能在抠门金牛座这里称得上“性价比绝高”的产品不多,云澜咖啡首当其冲。
口粮豆、便宜、质好、人喝人夸、物美价廉到上街摆摊还倒赚五块。
在过去一年里我推过两次,希望喝过的朋友们都出来说说。
云澜咖啡总结起来就是美强惨:庄园主老张,在版纳城外山头上种了二十几年咖啡豆,是中国最早做精品咖啡种植的庄园,多年来是北上多家精品咖啡店和连锁高品质咖啡的供应商。
他们带着豆子到处参展、比赛、杯测,获得了非常好的成绩,然后开始做零售。从一开始的两三种风味,到现在的五种风味挂耳,七八种风味的豆子。
我自己喝了两年的云澜豆子,也买过送朋友,拿给相熟的咖啡师,都能得到称赞。
上个月云澜的朋友带了两种新出的挂耳给我。 我特别偏爱其中的坚果风味。
坚果:榛子、可可、巧克力,是非常香醇厚重的风味,有坚果的余香。单喝就已经很美妙,如果加奶/燕麦奶/开心果奶估计更能激发出其中的坚果香气。
水果:葡萄柚、菠萝、焦糖,整体偏酸,很适合夏天/尚未转凉的秋老虎天气,酸中有水果极致成熟时散发出的馥郁气息,适合加冰,适合假日。
反正都很好喝,混合装两个都有全尝一下。
☕️家里有咖啡机/磨豆机/法压壶/摩卡壶的朋友则可以重点关注一下豆子,在豆子面前,挂耳的性价比都被吊打。
拼配的柚子巴斯克咖啡豆,我的天,这他妈什么绝世小甜豆!特别特别浓郁的黄油曲奇香,甚至喝的时候都满脑子曲奇香。微微的发酵的酒香感还带来一种上头感。
⚠️喝过柚子巴斯克之后的后遗症:不愿再喝偏酸或者偏苦的豆子,吃不了苦了。
☕️尤其适合搭配下午茶甜点享用,或做成拿铁。
没有磨豆机的朋友们可选磨粉服务,备注用什么器具冲泡,他们会帮你选择合适粗细程度!!不用担心新鲜程度,250g一包,1-1.5个月绝对能喝完
喝不了酸的喝不了苦的就强推这个。
SOE小雀杏选用的是紫叶铁皮卡,在中烘下有非常明显的花香和果香,微酸里带有花果香气,入口比闻起来更香,有醇厚的回甘。
我喝过的第一款云澜豆子是SOE李子酒场,偏深烘的方式带来一种醇厚的焦香感,像冬天路过亮着暖光的炒货铺门口,远远闻到一阵子炒板栗的香气飘来。
这个豆子酸度高有酒感,绝适合做冷萃,我自己做了一杯 10g粉:150g水配比的,隔天一开冰箱被满冰箱的红酒香气震惊了。
这里必须要提的是,云澜庄园在非常小众的产区——西双版纳产区,他们的咖啡树是云南豆里绝少种在高海拔地带的。有的朋友就要说了,高海拔的咖啡好啊,生长周期更长,有更充足的时间极具糖分和其他风味物质。同时咖啡豆的密度就更大了,再次郑重推荐(此处大写加粗):豆子买回家一定一定养15天以上,养跟不养一整个判若两豆,别问我怎么知道的。
而且最夸张的是价格,算下来挂耳3.2/包,豆子则性价比更高,感觉完全是在用供货商价格喝咖啡。忍不住想去写字楼下面摆个摊卖咖啡,一杯成本不到5块,卖10块,一天卖十杯吃饭钱就有了。
———————
我的建议是:
对咖啡有追求,家里有意式咖啡机的:冲小雀杏soe和柚子巴斯克拼配。
没有意式咖啡机,但是也喜欢喝咖啡的:冲李子酒场(自己塞冰箱里做冷萃)或者挂耳。
为了出门方便,上班喝的:挂耳。
口粮豆、便宜、质好、人喝人夸、物美价廉到上街摆摊还倒赚五块。
