【三全食品苦觅增量，今年轮到牛羊肉】
速冻面米制品市场，似乎来到一个瓶颈。
三全食品，以及安井等同行们发布的半年报，无不透露出一个事实：这些企业以往赖以起家的速冻米面业务近年来持续承压，企业若想保持一定的业绩增速，光靠这些传统业务可能行不通了。
今年上半年，三全食品营收较去年同期几乎持平，仅同比增长0.89%，归母净利润也仅同比增长1.31%。报告期内，公司的主力业务速冻面米制品营收规模同比下滑，而同行安井食品的类似业务营收则同比上升约11%。
与安井食品相比，三全有着更迫切的动机去追求新增长曲线。毕竟安井食品收入结构中占比最大的菜肴制品也不过占比约31%，而三全食品的速冻面米制品收入占比超过80%。近年来，三全食品逐步布局的牛羊肉业务虽然逐渐起势，但距离“挑起大梁”仍有距离。
业绩基本持平去年
三全食品的2023年半年报显示，公司的营收和净利润规模与去年同期均基本持平。上半年，三全食品实现营业收入38.55亿元，同比增长0.89%，归母净利润4.37亿元，同比增长1.31%。
总体上看，三全食品的营收和净利润规模相较去年同期几乎没变，但在毛利率方面却出现了小幅下滑，总体毛利率下滑了2.31%。
从渠道上看，三全食品目前共有三种销售渠道：经销、直营和直营电商。2023年上半年，直营渠道的变化最为明显，直营电商表现最为平稳。值得注意的是，2023年上半年，三大渠道的毛利率均出现了同比下滑。
三大渠道中经销渠道的占比最高，为29.68亿元，同比增长12.25%，营业成本增加了15.33%，毛利率下滑1.95%，为26.72%。作为公司最倚重的渠道，经销渠道的毛利率最低。
直营和电商渠道的收入分别为7.50亿元和1.08亿元。电商渠道的毛利率最高，达32.56%。营收规模和营业成本都有略微的增加，毛利率同比下滑了1.17%。而直营渠道的营收同比下滑了27.84%，营业成本也下滑了25.07%，毛利率下降了2.61%。
对于毛利率的下滑，三全食品表示其下滑原因主要是由于上半年消化了前期采购的高价库存原料。但是由于高盈利产品的销量上升以及销售、管理费用率的下降，公司的净利润水平才得以保持稳定。
B端正在寻求突破
严格来讲，三全食品的业绩仍然是增长的。三全食品的传统优势项目有C端业务、速冻面米制品，但在2023年上半年承受着较大的压力。
首先从市场上看，公司的产品在餐饮市场上，上半年贡献了6.29亿元的营收，同比增长20.5%。而在零售及创新市场上，公司收入32.25亿元，同比下滑2.2%。
报告期内，三全食品面向大型餐饮、快餐、街餐、团餐，甚至乡厨宴席等B端场景推出了许多对应产品。从场景划分之细不难看出，三全对B端市场的蛋糕有着较为迫切的需求。
三全食品在零售市场上的市占率仍然占据着优势，C端一向是公司的收入支柱，上半年这部分业务仍然贡献着83.67%的营收，但增长方面较为疲软，收入占比方面也有所下滑。而B端虽然占比仅为16.33%，好在增长较快。
分业务看更是如此，速冻面米制品仍然是营业收入的最重要组成部分，上半年营收33.34亿元，但同比仍有2.59%的下滑，收入占比也从去年同期的89.58%下滑至86.49%。
增长较快的业务是速冻调制食品，贡献了4.56亿元的营收，占比从8.55%升至11.79%，同比增速高达39.14%。此外，冷藏及短保类和其他业务收入与均有所下滑，分别为-5.32%和-9.87%。这两类业务规模较小，收入均在千万级别。
公司在财报中透露，将借着今年市场需求明显恢复的趋势，重视餐饮市场业务的发展。三全食品的B端之路能否顺利走通，仅凭半年报的数据难以窥见全貌。
