#每日一餐分享#食经之苦瓜与管理篇
食谱：素炒苦瓜，#plog纪念册# 新鲜苦瓜一个，洗净用勺子去瓤，切片撒盐腌约十分钟后抓挤倒水，热少许油后中火慢慢炒熟加一点糖，大约五分钟起锅，约半个钟以后直接回锅加热炒三五分钟，出锅前加点蚝油即可，加上先炒好的鸡蛋一起就是苦瓜炒蛋。这道苦瓜色泽鲜亮，软而不腻，进味回甘，很去秋燥。
食经：
素炒苦瓜是精心研究过的，小时候很不喜欢苦瓜，长大以后懂得苦尽甘来的妙处却总觉得外面的苦瓜有点不尽如我意，新鲜炒的往往需要大油快火但是厨房小白不好驾驭容易有生味臭青，隔夜进味口感柔软但是不够新鲜，我就琢磨着能不能像回锅肉一样回锅一下模拟一下隔夜的情境，所以一般就在做菜最开始先把苦瓜炒熟起来，然后放到最后其他菜做完以后上桌前再回锅加点蚝油就很完美了，当然炒菜前先用盐杀一下，这个和之前做包菜以及平时我们拍黄瓜是一样的，然后第一遍炒的时候可以加点糖这样比较容易有回甘，口感更加完美一些。
在这个做菜的过程里应用了管理学的目标管理、因果管理、工序管理、计划组织控制和精细化管理，自己感觉学了管理以后一通百通，做菜可以进步，生活也是，以前其实并不会做菜也不会工作也不会生活也不会做妈妈也不会做爱人，这些都没有人教，所以其实之前的几十年一直磕磕绊绊跌跌撞撞，经常自己生气觉得自己很糟糕，没有人家长袖善舞从容精致游刃有余，然后这样的烦恼要是说出来还被吐槽无病呻吟自寻烦恼，大家念着各自难念的经在艰难的摸爬滚打一地鸡毛，因为这样过来的，所以在朋友找我树洞时候总是十分共情然后也很热心肠的看能不能分享经验帮助到大家，所以有很多朋友喜欢跟我倾诉，不过最近身体没有那么好就关闭树洞服务了，甚至于日常记录也少之又少了，自己有余力才能长长久久帮助大家，我自己本身过的很好其实也是自己和大家的希望，这样进入良性的循环生活越发幸福快乐。
最后总结一下：
1、目标管理：确定自己的目标，我的大目标是全家健康快乐，小目标是做一道家里人都喜欢的健康美味的苦瓜嘻嘻，小目标是实现大目标的一粒沙。
2、因果管理：分析达到目标的影响因素，找到关键，量身定做幸福生活美味人生，就像我们一家幸福里的健康基石和素炒苦瓜里的回锅工序。
3、工序管理：分析现有的工序里不科学不合理不高效的部分，然后改进替换，在炒苦瓜里就是回锅代替了隔夜，在孩子成长过程中就是以前当我和当爸爸的一直沟通不畅，很难接受他又不做事又爱指手画脚经常双标让人气恼，多次尝试浪费很多口舌和情绪都无果以后就调整工序先按照自己的想法去做，现在孩子成人成才了以后再跟爸爸说为什么要这么做他看见成果了才听得进去心服口服进步巨大哈哈。
4、计划组织控制：管理最基本要素，先想后做中间调整，苦瓜的改良工序先得想出来，没有想法没有突破机会，光有想法也是不能实现的，动手实践才知道是不是可行，如果中间结果不够好就再调整完善，然后像上面提到的成长过程则是漫长而曲折的，没有一蹴而就，每一个阶段，每一天都有新状况，都要认认真真对待，有想法有实践有调整，很幸运在这个过程中所有的付出都是有收获的，无论是成功的经验还是失败的教训都是很好的收获，都会让我们充满了希望。
