餐饮酒店选购商用厨房设备需要注意什么?
餐饮酒店以及大型工厂、学校食堂在选购商用厨具设备的时候,经常会遇到一个比较头疼的问题,不知道怎么选择厨房设备,下面合隆节能厨具的小编就来和大家聊聊商用厨房设备购买前需要注意的几个方面。
一、厨房布局:
在购买厨具设备之前一定要考虑清楚厨房的规模布局,并提前做好准备,合隆节能设备正常是与三效智能厨房共同为企业打造专属商用厨房。根据企业类型布局厨房动线设计,合理规划每一块面积,为酒店厨房增加人效、能效、坪效。
二、菜系风格:
餐饮酒店的菜系风格不仅决定了厨房设备的主要类型,也决定了餐厅的整体装修风格和格局。宴会型则需要更多蒸柜用于制作蒸菜,合隆节能三门海鲜蒸柜不仅三门独立控制防止串味,重点能够为酒店节省60%能源、改善厨房环境。
三、投入预算:
打造商用厨房如果只考虑前两者是远远不够的,很容易导致预算超出最后草草收尾。但是厨房设备往往需要花费企业大额成本采购进货,目前合隆节能设备可以免费为餐饮酒店提供厨具设备,承诺不收取任何设备费用、并且后期维修更换零件也是免费安排师傅上门更换。
浙江合隆节能科技有限公司引进德国专业节能技术,多年来致力于研发适合中国餐饮酒店的节能厨具设备。目前主推节能炒炉、节能矮仔炉、节能海鲜蒸柜这三款智能节能设备,经过市场多年检验已得到全国多家高星级酒店认可,平均每年为酒店厨房节省50%能耗。大家还可以联系合隆节能公众号官网进行详细查看,欢迎大家前来咨询。
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餐饮酒店以及大型工厂、学校食堂在选购商用厨具设备的时候,经常会遇到一个比较头疼的问题,不知道怎么选择厨房设备,下面合隆节能厨具的小编就来和大家聊聊商用厨房设备购买前需要注意的几个方面。
一、厨房布局:
在购买厨具设备之前一定要考虑清楚厨房的规模布局,并提前做好准备,合隆节能设备正常是与三效智能厨房共同为企业打造专属商用厨房。根据企业类型布局厨房动线设计,合理规划每一块面积,为酒店厨房增加人效、能效、坪效。
二、菜系风格:
餐饮酒店的菜系风格不仅决定了厨房设备的主要类型,也决定了餐厅的整体装修风格和格局。宴会型则需要更多蒸柜用于制作蒸菜,合隆节能三门海鲜蒸柜不仅三门独立控制防止串味,重点能够为酒店节省60%能源、改善厨房环境。
三、投入预算:
打造商用厨房如果只考虑前两者是远远不够的,很容易导致预算超出最后草草收尾。但是厨房设备往往需要花费企业大额成本采购进货,目前合隆节能设备可以免费为餐饮酒店提供厨具设备,承诺不收取任何设备费用、并且后期维修更换零件也是免费安排师傅上门更换。
浙江合隆节能科技有限公司引进德国专业节能技术,多年来致力于研发适合中国餐饮酒店的节能厨具设备。目前主推节能炒炉、节能矮仔炉、节能海鲜蒸柜这三款智能节能设备,经过市场多年检验已得到全国多家高星级酒店认可,平均每年为酒店厨房节省50%能耗。大家还可以联系合隆节能公众号官网进行详细查看,欢迎大家前来咨询。
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#武汉秋天的味道##武汉又到吃板栗的季节了#
吃在「汉口北」餐餐不重样!
进入秋季,汉口北又开始进入新一季的忙碌时节。
【汉口北美食一条街】分为东西两段,汇聚人世间的南北风味,千种食材,发掘食材里的万般滋味。从辣酸苦甜到咸臭鲜香,每一个人类已经探明或尚待考证的味道,都能在这里找到味蕾上的鲜活样本。以一日三餐为主线,告诉你在这里早、中、晚怎么吃,攻略直接奉上!

