偶然看到一本介绍法式蛋糕的杂志,“温故知新”,第一家介绍的就是ASTERISQUE:这个倒不稀奇,毕竟人家主厨可是几个国际大奖抱着。是杂志重点介绍的蛋糕,竟然是两年前我(朋友)点的farfumeé——生姜、青柠、橘子味的清爽型——原谅我不爱吃酸(除了奶酪),所以我点的是比利时巴旦木(差点写出杏仁[汗])蛋糕misérables、德国传统芝士蛋糕eierschecke(对、我前几天吃的蛋糕、其实我两年前在东京就吃过了[跪了])、马斯卡彭及奶油芝士蛋糕[馋嘴]你们没看错,朋友点了一个,我吃了三个[害羞]
主厨和泉光一大概是觉得,点心做得再好吃,也是众口难调,那就必须同时把视觉做到极致[赞]
可是已经两年没去东京了[苦涩]
[千古玦尘]
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