沂蒙乡村的振兴密码
近年来，临沂市坚持把乡村振兴作为实现共同富裕的现实着力点，片区化推进、全要素体现、重点性攻坚，蹚出了一条具有沂蒙特色的乡村振兴之路，乡村振兴成为临沂市亮丽名片。
推进乡村全面振兴，越往后挑战越多。10月16日至19日，全市乡村振兴现场推进会议与会人员走进14个县区、开发区的“百千工程”片区、农产品供应基地和农产品加工园区（企业），感受乡村脉动，探寻振兴密码。
争做样板，沂蒙村庄好戏频出
临沭县曹庄镇岌山村紧邻朱村，都是红色村庄，出过“爆炸英雄”马邦才等革命英雄。如今，这里的农家院落成为众多创新创业者向往的筑梦空间。
“巧心巧手巧技艺，新景新家新生活。”推开38号院门，走进巧娘手作间，“小院管家”、临沭柳编非遗传承人张西秀带着两名徒弟展示柳编技艺。向前走，626号院里，两位匠人在认真地锔瓷，赋予破旧瓷器新的生命。“小院管家”、杭州由礼文化艺术有限公司董事长王浩在这里聚百匠、创万物，传承发扬非遗文化。
“幸福，就是在岌山村有个小院。”资本进村、资源下沉，该村吸引市场主体的秘诀就在以5月15日“临沂人才日”命名的515号院。这里有诚意满满的“小院管家”招贤令，含金量十足的《临沭县“好日子”共富联盟实施办法》，勾勒出“好日子乡福里”产业“从无到有、一鸣惊人”的清晰发展脉络。
“临沭县按照市委‘片区化推进乡村振兴’要求，以朱村为龙头，一村带九村，加快建设‘好日子’乡村振兴示范片区，积极探索让老百姓过上好日子的‘幸福密码’。”“好日子”乡村振兴示范片区帮包责任人，临沭县委常委、组织部部长王晓锋说，“小院管家”招贤令发出后，各市场主体闻“令”而动，与村投公司合作，盘活资源，联农带富。
如今的岌山村，群众主动学起办农家乐、做民宿，与朱村景区联动发展，“好日子”不仅有好环境、好收入，还有好服务、好奔头，村集体年实现收益30万元，村民人均增收1.5万元。
在临沂市乡村振兴“大舞台”上，类似的新探索新模式层出不穷。
作为全国农产品地理标志“胡阳西红柿”核心产区，费县胡阳镇兴胜村深挖西红柿文化，植入喜柿街、喜柿榜、喜柿家等主题元素，融合创意农业、休闲旅游、乡村研学、民俗餐饮等功能，把普通村落打造成特色农俗风情体验区，实现村居环境与产业发展协同共进。
沂南县张庄镇留田村，是无声的战斗——留田突围发生地。今年，这里立足片区优势，一方面深化乡村振兴合伙人制度，牵手松山温泉康养项目，引入福建名佑食品精深加工项目，流转土地发展航天育种、旱田改水田等8个农业项目；另一方面挖掘红色资源，建设留田突围展馆，开展红色研学培训，带动整个片区农文旅融合发展，年接待游客10万余人次。
定目标、给思路，各地自行摸索；搭平台、树先进，大家互学共鉴。今年，临沂市成功承办全省乡村振兴齐鲁样板现场推进会议、全省生态循环农业现场推进会议，央视《对话》栏目在沂水县录制“五级书记抓乡村振兴”，市委农办挖掘一批先进典型，通过比学赶超，“打擂”促振兴。
飞驰赛道，特色产业量质齐升
从平原到丘陵，从移民村到山区村，河湖纵横，溪涧淙淙，沃野连绵，独特禀赋孕育出品种丰富、绿色有机的优质农产品，筑牢沂蒙乡村振兴根基。
产业振兴是乡村振兴的重中之重。各县区、开发区琢磨“土特产”大文章，不约而同将“土”定位于高端食品这一传统优势产业，突出地域特色，坚持差异化发展，在农产品精深加工、农业循环经济等新赛道上跑出“临沂速度”。
广泛用于化妆品和医美行业的玻尿酸，成为功能性食品中的“新宠”。今年，国际欧亚科学院院士、国家糖工程技术研究中心主任凌沛学以“归雁”身份回家乡临沭创业，投资建设贯天下生物透明质酸功能食品项目，采用40年研发技术的“集大成者”——全分子量玻尿酸，选取地方果蔬精深加工，形成涵盖玻尿酸口服液、咀嚼片、软糖、果饮等10个系列30余种功能性食品，助力当地农业转型、实现农民增收。
“蒙阴蜜桃”品牌价值达266亿元，入选首批“好品山东”品牌名单。有特色产品、充足劳动力，亟待突破的一大短板是铸强品牌、更上层楼。眼下，这道难题正在被破解。蒙阴县打造十里桃乡农产品供应基地，培育出含糖度更高、储存天数更久的中油、中蟠系列优品9个，搭建“中国桃乡蜜桃大数据平台”，采用“国有平台+农担+合作社+家庭农场”共富工坊模式，提高果品品质，增加果农收益，不断擦亮蒙阴蜜桃品牌。同时，吸引一条鱼电子商务有限公司入驻，销售蒙阴蜜桃及当地土特产，每天发货3000多单，日销售额稳定在20万元左右。
“吃好蛋，佳知善。”京东一号店里热销的可生食鲜鸡蛋，出自罗庄区佳知善蛋品全产业链数字科技园。“我们正在建设蛋品精深加工生产基地，生产热稳定蛋液、蛋粉、多肽、卵磷脂等附加值更高的产品。”罗庄区“归雁”、山东佳知善农业科技有限公司负责人韩丽彬说，项目全部建成后，将成为世界级蛋品供应商，带动养殖户1000余户，实现增收4000万元，让沂蒙土鸡蛋成为乡村振兴路上的“致富蛋”。
