#好书推荐# 自然博物主题图书推荐：《种子的胜利》

世界粮食日
        让我们一起了解谷物、坚果、果仁、豆类和核籽如何征服植物王国，塑造人类历史。

书名：种子的胜利
作者：(美)汉森(Hanson, Thor)著  杨婷婷译
出版社：中信出版社 , 2017
索书号：Q944.59-49/3740
馆藏地点：自然博物主题分馆

经历了两千年沉睡的种子，为何还能再发芽？
为了寻找豆肉蔻与胡椒，竟然促成了地理大发现？
中东的小麦种子，如何决定了不同国家的命运兴衰？

       《种子的胜利》是一本有关种子的书，一本有关种子的自然史与文化史的书。
我们居住在一个充满种子的世界里。种子早已远远超越森林与原野，遍布人类历史与生活的各个角落。这本书为我们讲述了种子是如何在自然淘汰中取胜，并且影响了人类的方方面面。种子可靠的性能，不仅让植物可以更好地繁衍，同时也为人们提供了许多资源，改变人类的生活方式，让人类文明可以更加顺利地发展，种子带来的食物，减少了人们对饥饿的担忧。到了今天，我们已经生活在一个充满种子的世界中了。从满足日常温饱的面包、咖啡，到生活用品中的棉布，再到制造业的工业酒精、染料等。

作者简介：
索尔·汉森（Thor Hanson）：著名生物学家，野生动物保护主义者，古根汉研究员，Switzer环境基金会研究员，人类生态系统研究组织成员。他同时也是一位出色的科普作家，因其卓越的自然和自然历史写作荣获多个奖项。

他的著作《羽的奇迹》（Feathers: The Evolution of a Natural Miracle）曾获约翰·巴勒斯奖，入围塞缪尔·约翰逊奖，亦荣获美国科学促进会《科学图书与电影》“优秀科学图书奖”、太平洋西北书商公会图书奖等的肯定。首作《无法穿透的森林》（The Impenetrable Forest: Gorilla Years in Uganda）曾获2008年美国书籍新闻奖。

【昆明植物所在鸡㙡菌鲜味肽及其呈味机制研究中取得新进展】鸡㙡菌，又名鸡㙡、伞把菇、鸡㙡花、荔枝菌、尖顶菇、白蚁菇、鸡肉菌等，是真菌界中的蚁巢伞属（Termitomyces R. Heim）所有物种的统称，广泛分布于我国南方、东南亚、非洲等地，是亚非著名的野生食用菌之一。因其子实体菌肉肥厚、质细丝白像鸡肉，味道鲜美似鸡汤且营养丰富，被著名作家汪曾祺称为“植物鸡”，是我国四大名菌之一。近日，昆明植物所在鸡㙡菌鲜味肽及其呈味机制研究中取得新进展。https://t.cn/A6WyYJZC

薄荷（野生者。油炸，入口不凉，细嚼后有薄荷香味。）
紫苏（本地叫苏叶，与南京女作家苏叶名字相同，但南京的苏叶不能裹面油炸了吃耳。）
椿叶（香椿已经无嫩芽，但其叶仍可炸食。）
木槿花（整朵油炸，炸出后花形不变，一朵一朵开在瓷盘里。吃起来只是酥脆，亦无特殊味道，好玩而已。）
宾馆经理朱正伦把野菜移栽在食堂外面的空地上，要吃，由炊事员现采，故皆极新鲜。朱经理说港台客人对中溪宾馆的野菜宴非常感兴趣。那是，香港咋能吃到野菜呢！