事关1.47亿元潍坊银行股权！潍坊滨海旅游集团未按时偿付信托贷款利息 平安信托这样做→
来源：21世纪经济报道
10月11日，潍坊滨海旅游集团有限公司(下称“潍坊滨海旅游集团”)发布《关于公司持有潍坊银行股份有限公司股权被冻结及债务逾期的公告》。公告显示，2022年2月14日，潍坊滨海旅游集团与平安信托有限责任公司(下称“平安信托”)签订合同，平安信托成立平安信托宏泰八百三十四号集合资金信托计划，潍坊滨海旅游集团应于2023年8月18日、9月7日前偿还信托贷款本息合计206.46万元。
然而，据公告披露，由于潍坊滨海旅游集团流动资金紧张，未按时偿付上述借款利息。2023年9月19日，平安信托向广东省深圳市中级人民法院申请财产保全，司法冻结潍坊滨海旅游集团持有的潍坊银行股权共计约1.47亿元。
公告还称，截至目前，潍坊滨海旅游集团与平安信托该笔业务借款余额合计2.397亿元，到期日为2024年3月7日，未按时兑付利息合计422.78万元。
另据记者从知情人士处获得的《平安信托宏泰八百三十四号集合资金信托计划重大事项临时公告》，为维护全体委托人/受益人利益，平安信托已于今年8月宣布剩余 2.397 亿贷款全部提前到期，向交易对手发送《提前到期通知函》，并同步抄报了政府有关部门。
公告还披露了潍坊滨海旅游集团的其他债务逾期情况。根据公司2023年9月26日的征信报告，其债务逾期总金额为1.34亿元，主要为融资租赁逾期和债务利息逾期。此外，由于潍坊滨海旅游集团流动资金紧张，未按时偿付投资人购买的公司债权资产，司法冻结潍坊滨海旅游集团持有的潍坊银行股权共计约4.93亿元。
潍坊滨海旅游集团表示，公司正积极与平安信托和相关投资人协商偿付计划，公司承诺将妥善处置并积极偿付公司到期债务。目前此事件暂未对本公司生产经营、财务状况及偿债能力等方面产生重大不利影响。
股权穿透信息显示，潍坊滨海旅游集团的控股股东系潍坊市海洋投资集团有限公司，实际控制人为潍坊市人民政府国有资产监督管理委员会。潍坊滨海旅游集团还是潍坊银行的第二大股东，持股比例为12.3%。
官网简介显示，潍坊银行成立于1997年8月， 2018年完成股权结构优化成为地方国有控股商业银行。现有员工2500余人，辖106处营业网点，拥有青岛、聊城、滨州、烟台、临沂五家分行，控股设立青岛西海岸海汇村镇银行。官网公告还显示，潍坊银行于2022年12月5日在潍坊市行政审批服务局办理了注册资本变更手续，经中国银行保险监督管理委员会山东监管局核准，注册资本金由37.73亿元变更为44.22亿元。
经营业绩方面，潍坊银行2023年二季度信息披露报告显示，截至2023年6月末，潍坊银行的总资产为2534.82亿元，负债总额2362.14亿元，所有者权益172.68亿元；2023年1-6月，实现净利润7.65亿元，同比增长1.72%。
主要监管指标方面，截至2023年6月末，潍坊银行不良贷款余额19.89亿元，不良贷款率1.44%，同比上升12个百分点；资本充足率、一级资本充足率、核心一级资本充足率分别为11.25%、10.62%、8.8%。
中诚信国际在其出具的《潍坊银行股份有限公2023年度跟踪评级报告》中表示，作为地方法人银行，潍坊银行在当地金融体系中具有较为重要的地位，在业务拓展和资本补充等方面得到潍坊市政府的大力支持。不过，中诚信国际也提及，国内宏观经济下行以及国际贸易环境变化导致部分行业企业经营承压，该行不良贷款持续增长，延展期贷款占比较高，且部分投资资产风险持续暴露，资产质量面临一定下行压力，信用风险管控难度加大。
安杰世泽律师事务所合伙人黄兴超告诉记者，平安信托将潍坊滨海旅游集团持有的城商行股权作为责任财产进行保全，有助于督促债务人履行还款义务，且即便债务人未能及时还款，在判决生效之后，也可以作为责任财产在执行当中进行变价受偿。财产保全的对象可以是现金，也可以是房产、股份公司的股票、有限公司的股权等有价值的财产。
