前些年,流行贵贵的锅,一般是进口品牌,比如珐琅锅,我也买过,千儿八百的,贼重,确实好用,比普通的不锈钢锅好用多了,焖肉煲汤贼好。后来我研究了一下,主要是因为锅体厚实,受热均匀,保温好,非常适合炖煮。

但话又说回来,要论锅体厚实,咱们传统的砂锅其实也非常适合。但砂锅有个小缺点,就是容易开裂,尤其是冷热交替时。在广东爱喝砂锅粥的朋友都会发现,餐厅所有的砂锅,都箍了钢丝,就是怕万一开裂烫到客人。

那么有没有一种锅,它既具备珐琅锅的性能,又比砂锅用着放心,价格还很居家过日子呢?
有。我店里的这个锅,¥59。性价比极高。
先从物理角度浅看一下。这款锅,主要构成是铸铁、麦饭石内胆、硬氧处理层、陶质表层。
铸铁也是珐琅锅的内核,确保受热均匀、保温、牢固不开裂。
麦饭石相当于是砂锅内胆,本质是一种非常安全和稳定的材料,无惧高温和酸碱,进一步加强了受热均匀的性能,非常适合煲和炖。 所以,铸铁和麦饭石,相当于是集合了珐琅锅和砂锅的优点。
再外层就是防氧化和易清洁的表层处理。

这款锅的锅体厚度,达到了1.2cm,大家可以用手指比划一下,就是厚厚的感觉,比市面同类产品都要厚。
所以,它具备珐琅锅的性能优势,也具备砂锅的便宜优势,而且还安全。

爱不爱做饭,会不会做饭,家里总要备个这样的汤锅炖锅,因为煲和炖,是最简单的烹饪。
买一只靓老母鸡,猛火30分钟,小火2个小时,满屋飘香,鸡汤淘饭,两碗起步。
两斤筒骨,切两根玉米,一锅骨汤汤,营养美味。
北方的朋友爱炖肉,整一锅酸菜粉条五花肉,第一顿吃一半,第二炖还能下点豆腐午餐肉,接着吃,锅体厚实,端上桌还能继续咕咚一会儿。
哪怕喝着小酒,吃一个小时,锅里也还是温热的,厚锅就是保温。
就说到这吧,锅是好锅,价也是好价。
或许在周末,可以试试不叫外卖,给自己炖点啥,也能吃一天,而且还新鲜安全放心。
7L的容量,四口五口人都够用。
¥59,店里搜炖煮。

#打劫团#
下厨房扑扑虾滑团
圈⭕️https://t.cn/A6OQE1ai

团长嘴巴刁,下厨房的虾滑真的最好吃最新鲜,扑扑虾滑、虾饼、肉花卷、小笼包都可以屯起来了,这次虾滑新包装了姐妹们可以多囤一点慢慢吃。它家虾滑真的绝!虾滑真的减脂期必备,巨巨巨好吃,煎一下煮一下就可以吃。我超喜欢它家的肉花卷和包子速食早餐绝绝子,超多肉馅的花卷子,肉馅满满,葱香味十足口感超级棒!!!大家可以按需多囤一些啦,冷冻也能保存很久哦[许愿星]

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[微风][微风][微风]
[音乐]扑扑虾滑
我连续吃了三顿完全吃不腻。真的太太太好吃了,一盒150G刚刚好的分量,非常适合成年人每餐所需的蛋白质类食物的量。95%的含虾量,无鱼糜无肥肉非常健康,其实我们平时吃的很多虾滑都是大量廉价的鱼糜和猪肉少量的虾组合的。我们团的这个纯粹的虾滑真的很棒,无论是煮面煮汤吃火锅,还是个孩子做辅食,自己减肥减脂期间都可以吃,健康又营养。因为虾肉很新鲜不会打的很碎,大家可以看到一颗颗虾肉粒,煮熟了Q弹口感很脆爽,吃得出是非常新鲜的虾滑,无敌好吃了。四盒其实如果吃火锅两顿就吃完了,建议可以多囤一点,我自己这次也要买8盒吃。减脂期减肥最佳食物了。比鲜虾好吃多了[坏笑]

[音乐]扑扑虾饼
一口下去真的真材实料,低脂又低卡,摆脱体重负担,也是可以吃到大颗粒虾肉的虾饼,家里孩子都太喜欢了,随便煎一下香喷喷,自己做个减脂餐也妥妥的!无需解冻两面煎金黄即可[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

[音乐]黑猪小笼包
有机黑猪肉含量≥40%,纯黄山黑猪肉,通过有机认证,不掺杂白猪肉以及其他肉,大颗肉馅,肥瘦比3:7馅大也不油腻。只用冷鲜肉,拒绝冻肉。面皮松软劲道,入口Q弹,面香十足。下厨房小笼包27g,市面普通小笼包25g,多出来的都是肉。无须解冻,上锅蒸10分钟即可食用。蒸锅水烧开后,将小笼包铺在蒸锅上。

[音乐]肉花卷
配料表干净,放心买,料够好,真材实料,每一口都是好料,结合花卷和懒龙做创新。让蛋白质融入主食,但每个脂肪含量竟不到2.9g!手工制作,每一层都有肉,不辣的、孩子也能吃,轻松解决全家早餐[good]

来英五天的变化:
1⃣️十点睡七点醒完全不需要闹钟
2⃣️每天1.5顿 什么都吃能吃的就行
3⃣️出门只拎帆布包和超市购物袋
4⃣️不化妆不戴口罩拖鞋卫衣鸭舌帽三件套
5⃣️每天都想出门 逛超市遛个弯就超快乐
6⃣️微信有回不完的消息 无法避免的社交很疲惫
7⃣️不太想看手机 但永远紧握手机
8⃣️如果不下雨一整天心情都会莫名很好
9⃣️每天都去超市 抽屉堆满了食材 但至今没有开火
目前遇到的大多数外国人都很友善,昨天排队有黑皮卷毛小姐姐夸我的洞洞鞋很好看,还有在公寓楼下遇到的马来西亚小姐姐想约我一起去逛超市[太开心]


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