寻找第二曲线
三全食品传统业务增长的疲软，来自于市场整体的疲软。研究机构Frost & Sullivan数据显示，中国速冻面米制品的巿场规模从 2013年的549亿元增长到2021年的782亿元，年复合增长率为4.52%。
8年时间内，这一市场总体规模只增长了200多亿元。这意味着速冻面米制品已经是一个非常成熟的市场了，各品牌在渠道、推广、产品方面越来越统一。
从三全食品直营电商渠道的发展情况上也不难看出，作为毛利率最高的渠道，其销售占比也最低。并非三全不愿意在该渠道上加大投入，实在是这类产品在线下太常见了，电商渠道并不适合销售这类产品。
其实三全食品最晚从2010年，就已经开始寻找自己的第二增长点。公司在2010年成立了火锅事业部，落脚点放在火锅调料上；2014年，三全开始试水鲜食业务。
2019年10月，三全食品参与了火锅超市品牌锅圈食汇的A+轮融资，总融资金额为5000万元人民币。但三全显然不甘心只做股东，第二年8月，三全推出了自己的新项目：涮烤汇，产品包括肉卷、鱼丸、肉类、内脏等，涵盖了大多数热门火锅食材。同年，三全甚至针对早餐需求，推出了馅饼、小笼包类的食材。
2023年，三全食品的重心在牛羊肉调理产品上，在C端主要是牛羊肉卷、即烹牛羊肉片，而B端则是肉砖产品，主要面向有切片设备的客户。
对三全来说，这些都是好点子，但却不是独家的好点子。同行的思念食品也有类似的动作，2010年，也就是三全成立火锅事业部的同一年，思念食品也开始发力火锅原料，重点在于各类鱼丸、鱼豆腐、蟹柳上。2021-2023年，思念食品每年都在火锅方面有所动作。
无论是火锅食材还是牛羊肉制品，三全都具备着入局的能力，但若想真正在这一领域获得一席之地可能并不容易。
在火锅食材领域，锅圈食汇目前在国内的门店数量可能已经接近万家。而在肉类方面，A股及新三板已经有福成股份、听牧肉牛等上市企业。大庄园肉业集团招股书显示，其2020年的营收接近50亿元。此外，三全的肉类产品，能否挤入B端餐饮企业的供应链，仍然有待观察。https://t.cn/A6O8u98W
速冻面米制品市场，似乎来到一个瓶颈。
三全食品，以及安井等同行们发布的半年报，无不透露出一个事实：这些企业以往赖以起家的速冻米面业务近年来持续承压，企业若想保持一定的业绩增速，光靠这些传统业务可能行不通了。
今年上半年，三全食品营收较去年同期几乎持平，仅同比增长0.89%，归母净利润也仅同比增长1.31%。报告期内，公司的主力业务速冻面米制品营收规模同比下滑，而同行安井食品的类似业务营收则同比上升约11%。
与安井食品相比，三全有着更迫切的动机去追求新增长曲线。毕竟安井食品收入结构中占比最大的菜肴制品也不过占比约31%，而三全食品的速冻面米制品收入占比超过80%。近年来，三全食品逐步布局的牛羊肉业务虽然逐渐起势，但距离“挑起大梁”仍有距离。
业绩基本持平去年
三全食品的2023年半年报显示，公司的营收和净利润规模与去年同期均基本持平。上半年，三全食品实现营业收入38.55亿元，同比增长0.89%，归母净利润4.37亿元，同比增长1.31%。
总体上看，三全食品的营收和净利润规模相较去年同期几乎没变，但在毛利率方面却出现了小幅下滑，总体毛利率下滑了2.31%。
从渠道上看，三全食品目前共有三种销售渠道：经销、直营和直营电商。2023年上半年，直营渠道的变化最为明显，直营电商表现最为平稳。值得注意的是，2023年上半年，三大渠道的毛利率均出现了同比下滑。
