我为红粬beer代言[酷]
哈哈哈[打call]
泰顺筱村镇徐岙底村生产的红粬皮黑质丹，又名乌衣红粬，因质优而闻名浙南闽北一代。据传，徐岙底吴氏先祖吴畦于唐末从祖地山阴（绍兴）迁居泰顺时，带来了红粬制作的工艺，至今已有一千多年的历史。其工艺流程主要有：浸泡、蒸炊、加红粬霉黑粬霉、发酵、散热再发酵、泡水、站窑、红地起乌衣、出窑。用徐岙底乌衣红粬酿制的红酒颜色亮红，口感香醇，略带甜味，是泰顺传统佳酿和菜肴佐料。
徐岙底古村落由墟里旅游公司开发管理，目前两大主题：跟着节气游、乡村游学。
持续关注鸭！
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泰顺筱村镇徐岙底村生产的红粬皮黑质丹，又名乌衣红粬，因质优而闻名浙南闽北一代。据传，徐岙底吴氏先祖吴畦于唐末从祖地山阴（绍兴）迁居泰顺时，带来了红粬制作的工艺，至今已有一千多年的历史。其工艺流程主要有：浸泡、蒸炊、加红粬霉黑粬霉、发酵、散热再发酵、泡水、站窑、红地起乌衣、出窑。用徐岙底乌衣红粬酿制的红酒颜色亮红，口感香醇，略带甜味，是泰顺传统佳酿和菜肴佐料。
徐岙底古村落由墟里旅游公司开发管理，目前两大主题：跟着节气游、乡村游学。
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#曼辛•普洱茶##普洱茶知识#505讲：古树普洱茶有什么选购技巧？
茶友们好，在古树普洱茶选择的这个问题上，我其实跟各位茶友的经历都差不多，前些年在我独自上茶山收原料的时候，没有任何人告诉我要怎么区分古树普洱茶，我因此也交了不少学费。
今天就毫无保留地分享给大家，希望对各位茶友有用。
一、不要以为普洱茶的条索够长、还好看的，就一定是古树茶
有一些茶的条索看着很修长，条索又黑亮，都是“大长腿”的造型，这种只能说明茶叶的长势很好，品种也很好。但是根本看不出来茶叶的树龄多大。
这类依据不管是散茶还是饼茶，都不能成为判断是否是古树茶的依据。
二、不要觉得入口即甜、不苦不涩的茶，就是古树茶
在我走过很多家茶店的时候，就发现有很多不良茶商都会为了忽悠消费者，告诉他们说古树茶的滋味就是很淡薄，不苦不涩的，还很甜。其实这也是跟古茶树的品种有关系，并不是说古茶树的滋味都淡，也分片区。
就像老班章的茶树，先不管是不是古茶树，它的茶叶本身都是比较厚重的苦涩，识别度很高，但也不能说这就是古树茶。
三、茶树很大的就是古茶树？
我们在上山的时候，会看到很多有两三层房子高的那种茶树，很多茶友不知道，就以为这种类型的就是古茶树，其实古茶树并不是看树的大小。
树的大小只是由生态环境所决定的，有的茶树水分充足，长势就会更高，有的茶树土壤养分充足，长势也会比同时栽种下去的茶树更显高。
说白了，要看普洱茶是不是古树茶，还得亲自去喝，才能辨别。
四、喝着滑润、还耐泡，还有余韵的，一定是古树茶
古树茶喝起来，通常很香，入口就很甜润，带有苦底，但是化得很快，不管是拼配的古树茶，还是纯料的古树茶，如果古树茶的占比较高，就一定很耐泡，而且滋味特别稳定，每一泡的变化也不会很大。
最为关键的是，古树茶就一定会有余韵，余韵简而言之，就是喝完茶之后，停留在口腔的一种感受，不管是一直的回甘生津，还是满口的甜润舒适，再看看这种感觉能持续多久。当然持续越久的，树龄就一定越大。
#曼辛•普洱茶##普洱茶知识#492讲：革登—古六大茶山之贵族，香型特殊，被誉为女儿茶！
#召唤茶友 #古树普洱茶 #弯弓古树茶 #麻黑古树茶 #滇红茶#涨知识
查看详情：https://t.cn/A6O1YpDZ