还有行业人士告诉记者，尽管中小银行股权的变现目前存在一定的难度，但实践当中类似债务纠纷走到处置资产这一步的情况极少，财产保全是信托计划管理人在逾期后采取的正常催收措施，更多是为了督促债务人履行还款义务。
记者留意到，今年以来，在司法拍卖平台上挂牌拍卖的银行股权多数遭遇打折、无人问津、流拍的尴尬局面。例如，近日，山西银行股东青岛大宗商品交易中心有限公司所持的3885.62万股股权首拍遭遇流拍；今年7月，鞍山银行股东中国华阳投资控股有限公司持有的5亿股股权在第二次拍卖中再度流拍；即便是正在IPO排队的顺德农商银行的股权也难免遇冷，今年8月，佛山市顺德区宝江能源设备有限公司持有的963.69万股因无人出价而流拍。
来源：21世纪经济报道
10月11日，潍坊滨海旅游集团有限公司(下称“潍坊滨海旅游集团”)发布《关于公司持有潍坊银行股份有限公司股权被冻结及债务逾期的公告》。公告显示，2022年2月14日，潍坊滨海旅游集团与平安信托有限责任公司(下称“平安信托”)签订合同，平安信托成立平安信托宏泰八百三十四号集合资金信托计划，潍坊滨海旅游集团应于2023年8月18日、9月7日前偿还信托贷款本息合计206.46万元。
然而，据公告披露，由于潍坊滨海旅游集团流动资金紧张，未按时偿付上述借款利息。2023年9月19日，平安信托向广东省深圳市中级人民法院申请财产保全，司法冻结潍坊滨海旅游集团持有的潍坊银行股权共计约1.47亿元。
公告还称，截至目前，潍坊滨海旅游集团与平安信托该笔业务借款余额合计2.397亿元，到期日为2024年3月7日，未按时兑付利息合计422.78万元。
另据记者从知情人士处获得的《平安信托宏泰八百三十四号集合资金信托计划重大事项临时公告》，为维护全体委托人/受益人利益，平安信托已于今年8月宣布剩余 2.397 亿贷款全部提前到期，向交易对手发送《提前到期通知函》，并同步抄报了政府有关部门。
公告还披露了潍坊滨海旅游集团的其他债务逾期情况。根据公司2023年9月26日的征信报告，其债务逾期总金额为1.34亿元，主要为融资租赁逾期和债务利息逾期。此外，由于潍坊滨海旅游集团流动资金紧张，未按时偿付投资人购买的公司债权资产，司法冻结潍坊滨海旅游集团持有的潍坊银行股权共计约4.93亿元。
潍坊滨海旅游集团表示，公司正积极与平安信托和相关投资人协商偿付计划，公司承诺将妥善处置并积极偿付公司到期债务。目前此事件暂未对本公司生产经营、财务状况及偿债能力等方面产生重大不利影响。
股权穿透信息显示，潍坊滨海旅游集团的控股股东系潍坊市海洋投资集团有限公司，实际控制人为潍坊市人民政府国有资产监督管理委员会。潍坊滨海旅游集团还是潍坊银行的第二大股东，持股比例为12.3%。
官网简介显示，潍坊银行成立于1997年8月， 2018年完成股权结构优化成为地方国有控股商业银行。现有员工2500余人，辖106处营业网点，拥有青岛、聊城、滨州、烟台、临沂五家分行，控股设立青岛西海岸海汇村镇银行。官网公告还显示，潍坊银行于2022年12月5日在潍坊市行政审批服务局办理了注册资本变更手续，经中国银行保险监督管理委员会山东监管局核准，注册资本金由37.73亿元变更为44.22亿元。
经营业绩方面，潍坊银行2023年二季度信息披露报告显示，截至2023年6月末，潍坊银行的总资产为2534.82亿元，负债总额2362.14亿元，所有者权益172.68亿元；2023年1-6月，实现净利润7.65亿元，同比增长1.72%。
主要监管指标方面，截至2023年6月末，潍坊银行不良贷款余额19.89亿元，不良贷款率1.44%，同比上升12个百分点；资本充足率、一级资本充足率、核心一级资本充足率分别为11.25%、10.62%、8.8%。
中诚信国际在其出具的《潍坊银行股份有限公2023年度跟踪评级报告》中表示，作为地方法人银行，潍坊银行在当地金融体系中具有较为重要的地位，在业务拓展和资本补充等方面得到潍坊市政府的大力支持。不过，中诚信国际也提及，国内宏观经济下行以及国际贸易环境变化导致部分行业企业经营承压，该行不良贷款持续增长，延展期贷款占比较高，且部分投资资产风险持续暴露，资产质量面临一定下行压力，信用风险管控难度加大。
