Trả lời bạn hỏi: Tôn ảnh tôn tượng có 7 vị

首页发布

Trả lời bạn hỏi: Tôn ảnh tôn tượng có 7 vị Phật quá khứ, làm sao phân biệt được. Mà sao lại có cả Ca diếp?

Đúng như vậy, điều này đã được nói tới trong Kinh Trường A hàm. Trong ảnh thờ bạn có thể thấy đủ bảy vị. Nếu xếp theo dòng thời gian:
Thời Trang Nghiêm kiếp có 3 vị:
1/ Phật Tỳ Bà Thi [Vipasyin]
Cha ngài là Bàn Đầu Ma Đa, mẹ là Bàn Đầu Ma Để, ngài có con là Phương Ưng.
2/ Phật Thi Khí [Sikhin]
Cha ngài là Minh Tướng, mẹ là Quang Diệu.
3/ Phật Tỳ Xá Phù [Visvabhu]
Cha ngài là Thiện Đăng, mẹ là Xưng Giới.
Thời Hiền kiếp có 4 vị:
4/ Phật Câu Lưu Tôn [Krakucchanda]
Cha ngài là Lễ Đức, mẹ là Thiện Chi.
5/ Phật Câu Na Hàm Mâu Ni [Kanakamuni]
Cha ngài là Đại Đức, mẹ là Thiện Thắng.
6/ Phật Ca Diếp [Kasyapa]
Cha ngài là Phạm Đức, mẹ là Tài Chủ.
7/ Phật Thích Ca Mâu Ni [Sakyamuni]
Cha ngài là Tịnh Phạn, mẹ là Đại Hóa, ngài có con là La Hầu La.
Sắp tới là Tinh tú kiếp.

Phải nhìn thế tay ấn quyết để phân biệt các vị. Bạn xem tranh.
Hàng sau:
- Đầu tiên từ trái là đức Câu Lưu Tôn [Krakucchanda] ở Hiền kiếp, 2 tay ngài kết và đỡ bình bát.
- Giữa là đức Thích Ca Mâu Ni [Shakyamuni] ở Hiền kiếp, tay trái đỗ bát tay phải buông.
- Bên phải là đức Tỳ Xá Phù [Vishvabhu] ở Trang Nghiêm kiếp, tay trái dỡ bát tay phải kết chỉ thiên.
Hàng trước:
- Đầu tiên từ trái là đức Ca Diếp [Kashyapa] ở Hiền kiếp, hai tay kết ấn rất đẹp, các ngón tựa trái phật thủ
- Thứ 2 là đức Thi Khí [Shikhin] ở Trang Nghiêm kiếp, hai tay nắm gần giống nhau, nếu không hiểu các ấn này khi thỉnh tượng rất dễ nhầm thành ngài Câu Na Hàm Mâu Ni.
- Thứ 3 là đức Tỳ Bà Thi [Vipashyin] vị Phật xưa nhất ở Trang Nghiêm kiếp, hai tay chập.
- Thứ 4 là đức Câu Na Hàm Mâu Ni [Kanakamuni] ở Hiền kiếp, hai tay rời giống ngài Thi Khí nhưng có tay trái chỉ thiên.

Khi vị Phật đầu tiên xuất hiện ở Trang Nghiêm kiếp cách đây 91 kiếp – đừng hiểu kiếp như một chu kỳ sinh diệt của con người mà đây là kiếp của một tiểu vũ trụ, khi đó con người cổ đại sống tới 8 vạn năm. Khi Thích Ca Mâu Ni – vị Phật cuối cùng xuất hiện trong thời Hiền kiếp thì nhân loại chỉ còn sống được 100 tuổi.

Đức Ca Diếp dịch chữ Kasyapa là một trong 7 vị Phật quá khứ, đừng nhầm với ngài Ma Ha Ca Diếp [Mahākāśyapa] người xứ Magadha, có cha tên Ẩm Trạch, mẹ tên Hương Chí, là 1 trong 10 đại đệ tử của phật Thích Ca Mâu Ni. Mahākāśyapa sinh năm 616 trước CN. Nhập tu năm 30 tuổi, chỉ 8 ngày đã chứng quả A-la-hán, kế tục đức Phật quản lý tăng đoàn cho đến năm 525 trước CN thì truyền lại cho A-nan, lúc đó ông đã rất già. Mahākāśyapa mất năm 496 trước CN, thọ 121 tuổi, an táng tại Gurupada giri trong núi Kukkutapada.
Nguồn fb cô Liên Hương

