7月16日晚，Château Ausone欧颂酒庄品鉴晚宴于京城高端粤菜餐厅唐人馆圆满落下帷幕。
晚宴共6款欧颂酒庄佳酿，四款酒庄直出+两款稀缺老年份，感受近百年的时光雕刻之味。贝丹德梭中文版主编刘佳音同嘉宾共品美酒，讲解欧颂酒庄传奇历史。
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欧颂酒庄是波尔多右岸老牌名庄，称得上是名副其实的“老钱”酒庄，产量极低，更拒绝了首富的收购，颇具传奇色彩。CHAMPLUS尚嘉品鉴×Château Ausone欧颂酒庄垂直晚宴品鉴自1947 至2016跨越69年的顶级年份，沉浸式感受时光雕刻的魅力[色]
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晚宴所有酒款都已提前静置于晚宴会场，等待着嘉宾的莅临。
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晚宴开始前，特邀主讲人刘佳音提前到达现场，仔细检查每一款酒的状态，根据不同酒的状态选择不同醒酒方式。当日，CHAMPLUS侍酒师根据刘佳音老师的建议，分批次提早进行开瓶并检查，并进行部分酒款开酒。为了更好的醒酒，让香气最大程度的展开，老年份酒款还进行了回瓶步骤，确保品鉴状态巅峰。
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伴随着盛夏的晚霞，远眺故宫，刘佳音开始从 传奇历史、家族纷争、实力彰显三部分讲解老牌名庄欧颂酒庄[太开心]
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晚宴共品佳酿六支欧颂酒庄佳酿，尤其是1947年给予了巨大惊喜！罗伯特・帕克曾：如果耐心不是您的美德，那么买一瓶欧颂庄园就没什么太大的意义！期待下次相见[送花花]

一、永宁门长安黄酒产自哪里？
答：永宁门长安黄酒由西安市古秦渡酒业有限公司生产，西安市古秦渡酒业有限公司成立于2015年，经过6年时间发展，目前古秦渡酒业是西安市唯一一家规模化、现代化生产长安黄酒的企业。厂区坐落于因王莽“夜追刘秀”之典故而得名的长安区王莽街道刘秀村，距离省会城市西安40分钟车程。这里背靠终南山，有大峪河、小峪河的滋养，盛产鲜桃、葡萄、猕猴桃、水稻、草莓、莲藕等优质农产品，是秦岭北麓“景观长廊”中一道靓丽的风景线。深山藏古寺，云端听梵音。泉水清而冽，匠心得佳酿。宛若“世外桃源”的王莽刘秀，是酿酒的绝佳好地。#在西安出门小可爱回来一道菜#

水调歌头
曾至太白山天圆地方，未登顶，今整齐装备，步行两天一夜，共十四小时。见太白美景，于登顶途中有感

我有酒未饮，高卧于山巅
仙人笑我，问余今夕是何年
谢却瑶池佳酿，乐得俗世心安
扶摇上青云，有山风呼啸，逍遥游太白

揽星河，天在水，步其间
画地为牢数载，勘破笑痴顽
一念两载千里，前路鸟道难攀，登顶观沧海
偶见骑鲸客，欲语已忘言

谢谢刘老师支持我去爬山，并赞助了我所有的装备。人虽然不专业，但装备过于专业，以至同行大哥说爬这个太白山有点浪费，感恩。