扬州冶春是最早把扬州包子做成“预制菜”的，生产工艺很复杂，包括制馅、和面、压面、包制、醒发、蒸制、打冷、包装等8大环节20多道工序，传统包子的制发已经完全可以由生产线实施。包子生产技术不断创新，机器包子越来越接近手工包子。工程师介绍说，从理论上看，机器包子应该可以比手工包子更好吃。我看到最新的包子机是日本进口，它已经可以实现与手工包制一样的有24个褶了。

气象厅预计日本今年秋冬暖和少雪

日本气象厅10月24日发布了今年11月至明年1月的三个月气候展望。

展望显示，11月，日本全国气温预计将与往年持平或高于往年。

12月，预计西日本地区以及冲绳和奄美地区气温将高于往年，东日本地区气温将与往年持平或高于往年，北日本地区气温基本与往年持平。

1月，预计东日本、西日本以及冲绳和奄美地区气温将高于往年，北日本地区将与往年持平或高于往年。

降雪量方面，预计北日本地区日本海一侧将与往年持平或低于往年，不过，一旦出现短时强冷空气，则有可能降下大雪。

气象厅异常气象信息中心所长楳田贵郁表示：“预计今年秋冬，天气会比较暖和，农业等容易受到气温影响的行业应多加注意，但是也有可能出现短期大雪天气，希望公众注意查看最新天气情况。”

大和绘，日本在继承唐绘汉画（中国唐代及之前绘画）基础上，渐渐脱胎并走向了更契合自己民族性格特征、审美情趣的一种绘画表达，也是江户时期浮世绘兴起的重要铺垫与基础。大和绘源起于平安时代早期（即唐末五代）日本皇室贵族对来自中国绘画审美的抗衡与解读；繁荣于镰仓时代，约宋元交替；熟成于室町时代，约明早期。与中国宋代以降写意以无代有，以虚代实，渐以淡彩分墨留白的文人画从此分道扬镳，当然这其中也参杂着两国间历史发展脉络的不同所致，溯源下去恐是一两部书难以厘清。

由于对日本绘画了解不甚，在日本观展也多以寻找中国海外残存为悦目，但看东博这个大和绘展中能猛的一惊，如今存世的中国晋唐绘画纸质作品屈单手仅数，大多已只能在墓壁画中探寻、揣测其底稿粉本，当东博这些来自平安时代巅峰代表的四大绘卷《源氏物语绘卷》、《信贵山缘起绘卷》、《伴大纳言绘词》与《鸟兽人物戏画》呈在眼前时顿感如魏晋时期娄睿墓壁画中的马、徐显秀墓壁画中的仪仗图、九原岗墓壁画中的山神鬼怪、章怀太子墓壁画中的山水树木再次扑面，尤其站在《信贵山缘起绘卷》、《伴大纳言绘词》前更是裹足不前，为以往对日本绘画嗤之的态度实是汗颜，叹为观止无言以表。这种唤醒的观感绝非读书看图能够言会，了解了日本笔墨渊源的同时也明白了些许当时中国绘画的要义。

日本被记录国宝定级的有形物最新共计1137件，除去古书籍、漆器、雕刻、刀剑、建筑等，绘画仅有166件，其中还有近30件来自中国，大和绘展出国宝绘画共计40余件，占比如此之高也是这么多年来展览中看到最多的一次了。附图均来自图录拍摄，图六为《平治物语绘卷》镰仓时代。