在过去一年里我推过两次,希望喝过的朋友们都出来说说。
云澜咖啡总结起来就是美强惨:庄园主老张,在版纳城外山头上种了二十几年咖啡豆,是中国最早做精品咖啡种植的庄园,多年来是北上多家精品咖啡店和连锁高品质咖啡的供应商。
他们带着豆子到处参展、比赛、杯测,获得了非常好的成绩,然后开始做零售。从一开始的两三种风味,到现在的五种风味挂耳,七八种风味的豆子。
我自己喝了两年的云澜豆子,也买过送朋友,拿给相熟的咖啡师,都能得到称赞。
上个月云澜的朋友带了两种新出的挂耳给我。 我特别偏爱其中的坚果风味。
坚果:榛子、可可、巧克力,是非常香醇厚重的风味,有坚果的余香。单喝就已经很美妙,如果加奶/燕麦奶/开心果奶估计更能激发出其中的坚果香气。
水果:葡萄柚、菠萝、焦糖,整体偏酸,很适合夏天/尚未转凉的秋老虎天气,酸中有水果极致成熟时散发出的馥郁气息,适合加冰,适合假日。
反正都很好喝,混合装两个都有全尝一下。
☕️家里有咖啡机/磨豆机/法压壶/摩卡壶的朋友则可以重点关注一下豆子,在豆子面前,挂耳的性价比都被吊打。
拼配的柚子巴斯克咖啡豆,我的天,这他妈什么绝世小甜豆!特别特别浓郁的黄油曲奇香,甚至喝的时候都满脑子曲奇香。微微的发酵的酒香感还带来一种上头感。
⚠️喝过柚子巴斯克之后的后遗症:不愿再喝偏酸或者偏苦的豆子,吃不了苦了。
☕️尤其适合搭配下午茶甜点享用,或做成拿铁。
没有磨豆机的朋友们可选磨粉服务,备注用什么器具冲泡,他们会帮你选择合适粗细程度!!不用担心新鲜程度,250g一包,1-1.5个月绝对能喝完
喝不了酸的喝不了苦的就强推这个。
SOE小雀杏选用的是紫叶铁皮卡,在中烘下有非常明显的花香和果香,微酸里带有花果香气,入口比闻起来更香,有醇厚的回甘。
我喝过的第一款云澜豆子是SOE李子酒场,偏深烘的方式带来一种醇厚的焦香感,像冬天路过亮着暖光的炒货铺门口,远远闻到一阵子炒板栗的香气飘来。
这个豆子酸度高有酒感,绝适合做冷萃,我自己做了一杯 10g粉:150g水配比的,隔天一开冰箱被满冰箱的红酒香气震惊了。
这里必须要提的是,云澜庄园在非常小众的产区——西双版纳产区,他们的咖啡树是云南豆里绝少种在高海拔地带的。有的朋友就要说了,高海拔的咖啡好啊,生长周期更长,有更充足的时间极具糖分和其他风味物质。同时咖啡豆的密度就更大了,再次郑重推荐(此处大写加粗):豆子买回家一定一定养15天以上,养跟不养一整个判若两豆,别问我怎么知道的。
而且最夸张的是价格,算下来挂耳3.2/包,豆子则性价比更高,感觉完全是在用供货商价格喝咖啡。忍不住想去写字楼下面摆个摊卖咖啡,一杯成本不到5块,卖10块,一天卖十杯吃饭钱就有了。
———————
我的建议是:
对咖啡有追求,家里有意式咖啡机的:冲小雀杏soe和柚子巴斯克拼配。
没有意式咖啡机,但是也喜欢喝咖啡的:冲李子酒场(自己塞冰箱里做冷萃)或者挂耳。
为了出门方便,上班喝的:挂耳。
《逃跑失败,她被禁欲侯爷掐腰宠》今日热推小说‼全章节无弹窗阅读笔趣阁(徐云笙穆昭)
阅读请到公-仲-呺【天堂文楼】发送一个主角名即可!
