叶启桐老师是武夷岩茶制作技艺的国家级非物质文化传承人,毕生心血都倾注于武夷茶中。多年前拜读老叶老师《名山灵芽—武夷岩茶》这部书,正确梳理了武夷茶的知识体系。这一次于武夷山,在老叶老师的制茶手法中,看到了意志与专注,呵护与情怀。满屋茶香,清楚的向我们诉说着,茶叶从采摘到制作,它的生命始终鲜活的存在着,平和而灿烂。向这些创立了时代的老前辈们致敬!
武夷大红袍是否有“保质期”呢?
其实茶叶属于食品,在《国家食品标签法》里,保质期是必要存在的,茶叶也不例外,一旦进包装进行出售的茶叶,一定要标明保质期的期限,否则都属于不规范不合格的食品。茶叶的保质期根据2006年开始实施的“武夷岩茶新国家标准”的修订,由企业自行限定茶叶的保质期,若超过所标的保质期的小包装茶叶,如果保存得当,没有受潮发霉,是可以继续饮用的。
武夷茶人自古就有“家家卖弄隔年茶”的佳话,因为陈茶确实是茶中之宝。当然茶叶的保质期时间长,企业承担的风险就越大,茶叶如果在保质期内出现变质问题,企业就必须负起相应的责任。猴牌大红袍专注高端陈年大红袍,在这方面花了不少心思与努力,在品质保证的前提,相继推出三年陈与八年陈系列产品。
其实茶叶属于食品,在《国家食品标签法》里,保质期是必要存在的,茶叶也不例外,一旦进包装进行出售的茶叶,一定要标明保质期的期限,否则都属于不规范不合格的食品。茶叶的保质期根据2006年开始实施的“武夷岩茶新国家标准”的修订,由企业自行限定茶叶的保质期,若超过所标的保质期的小包装茶叶,如果保存得当,没有受潮发霉,是可以继续饮用的。
武夷茶人自古就有“家家卖弄隔年茶”的佳话,因为陈茶确实是茶中之宝。当然茶叶的保质期时间长,企业承担的风险就越大,茶叶如果在保质期内出现变质问题,企业就必须负起相应的责任。猴牌大红袍专注高端陈年大红袍,在这方面花了不少心思与努力,在品质保证的前提,相继推出三年陈与八年陈系列产品。
【茶杯里的那方水土-66】
五一,劳动节。
对于很多人而言,确实是“节”,可以去自己想去的地方,见自己喜欢的人。
而对于武夷茶人来说,就只剩下“劳动”了。
通宵达旦、争分夺秒地做茶。
而且还要硬抽出时间去接待世界各地来的亲友。
年年如此。
作为近年来一个专注于茶的我们,此刻,也仅能以这样不痛不痒的方式,向奋战在一线的劳动者们致敬!
至少,心是诚的! https://t.cn/R2dyPCT
五一,劳动节。
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而对于武夷茶人来说,就只剩下“劳动”了。
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