三大渠道中经销渠道的占比最高，为29.68亿元，同比增长12.25%，营业成本增加了15.33%，毛利率下滑1.95%，为26.72%。作为公司最倚重的渠道，经销渠道的毛利率最低。
直营和电商渠道的收入分别为7.50亿元和1.08亿元。电商渠道的毛利率最高，达32.56%。营收规模和营业成本都有略微的增加，毛利率同比下滑了1.17%。而直营渠道的营收同比下滑了27.84%，营业成本也下滑了25.07%，毛利率下降了2.61%。
对于毛利率的下滑，三全食品表示其下滑原因主要是由于上半年消化了前期采购的高价库存原料。但是由于高盈利产品的销量上升以及销售、管理费用率的下降，公司的净利润水平才得以保持稳定。
B端正在寻求突破
严格来讲，三全食品的业绩仍然是增长的。三全食品的传统优势项目有C端业务、速冻面米制品，但在2023年上半年承受着较大的压力。
首先从市场上看，公司的产品在餐饮市场上，上半年贡献了6.29亿元的营收，同比增长20.5%。而在零售及创新市场上，公司收入32.25亿元，同比下滑2.2%。
报告期内，三全食品面向大型餐饮、快餐、街餐、团餐，甚至乡厨宴席等B端场景推出了许多对应产品。从场景划分之细不难看出，三全对B端市场的蛋糕有着较为迫切的需求。
三全食品在零售市场上的市占率仍然占据着优势，C端一向是公司的收入支柱，上半年这部分业务仍然贡献着83.67%的营收，但增长方面较为疲软，收入占比方面也有所下滑。而B端虽然占比仅为16.33%，好在增长较快。
分业务看更是如此，速冻面米制品仍然是营业收入的最重要组成部分，上半年营收33.34亿元，但同比仍有2.59%的下滑，收入占比也从去年同期的89.58%下滑至86.49%。
增长较快的业务是速冻调制食品，贡献了4.56亿元的营收，占比从8.55%升至11.79%，同比增速高达39.14%。此外，冷藏及短保类和其他业务收入与均有所下滑，分别为-5.32%和-9.87%。这两类业务规模较小，收入均在千万级别。
公司在财报中透露，将借着今年市场需求明显恢复的趋势，重视餐饮市场业务的发展。三全食品的B端之路能否顺利走通，仅凭半年报的数据难以窥见全貌。
寻找第二曲线
三全食品传统业务增长的疲软，来自于市场整体的疲软。研究机构Frost & Sullivan数据显示，中国速冻面米制品的巿场规模从 2013年的549亿元增长到2021年的782亿元，年复合增长率为4.52%。
8年时间内，这一市场总体规模只增长了200多亿元。这意味着速冻面米制品已经是一个非常成熟的市场了，各品牌在渠道、推广、产品方面越来越统一。
从三全食品直营电商渠道的发展情况上也不难看出，作为毛利率最高的渠道，其销售占比也最低。并非三全不愿意在该渠道上加大投入，实在是这类产品在线下太常见了，电商渠道并不适合销售这类产品。
其实三全食品最晚从2010年，就已经开始寻找自己的第二增长点。公司在2010年成立了火锅事业部，落脚点放在火锅调料上；2014年，三全开始试水鲜食业务。
2019年10月，三全食品参与了火锅超市品牌锅圈食汇的A+轮融资，总融资金额为5000万元人民币。但三全显然不甘心只做股东，第二年8月，三全推出了自己的新项目：涮烤汇，产品包括肉卷、鱼丸、肉类、内脏等，涵盖了大多数热门火锅食材。同年，三全甚至针对早餐需求，推出了馅饼、小笼包类的食材。
2023年，三全食品的重心在牛羊肉调理产品上，在C端主要是牛羊肉卷、即烹牛羊肉片，而B端则是肉砖产品，主要面向有切片设备的客户。
对三全来说，这些都是好点子，但却不是独家的好点子。同行的思念食品也有类似的动作，2010年，也就是三全成立火锅事业部的同一年，思念食品也开始发力火锅原料，重点在于各类鱼丸、鱼豆腐、蟹柳上。2021-2023年，思念食品每年都在火锅方面有所动作。