安杰世泽律师事务所合伙人黄兴超告诉记者，平安信托将潍坊滨海旅游集团持有的城商行股权作为责任财产进行保全，有助于督促债务人履行还款义务，且即便债务人未能及时还款，在判决生效之后，也可以作为责任财产在执行当中进行变价受偿。财产保全的对象可以是现金，也可以是房产、股份公司的股票、有限公司的股权等有价值的财产。
还有行业人士告诉记者，尽管中小银行股权的变现目前存在一定的难度，但实践当中类似债务纠纷走到处置资产这一步的情况极少，财产保全是信托计划管理人在逾期后采取的正常催收措施，更多是为了督促债务人履行还款义务。
记者留意到，今年以来，在司法拍卖平台上挂牌拍卖的银行股权多数遭遇打折、无人问津、流拍的尴尬局面。例如，近日，山西银行股东青岛大宗商品交易中心有限公司所持的3885.62万股股权首拍遭遇流拍；今年7月，鞍山银行股东中国华阳投资控股有限公司持有的5亿股股权在第二次拍卖中再度流拍；即便是正在IPO排队的顺德农商银行的股权也难免遇冷，今年8月，佛山市顺德区宝江能源设备有限公司持有的963.69万股因无人出价而流拍。
全区首家！顺德农商行科创金融中心揭牌，服务迈向更高能级
金秋时节，佛山顺德掀起金融服务体系升级热潮。9月7日，顺德农商银行科创金融中心正式揭牌启用，这是全区首家由银行设立的科创金融中心。中心开设后，将持续扩大科创金融服务范围、丰富科创金融产品，为科技型企业提供更高能级的金融服务。
顺德区科学技术局（区金融工作局）局长谭素、顺德高新技术产业开发区管理委员会主任杨艳生等领导，顺德农商银行党委书记、董事长李宜心，顺德农商银行总行副行长、科创金融中心总裁陈晨华，顺德农商银行总行副行长宗颖等相关负责人出席揭牌仪式。
顺德农商银行科创金融中心正式揭牌
金融是实体经济发展的活水之源。佛山坚持制造业当家，打造面向全球的国家制造业创新中心，迫切需要金融改革创新，以多样化的金融服务体系，满足制造业转型升级的高层次需求。当前，顺德正在奋力建设佛山先进制造业金融集聚区，以金融活水精准滴灌实体经济，更好支持制造业高质量发展。
“作为顺德本土的重要金融力量，应当承担金融支持科技创新的责任。”顺德农商银行总行副行长、科创金融中心总裁陈晨华表示。
对银行而言，设立科创金融中心，既是顺应金融支持制造业高质量发展和产业转型的务实之为，也是优化科创金融产品的重要探索，更是强化科技企业服务的关键举措。
顺德农商银行科创金融中心围绕“四块专”开展金融服务——专一的服务对象、专属的金融产品、专业的服务团队和专门的授信政策。简单来说就是，聚焦于服务科技型企业，持续开发和优化科创信贷产品，打造成熟的科创金融服务团队，帮助科技型企业获得金融支持。
近期，中心将在顺德高新区五大片区完成新设、改革科创金融专营组织机构5家，形成结构合理、配套完善、保障有力的科创金融服务体系。其次，中心将向顺德高新区五大片区科创支行输出科创金融服务手段，塑造专业的科创金融人才方阵。中心还将持续丰富科创金融产品，积极探索认股权、投贷联动等产品，构建与科技型企业适配的科创金融产品体系。
顺德区科学技术局（区金融工作局）局长谭素表示，部门将持续加大政策引导，全力支持科技型企业融资，同时寄望顺德农商银行科创金融中心创新手段、增强实效，支持有真实经营、有切实融资需求、有资金运作能力的科技企业创新发展，将中心打造成为顺德、佛山乃至广东科创金融的样板。
以科创金融中心揭牌为契机，顺德高新区科创贷系列产品正式发布，这是为进驻顺德高新区科技型企业专门开发的系列产品，具备额度高、成本低、期限长、用款灵活、审批快速等特点，覆盖企业初创期、成长期、成熟期等发展周期，实现全方位、全生命周期的服务配套，是助力顺高区科技企业高质量发展的一大信贷系列创新产品。
顺德高新区科创贷系列产品发布仪式
