dùng nhiều dứa mật và xoài nên có màu vàng. Vải thiều, nhãn lồng hay mận chín ngọt ủ dấm cũng rất ngon. Khi đã ăn dấm trái cây tự làm thì không có cách gì ăn được những thứ dấm mua nữa. Màu đẹp nhất là dấm mận. Chậm ngả màu nhất là dấm vải thiều. Nhanh lên men và dễ làm nhất nhất là dấm dứa. Đục ngầu là dấm chuối.
Nguồn FB Cô Liên Hương
✋热门推荐