昨天去了一趟新乡胖东来，一进来就没停车位了，停到远处的一家收费停车楼，然后骑小蓝车过来。进入商场，那叫一个人山人海挤不动。接近下午2点我们想吃个饭都没位置，餐厅火爆到不行，在边上等着别人吃完，抢了个位置。点的所有饭菜都好吃，所有！我的感受是这儿商品的品控很好，不论是百货还是超市里的，用词语形容就是精美，优质。所有人都是疯狂买买买，就跟不要钱似的，大包大包地装。在里面俩仨小时了，没转完，下次还得来。计划到寒假挑个周一周二去许昌总店看看[酷]生活有了小新鲜，小期待，就格外美好。

糖醋锅包肉

东北人最喜欢吃这道菜。糖醋锅包肉是东北的地方菜主菜之一，是饭店必点菜之一。糖醋锅包肉讲究酸甜口，主要是酸为主，甜为辅，最好是米醋，而且浓度在30度左右的，不要兑水，切忌不能用老陈醋。勾芡的时候，自己可以先尝尝味道，作出来的菜符合自己的口味。

制作食材

主料：猪里脊肉半斤、精盐、姜、葱、米醋、粉面子

辅料：料酒、油、香菜、味精、白糖

制作流程

1、将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别切厚了，要不炸出来的肉会很硬，嚼不动。

2、将切好的里脊肉放到大点的碗里，用精盐、料酒拌匀码味，用水淀粉调成稠糊。

3、用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。【如果有条件可以加点鲜汤，有的人做锅包肉会在勾芡的时候放入酱油，但是小狼我觉得放入酱油就不好吃了，依个人口味而定】。

4、将姜和葱切成丝，姜丝大概5克左右，葱丝20克左右，香菜切不切成丝都可以，大概10克左右，小狼我喜欢吃香菜，一般都是放4根整的香菜。

5、把油烧至8分熟，然后将码好味的肉片与稠糊拌匀，一定要拌匀，炸出来的肉才香脆，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至见金黄色时，捞出，敲掉水淀粉碎渣，逐一炸好好后，再将全部的里脊肉放入烧好油的锅里，炸至外酥里嫩时捞出，沥油。锅内留少许油，洘锅。

6、把姜丝、葱丝放入锅内炒香，然后将炸好里脊肉放入锅内，把勾芡好的汁倒入锅内，翻拌起锅后装盘，如果功夫可以最好把肉和汁颠勺，然后撒上香菜即可。

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买了个柜子要自己组装，送货的居然是一个女的，她给我送到家门口了，我自己搬进家门。。我自诩为算是个力气大的女的了，但就这个纸盒，竟然重到挪都挪不动一下。。无法想象她是怎么搬到我家门口的…然后就是组装，看了下视频，脑子会了，手不愿动…满满说，叫爸爸装。有道理。等他回来装吧[微笑]现在我俩在家就是绕路走。