接下来，顺德农商银行将全面提升金融支持科技创新的力度、广度和精度，促进“科技-产业-金融”的良性循环，推动顺德乃至佛山科技行业大发展，力争打造成为科创金融服务示范行、产品业务创新集聚区、科创金融改革先试行、科创金融生态样板行。
数据显示，截至8月末，顺德农商银行制造业贷款余额509.09亿元，较年初增长近73亿元，增速近17%；科技型企业贷款余额194.72亿元，较年初增长近30亿元，增速近18%。在佛山制造业高质量发展和产业转型道路上，顺德农商银行将一如既往当好支持地方社会经济发展的金融排头兵。
金秋时节，佛山顺德掀起金融服务体系升级热潮。9月7日，顺德农商银行科创金融中心正式揭牌启用，这是全区首家由银行设立的科创金融中心。中心开设后，将持续扩大科创金融服务范围、丰富科创金融产品，为科技型企业提供更高能级的金融服务。
顺德区科学技术局（区金融工作局）局长谭素、顺德高新技术产业开发区管理委员会主任杨艳生等领导，顺德农商银行党委书记、董事长李宜心，顺德农商银行总行副行长、科创金融中心总裁陈晨华，顺德农商银行总行副行长宗颖等相关负责人出席揭牌仪式。
顺德农商银行科创金融中心正式揭牌
金融是实体经济发展的活水之源。佛山坚持制造业当家，打造面向全球的国家制造业创新中心，迫切需要金融改革创新，以多样化的金融服务体系，满足制造业转型升级的高层次需求。当前，顺德正在奋力建设佛山先进制造业金融集聚区，以金融活水精准滴灌实体经济，更好支持制造业高质量发展。
“作为顺德本土的重要金融力量，应当承担金融支持科技创新的责任。”顺德农商银行总行副行长、科创金融中心总裁陈晨华表示。
对银行而言，设立科创金融中心，既是顺应金融支持制造业高质量发展和产业转型的务实之为，也是优化科创金融产品的重要探索，更是强化科技企业服务的关键举措。
顺德农商银行科创金融中心围绕“四块专”开展金融服务——专一的服务对象、专属的金融产品、专业的服务团队和专门的授信政策。简单来说就是，聚焦于服务科技型企业，持续开发和优化科创信贷产品，打造成熟的科创金融服务团队，帮助科技型企业获得金融支持。
近期，中心将在顺德高新区五大片区完成新设、改革科创金融专营组织机构5家，形成结构合理、配套完善、保障有力的科创金融服务体系。其次，中心将向顺德高新区五大片区科创支行输出科创金融服务手段，塑造专业的科创金融人才方阵。中心还将持续丰富科创金融产品，积极探索认股权、投贷联动等产品，构建与科技型企业适配的科创金融产品体系。
顺德区科学技术局（区金融工作局）局长谭素表示，部门将持续加大政策引导，全力支持科技型企业融资，同时寄望顺德农商银行科创金融中心创新手段、增强实效，支持有真实经营、有切实融资需求、有资金运作能力的科技企业创新发展，将中心打造成为顺德、佛山乃至广东科创金融的样板。
以科创金融中心揭牌为契机，顺德高新区科创贷系列产品正式发布，这是为进驻顺德高新区科技型企业专门开发的系列产品，具备额度高、成本低、期限长、用款灵活、审批快速等特点，覆盖企业初创期、成长期、成熟期等发展周期，实现全方位、全生命周期的服务配套，是助力顺高区科技企业高质量发展的一大信贷系列创新产品。
顺德高新区科创贷系列产品发布仪式
接下来，顺德农商银行将全面提升金融支持科技创新的力度、广度和精度，促进“科技-产业-金融”的良性循环，推动顺德乃至佛山科技行业大发展，力争打造成为科创金融服务示范行、产品业务创新集聚区、科创金融改革先试行、科创金融生态样板行。
数据显示，截至8月末，顺德农商银行制造业贷款余额509.09亿元，较年初增长近73亿元，增速近17%；科技型企业贷款余额194.72亿元，较年初增长近30亿元，增速近18%。在佛山制造业高质量发展和产业转型道路上，顺德农商银行将一如既往当好支持地方社会经济发展的金融排头兵。
❗❗提醒两种不要生吃的东西（熟吃可以），很多朋友可能在旅途中遇到了：一个是生腌/醉虾等生吃淡水鱼虾贝螺的菜肴，一个是水生蔬菜。#微博健康公开课#
