秋季京郊|自驾延庆柳沟，2天1晚吃住玩详细攻略

在秋季丰收的季节
这个周末，自驾京郊延庆
在井庄镇柳沟村，
欣赏秋季层林尽染
体验点“豆”成金
感受耕耘和收获的充实与快乐
2️⃣天1️⃣晚周末休闲游吃住玩攻略在此，想要秋游的小伙伴，赶紧收藏❗️

线路：
D1️⃣碓臼石垂钓露营—望山居鱼宴—豆腐工坊—古城游览—厨娘餐厅豆腐宴—妫去来（宿）
D2️⃣栖柳园拔花生骑游—箭杆岭挖红薯

柳沟村：
位于延庆区井庄镇，以“豆腐宴”而驰名京城。柳沟村原为古关隘，在冷兵器时代是重要军事用地，从高空俯瞰，古城像一个展翅飞翔的凤凰，故叫"凤凰城"。时光荏苒，承载着厚重历史的柳沟，涅槃重生。在传统火盆锅基础上，开发美容养颜、滋补养肾、清热袪火“凤凰城—火盆锅—豆腐宴”。长城文化，美食文化、民俗文化...井庄迎来新的发展机遇。

来到柳沟村，10月10日文化广场，正举办“二十周年"柳"下美好乡村振兴"井"色无限”﹣延庆区井庄镇金秋丰收美食季活动，不仅品尝井庄镇的各种非遗美食，还近距离观赏精美手工艺品。

游玩体验
✅游古城：古城墙、瓮城、城隍庙、古槐树...长11公里土边长城，烽火台遗址
✅露营康养：碓臼石景区，山清水秀，秋景超美，负氧离子极高，亲子乐园、钓鱼平台，露营天幕...适合喜欢户外和康养的朋友。
✅制豆腐：豆腐工坊，体验点“豆”成金，制作豆浆和豆腐
✅拔花生：栖柳园，秋季正是农作物采摘时期，看可爱小动物，体验拔花生，很快乐很充实，劳动后再来吃特色缸烤，太开心！
✅挖红薯：箭杆岭，弯腰挖呀挖，红红的红薯露出脑袋，体验丰收喜悦。

️美食：
火盆锅、豆腐宴：厨娘餐厅，柳沟村特色主打，咸鲜嫩滑味纯，不少人慕名而来，秋冬来顿热乎乎的极品火盆锅，从内到外暖乎起来
鱼宴：望山居，炖鱼为主，鱼质鲜美，搭配特色山野菜，绝了~
缸烤：栖柳园，大瓦罐烧烤，除可以烤美味的羊排，还可烤玉米、红薯土豆...烧烤盛宴，色香味俱全（需提前2天预定）。
三司村非遗熏肉宴、向阳鱼宴、富春山居私房菜...都是当地特色美食，爱吃人士不可错过的宝藏地！

住宿：妫去来
柳沟古城内，停车方便，小院很棒，喜欢露台，房间小米智能，单独书房、厨房、适合朋友聚或2/3家庭出行。

交通：
自驾方便，村内停车免费，还有充电桩，也有公交车

今年恰逢火盆锅豆腐宴发展二十周年，二十年峥嵘岁月、二十年风雨历程。金秋丰收美食季，一起品美食、赏民俗、看美景、住民宿，相约井庄！相约柳沟吧！
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秋天，小天井的炫彩。风吹来，枝条骨头轻来，摇摇摆摆好婀娜，引得我蹲那里看半天

午后，老太太午休。说睡不着，像个小孩一样，一会把袜子脱了，一会抱着零食罐吃东西，一会又划开手机看考古···磨叽一个小时后才睡着。我继续研究《黄帝内经》，搞了杯咖啡敲键盘，岁月静好不过如此

老太午休醒来，搞了杯红薯小米赤豆粥，让她滴滴啵啵少摸来摸去，安分点坐着喝点热粥，养养胃。结果···好吧，你开心就好，翻箱倒柜找衣服。嗯，你今晚有一场秀，我懂的[坏笑]

小时候的田野
无论何时，想起小时候去田里干活的场景，都会觉得有趣。只是在当时，却是觉得那么辛苦，即便自己认为已经使出了全力，大人却还是说你在磨洋工。
记忆最深刻的，是耕地。这项工作有两道工序，首先要用一张犁把地翻一遍，牛在前面拉着犁，人在后面扶着把手，掌握方向。这会儿还用不到我。等地翻完之后，需要用一个长方形的耙犁，这个耙犁也可以套在牛身上，然后人站上去，把地里翻出来的草根收到一起丢掉，把大土坷垃变成小土粒，以免影响种子生长。这时候我就会蹲在这个耙犁上，随着牛的前进左摇右晃，就像在慢悠悠地荡秋千，感觉特别好玩。
还有比较轻松的，是跟着大人去浇地。浇地要用井里的水，用一个架子把水泵系到井里去，接上电，再把水管顺到种了小麦或玉米的一陇地里，电闸一开，不一会儿水就哗啦哗啦流出来，滋润着禾苗。这时候，我就会顺着水管去找漏水的地方，拿手把这个小眼儿堵上，然后再拿开，看着水一会有一会没有，自己玩得不亦乐乎。如果在地里种了红薯或者花生，赶上它们成熟的时候，就会趁机挖上一些，拿水洗洗就可以直接吃了，那可是带着泥土香味的新鲜美味。
也有些费力的活，比如收麦子。最开始都是用人力来割麦子的，割完后再用麻绳捆成一捆一捆的。我只能干捆麦子的活，一会儿干累了，就会躺在麦堆上，看天上的云变化成各种样子，想象它们是棉花，是大象，是老虎……等把麦子都割完、捆完，就得都运到地头上，用牛车拉到场上去。“场”是一块事先准备好的平地，像操场一样。把一块地翻好，再用一个圆柱形石头在上面压啊压，就像现在的压路机一样。压完再晾晒几天，等地变干变硬就可以用了。把麦子拉过来晒干，再用那个圆柱形石头压啊压，把麦粒从皮里面脱出来，再把这些东西扬起来，这样沉沉的麦粒就会落到地上，轻轻的麦皮就会随风飘得远一点，它们自然分开。再把麦子放在场上晒，彻底晒干后，就可以装到缸里保存起来了。麦子一捆一捆在场上晒的时候，奶奶会给我用麦秸秆编织各种小动物，那时我感觉好新奇，珍藏了好久好久。后来有了脱粒机，不用再碾麦子了。再后来有了收割机，连麦子也不用割了。
还有施肥，把肥料袋子拆开，装到一个小桶里，用手抓起撒到地里。或者放到施肥的小车里，上面有个斗，下面连着铁铸的管子，一边拉肥料就会一边落下去。这个是要用人来拉的，因为一般在施肥的时候，庄稼已经长大了，用牛的话会把庄稼踩坏，我就会去帮大人扶着这个施肥车。
其他的还有种大蒜、割蒜苔、种红薯、种土豆……
现在没有地了，但爸妈还是会在楼旁边的那一点点土地上面，种些黄瓜、洋葱什么的，总归不会让它闲置在那里。我想，那是他们对土地深沉的爱。