【早餐 品的就是地道】
早上6点,美食街已开始喧嚣,开启一天的忙碌。这里汇集了全国各地的“地道风味”。热干面、面窝、豆皮、公安锅盔等各色湖北特色小吃,以及并不是湖北地方小吃系的手擀面、兰州拉面、南昌拌粉、凉皮凉面等样样都齐全。
「蔡明纬热干面」位于小商品与文体玩具城之间,其店内招牌产品当属蔡明纬热干面。面条色泽金黄、根根筋道,是武汉最具特色的美食,在武汉人心中,它远比别的早餐更具有代表性。
「三颗芝麻面馆」
一道特色手擀面擀出面道精髓,采用纯手工和面、擀面、煮面,加以秘制汤汁佐料调制而成。为了一碗劲道的面条,老板得每天凌晨3点起床到店,和面、醒面,早上5:30准时开卖。“芝麻豪华来一个!好勒,5元自己扫一下码”。外地客商第一次来或许都听不懂这对话,但熟悉的都知道,来汉口北必吃一块。
「公安锅盔」
位于美食街服装城一带,两口子从公安本地来汉已经17年,锅盔品类从最初的鲜肉、甜味、咸味被他们创新玩出了怪味、豪华、轻奢等各种版本。每天凌晨和好面团,清晨出摊。二两面团在他们手中拿捏拿捏再佐以不同的味料,擀成薄薄的面皮,贴在灶壁,炭火烘烤5分钟左右。出锅后还会将烤焦的星星点点适当整理,让食客吃得更舒心。
【中餐 吃的就是尽兴】
中餐的密集度就更高了,火锅、卤味、吊锅,麻辣鲜香于一炉,南北风味集一市,无一不让南北客商流连忘返
「渔众不同」
地道湖北菜系,红烧鱼块、梅干菜扣肉,葱烧武昌鱼…… 2012年与品牌服装城一道开业至今。店内环境也颇具湖北特色,莲叶荷田田,鱼戏莲叶间,国画上墙,点缀于美食间。每至中午,店内店外门庭若市,点餐的、排队的好不热闹。
「小碗菜」
位于品牌服装城,小店干净整洁,以家常畅销菜为主,碗儿虽小,却属精品。菜系极具包容性,且价格亲民。南甜北咸、东辣西酸均有涵盖。那些频繁往来于全国各地的客商,经常会为吃什么而烦恼,但在这家小碗菜这种烦恼便荡然无存。在小碗菜馆,鱼香肉丝香辣、红烧肉醇厚、糖醋里脊酸甜……菜品十分丰富,蒸煲类、家常菜、红烧系列无所不包。而丰富的菜品使得小碗菜具有一个其它餐饮无法比拟的优势,那就是它适合男女老少、各地皆可。
「洪湖渔米香」
地道洪湖特色农家菜,在区域里小有名气。其菜品更是地道,荷叶尖炒鸡蛋、炸藕圆、菱角炒莲子米、洪湖野藕汤……光跟荷有关的菜品都有近10种。老板原是某国有企业职工,退休后想着安度晚年,选择开一家地道家常餐馆,未曾想与汉口北开埠时间不谋而合,一开就是10余年。菜还是那些菜,人还是那些人,但客户南来北往,一茬接一茬,从未断流。
【晚餐 尝的就是丰盛】
要说在汉口北吃晚餐,那就太丰盛了。坐标汉口镇·戏码头一带,烧烤、海鲜、农家菜、品牌店应有尽有,上至数千元大餐,下至几十元小吃,均可饱餐且丰盈。
「龙粤海鲜酒楼」
汉口镇·戏码头入口处,今年5月入驻,由广东大厨班子亲自掌勺,连引路的服务员都是广东口音。可谓纯正地道,从进店那一刻就能感知。生猛虾蟹,镬气小炒,老火汤不疾不徐,杯盏里乾坤万丈。适合晚餐宴请、答谢等。
「红鼎豆捞」
店位于万国小镇,典雅的环境,精致的摆盘,美味的餐食,构建出艺术气息与人间烟火并存的餐饮空间,每一桌美食无不诉说着属于这个时代的传奇故事。
「鲁大侠铁锅肥肠」
位置在汉口镇·戏码头南一街,老村长店隔壁,店面呈现武侠古风,墙上还画着肩背大刀的鲁智深,十分逗趣。竹质的矮方桌和纸糊的灯笼让人仿佛一秒穿越回古代客栈,有一种“一壶一剑、仗剑走天涯”的侠气。其卤味肥肠餐配麻椒鱼,或者炖麻椒鸡,是进店食客必点食谱。
还有淄博烧烤、楚留湘味栈,要细说汉口北的吃,真可以说上三天三夜,而细细品味更是一月都可不重样[哈哈](黄陂文旅)
吃在「汉口北」餐餐不重样!