5、精细化管理：精益求精看起来是万卷之源，但是不是万恶之源，其实做到相应的程度以后就很自然的会享受那种极致管理不停进步的快乐，就像小朋友昨天说的不能放弃对自我的要求和管理，这是优秀的人的基本品质，鲜活旺盛的生命力，因为真的不断在成长不断在进步，过程的艰难和痛苦更加让这样的成长和进步甜美珍贵，现在的小朋友独立理性柔韧美好，现在的爸爸都学会用红包表白了，现在的我幸福快乐自在感恩。
如果你也想幸福快乐，试一试这道简单的素炒苦瓜吧。
食谱：素炒苦瓜，#plog纪念册# 新鲜苦瓜一个，洗净用勺子去瓤，切片撒盐腌约十分钟后抓挤倒水，热少许油后中火慢慢炒熟加一点糖，大约五分钟起锅，约半个钟以后直接回锅加热炒三五分钟，出锅前加点蚝油即可，加上先炒好的鸡蛋一起就是苦瓜炒蛋。这道苦瓜色泽鲜亮，软而不腻，进味回甘，很去秋燥。
食经：
素炒苦瓜是精心研究过的，小时候很不喜欢苦瓜，长大以后懂得苦尽甘来的妙处却总觉得外面的苦瓜有点不尽如我意，新鲜炒的往往需要大油快火但是厨房小白不好驾驭容易有生味臭青，隔夜进味口感柔软但是不够新鲜，我就琢磨着能不能像回锅肉一样回锅一下模拟一下隔夜的情境，所以一般就在做菜最开始先把苦瓜炒熟起来，然后放到最后其他菜做完以后上桌前再回锅加点蚝油就很完美了，当然炒菜前先用盐杀一下，这个和之前做包菜以及平时我们拍黄瓜是一样的，然后第一遍炒的时候可以加点糖这样比较容易有回甘，口感更加完美一些。
在这个做菜的过程里应用了管理学的目标管理、因果管理、工序管理、计划组织控制和精细化管理，自己感觉学了管理以后一通百通，做菜可以进步，生活也是，以前其实并不会做菜也不会工作也不会生活也不会做妈妈也不会做爱人，这些都没有人教，所以其实之前的几十年一直磕磕绊绊跌跌撞撞，经常自己生气觉得自己很糟糕，没有人家长袖善舞从容精致游刃有余，然后这样的烦恼要是说出来还被吐槽无病呻吟自寻烦恼，大家念着各自难念的经在艰难的摸爬滚打一地鸡毛，因为这样过来的，所以在朋友找我树洞时候总是十分共情然后也很热心肠的看能不能分享经验帮助到大家，所以有很多朋友喜欢跟我倾诉，不过最近身体没有那么好就关闭树洞服务了，甚至于日常记录也少之又少了，自己有余力才能长长久久帮助大家，我自己本身过的很好其实也是自己和大家的希望，这样进入良性的循环生活越发幸福快乐。
最后总结一下：
1、目标管理：确定自己的目标，我的大目标是全家健康快乐，小目标是做一道家里人都喜欢的健康美味的苦瓜嘻嘻，小目标是实现大目标的一粒沙。
2、因果管理：分析达到目标的影响因素，找到关键，量身定做幸福生活美味人生，就像我们一家幸福里的健康基石和素炒苦瓜里的回锅工序。
3、工序管理：分析现有的工序里不科学不合理不高效的部分，然后改进替换，在炒苦瓜里就是回锅代替了隔夜，在孩子成长过程中就是以前当我和当爸爸的一直沟通不畅，很难接受他又不做事又爱指手画脚经常双标让人气恼，多次尝试浪费很多口舌和情绪都无果以后就调整工序先按照自己的想法去做，现在孩子成人成才了以后再跟爸爸说为什么要这么做他看见成果了才听得进去心服口服进步巨大哈哈。
4、计划组织控制：管理最基本要素，先想后做中间调整，苦瓜的改良工序先得想出来，没有想法没有突破机会，光有想法也是不能实现的，动手实践才知道是不是可行，如果中间结果不够好就再调整完善，然后像上面提到的成长过程则是漫长而曲折的，没有一蹴而就，每一个阶段，每一天都有新状况，都要认认真真对待，有想法有实践有调整，很幸运在这个过程中所有的付出都是有收获的，无论是成功的经验还是失败的教训都是很好的收获，都会让我们充满了希望。