抢占预制菜市场，兰山区当仁不让：金锣集团依托自身猪肉、鸡肉、大豆蛋白原料优势进行产业链延伸，建设金锣预制食品产业基地项目，年生产各类预制菜15万吨，产值达20亿元，在全国预制菜领域处于领先地位。兰陵县行动迅速：引进山东递一棒食品全产业链项目，研发家庭速食、健身蛋白代餐等系列产品200余款，带动建设规模化养殖基地9处，新增就业岗位3000余个，成为当地共同富裕“明星菜”。“递一棒将依托中国（兰陵）绿谷平台，推进预制菜与文旅产业、信息技术等跨界融合，力争3年内将企业培育成省级龙头企业。”递一棒项目帮包人，兰陵县委常委、代村党委书记王传喜充满信心。
河东区天翔国际农产品冷链物流产业园项目是省重大项目，具有综合贡献大、服务配套全、商户能级高、资源循环化的特点，对补齐临沂商城农产品冷链物流薄弱环节、打通农产品物流“下乡与进城”双向快捷通道具有重要作用。
沂水县七星柠檬科技有限公司积极顺应市场，持续扩大生产规模，加快建设50万吨柠檬酸项目，始终做柠檬酸行业的引领者。
高新区山东巴比熊食品有限公司以“为健康中国聚能，为乡村振兴助力”为使命，深耕烘焙食品生产加工领域，产品覆盖全国千家城市、百万网点。
沂蒙味道飘香，舌尖产业富农。今年，临沂市聚焦工业“量质齐升、两年万亿”，引进涉农项目122个，总投资356亿元，全市各类乡村产业片区、园区发展到156个，百事食品、益海嘉里、五得利面粉等500强企业项目先后竣工投产。全市规模以上农产品加工企业达到2109家、居全省首位，实现营收1494亿元。
追求和美，“百千工程”变化万千
行走在临沂乡村，平坦村路向农家延伸，飞线下地亮出清朗天空，污水沟变成景观河，村民用上充电桩，基本公共服务日益完善，处处可见绿满村庄花满巷，点滴变化令人陶醉。
今年国庆节，罗庄区傅庄街道“百千工程”片区杨河湾村客流如织。1000多名游客涌入这处被老涑河怀抱着的世外桃源，或翻耕播种感受农耕乐趣，或泛舟河上看尽水光山色，或订桌“杨家乐”开启美食之旅。“没有‘百千工程’带来的环境变化，不会有村庄的今天。”杨河湾村包村干部孙超群说。
以前的杨河湾村，村路泥泞难行，水系不通。今年，在“百千工程”治理下，河湾漂亮了，人气也开始有了，村里向生态要效益，发展研学游、认养田、“杨家乐”、露营基地等“美丽经济”，成就“我在河湾有块田，晴耕雨读自在闲”佳话。村民林爱英感慨道：“就像回到小时候，河水清澈、有鱼有虾。”
莒南县大店镇“百千工程”片区响河崖村，从群众最关心的“关键小事”入手，开展小广场、小市场、小停车场、小驿站、小展馆、小景观等“六个小”项目建设，与莒南县文旅集团合作，盘活闲置5年多的180亩土地，建设130套民宿，提升10多家农家乐，“好风景”直接让当地群众致富。
高新区马厂湖镇“百千工程”片区坚持财政“输血”、产业“造血”“两条腿”走路，强化一二三产业融合发展，办好磊石桂花节等节庆活动，鼓励群众自发参与环境整治和村庄治理，为“百千工程”推进注入长久动力。
浙江20年深入实施“千万工程”的经验得出，人居环境打底和美乡村生活。如今的沂蒙大地，镇街亮眼，乡村焕新，房前屋后干净整洁，院墙彩绘，角落花草，生态和人文相映成趣，一二三产业融合渐入佳境。
提高本领，锻造过硬“三农”队伍
乡村振兴，关键在干，关键在人。沂蒙乡村之变浓缩为42个观摩项目，彰显出临沂市建设“五个乡村”的成色，全市广大“三农”工作者真正做到了政治过硬、业务过硬、能力过硬、作风过硬，在打造乡村振兴齐鲁样板、创建共同富裕沂蒙好例的生动实践中建功立业。
“两个肩膀一双手，龙顶山上写春秋。”新时代的九间棚人自力更生、艰苦奋斗、苦干不苦熬，以打造山区村齐鲁样板为己任，积极投身乡村建设发展的大潮，从石头缝里抠土，在龙顶山上整出1.2万亩高标准梯田，建立平邑县九间棚现代农业产业园，创立了“六不用”有机农产品品牌，成立了电子商务有限公司，通过抖音、快手等短视频平台，进一步提高“六不用”品牌的知名度，近两年销售额3000万元。如今的九间棚村，人人参与村办企业，家家都有稳定收入。
坚持不懈选育“一粒良种”，落实中国饭碗主要装中国粮，“鲁南粮仓”郯城县规划建设现代种业科技产业园，承担国家、省农作物新品种试验，自育农作物新品种推广面积达3300万亩。园区育种专家李登海作出“郯城是全国少有的育种试验黄金区”的评价。