无论是火锅食材还是牛羊肉制品，三全都具备着入局的能力，但若想真正在这一领域获得一席之地可能并不容易。
在火锅食材领域，锅圈食汇目前在国内的门店数量可能已经接近万家。而在肉类方面，A股及新三板已经有福成股份、听牧肉牛等上市企业。大庄园肉业集团招股书显示，其2020年的营收接近50亿元。此外，三全的肉类产品，能否挤入B端餐饮企业的供应链，仍然有待观察。https://t.cn/A6O8u98W
宝贝，我们回家了。
2013年你第一次来到这个家的时候，只有一个手掌那么大，我和妈妈把你捧在手心里，好小好小的一只小猫咪。那时候还不会养小动物，还傻乎乎的纳闷你怎么老是叫，第二天才反应过来，是不是没给你吃东西呀。那么小的小猫，饿了一宿。给你在小碟子里盛了一点牛奶，你把自己的脸都吃花了，蹭的全是牛奶。
现在你回来了，回来的时候也这么小，小到装到这个小小的罐子里。我还是好悲伤，但是我又有一种安心感。这两天我总觉得你不在，这个屋子空荡荡的，我总会想到你出现在门口，窗边，沙发上。我总觉得你不在了。但是现在你回来了，即使是在那个小小的罐子里。我仍然觉得你回来了。我还是会很伤心，在屋子里追寻回忆你曾经待过得地方，对着空屋子叫你的名字。我和爸爸妈妈都很想念你，每晚都会为你念经。你是我们无可替代的家人。希望你在天上也能注视我们，保佑我们。
谢谢你，帅帅，我的小宝贝，我们回家了。终有一天，我们会在那个世界再次相聚。
2013年你第一次来到这个家的时候，只有一个手掌那么大，我和妈妈把你捧在手心里，好小好小的一只小猫咪。那时候还不会养小动物，还傻乎乎的纳闷你怎么老是叫，第二天才反应过来，是不是没给你吃东西呀。那么小的小猫，饿了一宿。给你在小碟子里盛了一点牛奶，你把自己的脸都吃花了，蹭的全是牛奶。
现在你回来了，回来的时候也这么小，小到装到这个小小的罐子里。我还是好悲伤，但是我又有一种安心感。这两天我总觉得你不在，这个屋子空荡荡的，我总会想到你出现在门口，窗边，沙发上。我总觉得你不在了。但是现在你回来了，即使是在那个小小的罐子里。我仍然觉得你回来了。我还是会很伤心，在屋子里追寻回忆你曾经待过得地方，对着空屋子叫你的名字。我和爸爸妈妈都很想念你，每晚都会为你念经。你是我们无可替代的家人。希望你在天上也能注视我们，保佑我们。
谢谢你，帅帅，我的小宝贝，我们回家了。终有一天，我们会在那个世界再次相聚。
【中国自贸区十年“领航”开放发展路】最新统计显示，10年间，共有302项制度创新成果从中国自贸试验区走向全国。在发挥制度创新“头雁”效应的同时，自贸区打造了中国开放发展的生动样板。
自2013年9月中国首个自贸区——上海自贸区设立以来，今年正是中国自贸区建设十周年。日前，中国（上海）自由贸易试验区建设10周年主题论坛于此间举行，众多嘉宾关注自贸区建设进展，讨论自贸区建设经验，为自贸区成就点赞。
论坛上发布的《中国（上海）自由贸易试验区建设10周年白皮书》显示，在国家层面复制推广的302项自贸试验区制度创新成果中，源自上海首创或同步先行先试的事项占比近一半。
从推出全国第一张外商投资准入负面清单，到上线全国第一个国际贸易“单一窗口”；从创设第一批自由贸易账户，到设立全国第一家外商独资医院；从设立第一家外商独资公募基金公司，到设立第一家外商独资汽车制造企业，上海自贸区实现了中国改革开放进程中许多“第一”，为全面深化改革开放贡献了“上海经验”。
