小鸡炖蘑菇
准备食材
鸡腿、香菇、红萝卜、姜片
大葱、八角、香叶、料酒
酱油、蚝油、食用油、盐
步骤
鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块
烧热锅，放少许油
下入姜葱，八角和香叶一起煸炒
煸炒出香味后下入鸡腿块
继续翻炒，直至鸡块变色
表皮微微发黄，加入料酒和酱油
翻炒鸡腿块上色后
再加入香菇、少量的蚝油和水
大火煮开，转为小火
加盖煮上十分钟
加入红萝卜块继续煮上十 钟
加入盐和胡椒粉等调味料
搅拌均匀后，大火收汁，盛入碗中
这道滋味鲜美、香气扑鼻的香菇炖
鸡是不是充满妈妈的味道呢
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#大连美食[超话]#【吾·不蟹】思想公园
花园店真的太美了，有江南的曲水流觞，水波潋滟，桌边的落地窗外还可以欣赏大连的秋意
️入秋吃蟹是头等大事！
蟹黄金捞饭！这不剥蟹的快乐谁懂啊！没有过度调味，吃的就是蟹黄原有的鲜香！
黏糊糊的蟹黄蟹肉直接淋到饭上，富到流油……拌的时候已经在流口水了，真的太香了！
️爱吃蟹的人根本吃不够呀，可以单独再来两个熟醉大闸蟹，一剥开就是满满蟹黄！
️搭配的解腻小菜也好吃，不够吃的还可以加
妃子笑，荔枝和杨梅组合的甜品哪有不心动的
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#预制菜近五年融资吸金超90亿# 近日，预制菜进校园、餐馆使用预制菜等话题屡上热搜，引发网络热议，预制菜再次登上“风口”。

预制菜到底是什么？预制菜是以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）、预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成并进行预包装的成品或半成品菜肴。

对于餐企而言，近年来餐饮连锁化进程加快，而预制菜机械化、自动化的特点能够实现高效出餐，助力企业降本增效；对于消费者而言，生活节奏的加快刺激对预制菜的需求，甚至在减少对烹饪时间的负担下，对预制菜形成依赖；同时，外卖、食堂团餐等多元餐饮场景为预制菜提供新的增长点，在B端、C端的共同作用下，预制菜赛道迎来广阔的发展空间，从2020年开始增长迅猛，被认为是拥有万亿市场潜力的“新蓝海”。