茶友们好，在古树普洱茶选择的这个问题上，我其实跟各位茶友的经历都差不多，前些年在我独自上茶山收原料的时候，没有任何人告诉我要怎么区分古树普洱茶，我因此也交了不少学费。
今天就毫无保留地分享给大家，希望对各位茶友有用。
一、不要以为普洱茶的条索够长、还好看的，就一定是古树茶
有一些茶的条索看着很修长，条索又黑亮，都是“大长腿”的造型，这种只能说明茶叶的长势很好，品种也很好。但是根本看不出来茶叶的树龄多大。
这类依据不管是散茶还是饼茶，都不能成为判断是否是古树茶的依据。
二、不要觉得入口即甜、不苦不涩的茶，就是古树茶
在我走过很多家茶店的时候，就发现有很多不良茶商都会为了忽悠消费者，告诉他们说古树茶的滋味就是很淡薄，不苦不涩的，还很甜。其实这也是跟古茶树的品种有关系，并不是说古茶树的滋味都淡，也分片区。
就像老班章的茶树，先不管是不是古茶树，它的茶叶本身都是比较厚重的苦涩，识别度很高，但也不能说这就是古树茶。
三、茶树很大的就是古茶树？
我们在上山的时候，会看到很多有两三层房子高的那种茶树，很多茶友不知道，就以为这种类型的就是古茶树，其实古茶树并不是看树的大小。
树的大小只是由生态环境所决定的，有的茶树水分充足，长势就会更高，有的茶树土壤养分充足，长势也会比同时栽种下去的茶树更显高。
说白了，要看普洱茶是不是古树茶，还得亲自去喝，才能辨别。
四、喝着滑润、还耐泡，还有余韵的，一定是古树茶
古树茶喝起来，通常很香，入口就很甜润，带有苦底，但是化得很快，不管是拼配的古树茶，还是纯料的古树茶，如果古树茶的占比较高，就一定很耐泡，而且滋味特别稳定，每一泡的变化也不会很大。
最为关键的是，古树茶就一定会有余韵，余韵简而言之，就是喝完茶之后，停留在口腔的一种感受，不管是一直的回甘生津，还是满口的甜润舒适，再看看这种感觉能持续多久。当然持续越久的，树龄就一定越大。
#曼辛•普洱茶##普洱茶知识#492讲：革登—古六大茶山之贵族，香型特殊，被誉为女儿茶！
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双 抢
谷米
“杜苏芮”“卡努”连袂而来，原以为很热的夏季，至少到中伏还较舒适。
江南的水稻产区，这段时间最繁忙。这边一年三熟：早稻，晚稻，冬小麦或油菜籽。于是每年从七月中下旬到八月的立秋，这20余天要抢割抢种，故曰“双抢”。
早稻不抢收，台风来了就倒伏，泡在水中没用了。关键还在于，不收割，这晚稻就没法种，迟几天种也不行。立秋前与立秋后种稻的产量，一亩地差100斤最起码。时间，对种田人就是金钱，在这里体现得格外明显。
我插队的洪塘李家，一个大队一个生产队，人不多，老小三百余口；田地不少，水田就有300来亩，双抢的强度更高于别处。
双抢期间的日程是这样的：凌晨三点起来拔秧，到早上六点大喇叭开播时吃早饭，半小时后出工。上午割稻到12点，午饭时要挑一担上午割下来的100多斤重湿谷走二三里路去晒场地。下午种田，要到天漆墨黑时收工，估计起码六点半了。这样强度的劳作，持续20天以上，所以这“双抢”是我年轻时的最怕。
当时想，插队去郊区，回家能方便，结果比苦还苦。其实口袋没钱，回家也不方便。有同学去象山插队，路途虽远，但那边半山区，没几亩水田，“双抢”不到半个月就结束啦！
今日朋友圈中，桂栖鹏先生发《五律.苦暑》：莫道江南好，难熬六月天。热风人浴火，烈日地生烟。牛喘浓荫下，蝉嘶乱树颠。汗流挥不断，何处可安眠？桂维诚先生和《五律.忆旧步韵本家栖鹏兄<苦暑>》：双抢农家苦，禾丰酷暑天。秧田多蠓蚋，柴灶少炊烟。犬伏阴凉喘，人忙昼夜颠。老来时梦见，惊醒再难眠。