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人在广东的朋友，肯定看到「生腌」了吧？鲜美的生鱼虾蟹配上好吃的调料，谁见了都会流口水，潮州生腌、顺德鱼生确实是大名鼎鼎的美食。
但作为一名营养师，我必须坚定地说，我不推荐你吃！有很多方面的风险，比如感染肝吸虫病。
华支睾吸虫，又叫肝吸虫，是我国感染率最高的寄生虫之一[1]。肝吸虫的幼虫寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，常见的青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼都可以携带。
肝吸虫一旦进入人体，可以长期存活，甚至长达20-30年。它主要损害肝胆，中晚期可导致胆管炎、胆管结石、胆囊炎、肝硬化、胆管癌等一系列肝胆疾病。
在鱼生的「老家」顺德，从1982年到2015年的华支睾吸虫感染率的调查情况来看，近30多年来顺德地区人群感染率维持在38.7%-67.5%之间[2]，触目惊心。其他很多寄生虫病都因为卫生环境的改善而呈下降趋势，但肝吸虫病却没有，大家生活好了，反而更多人想去尝试淡水鱼生这样的高档美食。
我知道很多人会说「我吃了十几年都没问题」，但这种个例现身说法并不可靠。很多人早期感染症状并不明显，也容易和其他疾病混淆误诊，所以根本不知道自己有，如果过几年出现更明显症状再去检查，就已经发展得较为严重了。
还有人寄希望于调料能杀死寄生虫，但研究发现食醋、白酒（56°）、青芥末和大蒜汁需分别作用90小时、15小时、8小时和36小时后才能杀死囊蚴 [3]，而且这是把囊蚴分离出来让它们直接暴露在高浓度调料下的结果，现实中则是料汁渗入鱼肉才能伤害到囊蚴，其浓度会被大大稀释，真腌到杀死全部囊蚴的地步，恐怕已经根本没法吃了。
所以去除风险，最简单有效的还是加热。
除了检出率比较突出的肝吸虫，淡水鱼虾蟹螺里还可能有管圆线虫、颚口线虫、裂头蚴等等寄生虫和沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌和致泻性大肠埃希氏菌等等致病菌等着你，咱还是熟吃吧！
还有水生蔬菜也要注意。菱角、荸荠（俗称马蹄）、茭白等这些水生蔬菜上可能有寄生虫，主要是「姜片虫」（布氏姜片吸虫 Fasciolopsis buski），虫体红色，长得像碎肉或者姜片。
风险高低跟种植环境很有关系，如果是在水流非常平缓的水田里，有不少螺类等作为姜片虫的中间寄主，并用人畜粪便作为肥料施放在水田里，其中水生蔬菜携带姜片虫的风险就很高。
而种植在湖泊、河渠里的菱角、荸荠，由于水流较急，风险就低一些。
再结合采后处理，运输条件的影响，很难说你买的到底有多大风险。只能说，在路边买的、可能是刚从水田里采出来不久的生菱角、荸荠，还用嘴直接啃皮吃，这是最容易感染的。（因为姜片虫的蚴卵多附着在菱角、荸荠的表面，特别是荸荠蒂最多）
如果能剥皮、洗净，或者在太阳下晒一天，或者热水烫洗，风险会低一些，当然最保险的还是剥皮之后整个做熟了再吃。
作者@营养师顾中一
北京营养师协会理事 清华大学公共卫生硕士
参考资料：
[1]许隆祺,陈颖丹,孙凤华,蔡黎,方悦怡,王丽萍,刘新,李莉莎,冯宇,李辉.全国人体重要寄生虫病现状调查报告[J].中国寄生虫学与寄生虫病杂志,2005(S1):332-340.
[2]余一海. 广东顺德2014-2015年华支睾吸虫病流行病学调查[D].南方医科大学,2016.
[3] 李艳梅,刘月素,刘景昀.49例苦丝瓜中毒的防治体会[J].药学服务与研究,2006(05):396-397.
[4]李玉尚.三江闸与1537年以来萧绍平原的姜片虫病[J].中国农史,2011,30(04):93-106.
[5] 姚永政 . 姜片虫病[M] . 上海:华东人民出版社，1951.
[6] 高恺,周海日 . 姜片虫病[M] . 北京:人民卫生出版社,1955.
[7]施录禄.水生动植物食源性寄生虫病及控制措施[J].黑龙江水产,2021,40(05):47-49.