“镇村两级用好片区思维、系统方法，带着一心为民的情怀干，带着精益求精的匠心干，带着打持久战的决心干，一片一片地抓，力争抓一片成一片。”沂水县许家湖镇党委书记何泰然分享“百千工程”工作心得。该镇规划6个“百千工程”片区，实现辖区内86个村庄全覆盖，截至目前完成4个片区，“一池碧水流，万棵桂花香”的美好愿景照进现实。
沂河新区梅家埠街道干沟渊村党支部书记何宗彦连续任职30年，在家中还有瘫痪妻子需要照顾的情况下，带领干部群众日夜奋战，让村庄既有颜值又有内涵。
人人都夸沂蒙好，如今有更多的人来建设。农业有干头、农村有看头、农民有奔头的乡村全面振兴画卷在沂蒙大地铺展开来。
近年来，临沂市坚持把乡村振兴作为实现共同富裕的现实着力点，片区化推进、全要素体现、重点性攻坚，蹚出了一条具有沂蒙特色的乡村振兴之路，乡村振兴成为临沂市亮丽名片。
推进乡村全面振兴，越往后挑战越多。10月16日至19日，全市乡村振兴现场推进会议与会人员走进14个县区、开发区的“百千工程”片区、农产品供应基地和农产品加工园区（企业），感受乡村脉动，探寻振兴密码。
争做样板，沂蒙村庄好戏频出
临沭县曹庄镇岌山村紧邻朱村，都是红色村庄，出过“爆炸英雄”马邦才等革命英雄。如今，这里的农家院落成为众多创新创业者向往的筑梦空间。
“巧心巧手巧技艺，新景新家新生活。”推开38号院门，走进巧娘手作间，“小院管家”、临沭柳编非遗传承人张西秀带着两名徒弟展示柳编技艺。向前走，626号院里，两位匠人在认真地锔瓷，赋予破旧瓷器新的生命。“小院管家”、杭州由礼文化艺术有限公司董事长王浩在这里聚百匠、创万物，传承发扬非遗文化。
“幸福，就是在岌山村有个小院。”资本进村、资源下沉，该村吸引市场主体的秘诀就在以5月15日“临沂人才日”命名的515号院。这里有诚意满满的“小院管家”招贤令，含金量十足的《临沭县“好日子”共富联盟实施办法》，勾勒出“好日子乡福里”产业“从无到有、一鸣惊人”的清晰发展脉络。
“临沭县按照市委‘片区化推进乡村振兴’要求，以朱村为龙头，一村带九村，加快建设‘好日子’乡村振兴示范片区，积极探索让老百姓过上好日子的‘幸福密码’。”“好日子”乡村振兴示范片区帮包责任人，临沭县委常委、组织部部长王晓锋说，“小院管家”招贤令发出后，各市场主体闻“令”而动，与村投公司合作，盘活资源，联农带富。
如今的岌山村，群众主动学起办农家乐、做民宿，与朱村景区联动发展，“好日子”不仅有好环境、好收入，还有好服务、好奔头，村集体年实现收益30万元，村民人均增收1.5万元。
在临沂市乡村振兴“大舞台”上，类似的新探索新模式层出不穷。
作为全国农产品地理标志“胡阳西红柿”核心产区，费县胡阳镇兴胜村深挖西红柿文化，植入喜柿街、喜柿榜、喜柿家等主题元素，融合创意农业、休闲旅游、乡村研学、民俗餐饮等功能，把普通村落打造成特色农俗风情体验区，实现村居环境与产业发展协同共进。
沂南县张庄镇留田村，是无声的战斗——留田突围发生地。今年，这里立足片区优势，一方面深化乡村振兴合伙人制度，牵手松山温泉康养项目，引入福建名佑食品精深加工项目，流转土地发展航天育种、旱田改水田等8个农业项目；另一方面挖掘红色资源，建设留田突围展馆，开展红色研学培训，带动整个片区农文旅融合发展，年接待游客10万余人次。
定目标、给思路，各地自行摸索；搭平台、树先进，大家互学共鉴。今年，临沂市成功承办全省乡村振兴齐鲁样板现场推进会议、全省生态循环农业现场推进会议，央视《对话》栏目在沂水县录制“五级书记抓乡村振兴”，市委农办挖掘一批先进典型，通过比学赶超，“打擂”促振兴。
飞驰赛道，特色产业量质齐升
从平原到丘陵，从移民村到山区村，河湖纵横，溪涧淙淙，沃野连绵，独特禀赋孕育出品种丰富、绿色有机的优质农产品，筑牢沂蒙乡村振兴根基。
产业振兴是乡村振兴的重中之重。各县区、开发区琢磨“土特产”大文章，不约而同将“土”定位于高端食品这一传统优势产业，突出地域特色，坚持差异化发展，在农产品精深加工、农业循环经济等新赛道上跑出“临沂速度”。
广泛用于化妆品和医美行业的玻尿酸，成为功能性食品中的“新宠”。今年，国际欧亚科学院院士、国家糖工程技术研究中心主任凌沛学以“归雁”身份回家乡临沭创业，投资建设贯天下生物透明质酸功能食品项目，采用40年研发技术的“集大成者”——全分子量玻尿酸，选取地方果蔬精深加工，形成涵盖玻尿酸口服液、咀嚼片、软糖、果饮等10个系列30余种功能性食品，助力当地农业转型、实现农民增收。
“蒙阴蜜桃”品牌价值达266亿元，入选首批“好品山东”品牌名单。有特色产品、充足劳动力，亟待突破的一大短板是铸强品牌、更上层楼。眼下，这道难题正在被破解。蒙阴县打造十里桃乡农产品供应基地，培育出含糖度更高、储存天数更久的中油、中蟠系列优品9个，搭建“中国桃乡蜜桃大数据平台”，采用“国有平台+农担+合作社+家庭农场”共富工坊模式，提高果品品质，增加果农收益，不断擦亮蒙阴蜜桃品牌。同时，吸引一条鱼电子商务有限公司入驻，销售蒙阴蜜桃及当地土特产，每天发货3000多单，日销售额稳定在20万元左右。
