新手入门怎么去开一家餐饮店？

首先第一点呢，我们可以从小一点的规模做起，就开一家小一点的餐馆30~50平这种，我们风险会比较低一点，如果觉得这种小餐馆呢，对我还是比较有压力，那我们可以去选择档口之类的啊，风险也会很小，对于我们本身也是一种锻炼，随着我们不断的熟悉啊，或者说这顾客的这种积累啊，我们可以再慢慢的这种把它做大，然后做到餐饮店这种都可以的。

第二点呢，就是我们要一定要规范流程，然后我们的每一件事规范到每一个人，每一个点上，拿我们店来举例吧，然后因为我们是面馆嘛，中午我们有煮面的，然后有这种舀臊子的，和洗碗的，那我不可能说这种洗碗的跑去了点面的，然后到时候造成这种碗到时候堆到一起了没法洗，或者说后面碗不够用了，铺不了面，都会造成一定的影响，当然啊，这东西并不是完全的当在条件允许下，大家是可以互相配合的，大家互相配合才能更高效的完成我们自己的工作。

第三点呢，就是确定好我们的目标群体，精准定位一下，你首先要了解哪些是你的主要消费人群，集中在这种80、90、00和我们之间。第四点呢，就是我们的菜品一定要根据我们的那个目标人群，一定要提前设计好，制定好，然后呢，我们一定要有自己的核心竞争力。为什么这么说呢？比如说我们家卖剁椒面面，隔壁家卖也卖剁椒面面，那如果我们两家都卖一样的牛肉面，味道都一样，那别人平常来吃我们家而不去吃隔壁家，或者别人凭啥去吃隔壁家而不来吃我们家呢？所以在这方面，我们做了自己的特色无限续面 瓢瓢有料，让来的顾客吃饱吃好。

第四点呢，是计算好你的这种利润空间，对你的菜品做一个精准的定价，并且要计算好你的回本的时间，像我们面馆来说的话，基本上就是三个月，如果你超过三个月的话，那你的这种后面的压力就会很大。

第五点呢，就是我们新店做这种宣传，但这种宣传呢，就是我们应该视情况而定，有些时候其实没有必要做这种宣传，因为首先我们最重要是要把自己的菜品做好，这才是我们最重要的宣传手段。#王小五只有剁椒面#

【#玩丛林打仗游戏6人被野蜂蜇伤# 景区：正协商处理，排查2小时找到肇事蜂巢】过节放假一家人去景区玩丛林野战游戏突遭野蜂攻击，现场有6人被蜇伤，慌乱躲避时还有人不慎摔伤。10月8日，华商报大风新闻记者联系上这位在网上发布视频的受伤游客程女士（化名），好端端的假日泡汤了，她和孩子受到惊吓：“站点是在山上，一群人被野蜂追着跑下去，想一想，太可怕了！”10月9日，涉事景区表示目前事发区域已封闭，十多名工作人员排查两小时找到位于大树顶部的蜂巢，已联系119准备处理。

>>>排队1小时玩野战游戏

“一窝蜂就出来了，我们被蜇得连滚带爬跑下山”

“我们当时去了8个人——3个大人5个小朋友，都买了全票。”10月8日，四川程女士提起10月4日一家人到成都市大邑县天府花溪谷景区游玩的遭遇，表示非常无语。

4日中午，程女士和家人终于等到可以带着孩子参加景区开发的野战游戏。“CS（反恐精英射击游戏）是一个小时一场，我们差不多排队排了1小时。那个战场是从他们景区的景点延伸，要走一截小路，爬一座山，爬到半山腰上，那里就是景区设计的一个战场，里面有可以躲避的地方，就在那分组打CS，就像打仗一样，手里有玩具激光枪，有20多人参与，我们是分属蓝队。”

程女士告诉华商报大风新闻记者，没成想大家正玩得兴起之际，蓝队突然遭遇野蜂的袭击。

“下午1点多，开战不到20分钟，我们当时躲在一个石头后面，突然有人就说有蜂子，一窝蜂就出来了。我们被蜇，是一直跑下来的。”

程女士回忆他们被一群野蜂攻击的狼狈，“我们想想还是很后怕的，我们被蜇从山上连滚带爬下来，而且我都还没听到声音，我家孩子已经到山下去了，还在下面哭，孩子身上3处被蜇伤，她当时跑的时候还擦伤了脚。我侄子手臂被蜇伤，他跑不动，我连拽带拖地跑下山。”

>>>身上6处被严重蜇伤

“我都跑到山下去了，头发里还钻着4只野蜂”

程女士回忆说：“那是一群蜂，我都跑到山下去，头发里还钻着4只野蜂，他们还帮我把蜂弄下来的，因为我是长头发嘛，野蜂是钻到头发里面去了。”

事发突然，程女士护佑孩子心切，身上被蜇伤最严重。“当时太急了，慌得很，因为我没有防护的东西，没有戴头盔，没穿长袖，我主要是手和头部有6处被蜇，头上被蜇的多一点，但手上被蜇感觉毒性更大一点，不到半小时就肿起来。”

程女士向记者形容那是一种钻心的痛，“我孩子当时看到我很难受，她都吓哭了，确实是很痛，一阵一阵的，就有点像女人生孩子那种宫缩的痛。”

程女士描述，发起攻击的野蜂比普通蜜蜂要大，“但我不确定是牛角蜂，当时景区工作人员拿手机在现场拍了照片，后来医生说是牛角蜂，属于在山谷里出没的野蜂。”