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人在广东的朋友，肯定看到「生腌」了吧？鲜美的生鱼虾蟹配上好吃的调料，谁见了都会流口水，潮州生腌、顺德鱼生确实是大名鼎鼎的美食。
但作为一名营养师，我必须坚定地说，我不推荐你吃！有很多方面的风险，比如感染肝吸虫病。
华支睾吸虫，又叫肝吸虫，是我国感染率最高的寄生虫之一[1]。肝吸虫的幼虫寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，常见的青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼都可以携带。
肝吸虫一旦进入人体，可以长期存活，甚至长达20-30年。它主要损害肝胆，中晚期可导致胆管炎、胆管结石、胆囊炎、肝硬化、胆管癌等一系列肝胆疾病。
在鱼生的「老家」顺德，从1982年到2015年的华支睾吸虫感染率的调查情况来看，近30多年来顺德地区人群感染率维持在38.7%-67.5%之间[2]，触目惊心。其他很多寄生虫病都因为卫生环境的改善而呈下降趋势，但肝吸虫病却没有，大家生活好了，反而更多人想去尝试淡水鱼生这样的高档美食。
我知道很多人会说「我吃了十几年都没问题」，但这种个例现身说法并不可靠。很多人早期感染症状并不明显，也容易和其他疾病混淆误诊，所以根本不知道自己有，如果过几年出现更明显症状再去检查，就已经发展得较为严重了。
还有人寄希望于调料能杀死寄生虫，但研究发现食醋、白酒（56°）、青芥末和大蒜汁需分别作用90小时、15小时、8小时和36小时后才能杀死囊蚴 [3]，而且这是把囊蚴分离出来让它们直接暴露在高浓度调料下的结果，现实中则是料汁渗入鱼肉才能伤害到囊蚴，其浓度会被大大稀释，真腌到杀死全部囊蚴的地步，恐怕已经根本没法吃了。
所以去除风险，最简单有效的还是加热。
除了检出率比较突出的肝吸虫，淡水鱼虾蟹螺里还可能有管圆线虫、颚口线虫、裂头蚴等等寄生虫和沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌和致泻性大肠埃希氏菌等等致病菌等着你，咱还是熟吃吧！
还有水生蔬菜也要注意。菱角、荸荠（俗称马蹄）、茭白等这些水生蔬菜上可能有寄生虫，主要是「姜片虫」（布氏姜片吸虫 Fasciolopsis buski），虫体红色，长得像碎肉或者姜片。
风险高低跟种植环境很有关系，如果是在水流非常平缓的水田里，有不少螺类等作为姜片虫的中间寄主，并用人畜粪便作为肥料施放在水田里，其中水生蔬菜携带姜片虫的风险就很高。
而种植在湖泊、河渠里的菱角、荸荠，由于水流较急，风险就低一些。
再结合采后处理，运输条件的影响，很难说你买的到底有多大风险。只能说，在路边买的、可能是刚从水田里采出来不久的生菱角、荸荠，还用嘴直接啃皮吃，这是最容易感染的。（因为姜片虫的蚴卵多附着在菱角、荸荠的表面，特别是荸荠蒂最多）
如果能剥皮、洗净，或者在太阳下晒一天，或者热水烫洗，风险会低一些，当然最保险的还是剥皮之后整个做熟了再吃。
作者@营养师顾中一
北京营养师协会理事 清华大学公共卫生硕士
参考资料：
[1]许隆祺,陈颖丹,孙凤华,蔡黎,方悦怡,王丽萍,刘新,李莉莎,冯宇,李辉.全国人体重要寄生虫病现状调查报告[J].中国寄生虫学与寄生虫病杂志,2005(S1):332-340.
[2]余一海. 广东顺德2014-2015年华支睾吸虫病流行病学调查[D].南方医科大学,2016.
[3] 李艳梅,刘月素,刘景昀.49例苦丝瓜中毒的防治体会[J].药学服务与研究,2006(05):396-397.
[4]李玉尚.三江闸与1537年以来萧绍平原的姜片虫病[J].中国农史,2011,30(04):93-106.
[5] 姚永政 . 姜片虫病[M] . 上海:华东人民出版社，1951.
[6] 高恺,周海日 . 姜片虫病[M] . 北京:人民卫生出版社,1955.
[7]施录禄.水生动植物食源性寄生虫病及控制措施[J].黑龙江水产,2021,40(05):47-49.
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