同是天涯沦落人，张建明友亦触景生情，有《七绝二首.双抢》：（一）月色盈盈织绿裳，腾腾暑气满田黄。炎炎七月无闲汉，犬卧阶眠守屋堂。（二）骄阳当午谷担肩，夕照西斜汗露溅。粮草归仓田泛绿，农夫黑黝瘦了圈。
我读了，觉得还不过瘾，就班门弄斧，打油如下，《双抢》：晨起三更拔早秧，半吞剩饭抢割稻，最累午前箩头担，百斤湿谷走烂田，肚饿已是皮贴骨，犹要撑到道场地。最苦却在天黑前，腰将要断秧未完，蚊孽帽沿起舞忙，脚下还有蚂蝗咬。眼泪汪汪想爷娘，为何要我到此乡？
后，请桂维诚友将我这打油诗押了韵，《双抢》：晨起三更拔早秧，半碗冷饭吞肚皮。昼过顶怕箩头担，百斤湿谷拔烂田。肚饿汗流嗒嗒滴，硬紧撑到道场地。蚂蝗叮过血晒干，叫苦要等天暗前。腰缚快断秧遍田，蠓虫飞满草帽沿。眼泪汪汪讴爷娘，为啥落泊来种田？
时光一晃半世纪，但“双抢”情景仍历历在目，如桂诗所言：“老来时梦见，惊醒再难眠。”
（2023年07月31日）
谷米
“杜苏芮”“卡努”连袂而来，原以为很热的夏季，至少到中伏还较舒适。
江南的水稻产区，这段时间最繁忙。这边一年三熟：早稻，晚稻，冬小麦或油菜籽。于是每年从七月中下旬到八月的立秋，这20余天要抢割抢种，故曰“双抢”。
早稻不抢收，台风来了就倒伏，泡在水中没用了。关键还在于，不收割，这晚稻就没法种，迟几天种也不行。立秋前与立秋后种稻的产量，一亩地差100斤最起码。时间，对种田人就是金钱，在这里体现得格外明显。
我插队的洪塘李家，一个大队一个生产队，人不多，老小三百余口；田地不少，水田就有300来亩，双抢的强度更高于别处。
双抢期间的日程是这样的：凌晨三点起来拔秧，到早上六点大喇叭开播时吃早饭，半小时后出工。上午割稻到12点，午饭时要挑一担上午割下来的100多斤重湿谷走二三里路去晒场地。下午种田，要到天漆墨黑时收工，估计起码六点半了。这样强度的劳作，持续20天以上，所以这“双抢”是我年轻时的最怕。
当时想，插队去郊区，回家能方便，结果比苦还苦。其实口袋没钱，回家也不方便。有同学去象山插队，路途虽远，但那边半山区，没几亩水田，“双抢”不到半个月就结束啦！
今日朋友圈中，桂栖鹏先生发《五律.苦暑》：莫道江南好，难熬六月天。热风人浴火，烈日地生烟。牛喘浓荫下，蝉嘶乱树颠。汗流挥不断，何处可安眠？桂维诚先生和《五律.忆旧步韵本家栖鹏兄<苦暑>》：双抢农家苦，禾丰酷暑天。秧田多蠓蚋，柴灶少炊烟。犬伏阴凉喘，人忙昼夜颠。老来时梦见，惊醒再难眠。
同是天涯沦落人，张建明友亦触景生情，有《七绝二首.双抢》：（一）月色盈盈织绿裳，腾腾暑气满田黄。炎炎七月无闲汉，犬卧阶眠守屋堂。（二）骄阳当午谷担肩，夕照西斜汗露溅。粮草归仓田泛绿，农夫黑黝瘦了圈。
我读了，觉得还不过瘾，就班门弄斧，打油如下，《双抢》：晨起三更拔早秧，半吞剩饭抢割稻，最累午前箩头担，百斤湿谷走烂田，肚饿已是皮贴骨，犹要撑到道场地。最苦却在天黑前，腰将要断秧未完，蚊孽帽沿起舞忙，脚下还有蚂蝗咬。眼泪汪汪想爷娘，为何要我到此乡？
后，请桂维诚友将我这打油诗押了韵，《双抢》：晨起三更拔早秧，半碗冷饭吞肚皮。昼过顶怕箩头担，百斤湿谷拔烂田。肚饿汗流嗒嗒滴，硬紧撑到道场地。蚂蝗叮过血晒干，叫苦要等天暗前。腰缚快断秧遍田，蠓虫飞满草帽沿。眼泪汪汪讴爷娘，为啥落泊来种田？
时光一晃半世纪，但“双抢”情景仍历历在目，如桂诗所言：“老来时梦见，惊醒再难眠。”
（2023年07月31日）
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