"Bức thư 628
Hy vọng bạn có thể điềm nhiên hơn, điềm nhiên đối mặt với những lời đàm tiếu của người đời, điềm nhiên đối mặt với những lời hứa chưa thực hiện của người khác, điềm nhiên khi người bên cạnh dần dần rời xa, điềm nhiên đối mặt với những khó khăn trắc trở của cuộc sống." 999 lá thư gửi cho chính mình
...
Học cách điềm nhiên đối mặt với mọi đổi thay của cuộc sống, vì 'bãi bể cũng hóa nương dâu' huống chi là con người, nên cứ thản nhiên mà đối mặt thôi, ngay cả nổi cô đơn cũng cứ đối mặt thôi, khi hiểu rõ rồi tự nhiên sẽ thông suốt
Tháng 10 đến, gửi đi lá thứ cho chính mình ✉️!!! https://weibo.com/u/6017645069
Hy vọng bạn có thể điềm nhiên hơn, điềm nhiên đối mặt với những lời đàm tiếu của người đời, điềm nhiên đối mặt với những lời hứa chưa thực hiện của người khác, điềm nhiên khi người bên cạnh dần dần rời xa, điềm nhiên đối mặt với những khó khăn trắc trở của cuộc sống." 999 lá thư gửi cho chính mình
...
Học cách điềm nhiên đối mặt với mọi đổi thay của cuộc sống, vì 'bãi bể cũng hóa nương dâu' huống chi là con người, nên cứ thản nhiên mà đối mặt thôi, ngay cả nổi cô đơn cũng cứ đối mặt thôi, khi hiểu rõ rồi tự nhiên sẽ thông suốt
Tháng 10 đến, gửi đi lá thứ cho chính mình ✉️!!! https://weibo.com/u/6017645069
Hi vọng rằng những người mình yêu thương luôn luôn bình an, vui vẻ và hạnh phúc. Nguyện cho mọi người tự tại như gió, một đời bình an
我希望我所爱的人永远安全、开朗、幸福。希望大家都如风一样自由，过着平静的生活
I want my loved ones to always be safe, cheerful, and happy. I hope everyone can be as free as the wind and live a peaceful life
#肖战##肖战平安喜乐#
我希望我所爱的人永远安全、开朗、幸福。希望大家都如风一样自由，过着平静的生活
I want my loved ones to always be safe, cheerful, and happy. I hope everyone can be as free as the wind and live a peaceful life
#肖战##肖战平安喜乐#
Chuyện Ăn Uống
Tôi giới thiệu vài món bà tôi thường nấu theo mùa. Ông bà hiếm khi ăn thịt, giữ truyền thống miền biển, tôm cá tuỳ vụ, chủ yếu là thực vật. Khi rất cao tuổi hoàn toàn bỏ thịt.
- Cá nục chiên kỹ 2 mặt, rim trong tương cà chua đặc không nước. Cách làm tương cà chua với rau thơm tôi đã giới thiệu rồi.
- Giá ngâm chua ngọt kiểu Huế với nước giềng. Không dùng hẹ.
- Củ cải trắng kho.
NGUYÊN LIỆU món giá:
- Giá đậu xanh gày rễ dài 600g. Giá đỗ truyền thống mất gần 1 tuần để sinh trưởng nên rễ dài, hơi sẫm màu, hoàn toàn tự nhiên. Rửa, ngâm 5’ trong nước pha Anolite-TK. Vớt ra thấm ráo.
- Cà rốt 2 củ nhỏ, chà sạch, cạo vỏ, bào sợi, khi bào lướt nhẹ tay để không bị chảy nước.
- Hành hữu cơ rửa sạch cắt khúc. Nếu thích mùi rễ hành thì muối cả rễ.
- Ởt sừng 2 trái bỏ hạt, thái chỉ
- Giềng nếp chà sạch, thái lát rồi giã nhuyễn lấy 3 thìa cà phê đầy, cho vào 300ml nước đun sôi, lọc bỏ bã còn 250ml.
