乳糖：主要存在哺乳动物乳汁中的一种双糖。母乳中乳糖的含量为7.2 g/100 ml，牛乳中乳糖含量为4.7 g/100 ml。对于婴幼儿来说，乳糖不仅是重要的能量来源，其分解产生的半乳糖还是构成脑及神经组织的糖脂质的一种成分，对婴儿的智力发育十分重要。

乳糖酶：主要作用就是分解乳糖。新生儿乳糖酶发育特点：从胎龄12周起就可在肠道中检测到乳糖酶，直到胎龄34周，乳糖酶一直缓慢增加，胎龄34周时乳糖酶活性相当于足月儿的30%差。

乳糖不耐受：乳糖酶缺乏是出现乳糖不耐受的主要原因。当小肠中乳糖的量超过了乳糖酶的消化能力时，无法被消化吸收的乳糖会增加婴幼儿小肠肠腔内的渗透压，到达结肠（大肠）后在细菌的作用下分解产生气体，导致婴幼儿出现腹泻、肠鸣、胀气等现象，影响婴幼儿生长发育。

因此，额外补充乳糖酶，主要用于帮助消化乳糖，改善由乳糖酶缺乏、乳糖酶活性低下引起的乳糖不耐受症状。

乳糖酶能长期吃吗？

通常来说，对于乳糖不耐受的宝宝，可添加乳糖酶或选择无乳糖配方奶粉。但乳糖对婴幼儿脑部发育很重要，因此无乳糖配方奶粉最长食用2周后就需要转回普通奶粉了。那么问题来了，乳糖酶能长期吃吗？

答：综合以下几点来看，不需要长期吃的，可在婴儿乳糖酶分泌正常后缓慢减量至停用。

1、乳糖酶怎么来的

乳糖酶属于一种生物酶蛋白质，是采用生物方法制作出来的，大肠杆菌、酵母菌、霉菌等微生物发酵都能产生乳糖酶，pH值各有不同。酸性乳糖酶适应的pH在3.5-5.5左右，来源一般为细菌或霉菌（如米曲霉菌、黑曲霉菌）。

2、乳糖酶产品情况

用于改善乳糖不耐受一般为酸性乳糖酶，酸性乳糖酶要耐胃酸一些，更适用于口服或者滴入奶粉或者乳液中。

乳糖酶的产品也很多，分为粉剂、滴剂、颗粒、饮品等多种类型，效果也大不相同，乳糖酶活性单位越高，分解乳糖的速度越快。部分乳糖酶产品，如一些固体饮料、粉剂等，成分中可能含有大量的糖分、奶粉等，容易造成糖份摄取过多、“味觉混淆”等问题，注意根据其配料表甄别。

3、据研究资料显示，婴幼儿乳糖不耐受主要分为两种，即原发性乳和继发性乳糖不耐受。其中，原发性乳糖不耐受多出现在6个月内，但随着婴幼儿年龄的增加，会逐渐出现好转的现象。添加乳糖酶，主要是为了帮助乳糖酶分泌不足的宝宝消化乳糖，宝宝乳糖分泌逐渐正常后，它的使命也就完成了。

总结

通过添加乳糖酶辅助分解乳糖，能有效缓解乳糖不耐症状。但是大家要正确认识乳糖酶，它的作用就是帮助乳糖酶分泌不足的宝宝分解乳糖的。而婴幼儿本身会分泌乳糖酶，除先天性乳糖酶缺乏的，正常情况下都会随着年龄的增长逐渐好转。待宝宝自身乳糖酶分泌正常后，就可不必添加了。

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❗爱喝牛奶的喵喵竟然有的会乳糖不耐
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要论食物界的 PK 跟打架，豆浆牛奶少不了[吃瓜]经常有朋友问豆浆跟牛奶哪个好？我是喝牛奶还是喝豆浆？

牛奶与豆浆，各有各的好，就看你要什么或不要什么。

要补钙，喝牛奶。豆浆含钙量肯定跟牛奶没法比，除非你能买到添加钙质的豆浆。

要蛋白质，牛奶和豆浆都是优质蛋白质的来源，但是牛奶中的蛋白质更胜一筹。

牛奶里的蛋白质含量稍微高一点。
牛奶中的蛋白质更容易吸收。
豆浆中的蛋白质虽然含有所有的必需氨基酸，但其中亮氨酸含量比较低，而这种氨基酸在增加肌肉、防止肌肉流失起到重要作用。

想少摄入饱和脂肪，豆浆里肯定没有，或者选择低脂、脱脂牛奶，但有人会觉得口感不好。

不想摄入胆固醇，选豆浆，因为胆固醇只存在于动物来源食物中。当然牛奶中的胆固醇含量也不是很高。

素食者，选豆浆补充蛋白质。

乳糖不耐症者，一喝牛奶就胀气、拉肚子等等，可选择舒化奶或者选豆浆作为替代品。

建议：豆浆，最好买不加糖的。

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