#芙瑟[超话]#
Trong buổi live này tôi nghe được câu ARE YOU OK chi nói tận 2 lần
Và 1 đoạn chi tả fan sp bữa chung kết có nói đến quảng trường TIME SQUARE
Tuy không nói thẳng ra nhưng mấy bà hiểu ý nghĩa như thế nào rồi ha
在这次现场会议中，我只听到“ARE YOU OK”这句话只说了两次
还有一段描述最终秀粉丝提到的TIME SQUARE广场
虽然我没有直接说出来，但是你们都明白这意味着什么

TOMATO-GOJI BERRY SAUCE BY LENA.
TƯƠNG CÀ CHUA KỶ TỬ NGON NHẤT - Lần trước mình đã giới thiệu làm tương cà lột vỏ, lần này là tương nguyên vỏ. Các bạn xem cả ảnh comment theo trình tự.
NGUYÊN LIỆU:
- Cà chua vườn các bạn tự trồng [Organic Tomato] bỏ hạt và núm, thái nhỏ đầy bình 1,5 lít.
- Kỷ tử hữu cơ khô [Orgnic Goji Berry] 1 thìa xúp đầy vun. Về kỷ tử xem ở đây https://t.cn/A6O0atJ5
- Ớt sừng [Red Horn Peppers] 5 trái. Nếu muốn cay thì tăng thêm.
- Táo hữu cơ [Organic Apple] ½ trái bào mỏng.
- Hành tây [Onion] 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ, bào mỏng, thái nhỏ.
- Lá nguyệt quế [Organic Bay Leaves] 3-4 lá.
- Ớt tía bột [Sweet Papparika] 2 thìa café đầy vun => cùng với trái dành dành sẽ tạo màu tương đúng như màu trái cà chua chín tự nhiên.
- Hạt thì là khô [Organic Fennel] 1 thìa café => để tạo mùi thơm đặc trưng
- Trái dành dành khô [Organic Gardenia] 2 trái => để tạo màu vàng, nếu dùng nghệ sẽ bị hăng. Về màu vàng của trái dành dành xem ở đây https://t.cn/A6O0atJG
- Dấm táo [Organic Apple Cider Vinegar] 1 thìa xúp, nếu cà chua bị chua thì không cần thêm dấm, nhưng cà chua vườn rất ngọt lại có thêm kỷ tử cũng ngọt dịu nên cần thêm dấm. Về dấm táo xem ở đây https://t.cn/A6O0atJt
- Muối hồng [Pink Himalayan Salt] 3 thìa café. Về muối hồng xem ở đây https://t.cn/A6O0atJb
- Tiêu sọ trắng [Sarawak White Pepper] 1/4 thìa cafe. Nếu không có thay bằng tiêu đen [Black Pepper]
- Dầu olive hay dầu khác miễn là Non-GMO [Olive Oil] 2 thìa xúp => để phi hành và thêm một ít phủ lên bề mặt lọ tương nếu cần bảo quản lâu.
- Cỏ xạ hương khô [Thyme] ¼ thìa cafe. Các bạn xem hướng dẫn tự làm cỏ khô gia vị bằng tủ lạnh ở đây https://t.cn/A6O0atJq Nhớ xem ảnh tôi comment rất dễ hình dung. Ở VN do độ ẩm cao, nhiều bụi, nếu phơi trong bóng râm thời gian lâu đủ để khô thì bị nhiễm nấm mốc mà phơi nắng hoặc sao thì ảnh hưởng tới mùi thơm của tinh dầu trong cỏ. Chỗ cỏ xạ hương này chỉ 10 ngàn đồng, mua ở Metro, đủ gia đình tôi dùng 1 năm.
- Bột sắn dây/cát căn [Radix Puerariae] 1 thìa xúp đầy vun. Nếu bạn dùng bột năng/khoai mỳ [Tapioca]
thì chỉ cần 1 thìa café đầy là đủ.
- Nụ đinh hương [Clove] 10 đinh, để tạo mùi thơm nồng đặc biệt
CHẾ BIẾN:
1/ Những thứ cần xay:
- Cà chua rửa sạch bằng dung dịch rửa rau, nước cuối ngâm với dấm táo [1 lít nước 1 thìa cafe dấm], lau khô. Bổ ngang trái cà, dùng thìa múc bỏ thật sạch hạt. Nếu để hạt, khi xay hạt nát sẽ bị hăng không ngon. Sau đó thái nhỏ bỏ núm. Phần hạt cho 50ml nước, lọc nước đó cho vào máy sinh tố cùng cà.