[给力]书名:《逃跑失败,她被禁欲侯爷掐腰宠》
[给力]主角:徐云笙穆昭
以下阅读非小说原文: 她睁开被风刺得生疼的双眸。 穆昭。 他来了! 他怀抱着她,一同滚落在茫茫的夜色之中。 第一百零三章 我去找她 天色将晚,洛家的屋子里燃上了灯。 往常这个时候,洛肖氏已经在厨房里忙活开了,家里如今没有下人,在洛家没起来之前,她也是拾掇内外的一把好手,此番回来,便负责一院子的人吃食。 但今晚,已经掌灯时分了,院子里闻不见半点花果菜香。 徐云笙没有回来,如今院子里没一个人有心思吃饭的。 楚河飞身坐在房顶上,看向昱山的方向,他的眉头深锁,眉心沟壑深重。 文摇则坐在面朝大路的门槛上,焦急的等待。 按照上午出发时的约定,大小姐如今早该回来了。 可现在呢…… 她紧张的蜷起了手指,掌心发痒。 洛玉琪陪着她坐在门槛上,小姑娘自知此时帮不上什么忙,只得宽慰她道:“兴许是县主和艾副将在山上有所发现,这才耽搁了。” “再说,侯爷不是已经赶去了吗?有他和穆艾两个高手在,县主一定不会有事的,文摇姐姐你别太担心!” 听洛玉琪提到了侯爷,文摇才恍然惊觉般直起身子。 是啊!侯爷来了! 天黑之前,她听到有人敲门。
《逃跑失败,她被禁欲侯爷掐腰宠》公仲呺→【天堂文楼】←
阅读请到公-仲-呺【天堂文楼】发送一个主角名即可!
[给力]书名:《逃跑失败,她被禁欲侯爷掐腰宠》
[给力]主角:徐云笙穆昭
以下阅读非小说原文: 她睁开被风刺得生疼的双眸。 穆昭。 他来了! 他怀抱着她,一同滚落在茫茫的夜色之中。 第一百零三章 我去找她 天色将晚,洛家的屋子里燃上了灯。 往常这个时候,洛肖氏已经在厨房里忙活开了,家里如今没有下人,在洛家没起来之前,她也是拾掇内外的一把好手,此番回来,便负责一院子的人吃食。 但今晚,已经掌灯时分了,院子里闻不见半点花果菜香。 徐云笙没有回来,如今院子里没一个人有心思吃饭的。 楚河飞身坐在房顶上,看向昱山的方向,他的眉头深锁,眉心沟壑深重。 文摇则坐在面朝大路的门槛上,焦急的等待。 按照上午出发时的约定,大小姐如今早该回来了。 可现在呢…… 她紧张的蜷起了手指,掌心发痒。 洛玉琪陪着她坐在门槛上,小姑娘自知此时帮不上什么忙,只得宽慰她道:“兴许是县主和艾副将在山上有所发现,这才耽搁了。” “再说,侯爷不是已经赶去了吗?有他和穆艾两个高手在,县主一定不会有事的,文摇姐姐你别太担心!” 听洛玉琪提到了侯爷,文摇才恍然惊觉般直起身子。 是啊!侯爷来了! 天黑之前,她听到有人敲门。
《逃跑失败,她被禁欲侯爷掐腰宠》公仲呺→【天堂文楼】←
#跌跌撞撞冲向广州# 补个档(之前写小作文的时候觉得偏题就没发,但是写都写了不发不好吧[doge])
广州真的都是好吃的东西,一共呆了一礼拜天天都在吃不一样的东西——牛杂、早茶,及第粥、煲仔饭、鸡煲、肠粉……以至于这几天回上海了都有点食之无味的感觉。不过个人感觉广州的景点略显无聊,懒得去广州塔下,大致上就去了永庆坊和东山口转了几圈。永庆坊有一个网红打卡点,晚上有一座拱桥桥洞里的灯配合着水里的倒影会形成一弯很漂亮的。我当时去的时候就是夜晚,找半天没找到(后来才知道是走去区域了,永庆坊有两个分开的区域)倒是在古街上看到了Old House Whisky Bar。在这里喝酒的故事就不多说了,总而言之就是很美好很享受,调酒师专业且很e很能聊天开玩笑,也推荐了我很多钟意的威士忌(强推乐加维林!)。
