去乌镇戏剧节48小时在乌镇吃了四碗面

①书生羊肉面/42元西栅大街
❗️西栅景区最值得一尝的美食

没有把乌镇西栅景区里面的小吃全部吃遍，但西栅大街的小吃基本都尝了一遍。

要说西栅景区里所有吃的里面最最值得一尝的还是这碗书生羊肉面！
作为好面之人，这种红烧羊肉面，还真是头一回吃。
感觉在浙江北面几个城市，羊肉面都算是特色，乌镇做羊肉的店也有很多。

这碗羊肉面汤底就很好吃，浓郁的羊肉香，鲜甜之中夹杂着一点点辣味。把这碗面汤一饮而尽还仍意犹未尽。
42块一碗面，羊肉的份量也绝不含糊，一块羊肉，我原以为特别小，结果是羊腿肉最最精华的一大块，骨头旁边肥瘦相间，口感软烂无比。
面还是江南面，下得恰到好处。

②腰花猪肝面/21元新华路大郎面馆
❗️在乌镇吃夜宵的绝佳选择

在乌镇北栅和东栅之间有一条老街，全是乌镇当地人开的面馆。
要想感受最传统最本真的乌镇味道还得去那。

第一天下午吃了太多东西，就没吃晚饭空着肚子去看了开幕大戏。看完之后，又开始肚子饿得匆忙找寻吃的。

这家大郎面馆是为数不多深夜还在营业的面馆，食客大多也都是乌镇当地人。
价钱比在乌镇景区里面吃，可友好太多了。

点了一碗腰花猪肝面，有干挑的，有汤的。
其实我原本点了干挑的，因为有人恰好点了汤的，和我的弄混了，就吃成汤的了。
怪我，实在太饿了。

汤的也不错，不过刚端上来得留心烫嘴。
腰花猪肝炒得太香了，就这么一家小店，腰花猪肝处理得比很多大饭店还要干净许多。
这个面的感觉很像经常在自己家这边吃的常熟炒浇面，毕竟离得不远。

但我感觉大郎面馆这碗面，比我吃过的任何一碗都还要香。
如果住在乌镇，真的想每天晚上都来吃一碗。
能吃上这样一碗面，真的很幸福。

③排骨面/15元新华路排骨面店
❗️早晨来上一碗开启一天的好心情

这是一家早餐店，大清早就开了，一直开到中午。
我早上九点出门一路又经过北栅沿着河边走过去，专门一常这一乌镇特色面。
面馆就在昨天吃夜宵的太郎面馆隔壁。

既然店就叫排骨面店，那就点一碗排骨面尝尝，15元的价格六块小排骨，价格实在是美丽。
排骨是炸过之后又用糖和酱油混合，作为江南人，这太合我的口味了，炸的香酥夹杂着酱的鲜甜，每天早饭都来一碗都不为过。
这个面是小宽的，和传统的江南面还有些许不同，我倒还蛮喜欢这种口感的，吃腻了普通的面偶尔换换不同形态的面也别有风味。
汤底就是最江南的红汤，调味不多也不少，味道刚刚好。

周五去吃的排骨面，周六再去那里门口慕名而来的人已然排到了门口。
确实好吃啊！确实值得！！！

④鳝丝干挑面/19元新华路利胜面馆
❗️从早开到晚的面馆，鳝丝是真香

前三碗都是吃的汤面，最后一次吃面的机会，那就尝尝乌镇的干挑面吧。
我的叫法只会叫它拌面，不过也是一个意思了。

这碗干挑面，味道很浓郁，又香又甜，酱味鲜味都很重。
吃了这碗面，才知道原来有别的地方的面会比无锡的还要甜，不过都是江南地区，口味确实差不太多，我是真的好这一口。
这个鳝丝是油锅里和洋葱一块爆炒的，在这样的酱料之下显得格外香，火候把握得也很好，口感恰到好处。

#乌镇戏剧节##乌镇美食#

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