- Ớt sừng rửa như cà chua. Chẻ dọc, tách bỏ hết hạt, thái khúc. Cho vào máy sinh tố.
- Táo bỏ vỏ, thái hoặc bào. Cho vào máy sinh tố.
Tất cả xay nhuyễn sẽ ra màu đỏ hồng. Xem hình comment.
2/ Những thứ cần phi thơm.
- Hành tây bào mỏng thái nhỏ.
- Kỷ tử rửa sạch thấm khô.
- Trái dành dành ngâm với 50ml nước sôi cho ra màu vàng, vớt trái phi thơm cùng hành tây.
Cho dầu olive vào chảo sâu lòng, lửa trung, phi hành tây cho trong và bốc mùi thơm, cho kỷ tử và dành dành vào xào lên rồi trút sinh tố đã xay cùng nước ngâm dành dành vào om.
* Khi tương sôi, cho lá nguyệt quế, hạt thì là, cỏ xạ hương, ớt tía bột.
* Từ lúc sôi tới lúc tương nhừ là khoảng 45’. Khi tương gần xong cho muối, tiêu trắng, dấm táo và cuối cùng cho bột sắn dây đã hòa tan với 60ml nước vào quấy đều, sôi kỹ bắc ra.
LƯU Ý:
* Trong một lần nấu tôi muốn có nhiều hương vị khác nhau. Tôi múc ½ tương vào một loại lọ. Còn lại cho nụ đinh hương đun sôi riu riu thêm 5’. Như vậy, trong cùng một mẻ nhưng ra 2 sản phẩm với 2 mùi khác nhau. Có đinh hương mùi mạnh hơn. Dùng lọ khác nhau hoặc ghi nhãn để phân biệt bên ngoài, trong hình comment lọ cao mùi Thyme, lọ thấp Clove. Nếu mở nắp lọ thì ngửi thấy khác ngay.
* Lá nguyệt quế và trái dành dành vớt bỏ, xem hình comment. Nụ đinh hương, hạt thì là để ngâm trong tương. Đặc biệt, hạt thì là khi cắn vào rất thơm ngon, nụ đinh hương cắn vào sẽ tê đầu lưỡi.
* Như vậy, tương không thêm nước mà có 50ml nước từ lọc hạt, 50ml nước từ ngâm dành dành, 70ml nước từ hòa bột sắn dây.
ĐỂ BẢO QUẢN:
* Lọ đựng, nắp, muôi rót tương, khăn vải lau vành lọ – tóm lại là tất cả dụng cụ phải được luộc trong nước sôi ít nhất 5’.
* Đổ đầy, trên cùng rót một lớp dầu thực vật dày khoảng 5mm, như vậy sẽ kéo dài thời gian bảo quản và giữ hương vị.
* Nếu bảo quản lạnh 10 độ thì tương này để được 3 tháng vẫn thơm ngon.
RẤT QUAN TRỌNG NẾU KINH DOANH:
* Các bạn để ý màu ở cối sinh tố, khi xay xong, hỗn hợp cà chua/ớt/táo có màu hồng, bởi vậy cần tạo màu sao cho thành phẩm có màu đúng y như cà chua chín cây. Ở đây, tôi dùng ớt tía bột cho màu đỏ bầm và trái dành dành cho màu vàng và tất cả đã ra đúng màu cà chua chín, xem hình comment tương trong chảo.
* Nấu tương cà chua không thể có công thức cố định bởi mỗi loại cà chua, mỗi mùa, mỗi thửa đất… lại có vị khác nhau – đó chính là thú vui của đầu bếp.
* Tôi có khoảng 20 công thức nấu tương cà chua, yêu thích nhất là nấu với húng quế tươi.
* Kiểu ăn thông dụng mà các con tôi thích là luộc mỳ sợi, rắc phoma Parmesan dạng bột, rưới tương cà chua lên, rắc thêm hạt bí, vừng, lạc rang, ăn kèm sa lát.
Nguồn fb cô Liên Hương