素食者选用食材的智慧
一般来说,若担心营养不均衡或常受到质疑素食会导致维生素B12缺乏,素食的人可以配合少量坚果与干果类,同时吃些低盐的海菜、海苔,或用海带芽煮汤,常吃糙米饭、五谷饭,有时煮八宝粥来吃,就可以保持营养均衡、多样性。
含维生素B12的素食食材有苜蓿芽、紫菜、海带、泡菜、豆芽、酵母、糙米、香菇、大豆、黄豆、果仁等。 https://t.cn/zRvnHHx
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#食在金秋#早餐妈妈做了一大碗羊肉汤扯面,太暖了! 爸爸还端过来一份剥好的软籽石榴,幸福如我[爱你]他们起得早,会耗两三个小时用羊腿连骨带肉煮出一锅清汤,配上黄花菜、木耳(有时也会加红薯粉条、豆腐皮、海带丝)和已经煮酥的羊腿肉。只以盐和花椒粉调味,挑食的我也能让它顷刻而罄。
孩子不管几岁,在父母眼里永远是个孩子呀! https://t.cn/A6Gb9X78 https://t.cn/EZuf0LW
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一直以来基本上都是中午或者晚上吃面食,上班路上突然馋红汤抄手,整个感觉很新奇。就着深秋的清晨空气一口一个,瞬间被拉回小时候冬天早上在家属区大门口那家小餐馆吃米线的场景,两块钱一大碗,细米线十分入味,搭配各种蔬菜(尤其是海带丝),热腾腾香喷喷,简直是那个阶段人生的高光时刻。
有时做出小小改变的尝试感觉真的挺不错的。
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