百元日料食堂,手握寿司6元起
【口口酥炸虾寿司TACO】将墨西哥塔可与日式手卷寿司结合,是这家店的特色。两根炸虾配合taco底部炸过的海苔卷及特色米饭,另外添加了黄瓜丝和蟹肉,更加丰富了口感。
【铺天盖地火牛大满贯】上桌自带火焰喷枪show,超大的2片牛上脑用黄油烤炙,再裹上饭团及美乃滋。如果味道觉得淡可以蘸点酱油调味。
【经典寿喜烧】牛肉铺了满满一层,底下还有乌冬、金针菇、香菇、胡萝卜片、鱼籽福袋、鱼竹轮、蔬菜等。
【明治白桃烤年糕】加了白桃酱,吃起来带走桃子香气。年糕也是软软糯糯,咬上一口还可以拉丝。
【小清新牛油果炸鸡】牛油果酱太特别啦,鸡肉爆汁!
金焰食堂(合生汇店)
上海市翔殷路1099号4楼 https://t.cn/A6KDveyb
【口口酥炸虾寿司TACO】将墨西哥塔可与日式手卷寿司结合,是这家店的特色。两根炸虾配合taco底部炸过的海苔卷及特色米饭,另外添加了黄瓜丝和蟹肉,更加丰富了口感。
【铺天盖地火牛大满贯】上桌自带火焰喷枪show,超大的2片牛上脑用黄油烤炙,再裹上饭团及美乃滋。如果味道觉得淡可以蘸点酱油调味。
【经典寿喜烧】牛肉铺了满满一层,底下还有乌冬、金针菇、香菇、胡萝卜片、鱼籽福袋、鱼竹轮、蔬菜等。
【明治白桃烤年糕】加了白桃酱,吃起来带走桃子香气。年糕也是软软糯糯,咬上一口还可以拉丝。
【小清新牛油果炸鸡】牛油果酱太特别啦,鸡肉爆汁!
金焰食堂(合生汇店)
上海市翔殷路1099号4楼 https://t.cn/A6KDveyb
超好吃的炸串卷饼,塞了三大串里脊真滴绝
饼是现烤的,串是现炸的,一口下去满满的都是肉,直接香迷糊啦,家人们‼️
暄软又有韧劲的饼皮✨,撒上蜂蜜芥末酱,铺上生菜、黄瓜和油条碎
再放上三大片里脊,又或者是酥脆的鸡柳,还有两大根烤肠
塞得满满当当的,最后把饼皮烤的微微金黄,拿到手里沉甸甸,香的嘞
还有他家的糯叽叽的烤年糕、一口爆汁的臭豆腐,都好好吃
喜姐炸串 https://t.cn/A6OTYBlU
饼是现烤的,串是现炸的,一口下去满满的都是肉,直接香迷糊啦,家人们‼️
暄软又有韧劲的饼皮✨,撒上蜂蜜芥末酱,铺上生菜、黄瓜和油条碎
再放上三大片里脊,又或者是酥脆的鸡柳,还有两大根烤肠
塞得满满当当的,最后把饼皮烤的微微金黄,拿到手里沉甸甸,香的嘞
还有他家的糯叽叽的烤年糕、一口爆汁的臭豆腐,都好好吃
喜姐炸串 https://t.cn/A6OTYBlU
#THE9南京演唱会官宣##THE9多远都可以到达演唱会南京站##南京美食#【南京美食大合集!总归要去南京吃一趟的吧!】#南京# 一到秋天,就美成了金陵,满城的枫叶、梧桐、桂花和水杉,让这座城市有了浓烈的秋色。而在这油画般的秋景里,更藏着金陵城历经六朝的美味。在纷繁复杂的江南味道里,#南京美食# 自成一派,既有帝王之地的大气,也保留着秦淮河畔的细腻与浪漫。快来和@THE9官博一起相约南京!吃在南京!