5、精细化管理：精益求精看起来是万卷之源，但是不是万恶之源，其实做到相应的程度以后就很自然的会享受那种极致管理不停进步的快乐，就像小朋友昨天说的不能放弃对自我的要求和管理，这是优秀的人的基本品质，鲜活旺盛的生命力，因为真的不断在成长不断在进步，过程的艰难和痛苦更加让这样的成长和进步甜美珍贵，现在的小朋友独立理性柔韧美好，现在的爸爸都学会用红包表白了，现在的我幸福快乐自在感恩。
如果你也想幸福快乐，试一试这道简单的素炒苦瓜吧。
【工人日报：吐槽“牙膏越来越贵”，追问的是性价比】#十元以下的牙膏为何越来越少# 据10月30日中国新闻网报道，最近不少人发现，超市里卖的牙膏越来越贵。“记得过去，牙膏最贵才十几二十元，现在的牙膏，普遍二三十元。”有消费者吐槽。为什么两三元的牙膏销声匿迹了？#十元以下的牙膏去哪了#
之前，超市里动辄百元的雪糕价格刺中消费者的钱包，被公众吐槽为“雪糕刺客”。经过消费者“整顿”，雪糕、冰淇淋在定价与口味创新上逐步回归理性。作为日常生活刚需的牙膏，何以越卖越贵，甚至有成为“刺客”之势？
总体看，原因有二：一是成本上升。牙膏的主要原材料包括摩擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、芳香剂、添加剂等，这些原材料价格连年增长。二是产品升级。随着一些消费者越来越注重牙膏功效和使用体验，很多牙膏企业纷纷主打功能牙膏，宣扬美白、抗过敏、抗糖、清新口气等功效，牙膏变贵也就成为趋势。
此外，高端牙膏还需投入较多资金来包装和推广，甚至邀请名人代言。从牙膏类上市公司研报看，牙膏销售费用率普遍高达40%左右。而高价牙膏的利润水平往往也更高，更吸引商超销售。这些因素都是人们感觉商超卖的牙膏越来越贵的原因。
牙膏真的越贵越好吗？专家表示，牙膏主要成分是摩擦剂、保湿剂、表面活性剂等，一般牙膏中都含有这些基础成分，能满足正常刷牙需求。市场上曾出现一种声称能杀灭胃癌的“抗幽牙膏”，每支价格上百元，最终因涉嫌虚假宣传受到查处。可见，有些牙膏功效言过其实，定期的口腔检查、标准的刷牙方法以及牙线的正确使用，才是保持口腔健康的关键。
在消费升级背景下，我们需要警惕某些商品的虚假升级。如果一些牙膏品牌进行夸大、虚假宣传，不仅可能构成不正当竞争，还会影响消费者对口腔疾病的认知，甚至耽搁诊疗。国家市场监管总局今年发布的《牙膏监督管理办法》明确规定，牙膏实行备案管理，牙膏备案人对牙膏的质量安全和功效宣称负责。
高价牙膏的出现，值得相关行业认真研究、反思。牙膏企业提升品牌效应、推进产品升级的出发点很好，但重点应是以高性价比来获利，而非将营销成本转嫁给消费者，更不能以虚假宣传忽悠消费者。同时，应保持传统牙膏的生产和销售，让消费者有选择平价牙膏的自由。
对任何消费品牌而言，要想基业长青、成长为可信赖的品牌，关注消费者需求、坚守产品质量始终是第一位的。（工人日报）
之前，超市里动辄百元的雪糕价格刺中消费者的钱包，被公众吐槽为“雪糕刺客”。经过消费者“整顿”，雪糕、冰淇淋在定价与口味创新上逐步回归理性。作为日常生活刚需的牙膏，何以越卖越贵，甚至有成为“刺客”之势？