“设立上海自贸区是一个大胆的、开拓性的倡议。”在新开发银行行长罗塞夫看来，自贸区不仅促进了对外贸易活动的增长，还通过深化改革，加强金融和高科技产业，推动上海乃至中国实现经济转型，并加速中国式现代化的进程。
在上海自贸区临港新片区，特斯拉上海超级工厂近日下线了特斯拉全球第500万辆整车。不久前，这座工厂也迎来自己的第200万辆整车下线。
2019年1月，特斯拉上海超级工厂开工，当年12月第一辆整车下线，创造“当年开工、当年竣工、当年投产、当年上市”的“特斯拉速度”。两年多后的2022年8月，第100万辆整车下线。从1到100万，这座工厂用了30多个月，而从100万到200万，仅用时不到13个月。
“开局冲刺很容易，但每天保持这样冲刺的速度非常难，这背后离不开上海特别是自贸区临港新片区优质的营商环境。”特斯拉公司全球副总裁陶琳说，自贸区不仅成就了“特斯拉速度”，还有超过360家新能源汽车上下游产业链企业受益于自贸区的政策红利。
不只是上海自贸区，其后陆续设立的20个自贸区和海南自贸港也积极探索开放发展之路：北京自贸区推动数字贸易对标国际高标准规则，广东自贸区大力引进建筑师、医师和税务师等21类港澳专业人士，海南自贸港离岛免税销售额超过1400亿元。
10年间，在带动高水平开放方面，自贸区承担重大开放试点任务，在外商投资、跨境服务贸易等领域率先实施负面清单管理制度；在推进深层次改革方面，自贸区发挥制度创新“头雁”效应，在贸易、投资、政府职能转变、金融服务实体经济等方面实践了很多首创性改革；在引领高质量发展方面，自贸区培育了油气、生物医药、工程机械等一批世界领先的产业集群。
商务部副部长郭婷婷说，10年来，21个自由贸易试验区以不到千分之四的国土面积，贡献了全国18%的外商投资和进出口总额，成为新时代改革开放新高地。
“自贸试验区的改革不是‘做盆景’而是‘种苗圃’，改革成果要惠及更大范围。”商务部自贸区港建设协调司司长杨正伟表示。
各地自贸区之间的联动发展正不断增强。广东省商务厅副厅长双德会说，自贸试验区及海南自由贸易港之间保持着互学互鉴的友好关系，其他自贸试验区的制度突破和创新成果为“兄弟自贸试验区”指明了前进方向。
海南省委深改办、自贸港工委办副主任李宇飞说，今年3月，海南自由贸易港和上海自贸试验区举行战略联动与合作交流座谈会，建立了两地战略对接和常态化合作交流机制。“我们还在谋划与广东、湖南等地的自贸试验区开展深入合作，促进联动发展，以实际行动共同落实国家战略任务。”
未来，自贸区有望在中国对外开放之路上继续扮演重要角色。根据国务院6月印发的文件，将率先在上海、广东、天津、福建、北京等5个具备条件的自贸试验区和海南自由贸易港，试点对接相关国际高标准经贸规则，稳步扩大制度型开放。
郭婷婷说，下一步，自贸区将进一步对接高标准经贸规则，深入推进制度型开放；加大压力测试力度，提升市场准入水平；推进改革系统集成，壮大发展新动能；开展差别化探索，打造各具特色的现代化产业集群，为全面推进中国式现代化作出新贡献。
“一切都才刚刚开始。”陶琳说，下一步，特斯拉还将持续加大在中国的投入，“自贸区的下一个十年，一定更精彩”。（新华社）
自2013年9月中国首个自贸区——上海自贸区设立以来，今年正是中国自贸区建设十周年。日前，中国（上海）自由贸易试验区建设10周年主题论坛于此间举行，众多嘉宾关注自贸区建设进展，讨论自贸区建设经验，为自贸区成就点赞。
论坛上发布的《中国（上海）自由贸易试验区建设10周年白皮书》显示，在国家层面复制推广的302项自贸试验区制度创新成果中，源自上海首创或同步先行先试的事项占比近一半。