进入秋季,汉口北又开始进入新一季的忙碌时节。
【汉口北美食一条街】分为东西两段,汇聚人世间的南北风味,千种食材,发掘食材里的万般滋味。从辣酸苦甜到咸臭鲜香,每一个人类已经探明或尚待考证的味道,都能在这里找到味蕾上的鲜活样本。以一日三餐为主线,告诉你在这里早、中、晚怎么吃,攻略直接奉上!

【早餐 品的就是地道】
早上6点,美食街已开始喧嚣,开启一天的忙碌。这里汇集了全国各地的“地道风味”。热干面、面窝、豆皮、公安锅盔等各色湖北特色小吃,以及并不是湖北地方小吃系的手擀面、兰州拉面、南昌拌粉、凉皮凉面等样样都齐全。
「蔡明纬热干面」位于小商品与文体玩具城之间,其店内招牌产品当属蔡明纬热干面。面条色泽金黄、根根筋道,是武汉最具特色的美食,在武汉人心中,它远比别的早餐更具有代表性。
「三颗芝麻面馆」
一道特色手擀面擀出面道精髓,采用纯手工和面、擀面、煮面,加以秘制汤汁佐料调制而成。为了一碗劲道的面条,老板得每天凌晨3点起床到店,和面、醒面,早上5:30准时开卖。“芝麻豪华来一个!好勒,5元自己扫一下码”。外地客商第一次来或许都听不懂这对话,但熟悉的都知道,来汉口北必吃一块。
「公安锅盔」
位于美食街服装城一带,两口子从公安本地来汉已经17年,锅盔品类从最初的鲜肉、甜味、咸味被他们创新玩出了怪味、豪华、轻奢等各种版本。每天凌晨和好面团,清晨出摊。二两面团在他们手中拿捏拿捏再佐以不同的味料,擀成薄薄的面皮,贴在灶壁,炭火烘烤5分钟左右。出锅后还会将烤焦的星星点点适当整理,让食客吃得更舒心。
【中餐 吃的就是尽兴】
中餐的密集度就更高了,火锅、卤味、吊锅,麻辣鲜香于一炉,南北风味集一市,无一不让南北客商流连忘返
「渔众不同」
地道湖北菜系,红烧鱼块、梅干菜扣肉,葱烧武昌鱼…… 2012年与品牌服装城一道开业至今。店内环境也颇具湖北特色,莲叶荷田田,鱼戏莲叶间,国画上墙,点缀于美食间。每至中午,店内店外门庭若市,点餐的、排队的好不热闹。
「小碗菜」
位于品牌服装城,小店干净整洁,以家常畅销菜为主,碗儿虽小,却属精品。菜系极具包容性,且价格亲民。南甜北咸、东辣西酸均有涵盖。那些频繁往来于全国各地的客商,经常会为吃什么而烦恼,但在这家小碗菜这种烦恼便荡然无存。在小碗菜馆,鱼香肉丝香辣、红烧肉醇厚、糖醋里脊酸甜……菜品十分丰富,蒸煲类、家常菜、红烧系列无所不包。而丰富的菜品使得小碗菜具有一个其它餐饮无法比拟的优势,那就是它适合男女老少、各地皆可。
「洪湖渔米香」
地道洪湖特色农家菜,在区域里小有名气。其菜品更是地道,荷叶尖炒鸡蛋、炸藕圆、菱角炒莲子米、洪湖野藕汤……光跟荷有关的菜品都有近10种。老板原是某国有企业职工,退休后想着安度晚年,选择开一家地道家常餐馆,未曾想与汉口北开埠时间不谋而合,一开就是10余年。菜还是那些菜,人还是那些人,但客户南来北往,一茬接一茬,从未断流。
【晚餐 尝的就是丰盛】
要说在汉口北吃晚餐,那就太丰盛了。坐标汉口镇·戏码头一带,烧烤、海鲜、农家菜、品牌店应有尽有,上至数千元大餐,下至几十元小吃,均可饱餐且丰盈。
「龙粤海鲜酒楼」
汉口镇·戏码头入口处,今年5月入驻,由广东大厨班子亲自掌勺,连引路的服务员都是广东口音。可谓纯正地道,从进店那一刻就能感知。生猛虾蟹,镬气小炒,老火汤不疾不徐,杯盏里乾坤万丈。适合晚餐宴请、答谢等。
「红鼎豆捞」
店位于万国小镇,典雅的环境,精致的摆盘,美味的餐食,构建出艺术气息与人间烟火并存的餐饮空间,每一桌美食无不诉说着属于这个时代的传奇故事。
