#LANDMARK‘S EXCLUSIVE#
打卡Stella McCartney联名麦卡伦的时髦味道
 
麦卡伦The Macallan为庆祝与Stella和Mary McCartney联承推出全新之作The Macallan Harmony Collection Amber Meadow

在香港置地廣塲中庭开设期间限定体验馆The Macallan Harmony Collection Experience – Inspired By Nature，展示 The Macallan Harmony Collection 系列

诚邀公众人士亲临体验大自然所带来的活力与沉静，以及这两种截然不同的力量如何呈现于此合作成果之中
 
此系列包含两款:The Macallan Harmony Collection Amber Meadow 及 Green Meadow，灵感源自 The McCartney 姐妹对苏格兰的热爱，以及她们在苏格兰乡村的回忆

️为彰显与苏格兰大地的深厚连结，展示盒和酒瓶标签均采用被牧场废弃的割草制成，善用这些天然物料，将其转化成美丽的作品
 
Mary McCartney 为 The Macallan Estate 拍摄的照片被呈现于每瓶威士忌的包装上。
 The Macallan 威士忌专家团队从苏格兰天然草地中汲取灵感，结合橡木雪莉桶和及波本桶的卓绝之处，孕育出两款独特限量版威士忌
 
The Macallan 威士忌酿酒师 Steven Bremner 表示:“The Macallan Harmony Collection Amber Meadow 散发着温暖牧场和成熟的大麦田香气，此单一麦芽威士忌蕴含很多值得探索之细节。柑橘香味尾调使余韵浓郁。全天然夏夜色泽全赖品牌优质的橡木雪莉桶和波本桶，绽放淳厚的风韵。香气深蕴新鲜的柑橘水果和金银花香味配添轻柔香草，与椰子和成熟大麦田的微妙香气互相衬托。品尝时，橡木、柠檬和甜瓜的味道突出，混和经典松饼、杏仁以及绿茶的韵味，协奏出丰富香甜的悠长余味。”
 
置地廣塲中庭220-221号铺
The Macallan期间限定体验馆

#新米酿酒正当时#生产负责人倪友庆告诉记者，大曲的独特风味来自于发酵过程中产生的各种复杂化合物，神仙酒一直以来都坚持使用传统泥池发酵，维持菌群微生物环境的稳定性，才得以保持风味统一。而经过发酵后的曲料会进行蒸馏，以分离出酒精。最后，蒸馏出来的原酒还需要进行陈酿，这个过程需要时间和耐心，才能让酒体逐渐变得醇厚、柔和。“我们主要采取多粮酿造、泥池老窖 、量质摘酒和长期储存、精心勾兑的生产方式。其中，大米对酿酒是很重要的一环，优质的大米酿出来的酒很干净、很纯和。生产中，大米一定要突出不能有霉变、污染和杂质，我们选用的也都是本地优质大米。”他说道。

【如果按照讲优质课的标准来备课的话，一节40分钟的课堂带给学生的是完全不一样的收获】
可问题在于并没有充分的备课时间啊。如果不是为了准备一节重要的公开课，我应该已经很久没有仔仔细细地读过教参、查阅资料、认真进行组内教研了……每天很忙不知道在忙什么，这还是在今年有幸不是班主任的情况下。
Ok，午静校马上就要结束了，教案还没写，党员笔记还没补，知识点还没整理完……不过看着学生睡得还比较香，也就这样吧