“吃好蛋，佳知善。”京东一号店里热销的可生食鲜鸡蛋，出自罗庄区佳知善蛋品全产业链数字科技园。“我们正在建设蛋品精深加工生产基地，生产热稳定蛋液、蛋粉、多肽、卵磷脂等附加值更高的产品。”罗庄区“归雁”、山东佳知善农业科技有限公司负责人韩丽彬说，项目全部建成后，将成为世界级蛋品供应商，带动养殖户1000余户，实现增收4000万元，让沂蒙土鸡蛋成为乡村振兴路上的“致富蛋”。
抢占预制菜市场，兰山区当仁不让：金锣集团依托自身猪肉、鸡肉、大豆蛋白原料优势进行产业链延伸，建设金锣预制食品产业基地项目，年生产各类预制菜15万吨，产值达20亿元，在全国预制菜领域处于领先地位。兰陵县行动迅速：引进山东递一棒食品全产业链项目，研发家庭速食、健身蛋白代餐等系列产品200余款，带动建设规模化养殖基地9处，新增就业岗位3000余个，成为当地共同富裕“明星菜”。“递一棒将依托中国（兰陵）绿谷平台，推进预制菜与文旅产业、信息技术等跨界融合，力争3年内将企业培育成省级龙头企业。”递一棒项目帮包人，兰陵县委常委、代村党委书记王传喜充满信心。
河东区天翔国际农产品冷链物流产业园项目是省重大项目，具有综合贡献大、服务配套全、商户能级高、资源循环化的特点，对补齐临沂商城农产品冷链物流薄弱环节、打通农产品物流“下乡与进城”双向快捷通道具有重要作用。
沂水县七星柠檬科技有限公司积极顺应市场，持续扩大生产规模，加快建设50万吨柠檬酸项目，始终做柠檬酸行业的引领者。
高新区山东巴比熊食品有限公司以“为健康中国聚能，为乡村振兴助力”为使命，深耕烘焙食品生产加工领域，产品覆盖全国千家城市、百万网点。
沂蒙味道飘香，舌尖产业富农。今年，临沂市聚焦工业“量质齐升、两年万亿”，引进涉农项目122个，总投资356亿元，全市各类乡村产业片区、园区发展到156个，百事食品、益海嘉里、五得利面粉等500强企业项目先后竣工投产。全市规模以上农产品加工企业达到2109家、居全省首位，实现营收1494亿元。
追求和美，“百千工程”变化万千
行走在临沂乡村，平坦村路向农家延伸，飞线下地亮出清朗天空，污水沟变成景观河，村民用上充电桩，基本公共服务日益完善，处处可见绿满村庄花满巷，点滴变化令人陶醉。
今年国庆节，罗庄区傅庄街道“百千工程”片区杨河湾村客流如织。1000多名游客涌入这处被老涑河怀抱着的世外桃源，或翻耕播种感受农耕乐趣，或泛舟河上看尽水光山色，或订桌“杨家乐”开启美食之旅。“没有‘百千工程’带来的环境变化，不会有村庄的今天。”杨河湾村包村干部孙超群说。
以前的杨河湾村，村路泥泞难行，水系不通。今年，在“百千工程”治理下，河湾漂亮了，人气也开始有了，村里向生态要效益，发展研学游、认养田、“杨家乐”、露营基地等“美丽经济”，成就“我在河湾有块田，晴耕雨读自在闲”佳话。村民林爱英感慨道：“就像回到小时候，河水清澈、有鱼有虾。”
莒南县大店镇“百千工程”片区响河崖村，从群众最关心的“关键小事”入手，开展小广场、小市场、小停车场、小驿站、小展馆、小景观等“六个小”项目建设，与莒南县文旅集团合作，盘活闲置5年多的180亩土地，建设130套民宿，提升10多家农家乐，“好风景”直接让当地群众致富。
高新区马厂湖镇“百千工程”片区坚持财政“输血”、产业“造血”“两条腿”走路，强化一二三产业融合发展，办好磊石桂花节等节庆活动，鼓励群众自发参与环境整治和村庄治理，为“百千工程”推进注入长久动力。
浙江20年深入实施“千万工程”的经验得出，人居环境打底和美乡村生活。如今的沂蒙大地，镇街亮眼，乡村焕新，房前屋后干净整洁，院墙彩绘，角落花草，生态和人文相映成趣，一二三产业融合渐入佳境。
提高本领，锻造过硬“三农”队伍
乡村振兴，关键在干，关键在人。沂蒙乡村之变浓缩为42个观摩项目，彰显出临沂市建设“五个乡村”的成色，全市广大“三农”工作者真正做到了政治过硬、业务过硬、能力过硬、作风过硬，在打造乡村振兴齐鲁样板、创建共同富裕沂蒙好例的生动实践中建功立业。
“两个肩膀一双手，龙顶山上写春秋。”新时代的九间棚人自力更生、艰苦奋斗、苦干不苦熬，以打造山区村齐鲁样板为己任，积极投身乡村建设发展的大潮，从石头缝里抠土，在龙顶山上整出1.2万亩高标准梯田，建立平邑县九间棚现代农业产业园，创立了“六不用”有机农产品品牌，成立了电子商务有限公司，通过抖音、快手等短视频平台，进一步提高“六不用”品牌的知名度，近两年销售额3000万元。如今的九间棚村，人人参与村办企业，家家都有稳定收入。