「鲁大侠铁锅肥肠」
位置在汉口镇·戏码头南一街,老村长店隔壁,店面呈现武侠古风,墙上还画着肩背大刀的鲁智深,十分逗趣。竹质的矮方桌和纸糊的灯笼让人仿佛一秒穿越回古代客栈,有一种“一壶一剑、仗剑走天涯”的侠气。其卤味肥肠餐配麻椒鱼,或者炖麻椒鸡,是进店食客必点食谱。
还有淄博烧烤、楚留湘味栈,要细说汉口北的吃,真可以说上三天三夜,而细细品味更是一月都可不重样[哈哈](黄陂文旅)
合隆节能科技|致力于厨房节能设备研发制造
合隆节能科技有限公司:一家专注于研发国内商用厨房节能厨具设备的科技型公司,集厨具设备的研发、生产、销售、安装、维修于一体的专业厨具制造商。多年来一直为领先国内节能厨具行业。
合隆节能科技主要推出三大节能设备:智能节能三门海鲜蒸柜、智能节能矮仔炉、智能节能炒炉。目前已为国内多家高星级酒店、连锁餐饮、酒楼、院校、企事业员工食堂等厨房提供智能节能设备设备,经实测为厨房节省50%能耗。
合隆节能专门引进德国专业节能技术,多年来致力于研发适合中国餐饮酒店的节能设备,目前已获得多项国家技术专利认证,为国家节能环保事业做出巨大贡献,也被特许免征增值税、所得税三免三减半等国家鼓励政策。
合隆节能科技以“取势、优术、利他、感恩”为核心价值,主要推行为企业“节能减排、共赢合作、全球共享”的市场模式,真正实现“设备零投入,长期免维护,工程高技术,效益共分享”的主题。
目前合隆公司推出全新助企政策,合隆智能节能设备全部免费使用,不收取企业任何费用,免费安排师傅上门指导安装,后期设备维修零件更换等也全部免费。势必做到带动行业发展、科技守护自然的公司理念,目标5年进入资本市场,让国内更多餐饮酒店免费享受节能环保科技;10年进入8万家餐饮厨房,为国家解决400多万吨碳排放。
#合隆节能##节能厨具##厨房节能设备##酒店厨房节能##商用厨房##智能厨具##4d厨房#
合隆节能科技有限公司:一家专注于研发国内商用厨房节能厨具设备的科技型公司,集厨具设备的研发、生产、销售、安装、维修于一体的专业厨具制造商。多年来一直为领先国内节能厨具行业。
合隆节能科技主要推出三大节能设备:智能节能三门海鲜蒸柜、智能节能矮仔炉、智能节能炒炉。目前已为国内多家高星级酒店、连锁餐饮、酒楼、院校、企事业员工食堂等厨房提供智能节能设备设备,经实测为厨房节省50%能耗。
合隆节能专门引进德国专业节能技术,多年来致力于研发适合中国餐饮酒店的节能设备,目前已获得多项国家技术专利认证,为国家节能环保事业做出巨大贡献,也被特许免征增值税、所得税三免三减半等国家鼓励政策。
合隆节能科技以“取势、优术、利他、感恩”为核心价值,主要推行为企业“节能减排、共赢合作、全球共享”的市场模式,真正实现“设备零投入,长期免维护,工程高技术,效益共分享”的主题。
目前合隆公司推出全新助企政策,合隆智能节能设备全部免费使用,不收取企业任何费用,免费安排师傅上门指导安装,后期设备维修零件更换等也全部免费。势必做到带动行业发展、科技守护自然的公司理念,目标5年进入资本市场,让国内更多餐饮酒店免费享受节能环保科技;10年进入8万家餐饮厨房,为国家解决400多万吨碳排放。
#合隆节能##节能厨具##厨房节能设备##酒店厨房节能##商用厨房##智能厨具##4d厨房#
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