总体看，原因有二：一是成本上升。牙膏的主要原材料包括摩擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、芳香剂、添加剂等，这些原材料价格连年增长。二是产品升级。随着一些消费者越来越注重牙膏功效和使用体验，很多牙膏企业纷纷主打功能牙膏，宣扬美白、抗过敏、抗糖、清新口气等功效，牙膏变贵也就成为趋势。
此外，高端牙膏还需投入较多资金来包装和推广，甚至邀请名人代言。从牙膏类上市公司研报看，牙膏销售费用率普遍高达40%左右。而高价牙膏的利润水平往往也更高，更吸引商超销售。这些因素都是人们感觉商超卖的牙膏越来越贵的原因。
牙膏真的越贵越好吗？专家表示，牙膏主要成分是摩擦剂、保湿剂、表面活性剂等，一般牙膏中都含有这些基础成分，能满足正常刷牙需求。市场上曾出现一种声称能杀灭胃癌的“抗幽牙膏”，每支价格上百元，最终因涉嫌虚假宣传受到查处。可见，有些牙膏功效言过其实，定期的口腔检查、标准的刷牙方法以及牙线的正确使用，才是保持口腔健康的关键。
在消费升级背景下，我们需要警惕某些商品的虚假升级。如果一些牙膏品牌进行夸大、虚假宣传，不仅可能构成不正当竞争，还会影响消费者对口腔疾病的认知，甚至耽搁诊疗。国家市场监管总局今年发布的《牙膏监督管理办法》明确规定，牙膏实行备案管理，牙膏备案人对牙膏的质量安全和功效宣称负责。
高价牙膏的出现，值得相关行业认真研究、反思。牙膏企业提升品牌效应、推进产品升级的出发点很好，但重点应是以高性价比来获利，而非将营销成本转嫁给消费者，更不能以虚假宣传忽悠消费者。同时，应保持传统牙膏的生产和销售，让消费者有选择平价牙膏的自由。
对任何消费品牌而言，要想基业长青、成长为可信赖的品牌，关注消费者需求、坚守产品质量始终是第一位的。（工人日报）
【工人日报：吐槽“牙膏越来越贵”，追问的是性价比】#十元以下的牙膏为何越来越少# 据10月30日中国新闻网报道，最近不少人发现，超市里卖的牙膏越来越贵。“记得过去，牙膏最贵才十几二十元，现在的牙膏，普遍二三十元。”有消费者吐槽。为什么两三元的牙膏销声匿迹了？#十元以下的牙膏去哪了#
之前，超市里动辄百元的雪糕价格刺中消费者的钱包，被公众吐槽为“雪糕刺客”。经过消费者“整顿”，雪糕、冰淇淋在定价与口味创新上逐步回归理性。作为日常生活刚需的牙膏，何以越卖越贵，甚至有成为“刺客”之势？
总体看，原因有二：一是成本上升。牙膏的主要原材料包括摩擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、芳香剂、添加剂等，这些原材料价格连年增长。二是产品升级。随着一些消费者越来越注重牙膏功效和使用体验，很多牙膏企业纷纷主打功能牙膏，宣扬美白、抗过敏、抗糖、清新口气等功效，牙膏变贵也就成为趋势。
此外，高端牙膏还需投入较多资金来包装和推广，甚至邀请名人代言。从牙膏类上市公司研报看，牙膏销售费用率普遍高达40%左右。而高价牙膏的利润水平往往也更高，更吸引商超销售。这些因素都是人们感觉商超卖的牙膏越来越贵的原因。