坚持不懈选育“一粒良种”，落实中国饭碗主要装中国粮，“鲁南粮仓”郯城县规划建设现代种业科技产业园，承担国家、省农作物新品种试验，自育农作物新品种推广面积达3300万亩。园区育种专家李登海作出“郯城是全国少有的育种试验黄金区”的评价。
“镇村两级用好片区思维、系统方法，带着一心为民的情怀干，带着精益求精的匠心干，带着打持久战的决心干，一片一片地抓，力争抓一片成一片。”沂水县许家湖镇党委书记何泰然分享“百千工程”工作心得。该镇规划6个“百千工程”片区，实现辖区内86个村庄全覆盖，截至目前完成4个片区，“一池碧水流，万棵桂花香”的美好愿景照进现实。
沂河新区梅家埠街道干沟渊村党支部书记何宗彦连续任职30年，在家中还有瘫痪妻子需要照顾的情况下，带领干部群众日夜奋战，让村庄既有颜值又有内涵。
人人都夸沂蒙好，如今有更多的人来建设。农业有干头、农村有看头、农民有奔头的乡村全面振兴画卷在沂蒙大地铺展开来。
【价格战毫无意义，自热优等生莫小仙决定出海】
“吃个火锅 ，交个朋友。”即使是罗永浩带头种草，莫小仙也并未实现销量一路高涨。
由于10-20元的高性价比+懒人经济盛行，这个成立仅6年的速食品牌莫小仙完成了从0-1的转变，2018年莫小仙成为淘宝自热火锅品类销售排名第一品牌，2019年实现超4亿销售额，在自热火锅中仅次于海底捞，居行业第二。
然而堂食开放后，自热产品的热度开始直线下降，各大速食品牌开始收缩产品线，就连这个堪称速食楷模的莫小仙也感受到了市场的凉意。
最直观的体现在产品的创新性缺乏上，一边继续深耕经典口味，一边将有特色的地域面食实现速食化，然而仍旧没有产生下一个大单品。
这个赶上时代浪潮的一号选手，怎样才能找到突破口？
01.一号选手被后浪拍在岸上
其实莫小仙只是整个行业的发展缩影。
与莫小仙同品类，在自热食品排名第二的自嗨锅卖身给了莲花健康；阿宽食品公司自热食品品类2021年收入同比下滑超8成，2022年上半年该品类收入仅有254万元；海底捞自热火锅也在去年开始在终端进行了一定程度的调价。
而原本刷屏各大社交平台的KOL种草视频也销声匿迹，线下探店博主越来越多，居家的一人食成了被时代抛弃的产物。
更甚的是，几乎每过一段时间，就会有价格更便宜的自热品牌冒出头，消费者根本不在乎品牌，只对更低的价格感兴趣。
对比2021年1-10月阿里系的线上销售数据，三个头部品牌自嗨锅、海底捞、莫小仙的销售额分别为3.9亿元、3.0亿元和1.5亿元，市占率分别为27.1%、18.8%和8.9%，莫小仙与前两名的差距较大，且一时间难以跨过。
华创证券一份报告曾指出，嗨吃家、食族人管理层均是微商出身，更擅长低价分销，线上积极跟随价格竞争，单桶低至3元，导致行业整体格局相对混乱，品类盈利阶段性承压。
但在创始人王正齐看来，莫小仙以单价10-20元的区间拿下了市场，如果可以切入到另一个竞争不激烈的品类，价格就可以下沉至3-5元，规模也可以做的更大。
目前，莫小仙10-20元价格带的产品销量占据总体销量的80%，莫小仙更偏向于走大单品策略。
根据莫小仙官方旗舰店的价格显示，自热米饭9.5元/盒，肥汁米线6.9元/包，自热火锅11元/盒，自热拌饭6.9元/盒，从销量来看，自热煲仔饭和肥汁米线的月均销量1万+，自热火锅9000+。
线上品牌可以迅速放量从而形成品牌势能，从而给线下渠道的招商和谈判带来更多筹码，然而线上并不是品牌们争抢的主要阵地。
在一些线下便利店，莫小仙的陈列空间明显小于其他品类，产品类别也远不及海底捞或自嗨锅丰富。
这或许与莫小仙的自热火锅包装大小有关：王正齐曾津津乐道的表示：自热火锅的体积较大，占货架位置也较宽，但莫小仙专门设计了较小的包装盒，同时给足了原料，给消费者一种“食材塞满包装盒”的感觉。
在王正齐看来，线下消费品有两大绝招，一是网点数量，二是单点输出。
6年多的时间，莫小仙已经拥有了一批千万级的经销商、数十个500万级别的经销商，其中大部分的地级经销商更是百万级别，虽说这样的数量对比行业巨头康师傅有很大差距，但能在一众中小品牌中，能争抢到一席之地已经实属不易。
除此之外，莫小仙还受到了来自外部更低价格的速食产品的打击。
例如拼多多上的速食魔芋米、成品蔬菜包、速食汤等，平均单袋1.67元的蔬菜包直接秒杀自热小火锅，一些预制产品更是卷无可卷，量大从优直接包揽一消费者半个月的夜宵与晚饭。
无论是曾经风生水起的线上渠道，还是积极布局的线下渠道，莫小仙都被后浪拍在了岸上。
02.质疑不断，高性价比成软肋
在自热饭、自热锅横扫速食品货架之际，不少网友开始自发制作自热产品性价比对比表，甚至精细到米饭的重量以及是否赠送纸巾牙签。