鸭血粉丝汤
这碗鸭味浓郁,汤汁鲜掉眉毛,粉丝柔韧的鸭血粉丝汤是纵横金陵城的灵魂。对他们而言,纵使尝遍天下饕鬄,也还是简单淳朴的鸭血粉丝最让人怀念。好的鸭血粉丝不需要提鲜剂,单是自身的味道就足够了,唆粉的同时,再加一块大鸭腿,胃就立即被拿捏住了。
金陵烤鸭
北有北京烤鸭,南有金陵烤鸭,自此南北都有了无法超越的烤鸭。金陵烤鸭的精髓,就在那酸甜适口的秘制红卤,单是卤汁,就会加上十余种香料,使其香气四溢。然后将油润的卤汁,淋上油润肉厚的烤鸭,为鸭肉锦上添花,入口之后,便是一场唇齿留香的舌尖盛宴。
盐水鸭
皮白肉嫩、骨肉柔滑,入口咸香的盐水鸭同样是南京的头牌。南京人一年四季都在做盐水鸭,金秋时节,盐水鸭会加入时令桂花腌制,桂花香浸润着咸水鸭的咸味,那是醉人心间。
小馄饨
南京的扁食,就是小馄饨的天下,薄如蝉翼的面皮,加上紧致的鲜肉馅,再配上猪大骨熬制的浓汤汤底,清淡之中,尽显鲜味。吃之前,可随意地撒上葱花、紫菜、香菜碎,如果再舀上一勺辣油,一碗汤汤水水又热辣的小馄饨,太抚人心。
灌汤包
南京的灌汤包,汤头用的都是熬制十几小时的高汤,鸡汁味鲜浓,回味还有一丝甜。南京人吃灌汤包也有自己的一套操作,轻轻提、慢慢移、然后咬破一个小口,先开窗、再喝汤,这样就完美地避开了烫口。汤包皮很薄,轻轻一戳就开了口子,汤汁瞬间溢出,吃的时候再蘸点醋,鲜味让人停不下筷子。
皮肚面
在南京人的乡愁里同样缺不了一碗皮肚面,皮肚,也就是猪皮,但选用的是背脊骨那块的皮,并会剔掉皮上的肥膘。先煮后炸,猪皮会变得金黄脆香,吸收汤汁后,入口即烂,口感更是一绝。
老卤面
让南京人百吃不厌,久久不吃就会甚是想念的自然是面界扛把子老卤面了。老卤面的精髓在于老卤汤头,汤色浓烈,舀起后却自带着一丝清透,充满了属于江南特有的鲜甜。除此之外,浇头也是其精髓,大肉、腰花、小排、熏鱼、肥肠......花样众多,各有千秋。
蟹黄捞面
错过了秋天的蟹黄捞面,就错过了南京秋天美味的精华。整整10多只蟹做成的蟹黄浇头,金灿灿的感觉在发光、流油,食欲感炸裂。趁热将蟹黄捞倒进碗里,蟹黄+蟹膏+蟹肉,满满一层霸占碗口,谁能抵御呢。
桂花汤圆
南京人对汤圆的迷恋,丝毫不亚于鸭子。手工搓成的汤圆,外皮软糯、入口Q弹又带有些许韧性。汤圆馅,最经典的就要属香味浓郁的黑芝麻和红豆沙,然后还会加上桂花蜜和红枣交融后的汤底。
糖芋苗
光洁的芋艿口感润滑爽口、香甜酥软,鲜亮诱人、散发着浓郁桂花香,过于诱人。每一年,南京人都会将满城的桂花酿制成糖浆,加入到甜食里,让其拥有阵阵花香。
桂花年糕
在秋日渐凉的时候,吃一份现烤的桂花年糕,真的不要太暖和。当浓郁的桂花撒在年糕上时,就已经让甜食控们兴奋起来的,一口咬下去,糯叽叽的,两分钟就能吃完一整份。(图文来源:走着瞧旅行)
鸭血粉丝汤
