【花生和它一起吃,堪称“健脾大王”!每天一勺,脾胃强了！】

花生的妙用

一、降血压，防心血病

花生壳有防治高血脂、冠状动脉硬化心脏病的功效，大家可以将干花生壳洗净，水煎，每次服50~100g。

也可以用花生鲜叶煎水代茶，每日饮1~2茶杯，对高血压、心脏病患者有益，同时兼有镇静、治头痛和失眠的功效。

二、凝血、止血、防病

花生红衣中含有油脂和多种维生素，促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用。

三、延缓人体衰老

花生中的锌元素含量极高，不仅能激活脑细胞，增强大脑记忆，还能有效地延缓人体衰老。

四、养胃暖胃

花生干嚼的吃法最能发挥它的功效，每天早上起床后，空腹状态下取5-8颗生花生米放在口中咀嚼，嚼得越细越好，最好嚼出白浆，不要刻意去吞咽，这个方法可以改善胃酸，胃不好的人可以试试。

花生的养生食疗方

介绍一道花生米的食疗方：小茴香花生米。

小茴香花生米

原料：

准备花生米一小碗，茴香苗一把，盐、香油、生抽适量。

做法：

1.将生花生米提前浸泡30分钟，再用清水冲洗干净。

2.将花生放在锅中，倒上适量清水，放上大料等食材，大火煮开。

3.再转中火煮20分钟，捞出放凉。

4.把茴香菜摘洗干净，切成小颗粒形状。

5.将备好的调味料放在花生茴香上面，快速的搅拌入味，就可以吃了。

茴香苗的主要成分就是茴香油，它能促进身体内各种消化液的分泌，并增强胃肠蠕动，和煮熟的花生一起吃，不但能帮助消化，还有助于排除胃肠道内积存的气体。

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【香煎蒿子粑粑】1.锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒；2.炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用；3.另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑；4.小火煎至一面金黄，翻面；5.煎至粑粑膨大起来，关火；6.撒上适量炒好的芝麻糖即可。

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【紫苏煎藕片】1.莲藕削皮切片后用清水浸泡15分钟，水里滴点白醋可防变黑；2.大蒜头和红辣椒切小粒，紫苏清洗干净后切丝；3.锅中倒油后，晃下锅子，倒入藕片煸；4.煸至藕片稍干，两面发黄时下入蒜片和红辣椒，炒出辣味；5.淋入生抽、高汤，加入适量盐，撒下紫苏，翻炒均匀，入味，闻到紫苏味即可起锅。