对于莫小仙来说，其产品是公认的性价比之王，但在堂食开放、遍地小火锅的情境下，性价比早已不是消费者们的首选。
自热产品们苦口味久矣。
比如，自热火锅的口味常常难以服众，复购率低，大部分的自热火锅都以重口味为主，重油重辣重咸，这与当今年轻人追求健康饮食背道而驰。
再比如，原本涂个方便的自热小火锅，操作起来也并没有很方便，甚至还不如街边现烫现煮的麻辣烫，吃的更新鲜，口感也更好。
一网友在对比了莫小仙的“广味香肠饭”和锅圈食汇的“广式腊肠”后表示，“莫小仙的香肠吃起来就像是油炸过的，有塑料感，没有肉的感觉。锅圈食汇的香肠吃起来就是比较地道的广式腊肠的味道。”
大单品和性价比策略让莫小仙实现了快速增长，但低价引流的方法也让莫小仙饱受成本质疑。
据公开信息显示，莫小仙部分自热产品的代工价格都要10-12元，而莫小仙光定价加上电商活动，已经无限趋于这一成本价，不考虑盈利能力，光是这看似“不赚钱”的生意，就让不少人开始怀疑它的品质和健康。
一时间，既缺少实体店铺的品牌背书，又因为低价路线导致成本受限的莫小仙，陷入了极为两难的局面。
因此除了常规的产品外，莫小仙必须要突破现有怪圈，通过下一个大单品实现逆袭，诸如2021年的0脂粉面，一部门是经典口味，另一部分则是更地域化的全新口味。
现在的莫小仙已经推出了数十款SKU，包括但不限于麻酱米线、酸辣粉、重庆小面等，其中还有更细分化的口味。
同时，看似莫小仙的竞品众多，诸如李子柒、满小饱、海底捞等，但他们并不在一个价格带，莫小仙的竞争对手只有过去的自己和无法轻易浮动的定价。
唯一的变量，是巨头纷纷下场：
在泡面仍旧是人们心中速食TOP1的情况下，康师傅推出“速达面馆自热面”，又在2020年推出品牌“康品私房”，从源头上对抗来自新势力的狙击，统一更是把自热面、自热馄饨等中餐品类一网打尽。
猎云网曾报道，创始人王正齐透露称，莫小仙的下一步将是布局海外市场。
据弗若斯特沙利文数据，中式餐饮占国际市场百分比从2016年的9.7%上升至2021年的9.9%。其中，火锅餐饮在国际市场的增长速度预期将超过其他中式餐饮的增长速度，2022年将达到336亿美元。
海外市场前景广阔，但出海并不是那么容易，诸如生产出口要求更高、程序更复杂，国内进出口食品管理严格，在国外注册也会面临较为严苛的要求。
更甚的是，国内外饮食文化差异较大，一旦决定出海，前期不仅要花费大量成本去进行市场调研，还要花费时间人力去解决海外人群对国内口味水土不服的问题。
走向国际化的莫小仙正变得愈发独立，或许在巨头都未闯成功的海外市场，莫小仙确实能跑出一片光明。https://t.cn/A60pA2be
“吃个火锅 ，交个朋友。”即使是罗永浩带头种草，莫小仙也并未实现销量一路高涨。
由于10-20元的高性价比+懒人经济盛行，这个成立仅6年的速食品牌莫小仙完成了从0-1的转变，2018年莫小仙成为淘宝自热火锅品类销售排名第一品牌，2019年实现超4亿销售额，在自热火锅中仅次于海底捞，居行业第二。
然而堂食开放后，自热产品的热度开始直线下降，各大速食品牌开始收缩产品线，就连这个堪称速食楷模的莫小仙也感受到了市场的凉意。
最直观的体现在产品的创新性缺乏上，一边继续深耕经典口味，一边将有特色的地域面食实现速食化，然而仍旧没有产生下一个大单品。
这个赶上时代浪潮的一号选手，怎样才能找到突破口？
01.一号选手被后浪拍在岸上
其实莫小仙只是整个行业的发展缩影。
与莫小仙同品类，在自热食品排名第二的自嗨锅卖身给了莲花健康；阿宽食品公司自热食品品类2021年收入同比下滑超8成，2022年上半年该品类收入仅有254万元；海底捞自热火锅也在去年开始在终端进行了一定程度的调价。
而原本刷屏各大社交平台的KOL种草视频也销声匿迹，线下探店博主越来越多，居家的一人食成了被时代抛弃的产物。
更甚的是，几乎每过一段时间，就会有价格更便宜的自热品牌冒出头，消费者根本不在乎品牌，只对更低的价格感兴趣。
对比2021年1-10月阿里系的线上销售数据，三个头部品牌自嗨锅、海底捞、莫小仙的销售额分别为3.9亿元、3.0亿元和1.5亿元，市占率分别为27.1%、18.8%和8.9%，莫小仙与前两名的差距较大，且一时间难以跨过。
华创证券一份报告曾指出，嗨吃家、食族人管理层均是微商出身，更擅长低价分销，线上积极跟随价格竞争，单桶低至3元，导致行业整体格局相对混乱，品类盈利阶段性承压。
但在创始人王正齐看来，莫小仙以单价10-20元的区间拿下了市场，如果可以切入到另一个竞争不激烈的品类，价格就可以下沉至3-5元，规模也可以做的更大。
目前，莫小仙10-20元价格带的产品销量占据总体销量的80%，莫小仙更偏向于走大单品策略。
