中秋前夕要给公司的新项目赶一份项目的可行性分析报告，突然发现自己的脑子不好使，坐在办公室里想不出来东西，因此独自一人到外面找了个很安静的咖啡店，一个人包场，然后开始写我的报告。

这里竟然没有我喜欢喝的手冲咖啡，只能点一杯美式热咖啡来充数，这个咖啡店非常安静，而且布置也挺特别，我写着写着突然分心了，我在考虑这个咖啡店怎么生存下去?我做了很久都没有发现有其他的消费者进店里面。

就像我写的分析报告中提到的新项目怎样能自己养活项目，怎么算账也不能做到所有的收入去覆盖经营成本，那这个新项目就只能放弃，再想想再想想，看看还有哪些遗漏的地方，不然负责市场调研的团队也白干了。

出来写报告感觉非常好，不用面对办公室的一会儿这个来一会儿那个来，不断的被打断着。

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随着一二线城市的奶茶市场逐渐饱和，很多人都想要在县城开奶茶店，有需求就会有市场，而且县城的人流量至少也是几十万人口，所以在县城开奶茶店还是可行的。那在县城开奶茶店怎么样？据我了解像呔茶、古名，一点点，（呔茶），蜜雪冰城这些都还不错，适合在县城开店。

1、投资成本低
县城房租成本低是大家知道的，你在一二线城市开店，至少需要二三十万，在小县城可能十几万就足够了，投入成本低，相应的风险就会较低。
2、口感
这个是决定回头客的关键，也是你这个店能不能走长久的关键。如果是加盟店的话既然能开到加盟店就有一定奶茶基础，多多考察公司得实力和旗下加盟店的实际运营情况。
3、经营的面积
对于在小县城开奶茶店，面积不宜过大。县城毕竟不像大城市，如果你想吸引消费者的话，较好还是要有堂室，不要开街边店。但考虑到房租问题，面积也不宜过大，否则奶茶店的花销也会很大。
4、市场需求
举个例子县城的咖啡店年轻人喝的比较少也不太适合约会逛街喝，这个时候可以开家奶茶店，生意应该是不错的。县城开店位置可以选在商业街或者学校附近、超市、商场旁边这种人流量多的地段非常适合。
奶茶这个产品主要是学生们和年轻人喝的比较多，成本低，大家都能消费得起、非常适合在县城这种小地方开店，风险小，竞争也小，只要经营的好，相信会有收获的。

新锐咖啡品牌「小咖」已完成4.48亿元B轮融资，本轮由清望资本(隶属于清华大学河北研究院)领投，老股东跟投，公司估值升至投前18亿元。小咖成立于2017年，品牌最初以ToB的自助咖啡机业务打入市场;2021年底，开始开设线下咖啡门店。本轮融资前，「小咖」曾获得总金额超过3亿元的四轮融资，主要用于自助咖啡机的研发与市场投放。截止今年第一个季度，小咖在北京、成都、广州等一、二线城市已经投放超过3万台自助设备，获得正向盈利。本轮融资过后，小咖自助设备的研发及生产工厂、物流仓储等将会迁移至九江市。小咖咖啡，诞生于互联网的品牌，玩转流量文化，深受年轻人喜爱，产品种类丰富新颖，月月上新，满足当下年轻人各种需求，咖啡+茶饮+烘培+电商零售品，一店四开，多时段经营，全面拓宽营收。一家店的投资，赚多家店的钱，咖啡店的利润有多大?开一家小咖咖啡你就知道了，成熟的饮品管理经验，自有实力雄厚的咖啡直采基地，口味纯正，成本更低，成功复制百店运营经验，全程一条龙扶持。