- Đường dừa hữu cơ 100g [đường thốt nốt, đường mía ngọt hơn thì phải giảm lượng, nhưng giảm bao nhiêu thì tôi không rõ vì tôi toàn dùng đường dừa thô]
- Hoa muối 1 thìa cà phê đầy
- Dấm táo thô hữu cơ [còn con mẹ] 55ml
- Nước đun sôi để ấm 750ml hoặc hơn chút tuỳ dung lượng lọ, nhớ là + 250ml nước giềng. Cho các nguyên liệu vào quấy đều.
- Vài hạt tiêu đã rang.
NGÂM:
- Trong hũ lớn, xếp giá xuống dưới để tránh nó thích nổi lên. Hành, cà rốt, ớt xếp lên trên. Rót nước đã pha vào cho tới đầy lọ, ngập nguyên liệu.
- Cất tủ lạnh nửa ngày là ăn được, 1 ngày rất ngon. Ngày thứ 3 đã hết.
Thành phẩm giòn, chua ngọt, thơm dịu, cọng giá không teo, tuyệt đối không hăng, không tanh. Mùi giềng mơ hồ.
Nguồn FB Cô Liên Hương
Tôi giới thiệu vài món bà tôi thường nấu theo mùa. Ông bà hiếm khi ăn thịt, giữ truyền thống miền biển, tôm cá tuỳ vụ, chủ yếu là thực vật. Khi rất cao tuổi hoàn toàn bỏ thịt.
- Cá nục chiên kỹ 2 mặt, rim trong tương cà chua đặc không nước. Cách làm tương cà chua với rau thơm tôi đã giới thiệu rồi.
- Giá ngâm chua ngọt kiểu Huế với nước giềng. Không dùng hẹ.
- Củ cải trắng kho.
NGUYÊN LIỆU món giá:
- Giá đậu xanh gày rễ dài 600g. Giá đỗ truyền thống mất gần 1 tuần để sinh trưởng nên rễ dài, hơi sẫm màu, hoàn toàn tự nhiên. Rửa, ngâm 5’ trong nước pha Anolite-TK. Vớt ra thấm ráo.
- Cà rốt 2 củ nhỏ, chà sạch, cạo vỏ, bào sợi, khi bào lướt nhẹ tay để không bị chảy nước.
- Hành hữu cơ rửa sạch cắt khúc. Nếu thích mùi rễ hành thì muối cả rễ.
- Ởt sừng 2 trái bỏ hạt, thái chỉ
- Giềng nếp chà sạch, thái lát rồi giã nhuyễn lấy 3 thìa cà phê đầy, cho vào 300ml nước đun sôi, lọc bỏ bã còn 250ml.
- Đường dừa hữu cơ 100g [đường thốt nốt, đường mía ngọt hơn thì phải giảm lượng, nhưng giảm bao nhiêu thì tôi không rõ vì tôi toàn dùng đường dừa thô]
- Hoa muối 1 thìa cà phê đầy
- Dấm táo thô hữu cơ [còn con mẹ] 55ml
- Nước đun sôi để ấm 750ml hoặc hơn chút tuỳ dung lượng lọ, nhớ là + 250ml nước giềng. Cho các nguyên liệu vào quấy đều.
- Vài hạt tiêu đã rang.
NGÂM:
- Trong hũ lớn, xếp giá xuống dưới để tránh nó thích nổi lên. Hành, cà rốt, ớt xếp lên trên. Rót nước đã pha vào cho tới đầy lọ, ngập nguyên liệu.
- Cất tủ lạnh nửa ngày là ăn được, 1 ngày rất ngon. Ngày thứ 3 đã hết.
Thành phẩm giòn, chua ngọt, thơm dịu, cọng giá không teo, tuyệt đối không hăng, không tanh. Mùi giềng mơ hồ.
Nguồn FB Cô Liên Hương
✋热门推荐