今儿头一回在家尝试烤鱼。
搁茶山路菜市场买了一条清江鱼。鱼摊老板是个耐心、板正又温和的中年男。他的杀鱼工具整齐地挂在墙上，需要哪个拿哪个，仿佛一个外科医生。
我说买一条小点的清江鱼做烤鱼。老板进屋仔仔细细挑了一条2斤多的，50块钱。杀后用锤子砸刀，把鱼头劈开，然后清理内脏，冲干净。
按说家庭版烤鱼得先过油，把鱼皮炸酥，然后加料再炖。但是我回家太晚了，懒得炸，刷了点油进烤箱了。
然后把配菜过水（除了金针菇、洋葱、芹菜），码锅里。鱼烤三十分钟后倒进去，把料炒炒加点水倒上，咕噜咕噜一会儿就能吃了。
我和你们说，和烤鱼店一个味！就是我没过油，鱼皮不酥。
烤鱼料见下图。我买了一包青花椒的，一包香辣的。还剩一包香辣的。

#每日一善[超话]#[微风]#阳光信用# [微风]#每日一善# 做自己最想做的事，生活在自己喜爱的环境里，淡薄宁静、与世无争，这难道是糟蹋自己吗？与此相反，做一个著名的外科医生，年薪一万镑，娶一位美丽的妻子，就是成功吗？我想，这一切都取决于一个人如何看待生活的意义，取决于他认为对社会应尽什么义务，对自己有什么要求。

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