一碗好的沙茶面，灵魂就在于独一无二的汤底，要说这汤底闽南地区哪家好，那可真是百家争鸣，各自有各自忠实的拥护者，有的地方的食客喜欢甜口、有的喜欢辣味、有的喜欢汤底浓郁，有的喜欢清淡适中，都是经典，也说不上哪里比哪里好。厦门沙茶面和漳州沙茶面这两个地方的沙茶面我都吃，个人感觉都挺好吃的，不过比起厦门，我个人更喜欢漳州的沙茶面多一点，或者是因为我个人更喜欢浓郁花生酱的口感吧。漳州沙茶面和厦门沙茶面虽然名字都是沙茶面，但是两个地方的沙茶面汤底方面还是有很大的不同#，漳州的沙茶面加入了漳州人爱好的花生酱，汤底相较于厦门沙茶面的鲜香，多了一种花生酱的浓稠，沙茶酱独特的香味和花生酱的完美融合，口感醇厚又带着一丝丝甜辣鲜香，让人回味无穷。

虽然在漳州本地，其实沙茶面还衍生出近十种不同风格的汤底，各种汤底不同的地方，主要是：“香、辣、浓、清”四个方向的侧重点各有不同，衍生出来的汤底口感层次上就有所差异，来到漳州，你可以根据自己不同的偏好，选取不同的店家，体验不一样的沙茶汤底口感。除各家独门秘制的沙茶汤底外，漳州沙茶面的做法其实极其简单，店家每天采购当天新鲜的牛肉、猪杂、海鲜、鱼肉、火锅底料等，食客到店后自行选择自己喜欢的配料，店家把配料烫熟后，连同碱面一起放入开水锅焯水后捞起放入碗中，最后加入特制的美味沙茶汤底，一碗好吃的沙茶面就大功告成。#深圳沙茶面# #晚饭打卡# https://t.cn/A6OEsmrw https://t.cn/A6ps6h8Q

【港澳台侨青年同心交流活动落幕】　漳州新闻网讯（林桂芬 曾晨 郑文典 文/图）9月25日，为期4天的“四海同心·‘芗’拥同行”港澳台侨青年同心交流活动顺利落幕。50多位港澳台侨青年代表欢聚一堂，观展馆、访企业、逛古城、办沙龙，零距离体验剪纸、布袋木偶、木版年画等非遗文化，深刻感受芗城区的深厚文化底蕴及城市发展脉动。活动期间，芗城区港澳台侨同心会客厅同步揭牌投用。

　　活动期间，厦门银行漳州分行客户经理、台胞邱奕翔结识了不少港澳台侨青年，彼此相谈甚欢。他认为，漳州和台湾在文化、饮食、建筑等各方面相似，在漳州就像在家里一样，此行让他更加坚定推动两岸交流合作的信念。交流活动让香港漳州市区同乡会副理事长、香港家居有限公司董事长郭文宗全方位接触漳州的历史、文化、艺术及科技领域。看到家乡变化大，发展潜力大、机遇多，他表示将为促进两地经贸发展多作贡献。福建欧瑞园食品有限公司董事长黄屹是澳门同胞，他认为，港澳台侨青年具有开放的国际视野、较强的信息传播能力等优势，希望港澳台侨青年发挥优势，持续助力家乡经济社会发展。印尼侨眷、漳州科虹电子有限公司总经理许怀东则表示，活动为港澳台侨青年加强交流、增强爱国爱乡情怀、增进经贸往来提供了很好机会。

　　此次活动由市委统战部指导，芗城区委统战部（侨办）、芗城区委人才办主办，旨在加深漳州与港澳台侨青年的同心交流，增强爱国爱乡情怀，增进经贸往来，搭建港澳台侨青年创新创业平台。

2023.09.12 漳州·东山岛
大海啊 美翻啦 海鲜的味道啊 吃了两天小管拉了两天水啊 妈呀 要命 我觉得系因为我生得矮过肥欣怡所以我早发病过佢 翻到广州仲发烧添 紧要
不过运气超级好 去漳州的时候广州天天下雨 我们在漳州天天都是大太阳 骑电鸡 爽到爆炸 虽然行咗唔少冤枉路
漳州住果间民宿真系噩梦 上一个住客在民宿约了[微笑] dumdum包装袋啊纸巾啊都在地上 一地狼藉 看着阿姨打扫 很随便 很脏 椅子都不敢坐啊
今次食嘅四果汤睇落系比厦门嘅好食 海鲜因为刚开海也很新鲜 重点是！淡季没什么人 真的好爽！
去了苏峰山环岛 很美天很蓝海水很清 就是漏了一些地方没去捏
日出看了两遍！ 本来打算看一遍就算了！第一天太阳没出来！搞得第二天又要早起！补觉的时候肥欣怡叫醒 都觉得她叫到心累了 醒啦醒啦 10点啦 10点半啦
肥欣怡开电鸡真系有d危险 哎呀唔小心过咗隆添就冲红灯了！d四个碌fengfeng声甘系我后面过！环岛果阵仲铲埋墙 又系左脚受伤 次次都左脚 佢自己着长裤避免了 我坐系后面夹到实一实啊！袜都穿窿啊！短裤啊大佬！应承我 下次俾我开 唔准嫌弃我开得慢！
又系冇点影相唔知点解
开咗超耐搵咗个冇人嘅地方睇日落 其实系个正在施工嘅桥 坐咗成粒钟等日落 不过确实靓嘅 开去曲折翻去更挪命 去果阵行村路蹬到妈都唔认得 旁边仲系水条路超窄 开过d都惊跌落水 翻去仲衰冇电！车灯都唔敢开 好彩搵到电鸡店充电 唔系就要推7公里翻民宿
总之就又爽又唔爽啦 下次唔黎啦 再算啦