被36氪的文章深夜恶心到了。

36氪整篇文章加评论字里行间都是对穿裙子女性的评判和挑挑拣拣“直男们理解这种服装风格，但对这种着装风格的看法也并不一致。”
其实男性真的想太多了，女性穿这个裙子是因为她们自己开心喜欢，和男性喜不喜欢、理不理解、什么看法，一点关系都没有。
你家邻居每天吃大闸蟹，你还要表达个看法给ta？

闭门。无聊。想起了两道蟹菜。一道芙蓉炒蟹。一道避风塘炒蟹。

窃以为，梭子海蟹和大闸毛蟹比起来，够鲜香却不够香甜，还有，硕大一只吃完，别的菜还未吃，先就饱了，所以清蒸我并不是很喜欢，倒是觉得做芙蓉炒蟹最好。取胶东的足斤梭子蟹，活拆，葱姜料酒水中汆烫熟，不过现在一般都是把蟹蒸熟剔肉，取鸡子，磕蛋清，顺时搅打至反扣不泄，加点清汤，亦有人添鲜奶，再将蟹肉加入蛋清液中，稍添姜汁，以去腥，起红锅，下油，油要宽，油温热四五成，下蟹肉蛋清，滑炒成芙蓉状，火腿用蜜抹过，上笼蒸过，切细末，撒在芙蓉炒蟹上。即好。幼嫩软滑，极为好吃。

不过这样做太麻烦，还有一个做法是避风塘炒蟹。蟹一定要足够肥硕，炒来才够香，将蟹斩件，葱椒绍酒精盐腌渍，油锅添油，将蟹件拍粉，下油锅热油炸香炸酥，蒜切蒜蓉，和豆豉泡在香油中浸润一天，葱姜切末，辣椒切碎，起红锅，爆葱姜，下蒜蓉豆豉和辣椒，爆香，再下炸好的蟹件，兜炒出锅，这才够好，有很多餐厅用面包粉同炒，这是因为这菜的精髓是蟹肉的鲜味沾染了甘口焦香的蒜蓉味道，蒜蓉不够多时，用面包粉来炒也好吃。但老虎喜欢蒜蓉多一些的，觉得炸的酥香的蒜蓉，简直比蟹还要好吃。

食无定式，适口者珍。一家之言。如是。而已。
#王老虎搜鲜记[超话]# #美食大V秀#

【延记烧烤】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
地址：友谊大道363附133
服务：店里八点才开始接待，怕太晚，提前打电话帮我们拿了号，我们是八点的第一桌，感谢
环境：位置不是很大，桌子隔的很紧，有点小。
菜品：
［贝类一锅鲜］好大一盆海鲜！我喜欢吃青口和虾，花甲有的有沙。
［清蒸大闸蟹］公蟹太好吃了！膏味完美！
［铁板虾仁］虾仁下面铺了韭菜
［秘制五花肉］味道很棒，完全不肥，太棒了，明明没有蘸酱却有一种独特的味道！
［锡纸豆腐］好多花椒，油很多，麻辣的，好吃，川味
［烤干子］特别嫩，很入味
［烤土豆］棒！
［烤面包片］有点硬有点甜
［米酒］很好喝啊，带点度数，喝多了有点烧味

挺好吃的～
推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️