以为是在新疆烤羊肉串呢[钢镚儿]窜台了！
这是意大利中部大区Abruzzo的典型大区美食arrosticini，典型的山区牧民菜。撒上迷迭香淋上柠檬汁，还可以搭配Montepulciano喝。
山区养羊，产的羊毛供给给阿布鲁佐大区的支柱产业纺织业，这个大区的羊毛制品特别有名。羊肉就拿来做各种美味料理。
Gli arrosticini abruzzesi, 在阿布鲁佐方言里叫rustell o rust，就是小肉串。
我们来看下意语中是怎么解释的：
Sono piccoli spiedini in cui si alternano pezzi di carne a pezzi di grasso di pecora. Si dice che siano nati in seno alla tradizione pastorale, nei territori della parte orientale del Gran Sasso, da Villa Celiera a Penne .
小烤串，肉块与羊脂块交替出现。据说起源于Gran Sasso山脉东部地区的牧民传统，从Villa Celiera到Penne都有食用。
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#hypebae快讯# 【CARNE BOLLENTE 2023 春夏系列】
总部位于巴黎的品牌 Carne Bollente 梦想着 2023 年春夏的自发和性感冒险，想象我们在温暖的季节可能会遇到的约会地点。

该系列向 90 年代无忧无虑的精神致敬，从路边的回忆和俗气的纪念品中汲取灵感，由艺术家 Camille Potte 设计的 T 恤上写着“我爱巴黎”。同时，飘逸的衬衫和短裤饰有漩涡图案，而运动裤则饰有航海图案。另外，在一件海军蓝夹克的背面，两匹亲密的马相互爱抚。

看看下方画廊中 Carne Bollente 的 2023 春夏系列。(Credit: Carne Bollente)

#Photography#

Carlo Lombardi - La carne dell'orso

对动物认知的变化，永远逃不过人类对自然的渴望。

意大利摄影师Carlo Lombardi所创作的「La carne dell’orso」以近代人们对亚平宁熊不同的对待方式，凸显了人类来自于自然，却最不了解自然的宿命。从猎杀到豢养，再到保护与研究，相同的主客体都是人和熊，但行为模式却完全不同。

人类的智慧似乎全部用在了解宇宙表象规律上，而对最朴素和简单的道理浑然不知。等发现做错了许多事之后，才开始转念补救。做自己的主人，意味着要做自然的主人，人定胜天的雄心壮志覆盖的是许多潜移默化会反噬自身的细节。

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