根据莫小仙官方旗舰店的价格显示，自热米饭9.5元/盒，肥汁米线6.9元/包，自热火锅11元/盒，自热拌饭6.9元/盒，从销量来看，自热煲仔饭和肥汁米线的月均销量1万+，自热火锅9000+。
线上品牌可以迅速放量从而形成品牌势能，从而给线下渠道的招商和谈判带来更多筹码，然而线上并不是品牌们争抢的主要阵地。
在一些线下便利店，莫小仙的陈列空间明显小于其他品类，产品类别也远不及海底捞或自嗨锅丰富。
这或许与莫小仙的自热火锅包装大小有关：王正齐曾津津乐道的表示：自热火锅的体积较大，占货架位置也较宽，但莫小仙专门设计了较小的包装盒，同时给足了原料，给消费者一种“食材塞满包装盒”的感觉。
在王正齐看来，线下消费品有两大绝招，一是网点数量，二是单点输出。
6年多的时间，莫小仙已经拥有了一批千万级的经销商、数十个500万级别的经销商，其中大部分的地级经销商更是百万级别，虽说这样的数量对比行业巨头康师傅有很大差距，但能在一众中小品牌中，能争抢到一席之地已经实属不易。
除此之外，莫小仙还受到了来自外部更低价格的速食产品的打击。
例如拼多多上的速食魔芋米、成品蔬菜包、速食汤等，平均单袋1.67元的蔬菜包直接秒杀自热小火锅，一些预制产品更是卷无可卷，量大从优直接包揽一消费者半个月的夜宵与晚饭。
无论是曾经风生水起的线上渠道，还是积极布局的线下渠道，莫小仙都被后浪拍在了岸上。
02.质疑不断，高性价比成软肋
在自热饭、自热锅横扫速食品货架之际，不少网友开始自发制作自热产品性价比对比表，甚至精细到米饭的重量以及是否赠送纸巾牙签。
对于莫小仙来说，其产品是公认的性价比之王，但在堂食开放、遍地小火锅的情境下，性价比早已不是消费者们的首选。
自热产品们苦口味久矣。
比如，自热火锅的口味常常难以服众，复购率低，大部分的自热火锅都以重口味为主，重油重辣重咸，这与当今年轻人追求健康饮食背道而驰。
再比如，原本涂个方便的自热小火锅，操作起来也并没有很方便，甚至还不如街边现烫现煮的麻辣烫，吃的更新鲜，口感也更好。
一网友在对比了莫小仙的“广味香肠饭”和锅圈食汇的“广式腊肠”后表示，“莫小仙的香肠吃起来就像是油炸过的，有塑料感，没有肉的感觉。锅圈食汇的香肠吃起来就是比较地道的广式腊肠的味道。”
大单品和性价比策略让莫小仙实现了快速增长，但低价引流的方法也让莫小仙饱受成本质疑。
据公开信息显示，莫小仙部分自热产品的代工价格都要10-12元，而莫小仙光定价加上电商活动，已经无限趋于这一成本价，不考虑盈利能力，光是这看似“不赚钱”的生意，就让不少人开始怀疑它的品质和健康。
一时间，既缺少实体店铺的品牌背书，又因为低价路线导致成本受限的莫小仙，陷入了极为两难的局面。
因此除了常规的产品外，莫小仙必须要突破现有怪圈，通过下一个大单品实现逆袭，诸如2021年的0脂粉面，一部门是经典口味，另一部分则是更地域化的全新口味。
现在的莫小仙已经推出了数十款SKU，包括但不限于麻酱米线、酸辣粉、重庆小面等，其中还有更细分化的口味。
同时，看似莫小仙的竞品众多，诸如李子柒、满小饱、海底捞等，但他们并不在一个价格带，莫小仙的竞争对手只有过去的自己和无法轻易浮动的定价。
唯一的变量，是巨头纷纷下场：
在泡面仍旧是人们心中速食TOP1的情况下，康师傅推出“速达面馆自热面”，又在2020年推出品牌“康品私房”，从源头上对抗来自新势力的狙击，统一更是把自热面、自热馄饨等中餐品类一网打尽。
猎云网曾报道，创始人王正齐透露称，莫小仙的下一步将是布局海外市场。
据弗若斯特沙利文数据，中式餐饮占国际市场百分比从2016年的9.7%上升至2021年的9.9%。其中，火锅餐饮在国际市场的增长速度预期将超过其他中式餐饮的增长速度，2022年将达到336亿美元。
海外市场前景广阔，但出海并不是那么容易，诸如生产出口要求更高、程序更复杂，国内进出口食品管理严格，在国外注册也会面临较为严苛的要求。
更甚的是，国内外饮食文化差异较大，一旦决定出海，前期不仅要花费大量成本去进行市场调研，还要花费时间人力去解决海外人群对国内口味水土不服的问题。
走向国际化的莫小仙正变得愈发独立，或许在巨头都未闯成功的海外市场，莫小仙确实能跑出一片光明。https://t.cn/A60pA2be
【#深圳地铁15号线# 一万年太久，只争朝夕！深圳地铁15号线获五期11条线路开工先锋！】#深圳市城市轨道交通第五期建设规划# 2023年6月28日，随着深圳地铁15号线首开工点铁路公园站成槽机抓斗缓缓下沉开挖，由中铁二局承建的深圳市城市轨道交通15号线15101-1标工程正式开工建设，深圳市城市轨道交通五期工程加速推进，朝着“1小时都市圈”目标全速迈进。