>>>事发4天手臂肿痒

蓝队有6人被野蜂蜇伤，1人摔伤把脚崴拍片子

事发4天，程女士和孩子暂无生命危险。“目前我的右手臂还是肿的，还有点痒，还在擦药，之前手根本没办法动，就连拿东西的力气都没有。7岁的女儿和侄子恢复得要快一些，他们现在没什么太大的感觉。”

程女士表示，当时有6人被野蜂蜇伤，“我们遭到野蜂攻击，当时受伤的有7个人，包括两名大学生，还有一个人跑得太急，摔伤把脚崴了，到医院拍了片子，都是我们蓝队这边的，红队那边就没有事。”

程女士说：“我们挂了3天生理盐水，打了针，吃了解虫毒的药。当时是很痛的，后来肿起来，医生说要慢慢才能消肿。每天医生都做检测，几个指标降下来了，才建议我们10月6号出院。医药费是景区垫付的，每人2000元。”

>>>质疑没有消毒工具

野蜂蜇人很危险“没有出人命，算是万幸了”

程女士告诉记者，野战现场是景区开发的，都是游客能去的地方，而且他们并没有攀折什么东西惊扰了野蜂。

“就是景区允许可以活动的去处，既然是景区规划出来的一片区域，首先要保证游客安全，上一场的游客上去也没有发生这样的意外。”

程女士表示，事发后景区没有应急措施，站点最基本的消毒工具都没有，“我只能下去用水管冲洗了一下手和头，等了半小时左右，他们的观光车把我们拉到景区游客中心，才做了消毒处理。我当时说很痛，他们说那只能等医生，他们也只能做简单的处理。最后有游客打了120，我们被送到大邑县人民医院住院治疗。”

程女士坦言：“医生说野蜂蜇人有很大的危险，被野蜂蜇伤甚至可能有生命危险。那个地方有蜂巢，也没听说景区后面有没有排查找到蜂巢，反正有安全隐患，景区自己可能都不知道那里有野蜂，我说没有出人命，算是万幸了，我说我们就是一个帮他们来排雷的。”

>>>好好的假期全搅了

“景区开门安全措施没做好，不应该受惩罚吗？”

对于是否有意外险，程女士说景区并未提及。“我们是在美团上买的票，团购一个人是95元，包括孩子也买的是成人票。他们是套票，打野战游戏不另外收费，套票中我没注意到是否包含意外险。”

程女士说，景区表示愿意给每人1000元人道主义费用，家人搭上时间，一个假期全搅了，她认为不合理。

“我感觉我们来游玩受到惊吓被蜇伤，我们遭受的损失和景区愿意赔偿的相差不小。不说心理上的，小朋友的营养什么呀，我们没协商好，这1000元就没有要。”

“他们随便说了个数就完了，而且你要就要，不要就算了。”程女士认为景区解决问题的态度很生硬，没商量余地，景区说不行就走法律途径。

程女士表示，事发后他们打过便民服务热线反映，也报过警，至今景区没有处理结果，她只是想争取自己的权益，要求景区赔偿相应的误工费、生活费、营养费、复诊费和精神赔偿费等。

“景区通知我们明天（10月9日）下午去协商。景区既然开门做生意，自己安全措施没做好，不应该受到惩罚吗？”

>>>涉事景区称是意外

正积极协商处理，蜂巢在树顶已联系119处理

据了解，天府花溪谷景区是四川花溪谷文化旅游开发有限公司打造的3D旅游度假区。10月9日，华商报大风新闻记者联系景区，工作人员介绍称景区套票不包含人身意外险，如果被蜂蜇伤，景区会送医救治。

对于程女士和家人被蜇伤，景区工作人员称，景区以前从未发生过被蜂蜇伤的事情，因为没有实际看见蜇人的野蜂，“说不好是什么蜂，不确定是牛角蜂。”

景区工作人员告诉记者，双节之前景区曾彻底排查过，“但是没有看到过这个蜂巢，当天派了十多个工作人员去排查，找了两个多小时才找到，这个蜂巢是在一棵二三十米高的大树上。因为比较高，看不到的，这个蜂巢是在树巅上。”

工作人员表示这属于意外事件，当天事发后，景区也拨打了110，有当地政府部门也到景区来协调处理。

“一般如果不去触碰这棵树的话，它是不会主动蜇人的，但是当天是什么情况，我们也不好说，不能说游客去故意弄那棵树把蜂巢引发的。”

这位工作人员表示，目前景区还在排查蜂巢，“现在还没有处理掉，景区已经报了119，我们正在和119接洽处理，如果穿装备上树弄的话不好爬树，如果不穿装备的话，又怕引发二次意外。目前事发地是封闭区，拉了警戒线，不允许开放。”

景区工作人员表示，被蜇伤游客的住院费，包括当天家属酒店住宿费，全部由景区负责，景区愿意向每位伤者提供1000元人道主义补偿，“我们景区也在积极努力地和他们协商处理中，但游客索要的赔偿金额确实挺高的。”

这位工作人员说：“他们家人（程女士）被蜇伤和其他游客来说，他们的伤情还要属于稍微轻一点的，没有生命危险，当天比她严重的都出院了。”

华商报大风新闻记者 李华 编辑 杨德合

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人在旅途，谁都难免会遇到一些不愉快的事，自己要学会调节，有时间去郊外爬山行走于田间吧!看看那广阔辽远的天空;感受一下山间的清晰亮丽。没有人关心你变好的过程有多煎熬，他们只想知道现在的你是不是足够好，就像每一个人都想拥有成熟懂事的你，却不愿意花时间和精力陪你长大一样！见过花开就好了，何必在意花落谁家，又何必在意花为谁而来，至少有一刻你闻到过花香，体验到只为这一刻的脑海。追剧日历​