牙膏真的越贵越好吗？专家表示，牙膏主要成分是摩擦剂、保湿剂、表面活性剂等，一般牙膏中都含有这些基础成分，能满足正常刷牙需求。市场上曾出现一种声称能杀灭胃癌的“抗幽牙膏”，每支价格上百元，最终因涉嫌虚假宣传受到查处。可见，有些牙膏功效言过其实，定期的口腔检查、标准的刷牙方法以及牙线的正确使用，才是保持口腔健康的关键。
在消费升级背景下，我们需要警惕某些商品的虚假升级。如果一些牙膏品牌进行夸大、虚假宣传，不仅可能构成不正当竞争，还会影响消费者对口腔疾病的认知，甚至耽搁诊疗。国家市场监管总局今年发布的《牙膏监督管理办法》明确规定，牙膏实行备案管理，牙膏备案人对牙膏的质量安全和功效宣称负责。
高价牙膏的出现，值得相关行业认真研究、反思。牙膏企业提升品牌效应、推进产品升级的出发点很好，但重点应是以高性价比来获利，而非将营销成本转嫁给消费者，更不能以虚假宣传忽悠消费者。同时，应保持传统牙膏的生产和销售，让消费者有选择平价牙膏的自由。
对任何消费品牌而言，要想基业长青、成长为可信赖的品牌，关注消费者需求、坚守产品质量始终是第一位的。（工人日报）
之前，超市里动辄百元的雪糕价格刺中消费者的钱包，被公众吐槽为“雪糕刺客”。经过消费者“整顿”，雪糕、冰淇淋在定价与口味创新上逐步回归理性。作为日常生活刚需的牙膏，何以越卖越贵，甚至有成为“刺客”之势？
总体看，原因有二：一是成本上升。牙膏的主要原材料包括摩擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、芳香剂、添加剂等，这些原材料价格连年增长。二是产品升级。随着一些消费者越来越注重牙膏功效和使用体验，很多牙膏企业纷纷主打功能牙膏，宣扬美白、抗过敏、抗糖、清新口气等功效，牙膏变贵也就成为趋势。
此外，高端牙膏还需投入较多资金来包装和推广，甚至邀请名人代言。从牙膏类上市公司研报看，牙膏销售费用率普遍高达40%左右。而高价牙膏的利润水平往往也更高，更吸引商超销售。这些因素都是人们感觉商超卖的牙膏越来越贵的原因。
牙膏真的越贵越好吗？专家表示，牙膏主要成分是摩擦剂、保湿剂、表面活性剂等，一般牙膏中都含有这些基础成分，能满足正常刷牙需求。市场上曾出现一种声称能杀灭胃癌的“抗幽牙膏”，每支价格上百元，最终因涉嫌虚假宣传受到查处。可见，有些牙膏功效言过其实，定期的口腔检查、标准的刷牙方法以及牙线的正确使用，才是保持口腔健康的关键。
在消费升级背景下，我们需要警惕某些商品的虚假升级。如果一些牙膏品牌进行夸大、虚假宣传，不仅可能构成不正当竞争，还会影响消费者对口腔疾病的认知，甚至耽搁诊疗。国家市场监管总局今年发布的《牙膏监督管理办法》明确规定，牙膏实行备案管理，牙膏备案人对牙膏的质量安全和功效宣称负责。
高价牙膏的出现，值得相关行业认真研究、反思。牙膏企业提升品牌效应、推进产品升级的出发点很好，但重点应是以高性价比来获利，而非将营销成本转嫁给消费者，更不能以虚假宣传忽悠消费者。同时，应保持传统牙膏的生产和销售，让消费者有选择平价牙膏的自由。
对任何消费品牌而言，要想基业长青、成长为可信赖的品牌，关注消费者需求、坚守产品质量始终是第一位的。（工人日报）
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