深铁建设集团党委副书记、总经理贾科；中铁南方投资集团副总经理张国亮；铁四院副总工程师李文胜；中铁二局集团有限公司党委书记、董事长汪海旺，副总经理晏大武出席开工活动。活动由中铁二局城通公司党委书记梁晓飞主持。
汪海旺在讲话中表示，中铁二局将认真贯彻落实深圳地铁集团和建设公司要求，快速行动、科学组织、对标对表、挂图作战，迅速掀起施工大干高潮，举好旗、带好头；按照“高起点布局、高效率推进、高质量建设”的总体要求，充分激发广大参建职民工的劳动热情，汇聚强大合力、守住安全底线、筑造精品工程、共建廉洁防线，高标准打造地铁施工示范工程；始终践行“秉持客户至上、聚焦价值创造、永当开路先锋”的企业核心价值观，系统谋划，精心组织，坚决兑现投标承诺。
深圳市城市轨道交通五期包含11个建设项目，规划线路总长185.6公里，规划线路数量及里程均为深圳历史之最。本次顺利开工的地铁15号线位于深圳西部城市中心，线路全长约32.2km，串联妈湾、蛇口、后海、科技园、留仙洞、新安、西乡和大铲湾等既有和规划人口、岗位密集片区，衔接西丽铁路枢纽，是促进前海、南山、宝安融合发展，支撑西部城市主中心发展的地铁环形干线。
15号地铁线路平面示意图由中铁二局承建的深圳市城市轨道交通15号线15101-1标工程包括西部物流站至月亮湾公园站（不含）段，线路长约1.8km，共2座车站2个正线区间。其中，铁路公园站为地下三层13m单柱岛式站，与既有5号线换乘；西部物流站为地下两层岛式车站。自进场以来，中铁二局迅速组建强有力的工作专班高位推进，项目建设团队精心组织、科学谋划，统筹协调各类施工资源快速进场就位,确保了顺利开工。
从1981年参与特区建设至今，中铁二局已累计在深参建300余项工程项目，包含深圳市城市轨道交通38个标段的工程施工，相继建成南海酒店、雅园立交桥、盐田港、深圳北站、岗厦北交通枢纽等一大批重点工程，获鲁班奖7项，国家级优质工程奖6项，詹天佑奖6项，省部级优质工程奖43项。
据悉，2022年底，深圳地铁线网已全面迈入“500公里时代”、线网密度居全国首位。此次五期工程的开工建设，将使深圳地铁版图迎来新一轮延伸，加速实现轨道交通高品质建设运营与城市经济高质量发展的协调共进、互促共赢。
深铁建设集团党委副书记、总经理贾科；中铁南方投资集团副总经理张国亮；铁四院副总工程师李文胜；中铁二局集团有限公司党委书记、董事长汪海旺，副总经理晏大武出席开工活动。活动由中铁二局城通公司党委书记梁晓飞主持。
汪海旺在讲话中表示，中铁二局将认真贯彻落实深圳地铁集团和建设公司要求，快速行动、科学组织、对标对表、挂图作战，迅速掀起施工大干高潮，举好旗、带好头；按照“高起点布局、高效率推进、高质量建设”的总体要求，充分激发广大参建职民工的劳动热情，汇聚强大合力、守住安全底线、筑造精品工程、共建廉洁防线，高标准打造地铁施工示范工程；始终践行“秉持客户至上、聚焦价值创造、永当开路先锋”的企业核心价值观，系统谋划，精心组织，坚决兑现投标承诺。
深圳市城市轨道交通五期包含11个建设项目，规划线路总长185.6公里，规划线路数量及里程均为深圳历史之最。本次顺利开工的地铁15号线位于深圳西部城市中心，线路全长约32.2km，串联妈湾、蛇口、后海、科技园、留仙洞、新安、西乡和大铲湾等既有和规划人口、岗位密集片区，衔接西丽铁路枢纽，是促进前海、南山、宝安融合发展，支撑西部城市主中心发展的地铁环形干线。
15号地铁线路平面示意图由中铁二局承建的深圳市城市轨道交通15号线15101-1标工程包括西部物流站至月亮湾公园站（不含）段，线路长约1.8km，共2座车站2个正线区间。其中，铁路公园站为地下三层13m单柱岛式站，与既有5号线换乘；西部物流站为地下两层岛式车站。自进场以来，中铁二局迅速组建强有力的工作专班高位推进，项目建设团队精心组织、科学谋划，统筹协调各类施工资源快速进场就位,确保了顺利开工。
从1981年参与特区建设至今，中铁二局已累计在深参建300余项工程项目，包含深圳市城市轨道交通38个标段的工程施工，相继建成南海酒店、雅园立交桥、盐田港、深圳北站、岗厦北交通枢纽等一大批重点工程，获鲁班奖7项，国家级优质工程奖6项，詹天佑奖6项，省部级优质工程奖43项。
据悉，2022年底，深圳地铁线网已全面迈入“500公里时代”、线网密度居全国首位。此次五期工程的开工建设，将使深圳地铁版图迎来新一轮延伸，加速实现轨道交通高品质建设运营与城市经济高质量发展的协调共进、互促共赢。
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