从推出全国第一张外商投资准入负面清单，到上线全国第一个国际贸易“单一窗口”；从创设第一批自由贸易账户，到设立全国第一家外商独资医院；从设立第一家外商独资公募基金公司，到设立第一家外商独资汽车制造企业，上海自贸区实现了中国改革开放进程中许多“第一”，为全面深化改革开放贡献了“上海经验”。
“设立上海自贸区是一个大胆的、开拓性的倡议。”在新开发银行行长罗塞夫看来，自贸区不仅促进了对外贸易活动的增长，还通过深化改革，加强金融和高科技产业，推动上海乃至中国实现经济转型，并加速中国式现代化的进程。
在上海自贸区临港新片区，特斯拉上海超级工厂近日下线了特斯拉全球第500万辆整车。不久前，这座工厂也迎来自己的第200万辆整车下线。
2019年1月，特斯拉上海超级工厂开工，当年12月第一辆整车下线，创造“当年开工、当年竣工、当年投产、当年上市”的“特斯拉速度”。两年多后的2022年8月，第100万辆整车下线。从1到100万，这座工厂用了30多个月，而从100万到200万，仅用时不到13个月。
“开局冲刺很容易，但每天保持这样冲刺的速度非常难，这背后离不开上海特别是自贸区临港新片区优质的营商环境。”特斯拉公司全球副总裁陶琳说，自贸区不仅成就了“特斯拉速度”，还有超过360家新能源汽车上下游产业链企业受益于自贸区的政策红利。
不只是上海自贸区，其后陆续设立的20个自贸区和海南自贸港也积极探索开放发展之路：北京自贸区推动数字贸易对标国际高标准规则，广东自贸区大力引进建筑师、医师和税务师等21类港澳专业人士，海南自贸港离岛免税销售额超过1400亿元。
10年间，在带动高水平开放方面，自贸区承担重大开放试点任务，在外商投资、跨境服务贸易等领域率先实施负面清单管理制度；在推进深层次改革方面，自贸区发挥制度创新“头雁”效应，在贸易、投资、政府职能转变、金融服务实体经济等方面实践了很多首创性改革；在引领高质量发展方面，自贸区培育了油气、生物医药、工程机械等一批世界领先的产业集群。
商务部副部长郭婷婷说，10年来，21个自由贸易试验区以不到千分之四的国土面积，贡献了全国18%的外商投资和进出口总额，成为新时代改革开放新高地。
“自贸试验区的改革不是‘做盆景’而是‘种苗圃’，改革成果要惠及更大范围。”商务部自贸区港建设协调司司长杨正伟表示。
各地自贸区之间的联动发展正不断增强。广东省商务厅副厅长双德会说，自贸试验区及海南自由贸易港之间保持着互学互鉴的友好关系，其他自贸试验区的制度突破和创新成果为“兄弟自贸试验区”指明了前进方向。
海南省委深改办、自贸港工委办副主任李宇飞说，今年3月，海南自由贸易港和上海自贸试验区举行战略联动与合作交流座谈会，建立了两地战略对接和常态化合作交流机制。“我们还在谋划与广东、湖南等地的自贸试验区开展深入合作，促进联动发展，以实际行动共同落实国家战略任务。”
未来，自贸区有望在中国对外开放之路上继续扮演重要角色。根据国务院6月印发的文件，将率先在上海、广东、天津、福建、北京等5个具备条件的自贸试验区和海南自由贸易港，试点对接相关国际高标准经贸规则，稳步扩大制度型开放。
郭婷婷说，下一步，自贸区将进一步对接高标准经贸规则，深入推进制度型开放；加大压力测试力度，提升市场准入水平；推进改革系统集成，壮大发展新动能；开展差别化探索，打造各具特色的现代化产业集群，为全面推进中国式现代化作出新贡献。
“一切都才刚刚开始。”陶琳说，下一步，特斯拉还将持续加大在中国的投入，“自贸区的下一个十年，一定更精彩”。（新华社）
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