看完dpop的演出后我又去了这家威士忌吧,进门的时候三个调酒师也都认出了我,帮我做酒和我聊天的依旧是第一次的脖子上有纹身,长头发带着黑白格子花纹眼镜的调酒师。那晚的喝酒旋律是轻轻松松的,喝什么全是他帮我安排。非常巧的是,我在前一天还在手机里存了一张Daiquiri的照片那晚的第一杯居然就是这一杯,酸酸甜甜很轻松很进入状态。第二杯原本想试试看僵尸,但是可惜店里没有,还在纠结的时候他说,“你还没喝过我做的古典吧,我做的古典可能会比较烈你应该会喜欢。”确实如他所说,用美格做的古典一开始有点烈,看你怎么喝,当作短饮喝到底体验波本的花果香,或是当作长饮慢慢喝感受冰块融化带来的甜味升级。第三杯也是最后一杯用酒的选择完全放开,全由“他”(很遗憾没有问他的昵称)发挥。“他”说广州的鸡很值得纪念,除了鸡本身之外汤里药材带来的清甜味也很有特色,酒用的是拉弗格橡木桶同时还用鸡公碗做容器,总的来说很有心意很独特。喝完最后一杯后,“他”给我推荐了一些别的有机会在酒吧里看到值得喝的高年份酒——百富14、16和17、格兰路思18、格兰菲迪22、格兰杰18、格兰花格25和皇家布莱克拉21年(看来下次可以喝喝看高地Highland的单一麦芽了),得知我有自己调酒的想法还给我分享了关于比例和shake的细节。不知道下次去广州什么时候了,真的好想再来这里啊,Old House Whisky Bar算是我真正的威士忌入门之地了,喝到了太多好喝的东西了!!
广州真的都是好吃的东西,一共呆了一礼拜天天都在吃不一样的东西——牛杂、早茶,及第粥、煲仔饭、鸡煲、肠粉……以至于这几天回上海了都有点食之无味的感觉。不过个人感觉广州的景点略显无聊,懒得去广州塔下,大致上就去了永庆坊和东山口转了几圈。永庆坊有一个网红打卡点,晚上有一座拱桥桥洞里的灯配合着水里的倒影会形成一弯很漂亮的。我当时去的时候就是夜晚,找半天没找到(后来才知道是走去区域了,永庆坊有两个分开的区域)倒是在古街上看到了Old House Whisky Bar。在这里喝酒的故事就不多说了,总而言之就是很美好很享受,调酒师专业且很e很能聊天开玩笑,也推荐了我很多钟意的威士忌(强推乐加维林!)。
看完dpop的演出后我又去了这家威士忌吧,进门的时候三个调酒师也都认出了我,帮我做酒和我聊天的依旧是第一次的脖子上有纹身,长头发带着黑白格子花纹眼镜的调酒师。那晚的喝酒旋律是轻轻松松的,喝什么全是他帮我安排。非常巧的是,我在前一天还在手机里存了一张Daiquiri的照片那晚的第一杯居然就是这一杯,酸酸甜甜很轻松很进入状态。第二杯原本想试试看僵尸,但是可惜店里没有,还在纠结的时候他说,“你还没喝过我做的古典吧,我做的古典可能会比较烈你应该会喜欢。”确实如他所说,用美格做的古典一开始有点烈,看你怎么喝,当作短饮喝到底体验波本的花果香,或是当作长饮慢慢喝感受冰块融化带来的甜味升级。第三杯也是最后一杯用酒的选择完全放开,全由“他”(很遗憾没有问他的昵称)发挥。“他”说广州的鸡很值得纪念,除了鸡本身之外汤里药材带来的清甜味也很有特色,酒用的是拉弗格橡木桶同时还用鸡公碗做容器,总的来说很有心意很独特。喝完最后一杯后,“他”给我推荐了一些别的有机会在酒吧里看到值得喝的高年份酒——百富14、16和17、格兰路思18、格兰菲迪22、格兰杰18、格兰花格25和皇家布莱克拉21年(看来下次可以喝喝看高地Highland的单一麦芽了),得知我有自己调酒的想法还给我分享了关于比例和shake的细节。不知道下次去广州什么时候了,真的好想再来这里啊,Old House Whisky Bar算是我真正的威士忌入门之地了,喝到了太多好喝的东西了!!
✋热门推荐