这碗鸭味浓郁,汤汁鲜掉眉毛,粉丝柔韧的鸭血粉丝汤是纵横金陵城的灵魂。对他们而言,纵使尝遍天下饕鬄,也还是简单淳朴的鸭血粉丝最让人怀念。好的鸭血粉丝不需要提鲜剂,单是自身的味道就足够了,唆粉的同时,再加一块大鸭腿,胃就立即被拿捏住了。
金陵烤鸭
北有北京烤鸭,南有金陵烤鸭,自此南北都有了无法超越的烤鸭。金陵烤鸭的精髓,就在那酸甜适口的秘制红卤,单是卤汁,就会加上十余种香料,使其香气四溢。然后将油润的卤汁,淋上油润肉厚的烤鸭,为鸭肉锦上添花,入口之后,便是一场唇齿留香的舌尖盛宴。
盐水鸭
皮白肉嫩、骨肉柔滑,入口咸香的盐水鸭同样是南京的头牌。南京人一年四季都在做盐水鸭,金秋时节,盐水鸭会加入时令桂花腌制,桂花香浸润着咸水鸭的咸味,那是醉人心间。
小馄饨
南京的扁食,就是小馄饨的天下,薄如蝉翼的面皮,加上紧致的鲜肉馅,再配上猪大骨熬制的浓汤汤底,清淡之中,尽显鲜味。吃之前,可随意地撒上葱花、紫菜、香菜碎,如果再舀上一勺辣油,一碗汤汤水水又热辣的小馄饨,太抚人心。
灌汤包
南京的灌汤包,汤头用的都是熬制十几小时的高汤,鸡汁味鲜浓,回味还有一丝甜。南京人吃灌汤包也有自己的一套操作,轻轻提、慢慢移、然后咬破一个小口,先开窗、再喝汤,这样就完美地避开了烫口。汤包皮很薄,轻轻一戳就开了口子,汤汁瞬间溢出,吃的时候再蘸点醋,鲜味让人停不下筷子。
皮肚面
在南京人的乡愁里同样缺不了一碗皮肚面,皮肚,也就是猪皮,但选用的是背脊骨那块的皮,并会剔掉皮上的肥膘。先煮后炸,猪皮会变得金黄脆香,吸收汤汁后,入口即烂,口感更是一绝。
老卤面
让南京人百吃不厌,久久不吃就会甚是想念的自然是面界扛把子老卤面了。老卤面的精髓在于老卤汤头,汤色浓烈,舀起后却自带着一丝清透,充满了属于江南特有的鲜甜。除此之外,浇头也是其精髓,大肉、腰花、小排、熏鱼、肥肠......花样众多,各有千秋。
蟹黄捞面
错过了秋天的蟹黄捞面,就错过了南京秋天美味的精华。整整10多只蟹做成的蟹黄浇头,金灿灿的感觉在发光、流油,食欲感炸裂。趁热将蟹黄捞倒进碗里,蟹黄+蟹膏+蟹肉,满满一层霸占碗口,谁能抵御呢。
桂花汤圆
南京人对汤圆的迷恋,丝毫不亚于鸭子。手工搓成的汤圆,外皮软糯、入口Q弹又带有些许韧性。汤圆馅,最经典的就要属香味浓郁的黑芝麻和红豆沙,然后还会加上桂花蜜和红枣交融后的汤底。
糖芋苗
光洁的芋艿口感润滑爽口、香甜酥软,鲜亮诱人、散发着浓郁桂花香,过于诱人。每一年,南京人都会将满城的桂花酿制成糖浆,加入到甜食里,让其拥有阵阵花香。
桂花年糕
在秋日渐凉的时候,吃一份现烤的桂花年糕,真的不要太暖和。当浓郁的桂花撒在年糕上时,就已经让甜食控们兴奋起来的,一口咬下去,糯叽叽的,两分钟就能吃完一整份。(图文来源:走着瞧旅行)
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