#元气早餐[超话]#2022.07.22早安！ 昨晚做了一份原汁原味的椰乳冻，没放糖，早上冰箱里拿出来吃的时候加了糖桂花，艾玛一口惊艳到我，椰香味浓郁，冰凉爽滑加上糖桂花的香甜味，一点不夸张，我是一口接一口吃完这一份，意犹未尽，还有一杯留着晚上再吃[哈哈]
用我的新宠～摩卡壶萃取了浓缩咖啡液，加了冰块和椰乳，就是一杯香浓的椰乳拿铁，惊喜的翻出一个番茄肉松奶酪司康，拍好照吃口感正正好。
材料：无糖椰乳一盒（330ml） | 吉利丁片10克 |
1️⃣吉利丁剪成小块，凉水或者冰水泡软，我是用的凉水直接放冰箱泡的，机智吧[666]
2️⃣椰乳加热到冒小泡泡的样子关火差不多，可以用温度计60°，我没用，向来都是凭感觉[哈哈]
3️⃣放入泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入容器中自然冷却然后放入冷藏室，第二天一早就可以安心享受美味啦。。
今日早餐：番茄奶酪肉松司康➕煎午餐肉➕牛油果/黄瓜/小番茄➕椰乳拿铁
#挑战椰子的100种zuo法##夏天必须椰一下##可可满分##摩卡壶##比乐蒂摩卡壶##美食分享##好物分享##我的美食日记##吃货在这里##不可辜负的美食##早餐##夏日美食大作战##早餐#
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5.2L大容量完全够一家人用了，买了根本不会闲置！随便一搜全都是教程，快乐的拥有烤地瓜，烤茄子，烤肠，蛋挞，小酥肉，蜜汁鸡翅，炸薯条
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泰式凉拌海鲜(这道菜只要原材料买的好，配料放够，基本不会难吃，对作法没有要求，厨房小白轻松搞定)
材料：(最好是活的)，没有活就买虾仁，八爪鱼(要处理干净哦)，花蛤(最好买净化过的)，鱿鱼，鲍鱼等等一切你爱吃的，实在没有灵感，打开外卖搜海鲜，看看店里都卖啥海鲜照着买原材料就可以了
配料：非常重要的配料，少一点我感觉都不好吃！！！！！！！！
1.黄洋葱(没有的话紫色的也可以
2.生姜
3.蒜末➕小米椒
4.芝麻
5.香菜(可不放
6.香茅/薄荷叶/罗勒，真的很绝，答应我能买到尽量放一下，尽量切碎
7.绿色的柠檬
8.香油/山麻油(我放了我比较推荐的两款
9.鱼露(实在没有就放生抽
10.辣子/辣椒油(不能吃辣别放
11.土豆/莴笋/莲藕，一切可以放进凉拌菜里的素菜配料
12.dole玉米粒(放不放都可以，空口吃都好吃
作法：
(处理食材的时候，建议八爪鱼用盐搓洗一下，说是可以防止脱皮，不知真假
1.海鲜焯水：水在没有完全烧开的时候，就是微微冒小气泡的时候，下姜片和鱿鱼/八爪鱼
一分钟后再下虾仁等容易熟的
一分钟后全部捞起放在冰水中(这一步非常关键，冰水过后的八爪鱼，虾仁非常Q，一定不可以偷懒
合计一共两分钟
2.素菜焯水：土豆这种要吃酥软的先下锅，然后我在锅上放了一个蒸笼，把花蛤一起蒸了，一共六分钟。
3.配料大混合
洋葱半个➕蒜末➕小米椒➕香菜➕罗勒➕薄荷叶➕柠檬片➕挤点柠檬汁
继续加鱼露➕香油/山胡椒油➕辣子，这里都是适量，看你的容器，我今天用电饭煲内胆拌的，所以多放了一点
4.jio 拌
把配料➕海鲜➕素菜放在一起搅拌，用力搅拌！！！！！觉得很难拌开可以适量加点矿泉水
像我一样心急的可以在里面放个大冰球快速降温，不着急的搅拌好后放进冰箱冷藏半小时
最后拿出来撒点芝麻，就可以开动了，夏天真的很适合一人食，再煮一包面，就很绝！
如果是食材处理好的情况下，属于快手菜，15分钟就搞定可以吃上了
图6属于是没啥生活常识的我把抖音当成百度来用了
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